Ėrienos koja „Panasonic“ multivarke

Ėrienos koja „Panasonic“ multivarke

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Užpakalinė avinėlio koja
Jūros druska, pipirų grūdeliai, čiobreliai
Česnakai	4–8 gvazdikėliai
Alyvuogių arba augalinis aliejus	70 ml

Gaminimo būdas

• Jūros druska, pipirų grūdeliai, čiobreliai sumaišomi su skiediniu, tada toje pačioje vietoje susmulkinu 4–8 skilteles česnako (aš dedu daug česnako pagal skonį), į skiedinį įpilu apie 70 ml alyvuogių aliejaus (aš kadaise bandžiau kad būtų su alyvuogių aliejumi ant rozmarino), galite pridėti baziliko, išmaišyti iki košės.
• Į nuplautą koją darau pjūvius, kuriuos užpildau mišiniu iš skiedinio, likusiu nuvalau visą koją. Aš įdėjau į formą iš multivarko, uždengiau maistine plėvele (suvyniojau į foliją) ir leidau 2-3 valandas virti šaldytuve.
• Aš įjungiau multivarko gesinimo režimą - 6 valandos. (Nepamirškite nuimti plėvelės !!)
• Jei nėra multivarko arba koja ten netelpa, galite jį suvynioti į 4 folijos sluoksnius ir tuo pačiu metu nusiųsti į orkaitę ant mažiausios ugnies - kažkur apie 160 laipsnių. Pastarąjį malonu daryti rudenį, kai šildymas dar neįjungtas.

Ačiū, jūsų koja jau yra šaldytuve.
Aš turiu sausą čiobrelių ir rozmarinų, ar galiu juos naudoti?

Jei yra čiobrelių ir rozmarinų, o jūs prie jų nepratę, išbandykite po vieną po truputį prieskonių, kad nesugadintumėte patiekalo ... bet apskritai visi aukščiau išvardinti dalykai derinami tarpusavyje.