Duonos gaminimo aparatas „Kenwood BM 250“

Jis puikiai veikia pusiau automatiniu būdu ir greičiau nei standartinis.

Bet nuo šiol prašau daugiau informacijos ...

Gal galėtumėte pasakyti, prieš savaitę nusipirkau malūną „kenwood bm 250“, bandžiau du kartus jame kepti duoną. Pirmą kartą kepiau pagal duonos virimo aparate pridedamą receptą, duona visiškai nepasiteisino = (ji nepakilo (na, ir, matyt, normaliai nemaišė), antrą kartą kepiau įprastą baltą duoną pagal receptą forume, jis pasirodė gerai, bet aš jį vėl pradėjau tris kartus, nes ji bjauriai minkė, nieko neminkė per visą minkymo laiką. Šiuo klausimu kyla klausimas, kiek laiko tai užtrunka "valyti minkyti"? Kiek minučių ji turi susukti tešlą ??? likęs laikas yra vertas, nors instrukcijose sakoma, kad minkymo laikas yra 20 minučių, aš nieko nesuprantu

[L. A. Moteris]

L. A. Moteris
Duonos virimo aparatas minko taip: 5 minutes minkyti (o pirmąsias kelias minutes trūkčioti, manau, kad tai numatyta, kad miltų nebūtų purškiama per daug), tada jis stovi 5 minutes, neminkomas, tada dar 20 minučių minkymas (likus 8 minutėms iki minkymo pabaigos tose programose, kur numatyta, duonos gamintojas duoda signalą pridėti papildomų ingredientų). Tikiuosi, kad parašiau aiškiai. Jei ne, paklauskite.

tai yra jis turėtų maišyti (susukti tešlą) visas 20 minučių?
Aš, matyt, turėjau brokuotą viryklę = (

tai yra jis turėtų maišyti (susukti tešlą) visas 20 minučių?

Taip, aš turiu 20 minučių varyti bandelę kibire. Ar pamiršote įdėti tešlos maišytuvą į kibirą? Pradedantieji turi šias punkcijas.

Taip, ne, viskas buvo vietoje, bet čia ji kišosi taip: 1 minutė trukdo 10 kainuoja dar minutę trukdyti ir tiek. Ir kai vėl ją papursi, ji trumpam ims trukdyti, matyt, ta pati santuoka.
Ačiū už paaiškinimą, eikime persirengti!

Bet nuo šiol prašau daugiau informacijos.

Taip, visiškai nėra pusiau automatinio. Renginys vykdomas perjungiant režimus iš vieno į kitą, be to, taip pat reikia stebėti laiką, kitaip mašina užtruks, pavyzdžiui, pagal vykdomą programą, ir pradės veikti po 30 minučių. apšildant 3 režimu, išminkykite jau pusiau fermentuotą tešlą.
Šios negarbės algoritmas atrodo taip: rež. 8 - minkymas ir korektūra 40 minučių. nelaukdamas 20 minučių. iki programos pabaigos; - programos atstatymas, - minkymo sek 15 režimu 9 - atstatymas - 3 režimo patikrinimas 25 min. - išleidimas - dar 25 minutes. toje pačioje rež. - iškrovimas - kepimas 60 min. Čia yra kepalas su vienu sutraiškymu. Šiek tiek varginantis, bet mano vertas to vertas. Tai akivaizdžiai geriau nei įprasta (mano nuomone).

[mr310]

mr310, tiksliai, kaip aš negalėjau apie tai galvoti anksčiau. Aš kažkaip pagalvojau, kad visose programose pirmiausia yra maišymas, bet kažkaip nepastebėjau fakto, kad 3 režime šildymas vyksta.
Pavadinkime šį režimą „rankiniu programavimu“

Gaila, kad nėra režimo, kuris šiek tiek pašildytų mišrius. Ir tada. Aš kažkaip kepiau mielių pyragą su tankia tekstūra (man tai patinka), todėl tešla buvo fermentuojama 2,5 valandos, tai yra, aš visada įjungiau kaitinimą 3 rež. ir po 25 minučių. iš naujo nustatyti programą. ir kt. Pasirodė gerai, bet vargino.

Visais šiais atvejais susisiekite su Delongy 125s)))
Man kaime reikalinga paprasta ir patikima krosnis. Sakyk, Kenwood 250 imk ar neimk?

[Zhekka]

Zhekka
Mačiau, kad jus domina HP kibiro forma. Taigi, „Kenwood 250“ turi stačiakampį kibirą. Apie paprastą ... net nežinau, ką pasakyti. Labai padorus duonos virimo aparatas, turintis visas reikalingas funkcijas. Taikoma programa elektros energijos tiekimo nutraukimo metu tiksliai minutę (buvo patirtis), bet ne ilgiau kaip 7–8 minutes. Kiek žinau, dabar dauguma HP yra vienodi.Geras mokymas rusų kalba (bent jau mano). Tačiau receptų neišbandžiau - kepu receptus iš forumo. Laimingo pasirinkimo!

O miltai formos kampuose? Mano viryklė viską pasiima paprastai, bet tik tuo atveju, jei yra ruginės duonos, tada taip, tai atsitinka ir lieka šiek tiek kraštuose.

Padėk man, prašau! Jie man davė VM-250, jokių instrukcijų, aprašymo. Internete radau receptų, čia radau programų aprašymą, tačiau instrukcijos pateikiamos tik anglų kalba. Aš nusprendžiau padaryti taip, kaip supratau. Aš įdėjau viską pagal receptą, įdėjau kibirą į savo vietą ir įjungiau 1 programą. Kažkodėl partija neįvyko. Viską dariau tvarkingai - kepalo svoris buvo 1 kg, plutos spalva vidutinė, įjungiau 1 programą. Kažkodėl pats žymeklis šoktelėjo iki 750 g, iki paskutinės plutos spalvos rodyklės. Be to, nebuvo jokio maišymo. Nuoširdžiai laukiau 40 minučių, kol viryklė pradėjo kaisti. Tada supratau, kad tai buvo kepimo procesas.
Ar galite pasakyti, ką dariau ne taip?
Ačiū iš anksto.

LiYa, kepimo procesas pirmojo nustatymo metu negalėjo praeiti po 40 minučių.
Ar jūs čia žiūrėjote?
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39
Užuot paleidę bp programą, galėjote paspausti greito kepimo mygtuką (didįjį su dviem rodyklėmis). o kepalo dydis automatiškai šoktelėjo iki 750 gramų, tačiau net ir tuo atveju jūsų HP turėjo pradėti kištis iš karto
įkišai mentelę? Negaliu sugalvoti kitos priežasties, kodėl HP nepradėjo minkyti greito kepimo režimu ...

LiYa, internete radau tau instrukcijas rusų kalba ... Tiesiog pats parsisiunčiau ir pažiūrėjau, viskas atsidaro ir tiksliai rusų kalba

🔗

Labai ačiū, Isinai. Bet aš tikrai paspaudžiau mygtuką dviem rodyklėmis. Pamaniau, kad tai STARTAS. Ir užmovė minkomą mentelę. Rytoj bandysiu dar kartą.
Ypatingas ačiū už instrukcijas.
Puiku turėti šią svetainę.

Laba diena visiems. Prieš naujus metus nusipirkome šią kepyklą - esame 100% patenkinti. Buvo du klausimai:
1. Kur galima rasti apvalią kepimo formą Rusijos Federacijoje? Kas pirko siūlą?
2. Noriu nustebinti savo žmoną ir iškepti pyragą su razinomis, džiovintais abrikosais ar pan. Pateikite receptą ir kepimo parametrus mūsų viryklei, kitaip bijau, kad nieko nedarysiu, bet bus tik vienas bandymas . Patirkite tik įprastą baltą duoną - bet aš pati jau kepiau 6 kepalus! Nepraeikite pro mano prašymą pliz

Tu esi čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12815.0 neatrodė?

[80]

80
Aš kepiau pyragą pagal šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4558.0 Pridėjau tik vanilino. Kai baigėsi programa „Keks“ (7 numeris mūsų duonos virimo aparate), po 5 minučių (kai KhP šiek tiek atvėso) įjungiau programą „Kepimas“ (11 numeris) ir kepiau 15–20 minučių. tiksliai nepamenu. Tiesiog naudokite degtuką, kad patikrintumėte, ar jis sausas.
Ji taip pat kepė varškės pyragą iš Mišos. Ieškokite čia forume. Pasirodo ir labai skanu. Sėkmės!

[80]

80, Aš asmeniškai paklausiau apie apvalų kibirą aptarnavimo centre, jie sakė, kad nėra problemų, galite užsisakyti per juos, bet čia yra kaina ..... Aš nežinau apie jus Rusijoje, bet Ukrainoje tai kainuoja šiek tiek mažiau nei pusę C / P kainos, ir aš atvėsau. Skaičiau kitose temose, kad jie perka pyragams apvalią formą, kad tiktų prie dydžio, tešlą minkykite C / P įprastu kibiru ir po paskutinio minkymo kibiras ištraukiamas, yra apvali forma. įdėta, tešla paskutinį kartą joje telpa ir kepama.

[LiYa]

LiYa Pažiūrėjau ir radau receptus. Bet aš toks „ypatingas“, kad man lengviau ir su mūsų HP nustatymais. Todėl pasukau čia.
Vidurnakčio poniaAČIŪ. Aš tai darysiu pagal nurodytą receptą. Yra pora klausimų. Mūsų programai 7 knygoje nurodoma, kad sviestas iš anksto ištirpinamas ir į jį dedama viskas. Nurodytame recepte - suminkštintas. Natūralu, kad man lengviau ištirpti ir įmaišyti mikruh. Nuo to gija pasikeis? Ir antras klausimas: ką geriau naudoti soda ar kepimo miltelius? Recepte nurodytas druskos ir sodos kiekis yra teisingas? Kol kas daugiau klausimų nekilo.
PS Kodėl ji nemirksi, kai reikia mesti razinas? metė pačioje kaitinimo pradžioje (po 2 partijų)

[80]

Mūsų programai 7 knygoje nurodoma, kad sviestas iš anksto ištirpinamas ir į jį dedama viskas. Nurodytame recepte - suminkštintas. Natūralu, kad man lengviau ištirpti ir įmaišyti mikruh.Nuo to gija pasikeis? Ir antras klausimas: ką geriau naudoti soda ar kepimo miltelius? Recepte nurodytas druskos ir sodos kiekis yra teisingas? Kol kas daugiau klausimų nekilo.
PS Kodėl ji nemirksi, kai reikia mesti razinas? metė pačioje kaitinimo pradžioje (po 2 partijų)

80
Mikrobangų krosnelėje ištirpinau sviestą.
Aš naudojau 1,5 šaukštelio kepimo miltelius. Manau, kad soda ar kepimo milteliai neturi reikšmės, tik sodą reikia užgesinti actu arba sumaišyti su citrinos rūgštimi. Druskos buvo dedama kaip recepte.

Ir viryklė nepypsi, nes šiame režime nėra garso signalo. Aš įmečiau razinas kažkur antros partijos viduryje. Bet manau, kad jums pasiseks. Pasakyk man vėliau, gerai?

Dopekas. Skanu, bet negražu. Temos nuotraukos apie receptą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...=4558.0

morozec80, noriu įterpti „penkis centus“ ir papasakoti apie savo mėgstamiausią pyragą.
Aš kažkur paėmiau jo receptą, bet, deja, dabar jau negaliu rasti pirminio šaltinio
Pirma, nematau reikalo varginti HP su „cupcake“ programa, visą „nešvarų“ darbą atlieka maišyklė virtuvės kombaine ... taigi receptas
grietinės pyragas:
1 st. Grietinė
1 valgomasis šaukštas Sachara
3 kiaušiniai
1,5 šaukštai. miltai
1,5 šaukštelio soda užpilta actu.
plakite kiaušinius virtuviniu kombainu iki standžių putų,
pridėti cukraus (palaipsniui)
pridėti grietinės
įpilkite gesintos sodos.
Tada mediniu šaukštu švelniai įmaišykite miltus ir razinas (džiovintus abrikosus). Orkaitė su HP kepimo režimu. Pasirengimą patikriname lazda.

Tai mano mėgstamiausias cupcake receptas. Tešlos paruošimo procesas trunka tik 10 minučių, viskas labai paprasta :)

Mieli šio modelio savininkai!
Pasakykite man, ar kibiras yra tvirtai įkištas į HP.

Įsigijo mamai HP.
Išoriškai patinka. Duona (Darnitsky iš fugaskio) pasirodė puiki.
Bet mane labai suglumino kibiro įrengimas HP.
Ją įdėti reikėjo daug pastangų.
Ir ištraukus, kibiras tiesiog tvirtai įstrigo spaustukuose. Žinoma, aš jį ištraukiau, bet norėčiau sužinoti, ar tai yra norma, ar kažkas negerai su spaustukais?

Kaip įdėti ir išimti kibirą? Gal vis tiek reikia kažkaip pasukti?

pas mus lygiai tas pats, man neužtenka jėgų jį iškišti ar įkišti savo vyrui, tikriausiai taip yra visuose modeliuose

[3111488]

3111488

Ačiū, kad atsakėte, pasirodo, kad ne tik mes turime tokią problemą.
Parduotuvėje noriu pamatyti, kaip kitose kopijose išimamas kibiras.
Abejonės kankina, ar sugavo sugedusi viryklė.

Sveiki visi! Turiu klausimą visiems šios krosnies savininkams. Ant matavimo stiklo užrašai pradeda dėvėti ir ką daryti? Užtepkite nagų lako sluoksnį, o jei vėliau jis nusilupa kartu su skaičiais, ant viršaus klijuokite lipnią juostelę, kad jis galėtų svajoti plaudamas ir pasiimti skaičius su savimi ... Ar kas nors turi tokią problemą ir kaip jūs susitvarkyti su juo?

Mano susiskaldymas taip pat yra ištrintas, o aš viską darau per svarstykles ir tai pasirodo labai gerai. y) pagrindinis dalykas yra formuoti bandelę

Sveiki visi! Turiu klausimą visiems šios krosnies savininkams. Ant matavimo stiklo užrašai pradeda dėvėti ir ką daryti? Užtepkite nagų lako sluoksnį, o jei vėliau jis nusilupa kartu su skaičiais, ant viršaus klijuokite lipnią juostelę, kad jis galėtų svajoti plaudamas ir pasiimti skaičius su savimi ... Ar kas nors turi tokią problemą ir kaip jūs susitvarkyti su juo?

Parduotuvėje nusipirkite įprastą matavimo taurelę su puikiais gradientais - ir jokių problemų.
Taip pat galite papildomai nusipirkti matavimo šaukštų rinkinį.

Šie duonos gamintojai turi reguliuojamas „ausis“ prie kibiro: jei prigludę, šiek tiek pasilenkite; jei jis silpnas, šiek tiek pakelkite. Mano kibiras iš pradžių „iššoko“ iš spaustukų, taip pat keikėsi - ir tada suprato.

[Noriu paprašyti jūsų pritaikytų kūčiukų Velykoms ir ne tik, galbūt kokios nors duonos (rugio, svogūno ir kt.)]

Sveiki visi Kenwoodsai, aš visą laiką naudoju savo orkaitę, bet kepu tik duoną, nes negaliu pritaikyti kitų receptų, išbandžiau daugybę visų - ne! Tai Noriu paprašyti jūsų pritaikytų kūčiukų Velykoms ir ne tik, galbūt kokios nors duonos (rugio, svogūno ir kt.) receptų knygoje yra daug ingredientų, kurių čia nerandu. Aš jau užsirašiau 2 žemiau pateiktus receptus, ryt išbandysiu ugh, ugh, ugh.

:) Aš dabar turiu savo „Kenwood-250“ viryklę! O kokia ji protinga ir pagalbininkė! Mes iš tikrųjų įsimylėjome jos prancūzišką duoną, iš mano kol kas atliktų nedaugelio eksperimentų, tai yra labiausiai-mūsų skoniui! Aš nieko neperkeisiu Kesha! Pts laimingas!

Dabar aš kepu visą duoną pagal 2 sutrumpintą programą, tą, kuri trunka dvi su puse valandos. Pirma, išsaugant el. Paštą. energijos, antra, greičiau ir, trečia, duona tiek nesmulkėja.

Labas vakaras visiems!
Paimkite „Kenwood“ savininkus į įmonę. Šiandien nusipirkau VM250, man patiko, net negalvojau. Suteikė 3 metų garantiją. Įdėkite pirmąją baltą duoną į 1 programą. Mes laukiame rezultato.

Labas vakaras.
Anądien nusipirkau „BM 250“. Žmona bijo technikos, turiu tai padaryti pati. Nors bandžiau 1 režimą, 500g ir 750g. Vienas kepinys buvo iš paruošto svarų mišinio. Kepa be problemų.

Labas vakaras.
Neseniai nusipirkau „BM 250“. Žmona bijo technologijų, turiu tai padaryti pati. Nors bandžiau 1 režimą, 500g ir 750g. Vienas kepinys buvo iš paruošto svarų mišinio. Kepa be problemų.

Viršutinis, kaip suprantu, yra 750 g? Balta kuri. Aš gaunu aukščiau, bet su 500 gramų duonos, o ne aukšta

Ne, viršutinis baltas yra 500 g, 750 g yra maždaug trečdaliu didesnis. Galėjau sukaupti ruginių miltų, dabar kepu kaip pats Darnitskis. Paruošti mišiniai yra brangūs. Aš užsisakiau atsarginį kibirą per savo draugus Ukrainoje, tačiau jie dar nėra parduodami. T. kepti beveik kas antrą dieną, bijau, kad mano paties kibiras (guminė liauka) ilgai neišlaikys. Mano žmona ypač patenkinta pirkiniu, bent jau aš turiu du duonos receptus, kuriuos gaunu be problemų. Susieta su kepyklomis. Visa sėkmė šioje srityje.
PySy. Mano uošvė iki pensijos (sovietmečiu) dirbo kepykloje. Anot jos, anksčiau į duoną iš bjaurių dalykų galėjo patekti tik tarakonai, kitų priedų nebuvo.

Kažkodėl 3 kartus mano tešla nepakilo - ji trukdo normaliai, antroje partijoje gaunamas gražus kolobokas, o tada jis guli ant dugno, įgauna kibiro formą ir nepakyla. Be to, negaliu suprasti šios statistikos - ji paprastai kyla į kibiro kraštus, tada guli apačioje. Kažkada tai nėra būtina. Režimas: 1 programa, svoris 1 kg, vidutinė pluta, receptas iš disko (kur yra baltos duonos su kiaušinių ir saulėgrąžų aliejumi), mielės iš tos pačios pakuotės. Maniau, kad minkoma mentelė buvo neteisingai apsirengusi, bet vakar įsitikinau, kad ji rengiasi normaliai - vis nesikėliau. Gal kas tai turėjo? Ir tada jis patarė draugui nusipirkti ir tai nepatogu - staiga jis toks bus

Ir kokį kibirą turite omenyje? Stačiakampis ar apvalus? Turiu kiek kitokią problemą: šiandien nusipirkau apvalų kibirą, atvykęs iš darbo iškart puoliau išbandyti naują daiktą, tačiau paaiškėjo, kad jie tvirtinimo prasme skiriasi nuo stačiakampio !! Stačiakampis įterpiamas be jokių pastangų! koks laimikis?

Šie duonos gamintojai turi reguliuojamas „ausis“ prie kibiro: jei prigludę, šiek tiek sulenkite; jei jis silpnas, šiek tiek pakelkite. Mano kibiras iš pradžių „iššoko“ iš spaustukų, taip pat keikėsi - ir tada suprato.

po šešių mėnesių aš taip pat pradėjau šokinėti
Puiku, kad esi! Rytoj pakelsiu ausis

Sveiki visi! Ir vėl kankinu ​​virdamas paprastą kvietinę duoną Kenwoode: mda:
Ir tai viskas - miltus ir mieles jau pakeičiau, netrukus paskelbsiu nuotrauką ir visi pamatys mano gėdą - ne duonos, o kažkokio blyno, įstrigusio kartu
Nors skonis kaip visada, malonus ... pasakyk man - ką aš darau ne taip (

išdėstykite visą receptą ir produktus - kokius, kaip jie matavo :)

[fugaska]

išdėstykite visą receptą ir produktus - kokius, kaip jie matavo :)

fugaska
, čia yra pasiruošimas žingsnis po žingsnio, kaip padarė mano vyras:

Duonai 750 gr.
Pirmiausia įmečiau 2 kiaušinius + vanduo = 290 ml
Tada 450 g miltų (jis niekada nesijoja, skirtingai nei aš)
Tada druskos 1,5 šaukštelio, cukraus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Po to jis auga. aliejus ant akies (1,5 šaukšto)
Greitas turėtų būti 1,5 šaukštelio.
Atrodo, viskas ... Pamiršau, kaip pridėti nuotrauką, dabar jos ieškosiu ir išsiųsiu antru laišku
Radau informacijos apie nuotraukų įkėlimą:
🔗

Kokios mielės (kurioje aplinkoje jos veikia - sausos ar skystos)? Ar juos užpylėte ant augalinio aliejaus? ar miltams?

Mielės yra sausos ir pilamos tiesiai ant augalinio aliejaus.

kaip vadinamos mielės? kas parašyta ant pakuotės kaip kreiptis?

Deja, dabar neturiu mielių maišo, dabar esu darbe, bet tiksliai atsimenu, kad iš pradžių buvo greitųjų Voronežo, tada nusprendėme jų daugiau nenaudoti, pirkome paprastus rusiškus (aš ne nepamenu pavadinimo), tarsi būtų parašyti tiesioginiai ... Manote, kas tai yra mielės?

kad ir kokių mielių turite, jūs tikrai nužudėte jų veiksmus augaliniu aliejumi ant mielių, parašyta, kokioje aplinkoje jie dirba, šios taisyklės reikia laikytis. Aš naudoju sausas „saf-moment“ mieles, jos veikia sausoje aplinkoje, todėl pirmiausia pilu visus skysčius į kibirą, tada supilu miltus, miltuose padarau nedidelę duobutę ir pilu mieles. yra saf-levure mielės, jos veikia skystai. ant pakuotės parašyta, kad pirmiausia jas reikia ištirpinti šiltame vandenyje (galite piene, bet ne augaliniame aliejuje) ir leisti 10 minučių pastovėti, po to galite supilti į kibirą kartu su likusiu skysčiu. ir užpilkite miltus ant viršaus. ir atkreipkite dėmesį, kad mielės bijo druskos, tačiau labai mėgsta cukrų

„Kenwood BM 250“ duonos aparatą turime beveik metus. Mums viskas tiko: balta duona, rugiai ir kviečiai, ir „Borodinsky“, ir „fermos“, ir „fitnesas“, ir tešla koldūnams ir koldūnams, ir kepiniai iš kito tešlos. Mes imame mišinį čia 🔗 - mokėjimas už privat-24 tiesiogiai iš namų, pristatytas laiku.
BET ....
Per pastarąsias 2 savaites duonos pluta tapo „raguota“. Bandėme pakeisti mieles, miltus, skystį, net nusidėjome juodraštyje (perkėlėme į kitą vietą), tačiau rezultatas yra tas pats. Pažvelgiau pro langą: prieš pradedant kepti, viskas klostėsi gerai, o tada tiesiogine to žodžio prasme ir gražiai suformuota pluta nukrito. Duonos kokybė nesikeičia, tačiau vaizdas ...
Gal kas patars ką?