Duonos gaminimo aparatas „Kenwood BM 250“

[midjey]

midjey
Kodėl tai neįmanoma? Šiame HP yra signalas, kuriuo galite pridėti papildų. Tiesa, ne visose programose, bet daugumoje - yra. Taip, net ir bet kuriuo metu partijos metu atidariau dangtį ir pridėjau viską, ko norėjote.

Aš nebandžiau, bet tokia paprasta programa nėra įtraukta į šį HP ... atrodo taip, bet aš dar kartą pažvelgsiu į instrukcijas ..

HP instrukcijose parašyta: 6 g šviežių mielių = 1 šaukštelis. sausos mielės. Apskritai bendra taisyklė yra tokia: duonai - 2 gramai suslėgtų mielių 100 gramų miltų.

Na, dabar aš dabar žinosiu apie santykį, tikrai bandysiu su gyvais ..
taip, jie man pasakė, kad greičiausiai aš to negaliu padaryti dėl to, kad turiu atvirą mielių maišelį, bet aš turėjau jį sandariai uždaryti ir įdėti į šaldytuvą .. matai, mielių efektas eina ...

Mano pirmojoje programoje yra signalas pridėti papildomų ingredientų.

Beje, merginos, pasakykite man - ar reikia reikalauti gyvų mielių ir kaip tai padaryti? juk ne tik mesti gabalėlį į kibirą ???

[Dozatorius]

Mano pirmojoje programoje yra signalas pridėti papildomų ingredientų.

ahh .. su vyru prisiminėme, yra signalas, bet „Kenwood VM 250“ nėra tokio papildomo. funkcijos kaip Dozatorius, dozatorius, įtaisas priedo-ingrediento dalijimui tam tikra doze, kiekiu. Ir „Panasonic“ ji ... pagaliau paaiškino ...))

Beje, merginos, pasakykite man - ar reikia reikalauti gyvų mielių ir kaip tai padaryti? juk ne tik mesti gabalėlį į kibirą ???

Suslėgtas mieles praskiedžiu puodelyje: sutrupinu / sulaužau mielių gabalėlį + šaukštelį cukraus (iš viso kiekio pagal receptą) + porą šaukštų vandens arba skysčio, kuris yra recepte, pašildytą ne aukščiau ne aukštesnėje kaip 45 C temperatūroje (pabandykite taip, kad nesudegtų lūpos), uždenkite servetėle. Kol išmatuoju likusius ingredientus, mielės turi laiko dirbti - pakilti su kepure ar burbuliuku (taip jos tikrinamos) - įmaišau į kibirą (geriausia miltuose). Bet aš čia skaičiau, kad tie, kurie kepa ant laikmačio, mieles tiesiog sutrupina į miltus. Sėkmės!

Turiu tokį duonos virimo aparatą, juo naudojuosi jau septynis mėnesius. Duoną kepu kasdien ir įvairių rūšių. Jis visada pakils labai gerai, net jei recepto nesilaikau labai tiksliai. Receptus imu iš interneto ir šios svetainės. Svarbiausia laikytis technologijos - pirmiausia tai buvo skystis, tada miltai. Imu paprastus kvietinius miltus, kartais dedu rugių, mielių - Lvovo. Aš džiaugiuosi.

[Lilij]

Turiu tokį duonos virimo aparatą, juo naudojuosi jau septynis mėnesius. Duoną kepu kasdien ir įvairių rūšių. Jis visada pakils labai gerai, net jei recepto nesilaikau labai tiksliai. Receptus imu iš interneto ir šios svetainės. Svarbiausia laikytis technologijos - pirmiausia tai buvo skystis, tada miltai. Imu paprastus kvietinius miltus, kartais dedu rugių, mielių - Lvovo. Aš džiaugiuosi.

Lilij, taigi jūs esate gimęs virėjas ir kepėjas !! Paprastai žmonėms reikia prisitaikyti prie viryklės, susidraugauti, tik tada ji pasiduoda)
O kokių Lvovo mielių turite: gyvų ar sausų .. ir kaip laikyti abi, jei maišelis atidarytas, bet mielės vis tiek liko?

[Lilij]

Lilij, taigi jūs esate gimęs virėjas ir kepėjas !! Paprastai žmonėms reikia prisitaikyti prie viryklės, susidraugauti, tik tada ji pasiduoda)
O kokių Lvovo mielių turite: gyvų ar sausų .. ir kaip laikyti abi, jei maišelis atidarytas, bet mielės vis tiek liko?

Žinai ... Aš taip pat pripratau savaitę ... Aš dažniausiai dedu sausas mieles, atidarius pakuotę perkeliu jas į tamsią stiklainį su sandariu dangčiu. Dažniausiai aš kepu baltą duoną pagal 1 programą (kefyras + vanduo 310 gr., 3 šaukštai rafo. Saulėgrąžų aliejus, 2 šaukštai cukraus, 500 gr. Miltai (įprasti, balti, persijoti) 2 arb.l. (išmatuota) druska ir mielės) miltus matuoju įprastu matavimo stiklu su miltų žyme, nors yra skalė. Cukrų ir sviestą dedu ne matavimo šaukštu, o paprasčiausiu - viskas pavyksta. Man taip pat patinka kepti „Darnitsky“ duoną, bandeles, baltą saldžią duoną ir kt. Visi receptai iš interneto ir šios svetainės.

Žinote ... Aš taip pat pripratau savaitę ... Aš dažniausiai dedu sausas mieles, atidarius pakuotę perkeliu jas į tamsią stiklainį sandariu dangčiu. Dažniausiai kepu baltą duoną pagal vieną programą (kefyras + vanduo 310 gr., 3 šaukštai rafo. Saulėgrąžų aliejus, 2 šaukštai cukraus, 500 gr. Miltai (paprasti, balti, persijoti) 2 šaukšteliai (matuota) druska ir mielės ) Miltus matuoju įprastu matavimo stiklu su miltų žyme, nors yra skalė. Cukrų ir sviestą dedu ne matavimo šaukštu, o paprasčiausiu - viskas pavyksta. Man taip pat patinka kepti „Darnitsky“ duoną, bandeles, baltą saldžią duoną ir kt. Visi receptai iš interneto ir šios svetainės.

Taip, aš dar nebandžiau kepti ant kefyro), o jūs esate amatininkė! sėkmės jūsų kulinarijos talentams, aš kepsiu kitą mano duoną pagal jūsų receptą - kefyras + vanduo

marrussa, aš galiu JUMS mesti muilu - aš turiu 256-ąją

Prašau išsiųsti.

lena61, įsijungsiu savo kompiuterį ir numesiu ant tavo muilo. kaip randu - švilpukas

Kas turi patirties? 60 minučių kepimo man neužtenka, man vis tiek reikia 10 minučių, bet kaip tai padaryti?

[kepiniai]

Kas turi patirties? 60 minučių kepimo man neužtenka, man vis tiek reikia 10 minučių, bet kaip tai padaryti?

Programos pabaigoje įjunkite kepiniai ir po 10 minučių priverstinai išsijungia. Vienintelis kelias.

[kepiniai]

Programos pabaigoje įjunkite kepiniai ir po 10 minučių priverstinai išsijungia. Vienintelis kelias.

Ačiū už atsakymą! Tai yra, tai leidžia jums nedelsiant pradėti kepti? Tikrai pabandysiu!

pasakyk man, prašau, aš negaliu kepti Kenwood bm250, duona nekyla kaip blynas, kiek receptų neišbandžiau

ar gali kilti problema su ingredientais? gal neteisingai naudojo mieles? išdėstykite receptą, tikslų receptą ir kokius produktus vartojate - pabandykime tai išsiaiškinti

pasakyk man paprastos duonos receptą !!!

245ml vandens. 1 šaukštas rast. sviesto. 350 g aukščiausios rūšies kvietinių miltų. 1 šaukštas pieno. 1 arbata. šaukštas druskos .2 arbatos. šaukštai cukraus. 1 arbata šaukštas sauso pienligės

pasakyk man paprastos duonos receptą !!!

Pagrindinis receptų receptas yra gana įprastas. Jūs turite pasverti ingredientus pagal skalę - vieną kartą. Valdyti bandelę - dvi. Jei viskas kaip vaistinėje, o bandelė yra tobula, bet vis tiek nepakyla, kalta mielės.

245ml vandens. 1 šaukštas rast. sviesto. 350 g kvietinių miltų, aukščiausios rūšies.1 valgomasis šaukštas pieno.1 diena šaukštas druskos .2 arbatos. šaukštai cukraus. 1 arbata šaukštas sauso pienligės

Tai reiškia pieno miltelius.

ką reiškia kontroliuoti bandelę ir pieną?

įpilkite sauso pieno

Aš naudoju sausas mieles, kurios dedamos tiesiai į miltus

ką reiškia valdyti koloboką?

TAS BŪDAS arba ČIA

Aš naudoju sausas mieles, kurios dedamos tiesiai į miltus

Kurie?

Aš naudoju sausas mieles, kurios dedamos tiesiai į miltus

Pažvelkite į mielių galiojimo laiką, pabandykite pakeisti kitus.

O receptai, kurie pateikiami kartu su duonos gamintoju, yra standartiniai visiems darbuotojams?

Aš rekomenduočiau naudoti receptus iš svetainės. Iš knygos išbandžiau tik vieną receptą, tą, kuriame yra kiaušinis.

pasakyk man, kur juos gauti svetainėje?

Visą kelią kepiau pagrindinį iš instrukcijų, tik už 750 g.Tai visiškai įprastas receptas. Kad gautume bandelę iš miltų, turėjome padidinti jos kiekį iki 485 gramų.

pasakyk man, kur juos gauti svetainėje?

TAS BŪDAS arba ČIA

Šią viryklę įsigijau kaip dovaną sau naujiems metams
Bet vis tiek nemoki kepti.
Pirmąją duoną kepiau pagal knygos receptą (patį pirmąjį receptą) - žalią.
Kepiau rugius pagal knygos receptą - žalias.
Kepta pagal šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=90315.0 Aš tiesiog užmigau ant svaro maisto, režimas nustatė 750 gramų ir didžiausią plutą. Duona pasirodė (URAAA), tačiau pluta atrodė per daug iškepusi
Antrą kartą pagal šį receptą aš jau užpildžiau 750 gramų ingredientų (gerai, jei tai pavyko, tada galite padaryti daugiau) ir režimą 1 kg su vidutine pluta - RAW !!!

Sijoti miltus, mielių saugų momentą.

Ką aš darau ne taip? Prašau pateikti man šios viryklės receptą. Aš labai noriu skanios duonos, bet ji tiesiog neveikia

Pažvelk čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4655.0
ar galite rasti atsakymą

Pažvelk čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4655.0
ar galite rasti atsakymą

pirmosios 5 temos neatsidaro

Temos ar temos, kurios ieškote, trūksta arba jos negalima įvesti.

iš likusių, galbūt paskutinė tema yra efektyvi.

Vis dar prašau darbinio šios viryklės recepto. Aš būčiau labai dėkingas.

Mano „rpavda“ yra ne „Kenwood“, o „Panasonic“. Tačiau mūsų receptai buvo daug kartų išbandyti. Apskritai esu linkęs manyti, kad nesvarbu, kokia HP, pagal bet kokį patikrintą receptą, duona turėtų pasirodyti. Pavyzdžiui, už 500 gramų miltų - 1,5 arbatinio šaukštelio druskos, 1,5 valg. šaukštai cukraus, 1,5 valg. l. augalinis aliejus, 1,5 val. šaukštai sausų mielių, 330 ml vandens. Vykdykite savo HP instrukcijas, jei norite žymėti maistą. Receptą naudoju metus laiko. Visada viskas Svarbiausia laikytis koloboko Pažvelkite čia #
Pabandykite pakeisti miltus ar mieles. Jie taip pat rašo, kad duona nėra kepama, nes tinklo įtampa yra maža.

O tai kilograminis kepalas?

O tai kilograminis kepalas?

Ne, šiek tiek mažiau. Už kilogramą - 600 g miltų 360 ml vandens, 2 val. l. mielių ir druskos, 2 valg. l. sviesto ir cukraus.

Atsiprašau ankstesniame recepte, vandenį pataisiau ml, o ne gr.

Pagaminta pagal jūsų receptą, tik sumažinta iki pusės kilogramo
Pirmiausia jis supylė vandenį, po to aliejų, todėl persijojo miltus. tada mielių druska ir cukrus skirtinguose kampuose.
Režimas davė įprastos duonos, 500 gramų, vidutinės plutos.
pirmoji partija truko 5 minutes, po to - 5 minutes prastovos
nuotrauka po pirmosios partijos:

bandelės nematyti, miltai aplink kraštus (((atrodė, kad šiek tiek miltų, įdėjo porą šaukštų

antroji partija truko 40 minučių
nuotrauka po antros partijos:

Vėlgi, koloboko nėra pėdsakų, miltai lieka aplink kraštus.

tada ilgai stovėjo, dabar jis pradėjo kepti, bet aš jaučiu, kad šūdas pasirodys.

Na, kas negerai? ((((((

Na, kas negerai? ((((((

Iš to, ką turite kibire, nieko neišeis. Kaip matuojate miltus? Jei stiklinėse, tada atkreipkite dėmesį, kad mililitrai (ir stiklinėje jie yra) nėra gramai. Jūs neturite pakankamai miltų ir daug.

Turiu matavimo puodelį su cukraus etiketėmis. Aš jais vadovaujuosi.

Turiu matavimo puodelį su cukraus etiketėmis. Aš jais vadovaujuosi.

O kiek gramų. miltų šią stiklinę? Cukraus ir miltų svoris skiriasi, to paties tūrio. Iš čia ir klaidos.

Na, net gaila, kad tai įvyko:


Panašu, kad jis daug neteisingai apskaičiavo su miltais. Bumas reiškia pasiimti iš akies, nėra svarstyklių

O kiek gramų. miltų šią stiklinę? Cukraus ir miltų svoris skiriasi, to paties tūrio. Iš čia ir klaidos.

Iš kur aš žinau. Miltų mato neturiu

Pirkite bent jau įprastą matavimo stiklinę, pigiausią, bet kad yra miltų matas. Iš pradžių aš taip pat neturėjau svarstyklių, viską matavau matavimo stiklu ir viskas pavyko. Įprastoje briaunuotoje stiklinėje 250 ml vandens ir tik 160 g miltų. Nuotraukoje aiškiai matyti, kad turite daug vandens ir mažai miltų. Arba pabandykite tai padaryti: užpilkite reikiamą kiekį vandens + druskos, cukraus, sviesto - stiklinę miltų + mieles. Tada minkymo metu įmaišykite miltus, kai bandelė formuojasi, tik nepersistenkite. Štai ką turėtumėte gauti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Ir tada aš įsivaizduoju, kaip įžeidinėja - HP yra namuose, bet duonos nėra. Nenusiminkite, jums pasiseks.

Aš išmokau matuoti miltus briaunotu stiklu
Aš tikrai manau, kad svarstyklės yra normalios
pusės kilogramo kepalas:

Ar galėtumėte pasakyti, kodėl „stogas“ iškrenta? Kondicionuojant ir keliant, viskas gerai, apvalu, aukšta, bet kai kepimas prasideda, jis iškrenta !!

čia yra pora variantų: arba šiek tiek per daug skysčio, arba mielės yra labai žaismingos. minkant reikia žiūrėti po dangčiu ir pajusti bandelę

Aš taip pat turiu šią orkaitę. Nuo pat pirmo karto su kaupu pasirodo aukščiausios kokybės miltai ir knyga bei internetas. Bet rugiai neveikia. Išbandžiau 1 ir 3 programose.Irkutske mes neturime jokių fermentų, fermentų, misos ar salyklo. Miltai aukščiausios, 1 klasės ir kartais galite rasti rugių. Sunku pasigaminti geros, sveikos ruginės duonos. Skaičiau jūsų „Temką“ ir bandysiu pakeisti programas, tikiuosi, dabar gausiu ruginės duonos. Čia sužinojau, kad bandelė turėtų jaustis kaip krūtinė. Ir iš pradžių ji nustebo, kodėl čia tiek daug vyrų, ji bandė ją užkrėsti šia idėja - aš nepasidaviau. Bet apie krūtinę tada jis nežinojo. Dabar noriu išbandyti koloboke kaip ekspertas
Ačiū už patarimą.

Laba diena visiems.
Anądien šį modelį pirkau ir sau. Aš kepiau jau 3 kartus - du kartus brioche duoną (saldžią iš knygos hp) ir vieną kartą duoną-picą iš šio forumo (tiesiog ant vandens). Ir tai yra sudėtingumas. Pirmą kartą kepdamas nusprendžiau kepti 1 kg, taigi jis pakilo, pakilo ir lipo per kraštus, o tešla krito ant šešėlių, aš turėjau ją nulupti ir truputį sutrupinti, kitus du kartus aš kepta duona už 700g - ji pakilo iki formos kraštų.

Su kuo tai galima susieti?

Tuo pačiu metu jis puikiai kepa, viskas pasirodo sklandžiai ir skanu.

Laba diena visiems.
Anądien šį modelį pirkau ir sau. Aš kepiau jau 3 kartus - du kartus brioche duoną (saldžią iš knygos hp) ir vieną kartą duoną-picą iš šio forumo (tiesiog ant vandens). Ir tai yra sudėtingumas. Pirmą kartą kepdamas nusprendžiau kepti 1 kg, taigi jis pakilo, pakilo ir lipo per kraštus, o tešla pateko į šešėlį, aš turėjau jį šiek tiek išvalyti ir iššvaistyti, kitus du kartus Aš kepiau duoną už 700 g - ji pakilo iki formos kraštų.

Su kuo tai galima susieti?

Tuo pačiu metu jis puikiai kepa, viskas pasirodo sklandžiai ir skanu.

Arba daug mielių, arba tik daug šio recepto. Kepkite šį receptą mažiau ir džiaukitės.