Lėtų viryklių receptų knyga (diskusijos, patarimai, problemos)

[NatalijaB]

Merginos, paimkite į lieknas gretas ačiū NatalijaB , Dabar turiu ir lėtą viryklę 212
Ryt noriu sutrintos avižų košės. Pasakyk man, ar pakaks 2 valandų aukštai?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Kt-206 viriau 1 stiklinę avižų, bet verdu vandenyje, dugne - tik arbatinis šaukštelis slyvų. Dėjau sviesto + džiovintų vaisių. 2 valandos aukštai ir 2 valandos šildymui (galėjo būti ir ilgiau), man labai patiko, sklandžiai virė.
P.S. Sveikiname puodą - puikus pasirinkimas!

Puiku! Dabar nepasiklysi!
Lėta viryklė Bigos Atlanta

Oi, kokia puiki želė pasirodė lėta! Sultinys yra skaidriausias! Aš viriau vidutinėje temperatūroje (mano lėtai yra trys: žemas, medus, aukštas). Iš pakrauto - viena kiaulės koja ir odos, susidariusios nupjovus taukus, kurie buvo naudojami taukams gaminti. Anksčiau viskas buvo užvirinama paprastame puode su dujomis, nuplaunama, išvaloma ir tada įkeliama į sulėtintą judesį. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite per naktį 6 valandas. Taip, aš iš karto pridėjau prieskonių, morkų ir visko, kas manoma
Ryte pabudau, išžvejojau mėsos subproduktus, kaulai atitolo nuo mėsos dubenyje! Beliko tik susmulkinti, perkošti sultinį ir supilti į dangtelius! Aš įdėjau jį į balkoną galutiniam sustingimui.
Virimo pabaigoje pamiršau įdėti česnako. Čia nuotraukoje jis plaukia viršuje, tai nėra stora, kaip jūs galite galvoti

Puikus aspikas.
Mano nuomone, šiek tiek painu gaminant maistą prieš dedant jį į lėtą viryklę, tačiau visi metodai yra geri, kai rezultatas yra malonus.

jis plaukia viršuje

smulkiai sumaltas ant viršaus neplauktų.
Aš dažniausiai spaudžiu česnako presu ir dedu į jau sumaltą mėsą, be terminio apdorojimo, tai yra.

Puikus aspikas.
Mano nuomone, šiek tiek painu ruošiantis prieš dedant lėtą viryklę

Dėkoju! Na, tarsi ... kai pirmą kartą padariau šį dalyką, viriau porą minučių prieš padėdamas, bijodamas nemalonaus kvapo. Kai tai nutiko su sūdytu lašiniu sūryme, aš odos nevaliau, todėl jie viską išmetė ... sudegusios odos skonis pakilo

smulkiai sumaltas ant viršaus neplauktų.
Aš dažniausiai spaudžiu česnako presu ir dedu į jau sumaltą mėsą, be terminio apdorojimo, tai yra.

Taip, aš atsižvelgsiu į česnako spaudą! Tiesiog truputį susmulkinau peiliu ...

Jurijau, nuostabi želė mėsa!

[gawala]

gawala, Irgata, dėkoju!

[Jurijus K]

Jurijus K, tu turi puikią želę! Aš gaminsiu ir rytoj.) Įdomu tai, kad „Low“ greičiausiai reikės nustatyti 8–10 valandų

[Imbieras]

Imbieras, ačiū „Bet“ už naktį, nesuklysite. Gal mano jau buvo pasirengusi anksčiau, bet aš nežinau, aš miegojau

Kaip gaila, kad ovalus Russellas Hobbsas visiškai nepastebimai perdavė forumą.
Vakar ant dugno uždėjau sviesto, supjausčiau svogūnus ir burokėlius, ant viršaus uždėjau pomidorų pastos, druskos, cukraus ir džiovintų daržovių „barščiams“ ir 100 ml vandens. Aš įjungiau 2 ir viriau, kol pasirodė skanus kvapas.
Įpyliau virtų pupelių, užpyliau verdančiu vandeniu iki 2/3 dubenėlio, įberiau druskos, įdėjau citrinos sulčių ir pusę gatavos vištienos krūtinėlės, šakute ją suskaidydama į gabalus.
Ji išjungė prietaisą, uždengė jį antklode ir paliko iki ryto ..
Skanūs ir burokėliai !!!!!! - švelnūs ir nepervirti.
Ryte viskas buvo labai maloniai šilta, atsisėsk ir papusryčiauk.



PS Aš taip pat malau ąžuolines bulves iki minkštos, su sviestu ir kremine, o ne grietine grietine 30 /.
3 valandas 2, tada vakar pridėjo kruopų, paruoštų grietinėje, sumaišytą ... sotų, skanų,

Iš anksto kepkite (be aliejaus) ant odos keptuvėje, kad riebalai išsilydytų, o oda būtų aukso ruda.
Įdėkite į puodą, įpilkite daržovių pagal skonį, bulvių ir troškinkite, kol suminkštės.
Daržoves galite iš anksto patroškinti lašeliu aliejaus, tai pagerins žalių daržovių skonį.
Į keptuvę galite pridėti razinų, džiovintų abrikosų, slyvų, marinuotų citrinų - tik keletą dalykų (pagal skonį ir norą), ir skonis taps sodresnis.

Tai yra apie ančių kojas, aš pasidariau sau atmintinę, kad vėliau nežiūrėčiau į visą temą. Aš labai myliu antį su bulvėmis ir kmynais, pabandysiu naudoti savo Russellą pagal šį receptą.

Teksas ... Turiu idėją rytojui. Noriu sujungti vištienos širdimis troškintas bulves! Manau, kad viskas pasisuks taip, kaip turėtų būti. Apskritai „tingus“ mano bulvių troškinys į jį ką tik įsmuko

[Jurijus K]

Jurijus K,
Noriu bulvių grietinėlės padaže ir grybų, bet su plonu sluoksniu išilgai dugno (mano Russello dugnas yra stipresnis nei graikų nei aukštesnis), kad nesimaišytų, ir prieš užverdant pabarstau sūriu.

[brendabaker]

brendabaker, mano puode plonas sluoksnis neveiks, kiekiai ... Aš keičiu savo receptą (Marinuoti vištienos sparneliai troškintų bulvių „kailyje“) Išlieka patiekalo samprata, jo sluoksniavimas ir mėsos ingredientų pokyčiai

Kūnas reikalavo detoksikacijos po Naujųjų metų.

Liesas barštis iš žalių daržovių (morkų, bulvių, burokėlių, svogūnų).

[Sveta]

Sveta!!! Kaip gauti raudonųjų barščių? Esmė tiesi ... burokėlius jau troškinau actu, bet barščiuose jis vis tiek parausta
O kaip jūs virėte?) Tiesiog viską tuo pačiu metu įdėkite į puodą? Ir toks grožis?

[Galina šuo pilka]

Kaip gauti raudonųjų barščių?

Pirkti kokybiškus burokėlius? "Pyaterochka" paprastai yra gerai. Galina šuo pilka sakė, kad geriausi burokėliai turėtų būti labai tamsios spalvos. Suprantu, kad sunku atspėti po žemės sluoksniu, tačiau, turėdamas patirties, gali tai padaryti.

Taip, aš perskaičiau visas technologijas Oksana brendabaker ir padarė absoliučiai tingų variantą.

HI įjunkite 3,5 litro lėtojo judesio įtaisą. Tada pradėkite daryti daržoves.

1. Burokėliai 2 vienetai vidutinio žalio - 3,5 degiklio indelyje
2. Svogūnas 1 gabalas didelis - 3,5 degiklis „Sudok“
3. Bulvės 2 vnt. Terpė - aligatorius 6 * 6
4. Morkos 1 vnt. Terpės - 3,5 degiklio inde

Sluoksniuokite nuo pirmojo taško ir toliau žemyn, užpilkite šaltu vandeniu, užpilkite porą šaukštų aliejaus. Verdant pristatykite Lavriką.

Druska, cukrus, limonimas, įberkite česnako, kai visos daržovės pasiekia norimą būklę. Atrodo, 4 valandos. Leisk valandai pastovėti žemai ir viskas.

Beje, įvedus citriną, barščiai tampa ryškesni prieš mūsų akis - miela!

[Galina šuo pilka]

Pirkti kokybiškus burokėlius? "Pyaterochka" paprastai yra gerai. Galina šuo pilka sakė, kad geriausi burokėliai turėtų būti labai tamsios spalvos. Suprantu, kad sunku atspėti po žemės sluoksniu, tačiau, turėdamas patirties, gali tai padaryti.

Taip, aš perskaičiau visas technologijas Oksana brendabaker ir padarė absoliučiai tingų variantą.

HI įjunkite 3,5 litro lėtojo judesio įtaisą. Tada pradėkite daryti daržoves.

1. Burokėliai 2 vienetai vidutinio žalio - 3,5 degiklio indelyje
2. Svogūnas 1 gabalas didelis - 3,5 degiklis „Sudok“
3. Bulvės 2 vnt. Terpė - aligatorius 6 * 6
4. Morkos 1 vnt. Terpės - 3,5 degiklio inde

Sluoksniuokite nuo pirmojo taško ir toliau žemyn, užpilkite šaltu vandeniu, užpilkite porą šaukštų aliejaus. Verdant pristatykite Lavriką.

Druska, cukrus, limonimas, įberkite česnako, kai visos daržovės pasiekia norimą būklę. Atrodo, 4 valandos. Leisk valandai pastovėti žemai ir viskas.

Beje, įvedus citriną, barščiai tampa ryškesni prieš mūsų akis - miela!

Svetlanas, SPA dar vienai barščių versijai!

[M @ rtochka]

Sveta !!! Kaip gauti raudonųjų barščių? Esmė tiesi ... burokėlius jau troškinau actu, bet barščiuose jis vis tiek parausta

M @ rtochka, Daria, iš anksto kepkite burokėlius orkaitėje, suvyniotus į foliją. Nevalykite, tiesiai į odą.
Tada virkite barščius kaip įprasta, bet be burokėlių.
Kai jis bus paruoštas, įpilkite šaukštą acto, kepkite burokėlius, sutarkuotus stambia tarka / gerai arba susmulkintus, kaip jums patinka /.
Virti. Tiesiog pavirkite porą minučių ir viskas!
Leisk šiek tiek užvirti.
Kuo ilgiau jis užpilamas, tuo jis raudonesnis.
O kitą dieną apskritai bus rubinas!

Nemėgstu ir raudonplaukės!

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, ar įdėjote pomidorų pastos, ar apsiėjote be jos?
P, S. Vietoj bulvių, kurias padarėme iš medžio, į beveik paruoštą kalvagalį įmaišiau virtų raudonųjų pupelių.
Pasirodo skanu,

Ar pridėjote pomidorų pastos, ar apsieidavote be jos?

Aš nenorėjau jo pridėti. Be jos.

į beveik paruoštą ryshą įpilkite virtų raudonųjų pupelių.

Ar valanda iki pabaigos? Ar pats verdate pupeles?

Dar neviriau barščių lėtai, bet nuo pietų jaunystės mano vyras barščius gerbia su pupelėmis. Aš gaminu pati. O balta yra geriau. Spalva keičiasi iš raudonos į nešvarią pusę.
Burokėliai penketuke ir aš imu, todėl jis yra bordo, salotose. O barščiai pasirodo raudoni
Ačiū už patarimus visiems !!
Šiandien grįžome iš svečių, iš artimųjų. Taigi net pasiilgau savo virtuvės padėjėjų, jau medžiojančių ką nors išvirti toje pačioje lėtoje viryklėje. Matyt, tai jau diagnozė.

tada likus valandai iki pabaigos? Ar pats verdate pupeles?

Taip, tiesiog virti ir tada susirasti draugų.
Pupeles gaminu Russell 3,5 l
Imu 1 pakelį pupelių 800 g, 24 valandas pamirkau trijų litrų dubenyje, pakeisdamas vandenį.
Tada įdedu pupeles į dubenį, užpilu vandens 2,5 cm virš pupelių lygio.
6 valandas Hai, tada aš įdėjau druskos, sumaišau pupeles, išvynioju prietaisą, uždengiu antklode ir palieku atvėsti. Tada nuplaunu pupeles ir užšaldau perteklines porcijas




Aš tokias pupeles imu magnete, jos yra Krasnodaras,

Labos dienos visiems! Ar kas nors virė marinatą lėtoje viryklėje? Aš nuoširdžiai perskaičiau visas temas lėtai, bet neradau recepto, labai tikiuosi jūsų pagalbos!) Neseniai turėjau lėtą („Kitfort KT-207“, „KT-2010“ analogas), nerizikuoju „kurti“ aš pats noriu patikrinto recepto)

[M @ rtochka]

O barščiai pasirodo raudoni

M @ rtochka, Daša, ar tu trini ar kapoji burokėlius ant Bernerio? Gali būti priežastis. Skirtingas „vakuolių“ pažeidimų laipsnis. Tiesiog negaliu rasti kitos priežasties, nes mes turime tuos pačius burokėlius. Bet tikrai neturiu raudonųjų barščių.

Norėjau virti iš žalių burokėlių. Skonis yra visiškai kitoks, nei tada keptas.




Oksana, didžiulis MERCYU pupelių virimo lėtame padaže algoritmui. Aš paklausiu viršininko per šauktuką, gal jis išduos atskirą receptą, ar jūs?

[Svetlenki]

Svetlenki,
Šiandien aš ką tik viriau pupeles, jos kažkaip stipriau išsipūtė nei ankstesniais kartais ir paaiškėjo, kad skysčio lygis yra tik 1 cm žemiau apatinio dubenėlio krašto. Po 2,5-3 valandų porą kartų pašalinau putas, bijojau, kad putos nubėgs. Po to viską suvirinau be problemų, niekas neištrūko su trupučiu putplasčio. Dabar jis aušinamas ir sūdomas.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, bet ar mirkote be sodos? Tikriausiai be, jei kelis kartus pakeisite vandenį ...

Tiesiog pasakyk man, kad virtos pupelės iš tikrųjų turi skonį, bet konservuotos pupelės ... Paskutiniu metu man jos trūksta. Ji kažkokia virta

[torbochka]

torbochka,
Turiu perlinių miežių sriubos su grybais receptą, gal jis pravers, jei merginos man nieko geresnio nepasakys.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=481519.0



Svetlenki,
Be sodos aš tris kartus keičiau vandenį, šios pupelės neturi aštraus kvapo, nėra tokios sausos kaip importinės, virtos yra sviesto ir minkštos, malonaus, o ne stipraus skonio.
Anksčiau tai buvo paimta į rinką

Jūs neprieštaraujate?

Sveta, ne, ne protas, kiek pupelių turiu dėl to, tik reikia pažymėti, kad tai skirta Russellui Hobbsui, ir aš bijojau tiek daug įdėti į Kitforthą.

[brendabaker]

brendabaker, prašau pasakyti tokių pupelių kainą.

[Imbieras]

Imbieras,
apie 60 rublių už pakuotę, pažiūrėkite į žemiausias lentynas, ji greitai parduodama

[brendabaker]

brendabaker, Oksanai, ar bandei gaminti baltą?

[brendabaker]

brendabaker, didelis ačiū! Nenuostabu, kad jie greitai išardomi už tokią kainą)))

[gawala]

gawala,
Gal, virta 1 stiklinė sausų pupelių, 4 stiklinės vandens.
Bet aš įdėjau sausas pupeles į puodą, užpyliau 5 cm aukščiau vandens nei pupelių sluoksnis, leidau užvirti, viriau ant silpnos ugnies 2–3 minutes, tada keptuvę nuėmiau nuo ugnies, leidau stovėti dangčiu 1 valandą, tada nuplaukite, suberkite į dubenį, užpilkite šviežiu vandeniu ir virkite „High“ 5 valandas.
Tada ji pasūdė ir leido atvėsti dubenyje.
Manau, kad galima ir mirkant, tik vandens reikės mažiau, nes pupelės jau išbrinks, vandenį užpyliau maždaug 2,5 cm aukščiau.

O kuris jums labiau patinka raudonas ar baltas? Kiek pupelių nenusipirkau, viskas nuskrido į šiukšliadėžę .. Ji neina ar padarė blogai.

[gawala]

gawala,
Man patiko didelės baltos pupelės, baltos su juoda akimi, pinto ir šis.
Atvežtasis dažnai būna labai sausas ir kartais turi aštrų kvapą, dėl kurio man skauda pilvą.
Blogiausias fasrl buvo is Ukrainos, dabar man labai patiko is Kubano.

Blogiausias fasrl buvo is Ukrainos, dabar man labai patiko is Kubano.

Na, akivaizdu, kad čia mes to neturime .. Gerai, ačiū už informaciją. Mes turime pupelių šį tą. Bet nusipirkau labai du kartus ir jau pamiršau skonį.

[gawala]

gawala,
Šis yra toks šviežias, kad man purtant jis išsirito.
Mano tėtis augina mums pinto veislę dachoje

Šis yra toks šviežias, kad man purtant jis išsirito.

Jūs suviliojote mane barščiais. Rašau patirtį: įjungiau aukštą, įdėjau vandens su bulvėmis ir po 1,5 valandos padėjau kopūstus. Dar po 1,5 valandos atrodė, kad verda prie tolimiausios sienos. Matyt, atrodė ... Apskritai įdėjau iš anksto keptų svogūnų, morkų, burokėlių. Praėjo dar 2 valandos, jis nevirsta.
Trumpai tariant, nuo pradžios praėjo 6 valandos, sulėtinto judesio temperatūra yra 88 laipsnių. Supyliau į puodą, viriau ant viryklės, bet bulvės vis tiek kietos ...



212 rinkinys
Be to, aš, žinoma, su tavimi. Šiandien apskritai atrodo, kad jis neketina virti.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, aš taip pat barščiams pridedu spalvų: iš vieno žalio burokėlio išspaudžiu sultis ir pačioje pabaigoje įdedu į keptuvę.
Verdant išjungiu. Jei tuoj pat įpilsite citrinos sulčių arba obuolių sidro acto, spalva taps dar ryškesnė, jei burokėliai nebuvo balkšvi ir malonaus skonio



Daria, pabandykite užplikyti daržoves su kuo mažiau vandens, o tada, jiems ištirpus, įpilkite verdančio vandens, kiek jums reikia
(Pažiūrėkite, kaip Ira Lerel verda kopūstų sriubą, padengtą kopūsto lapu)
Be to, „Tatiana Admin“ iš pradžių be vandens ruošia barščius „Zeptor“ puode.

Man taip pat labiau patiko gaminti be vandens, bandžiau virti barščius su vandeniu ir be jo.
Runkeliai žemyn, tada likusios daržovės, padengtos kopūsto lapu ant viršaus, kai daržovės bus paruoštos, įpilant sultinio ar vandens, įpilant rūgšties, citrinos ar acto, burokėliai nepraranda spalvos, barščiai pasirodo esanti ryški avietė. Verdami vandenyje, burokėliai taip pat keičia spalvą ir skonį.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, dėkoju! Įdomi mintis, pagalvosiu!)

Aš įjungiau sveiką, įdėjau vandens ir bulvių, o po 1,5 valandos įdėjau kopūstus.

Darija, kai kepame lėtoje viryklėje, pirmąsias tris valandas kiekvienas dangtelio atidarymas virimo laiką pailgina dar 30 minučių, nes prietaisas dar neįšilo ir nepasiekė temperatūros. Ir tu mėtyk jam daugiau šaltų daržovių. ... žinoma, jis * pasidarė mąslus *

Man taip pat labiau patiko gaminti maistą be vandens,

Ir aš

Šiandien aš sutarkavau didelę morką barščiuose, man atrodo, kad ji davė bopsui oranžinį atspalvį. Įdėta pomidorų pastos ir citrinos sulčių, kad sugrąžintų burokėlių spalvą



PS Borsch vis tiek mokėsi raudoniau nei įprastai, tikriausiai todėl, kad įdėjo mažiau burokėlių nei įprastai ir daugiau morkų bei pupelių

Vakar aš ką tik skaičiau ištrauką apie barščius iš knygos "Kulinarijos meno pagrindai. Užkandžių ir pagrindinių patiekalų gaminimo menas |" Usovas Vladimiras Vasilievičius, Usova Lidia Andreevna. Kiekvienas susidomėjęs gali išsamiau perskaityti atsiliepimuose apie šią knygą apie Ozoną, bet aš negalėjau įterpti nuotraukos (jie rašo, kad tai didelis failas).

[Žuvies karis a la Tailandas.]

Žuvies karis a la Tailandas.
Morkos - 2 vnt. Supjaustykite plonai.
Pipirai - 2 vnt. Supjaustykite juostelėmis.
Svogūnas - 1 didelis. Supjaustykite plonai.
125 ml vištienos sultinio
Kokosų pienas -400ml.
Česnakai - 2 gvazdikėliai. Sutraiškyti.
Sojų padažas - 2 šaukštai l.
Žemės riešutų sviestas -75g
Citrinų sultys -1 arbat
Bulvių krakmolas -1 valgomasis šaukštas. l
Žuvies filė - 600g. Supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis.
Kummelas, čili milteliai, kalendra. Arba raudonos tailandietiškos kario pastos - 1 valgomasis šaukštas. l.
Dėkite morkas, perukus ir svogūnus į lėtą viryklę. Įpilkite vištienos sultinio, kokosų pieno, česnako, sojos padažo, prieskonių.
Virkite 4,5 valandos LOU arba 2,5 valandos HI.
Pasibaigus virimo laikui, gerai sumaišykite žemės riešutų sviestą, citrinų sultis ir krakmolą ir pridėkite prie daržovių.
Įdėkite žuvį į dubenį ir kepkite HAY dar 30-45 minutes, kol žuvis bus paruošta.
Naujosios Anglijos žuvų sriuba.

Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
Šoninė - 6 griežinėliai Iškirpti.
Svogūnas - 1 vnt. Supjaustykite plonai.
Česnakai - 1 gvazdikėlis. Sutraiškyti.
Morkos - 1 vnt. Supjaustykite plonai.
Šaknies salieras -150g Supjaustykite kubeliais.
Bulvės - 2 vnt. didelis. Supjaustykite plonais griežinėliais.
Konservuoti kukurūzai -150g. nutekėti.
Stiprus daržovių sultinys - 800ml
Žuvies filė - 400 g supjaustyta dideliais kubeliais.
Šviežios krevetės - 250g. Švarus.
Kremas - 100-200ml
Druska ir pipirai pagal skonį. Žiupsnelis maltų muskato riešutų.
Papuošimui. Petražolės-1/2 kekė.

Puode įkaitinkite aliejų ir kepkite šoninę, svogūną bei česnaką, kol jis taps skaidrus. Neperkepkite, kol paruduos!
Įdėkite visas daržoves į lėtą viryklę, įpilkite daržovių sultinio, druskos, pipirų ir muskato.
Virkite ant HI 4–4,5 valandos arba kol daržovės bus paruoštos.
Įkaitinkite grietinėlę. Į lėtą viryklę suberkite krevetes, žuvį, įpilkite karšto grietinėlės. Ir virkite dar 30 minučių HI. kol iškeps žuvis ir krevetės. Neperjunkite į LOW režimą!
Patiekite su kapotomis petražolėmis.

[gawala]

gawala, Galina, čia pateikiami teisingi knygos receptai.
Žuvis jau būna sulankstyta, kai daržovės yra paruoštos, ir jos paruošti nereikia ilgai.

Čia pateikiami teisingi knygos receptai.

Galbūt..

Pridėsiu žuvies receptą iš savo Amerikos lėtos viryklės knygos.

Troškintas lašišas su agurkų ir jogurto salotomis.
125 ml daržovių sultinio,
250 ml sauso baltojo vyno.
1/2 mažo svogūno, susmulkinto
3 šakelės šviežių krapų + 10 g (4 st. L.) kapotų krapų,
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
6 gabalėliai fioe lašišos, po 155 g
250 ml storio jogurto,
1 valgomasis šaukštas majonezas,
1 česnakas, smulkiai supjaustytas
10 g (4 šaukštai) smulkintų petražolių,
1/4 šaukštelio maltos kmynų sėklos.
1 ilgas (angliškas) agurkas, perpjautas išilgai pusiau, po to - puselė plonai.
Kaip gaminti:
Lėtame viryklės dubenyje sumaišykite 125 ml vandens, sultinio, vyno, svogūnų, krapų šakelių., 1/2 arb. druskos ir trupučio maltų juodųjų pipirų.
Uždenkite ir kepkite LOW 30 minučių, kad skoniai susimaišytų.
Įdėkite lašišą į dubenį, vėl uždarykite dangtį ir virkite
1 valanda LOW
Žuvis turi būti visiškai matinė, tvirta ir labai švelni.
Kol lašiša kepa, dubenyje sumaišykite jogurtą, majonezą, šalotą, 3 šaukštus. l. kapotų krapų ir, 3 valg. L kapotų petražolių ir kmynų
Suberkite agurkų griežinėlius ir gerai išmeskite. Pagardinkite druska ir pipirais.
Lašišos filė patiekite šiltose porcijose, užpilkite troškintomis sultimis.
Ant viršaus uždėkite agurkų salotas ir pabarstykite likusiais krapais ir petražolėmis



PS autorius gamina didelėje lėtoje viryklėje, maždaug 6,5 litro.
6 porcijos.