Lėtų viryklių receptų knyga (diskusijos, patarimai, problemos)

_

Atėjau, dabar paguldysiu anūkę ir parašysiu apie foliją.

[9% 130 rublių 500 gramų,]

Mergaitės, bet ši kepta puta ant fermentuoto kepto pieno, kaip jie anksčiau pardavinėjo turguje, ar tikrai įmanoma jo gauti Maskvoje, ar galima gaminti orkaitėje?

Aš turiu keptas tamsias putas ant 1,5% pieno, jis tiesiog guminis. Galite jį perkelti, paimti šiek tiek pieno sumaišyti su grietine. Bet aš nusiimu ir atiduodu šuniui, tai tikrai pasirodo guma.

Ech, jei varškė tiek kainuotų, tai valgyčiau kiekvieną dieną. Ir jis stovi su mumis 9% 130 rublių 500 gramų, ir tai yra parduotuvė, o ne pati geriausia,

Bet jūs tikriausiai turite ką nors pigesnio. Arba kiti atlyginimai. O štai su pigiu varškės sūriu visa kita yra brangi, ypač elektra. Bet nekalbėkime apie liūdnus dalykus.

[Merginos]

Merginos, galite apipilti man šlepetes ir pomidorus, bet aš negaminu kepto pieno.
Niekas jo negeria su manimi. Aš tai padariau vieną kartą, o paskui itališkai.
Jei visas klausimas yra folijoje, tada galiu gaminti pieną su folija, turiu „Kenwood“ 6,5 litro.
Aš pradėjau naudoti foliją laukęs 6 valandų mėsos ir tiek.
šeima mirė nuo aromato, tačiau mėsa nebuvo paruošta. Taigi šiek tiek nusprendžiau
„pagreitinti“ procesą ir man pavyko. Dabar mėsą verdu vos per 3 valandas.

Ačiū už informaciją. Reikia priimti.

Ne, nereikia bandyti - jei niekas negeria.
Pasistengsiu laisvalaikiu, norėdamas domėtis ir jau užbaigti šį klausimą

Ar žinote, kas yra išrankiausias mūsų keptame piene?
Tėvas katinas! Jis pradėjo atsukti veidą nuo parduotuvės lydalo, o kai jie jį išpylė iš MVD, jis išgėrė pusę litro!

Ačiū už informaciją. Reikia priimti.

Ne, nereikia bandyti - jei niekas negeria.
Pasistengsiu laisvalaikiu, norėdamas domėtis ir jau užbaigti šį klausimą

Ar žinote, kas yra išrankiausias mūsų keptame piene?
Tėvas katinas! Jis pradėjo atsukti veidą nuo parduotuvės lydalo, o kai jie jį išpylė iš MVD, jis išgėrė pusę litro!

Mano kaimynė mėgsta keptą pieną. Aš tai padarysiu jai.
Bet dabar melžėja pieno su savimi nesineša. Karvė ką nors suvalgė
ir jie atsisakė mums pieno, kol nepirks naujos Burenkos

Aš turiu keptas tamsias putas ant 1,5% pieno, jis tiesiog guminis. Galite jį perkelti, paimti šiek tiek pieno sumaišyti su grietine. Bet aš nusiimu ir atiduodu šuniui, tai tikrai pasirodo guma.

Šį filmą, kaip jis susidaro, reikia panardinti į pieną. Tada pienas greičiau išdegs ir greičiau įgaus spalvą, o plėvelė nebus „guminė“.

Taip! Guryevo košei pašalinamos šios plėvelės putos.
Aš pats valgyčiau ir niekam nedovanojau. Man patinka putos.

Šį filmą, kaip jis susidaro, reikia panardinti į pieną. Tada pienas greičiau išdegs ir greičiau įgaus spalvą, o plėvelė nebus „guminė“.

Taigi skandinau naktį, bet dėl ​​putų ir plėvelės miego neaukosiu. O ką atimti iš psyu kažko skanaus.

o aš gaminau barščius pagal „Ceptor“ receptą, kartą jį parašė Adminas, skanus !!! Aš tiesiog pamiršau nusipirkti pomidorą ... pasirodo barščiai be pomidorų ... dukra rėkia, labai skaniai kvepia, šiaip esu iškrypusi ... Ir, beje, bulvės buvo iškeptos normaliai

o aš gaminau barščius pagal „Ceptor“ receptą, kartą jį parašė Adminas, skanus !!! Aš tiesiog pamiršau nusipirkti pomidorą ... pasirodo barščiai be pomidorų ...dukra rėkia, kad taip skaniai kvepia, kitaip aš esu iškrypusi ... Ir, beje, bulvės buvo virtos normaliai

O kaip su receptu? Silpnas?

O kaip su receptu? Silpnas?

taip, ne silpnas:
žemyn lanku - aš viską patepu ant Degiklio;
šalia morkų, kitame kampe burokėliai;
mėsa gabalėliais (o aš jau turėjau atitinkamai sultinį ir mėsą);
kopūstai ir bulvės
Aš įdėjau visus aukščiau nurodytus dalykus 2 valandoms į "High" ... Viskas prasidėjo sultimis, o visa mėsa buvo praktiškai virta ir bulvės, tada mes pridedame pomidorų pagal skonį, druskos, prieskonių, praskiedžiame vandeniu ir "Low", kol virti - dar 2-3 valandas

Kai daržovės troškinamos sultyse, spalva nesimaišo, o tada, kai pridedate sultinio arba vandens, viskas išleidžia savo sultis, sumaišoma, užpilama, gausu, skanu.
Išbandykite, nesigailėsite.
O dabar lizdus dedu į lėtą ... pažiūrėkime, kas bus ..

Kaip įdomu. O burokėlių spalva nepasikeitė?

Aš gaminu barščius MV šitaip:

NEDEDU svogūnų, morkų, bulvių, vietoj cukinijų (galima šaldyti) ar pupelių (dažniausiai iš skardinės), paprikų, kopūstų, žolelių - prieskonių, pomidorų ar naminių. adžika. Visa tai yra virta, o pabaigoje dedu smulkiai tarkuotus virtus burokėlius ir česnaką. Spalva nuostabi.

Todėl klausiu apie spalvą.

Šiandien išbandžiau graikišką jogurtą. Skonis kiek neįprastas. Labai panašus į varškę. Labai minkštas, vienalytis ir styginis. Nemėgau dukros, bet ji nevalgo pieno. Ir aš įvertinau.

[klampus]

Šiandien išbandžiau graikišką jogurtą. Skonis kiek neįprastas. Labai panašus į varškę. Labai švelnus, vienalytis ir klampus.

Ir jis tikrai turėtų būti griežtas originalu

Ir jis tikrai turėtų būti griežtas originalu

Aš nemačiau originalo. Aš tai gavau su šiuo raugu. Draugas pasakojo apie šį raugą ir paminėjo, kad jogurtas pasirodo griežtas. Manau, kad su kitu raugu bus kitaip.

Kaip įdomu. O burokėlių spalva nepasikeitė?

Aš gaminu barščius MV šitaip:

NEDEDU svogūnų, morkų, bulvių, vietoj cukinijų (galima šaldyti) ar pupelių (dažniausiai iš skardinės), paprikų, kopūstų, žolelių - prieskonių, pomidorų ar naminių. adžika. Visa tai yra virta, o pabaigoje dedu smulkiai tarkuotus virtus burokėlius ir česnaką. Spalva nuostabi.

Todėl klausiu apie spalvą.

o daržovės troškinamos sultyse, tada ne, bet jau paskutiniame etape - taip

padarė „Lizdus“, antrą kartą. Pirmą kartą tai padariau animaciniame filme, lėtame, šiandien rezultatas yra vieno lipni makaronai, kurių nesuprantu.

Lydytas sviestas.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=246716.0

padarė „Lizdus“, antrą kartą. Pirmą kartą tai padariau animaciniame filme, lėtame, šiandien rezultatas yra vienas - lipnūs makaronai, kurių nesuprantu.

Tai tiesiog lėta, kai reikia ilgai kaitinti, o ne makaronus, jie greičiausiai sprogs ten.

Tai tiesiog lėta, kai reikia ilgai šildyti ne makaronus, bet greičiausiai jie čia sprogs.

o animaciniame filme tas pats dalykas, gal jie gaminami orkaitėje?

o animaciniame filme tas pats dalykas, gal jie gaminami orkaitėje?

na, tai ne tas pats dalykas. Karikatūroje makaronus išvirsiu per 20 minučių, o „MedV“ bijau net pagalvoti, kiek jų reikės išvirti.

na, tai ne tas pats dalykas. Karikatūroje makaronus išvirsiu per 20 minučių, o „MedV“ bijau net pagalvoti, kiek jų reikės išvirti.

merginos tu manęs negirdi, kur geriau jas daryti, aš jau ant pilvo supratau, kad tai nėra lėta, ... bet kur tada?

Aš jų dar niekur nedariau

Aš jų dar niekur nedariau

Aš gaminu lėtoje viryklėje, jei tai yra jūrinio stiliaus makaronai, bet aš retai ruošiu makaronus, daugiau vermišelių, jie verdami tik ant viryklės.

Taip supratau, kad Mowgli klausė būtent apie NEST, bet man tiesiog nereikėjo jų naudoti

Aš jų dar niekur nedariau

Na, taip, idėja yra pataisyta, taip sakant ...kad tiesiog nepateks į galvą

merginos tu manęs negirdi, kur geriau jas daryti, aš jau ant pilvo supratau, kad tai nėra lėta, ... bet kur tada?

Lizdai nėra mano mėgstamiausi makaronai, tačiau kai jie pirmą kartą pasirodė parduodami (labai seniai), aš juos gaminau gilioje keptuvėje. Įdedate į vieną eilę, užpilkite verdančiu vandeniu (tiksliai nepamenu, bet atrodo, kad jis yra 2/3 „lizdų“ aukščio) ir virkite nemaišant. Pirmiausia galite kruopščiai patikrinti mentele, kad lizdai neliptų prie dugno.

Ir aš įsivaizdavau. tokie skanūs skanėstai su mėsa .., o paskui viskas pavirto į vientisą tešlos sienelę, viduryje - su mėsa

Ir aš įsivaizdavau. tokie skanūs skanėstai su mėsa .., o paskui viskas pavirto į vientisą tešlos sienelę, viduryje - su mėsa

Neigiamas rezultatas taip pat yra rezultatas.

Ir aš įsivaizdavau. tokie skanūs skanėstai su mėsa .., o paskui viskas pavirto į vientisą tešlos sienelę, viduryje - su mėsa

Jau nuo tos dienos, kai nusipirkau, gaminu įdarytus lizdus multivarke. Kepimui ar troškinimui. Puiku.

Jau nuo tos dienos, kai nusipirkau, gaminu įdarytus lizdus multivarke. Kepimui ar troškinimui. Puiku.

Kiek vandens pilate?

Vakar viriau barščius pagal Natašos receptą. Skanus pasirodė. Tik kitą kartą gaminsiu su jauna bulve, kitaip tai - senas ąžuolas.

Vakar viriau barščius pagal Natašos receptą. Skanus pasirodė. Tik kitą kartą gaminsiu su jauna bulve, kitaip tai - senas ąžuolas.

Kartą bandžiau virti barščius lėtoje viryklėje. Man nepatiko būtent todėl, kad bulvės tapo ąžuolinės

[vištienos puselės ant stovo]

Noriu pasidalinti savo kepimo patirtimi vištienos puselės ant stovo MdV

Aš nusipirkau vištieną 2,4 kg svorio naminiam broileriui, perpjaukite ją išilgai perpus.
Didžioji dalis, kuri su kalnagūbriu (apie 1,3 kg), buvo padengta storu marinatu.
Čia jie parašė, kad jūs negalite laukti, kol jis bus marinuotas, galite jį įdėti taip, pavyzdžiui, kepimo procese viskas bus skanu ir marinatas kažkaip pasiskirstys pačios vištienos viduje. Todėl kai tik ištepiau, padėjau ant padėkliukų nuleista oda - supjaustiau.
Aš prieš tai jo nekepiau, nes pagal atsiliepimus jie parašė, kad vis tiek bus skanu ir sultinga.
Į dugną įpyliau porą šaukštų vandens - šis vanduo tiesiog išgaruoja, kai vištienos riebalai pradeda lašėti į dugną.
Ši vištienos pusė visiškai užėmė visą tūrį - dangtis uždarytas nuo galo iki galo.
Kepiau ant Hai 3,5 valandos, kaip rašė karalienė, kad ji būtų minkšta ir minkšta ir byrėtų.

IŠ VISO:
pusė litro sulčių stiklinės žemyn, vištiena sausa

IŠVADOS:

1. Jei norite skaniau, tada vištiena vis tiek yra reikia marinuoti kurį laiką ir nedėti iškart po padengimo, nes vištiena visiškai nelaikė marinato - aš viską daviau į sultis

2. Vištienos grindys ant stovo matyt, to daryti nepageidautina - viskas seka

________

Jokiu būdu nekaltinsiu vištienos, nes antroje pusėje patikrinau jos kokybę!
Antroji pusė gulėjo marinate 2 dienas.
Ir man pavyko įdaryti į oro keptuvę!
Odą aukštyn - leiskite odai degti ir apsaugoti mėsą, mes vis tiek nevalgome odos.
Jis buvo kepamas ant folijos.
Pabaigoje ji pasuko ją į kitą pusę, nusausindama susidariusias sultis, ir dar šiek tiek iškepė.

IŠ VISO:
į AF - tikrai skanus sultingas nuostabus viščiukas pasirodė !!!

Sultys išeina mažiau nei 100 ml !!!
Jo negalima palyginti su MDVshnaya

[julifera,]

julifera, Julija, o aš tiesiog daviau sau lėtos viryklės pasirinkimą: jau galite sakyti, kad aš perdaviau ranką per „užsakymą“, bet štai su vištiena ir vištienos žele (kažkada mano uošvė padarė: skanu, labai švelniai) ar tai pavyks?

suklys, na, vištiena Slowlynkoje pasirodo kaip kepta, o ne kepta kaip oro džiovyklėje, aš paėmiau parduotuvę, man patiko, ji nebuvo perdžiūvusi ir padarė, aš ją ištepiau ir net šiek tiek įdėjau sušalęs, pasirodė skaniai .. Bet man atrodo, kad nėra visiškai pateisinama laukti rezultato kaip iš grilio ..

Aš padariau visą vištieną, padengiau ją ir įdėjau į DVA.Aptepiau dugną nedideliu šepetėliu su aliejumi. Viskas, mano darbas tuo ir baigėsi. Vištiena buvo minkšta ir sultinga. Iki galo parudavo. Žinoma, tai nėra panašu į keptą vištieną, kažkas tarp virtos ir keptos. Bet buvo skanu.

apskritai dabar esu apsėstas „Slow“ ir stengiuosi viską gaminti ten ... Aš labai mėgstu košes, man patiko barščiai, padažas taip pat kietas ... Ir beveik nepiliu vandens mano sultyse ... man tai patinka ..
dukra sako, kas šį kartą yra šiame puode? ... jis pradeda kvepėti, kai procesas bus baigtas ... Aš iškart nustatau, ką netrukus išjungti.

[pusė]

Merginos - rašiau patirtį pusė vištiena ant stovo!
Man nesvarbu, kokio skonio jis pasirodė - keptas, keptas ar keptas ant grotelių, man svarbu, kad jis būtų sausas!
O kai sausa, tai gumulas gerklėje.
Todėl taip yra pusė ant grotelių padaryti nerekomenduoju.

Tikriausiai tai reikėjo daryti BE stovo, kad jis būtų iškeptas savo sultyse, ir palaukti, kol jis atvės ir sultys vėl įsigers į mėsą.
Marika-san - būtinai imk, visa kita skanu
Visa višta MVA pasirodo sultinga - visi apie tai rašo!
Bet neturėjau galimybės nusipirkti visai mažos vištos, tik didžiulės, kurią reikėjo perpjauti pusiau.

Tai gal jį reikėjo uždėti ant dugno su pjovimu? Tada jis būtų mirkomas jo sultyse ir nebūtų sausas. Ir ant jos odos apsaugotų.
Taigi sultys pasipylė ir išdžiūvo.
Gaila, kad tai nepasiteisino.

Ir vėl įdėjau virti visą vištieną, apipiltą grietinėle.

Aš dažnai gaminu vištieną AG. Būtinai jį marinuokite bent dieną. Tada jis pasirodo labai skanus ir švelnus.

[Vikus]

Ir vėl įdėjau virti visą vištieną, apipiltą grietinėle.

Vikusir koks režimas ir kiek laiko?

[Vikus]

Vikusir koks režimas ir kiek laiko?

Įlipsiu, jei įmanoma, 4 valandas Hai, bet aš kažkaip palikau tai nakčiai, pluta pasirodė kaip iš orkaitės

O vakar po barščių taip pat nakčiai dedu pusę vištienos ir bulvių. Ji marinavosi su manimi, kol buvo išvirę barščiai. Svogūnas iki dugno, tada jaunos bulvės, o viršuje, kaip dangtis, padengtas puse vištienos odos. Pasiruošimas automobiliu 8 valandas. Pasirodė skanu, sultinga, oda tiesiai parudavo, bet nebuvo traški. Iš vištienos buvo daug sulčių.

[Vikus]

Vikusir koks režimas ir kiek laiko?

Įlipsiu, jei įmanoma, 4 valandas Hai, bet aš kažkaip palikau tai nakčiai, pluta pasirodė kaip iš orkaitės

Aha!

Mergele, aš krentu į vaikystę šiuo sulėtintu judesiu. Jau daug kartų palyginimas vyksta nevalingai. Dabar įdaryti kopūstai. Į tuos kopūstų suktinukus, kopūstus .. maltą mėsą .. ryžius .. viskas kaip įprasta, todėl verdu daug metų.

Ir dabar tai dariau lėtai, o valgydamas prisiminiau laiką, kai beveik kiekviename bute po lova buvo nustatytas standartinis „labas iš Bulgarijos“ komplektas - dėžutė su pomidorais savo sultyse, dėžutė marinuotų agurkų ir kt. įdaryti kopūstų ritiniai geležinėse skardinėse. Shl. Taip pat dažniausiai buvo žalių bananų, tokių kaip prinokę. Bet parduotuvėje visiškai nepamenu geltonų bananų.

Bet prie kopūstų suktinukų .. Tie kopūstų suktinukai buvo tokie skanūs, buvo tik jų palaima. Kopūstai ištirpo mano burnoje, malta mėsa buvo šiek tiek atšiauri, o ryžiai praktiškai nebuvo jaučiami. ... Ir tas padažas yra skanus ir aš nežinau, kaip jį apibūdinti, tikriausiai troškintas. Vėliau daug kartų bandžiau atkurti tą skonį, bet buvo kažkas panašaus, bet panašus į balą ir jūrą. Turėjau knygą apie skanų ir sveiką maistą, kur kopūstų suktinukų padažas buvo nepretenzingas - 2 valg. l. pomidorų pasta + 2 valg. l. grietinės + vandens (sultinio) druskos, o troškinimo pabaigoje miltus pagardinkite. Bet šis padažo skonis man netiko ruošti, kaip ir patys įdaryti kopūstai, aš to skonio ieškojau - o grietinę pakeičiau majonezu. Ne, tai ne tas. ... Jau seniai norėjau atkartoti šį skonį - ir šiandien jis mane susirado pats. Pasirodė PPC - odė įdarytiems kopūstų ritiniams lėtai.
Aš dariau 3 valandas aukštai, 2,5 - žemai, o pabaigoje į padažą (iš knygos) pridėjau miltų (praskiestų vandeniu) ir iki virimo.

Viskas, Sveta, tu mane „baigei“ kopūstų suktinukais. Lėta viryklė man jau tampa fiksuota idėja. Vis tiek ieškosiu būdų, kaip jį nusipirkti. Mantros man nepadeda.

Mergaitės, ir jei pagal šią schemą: nusipirkite „Sibrizka“ Charkove, perkelkite ją į Belgorodą ir iš ten išsiųskite ją per Rusiją, ar tai bus pigiau, nei išsiųsti iš Charkovo į Rusiją, ar ne? Kodėl merginos rašo, kad pristatymas kainuos kaip pats Mdv? Nes tarptautinis?