Mielių pyragas su varškės-aguonų įdaru

[Tešla:]

Mielių pyragas su varškės-aguonų įdaru

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
sausos mielės	3 g
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai	300 g
pieno	90 g
grietinė 20%	120 g
cukraus	40 g
druska	4 g
sviesto	40 g
daržovių aliejus	20 g
Aguonų įdaras:
aguonos	130 g
cukraus	50 g
pieno	130 g
Varškės įdaras:
varškės	300 g
tryniai	2 vnt
kukurūzų krakmolas	25 g
cukraus	80 g
vanilinio cukraus	10 g
Papildomai:
trynys	1 kompiuteris
pieno	1 šaukštelis
===================
kepimo indas d 24cm

Gaminimo būdas

• 1

  Maišymo dubenyje sumaišykite mieles, 270 gramų miltų, cukrų, grietinę ir šiltą pieną.

• 2

  Minkykite 7-8 minutes, įpilkite druskos, suminkštinto sviesto, augalinio aliejaus ir likusių miltų.

• 3

  Užminkykite labai minkštą, nelipnią tešlą.

• 4

  Palikite tešlą pusantros valandos fermentuotis kambario temperatūroje.

• Fermentacijos viduryje vieną kartą minkykite tešlą.

• 5

  Aguonas sumalkite kavamale.

• 6

  Pieną ir cukrų užvirkite, suberkite aguonas ir kartkartėmis pamaišydami virkite, kol skystis išgaruos.

• Nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite.

• 7

  Varškę sumaišykite su cukrumi, vanile, krakmolu ir tryniais.

• 8

  Padėkite tešlą ant stalo. 3/4 tešlos suvyniokite į apskritimą, įdėkite į formą, suformuodami 3,5–4 cm aukščio šonus. Vaikščiokite formos kraštu kočėlu, nupjaukite tešlos perteklių.

• Išdėstykite aguonų įdarą.

• 9

  Tada - varškė.

• 10

  Stalą nuvalykite miltais. Iškočiokite likusią tešlą į sluoksnį ir „Teskom“ voleliu supjaustykite tinklą.

• 11

  Kočėlu perkelkite tinklą ir padėkite jį ant varškės įdaro.

• Ant torto suvyniokite kraštus - buferius.

• 12

  Iškočiokite likusią tešlą ir padarykite iš jų dekoracijas.

• 13

  Uždenkite pyragą plastikine plėvele. Įrodymas kambario temperatūroje apie valandą.

• 14

  Prieš siųsdami į orkaitę, pyragą sutepkite kiaušinių ir pieno koše.

• Pirmąsias 5 minutes kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220C su garais, tada sumažinkite temperatūrą iki 180C ir pyragą paruoškite.
• 
• 
• Prieš patiekdami leiskite pyragui visiškai atvėsti. Pjoviau šiltą, dėl ko varškės įdaras „plaukė“.
• 
• Mėgaukitės arbata!

Koks apetiškas grožis !!!
Mano tinklelis neveikia. tikrai sulaužys.

Kokia tešla yra šilko išvaizda, atitinkamai, skonis turėtų būti
MANYA, aš esu tavo amžinai !!!!

[Galina]

Galina, Lerele, dėkoju.

mano tinklelis neveikia. tikrai sulaužys

Galina, Aš irgi visada kentėjau su tinklu, kol pamačiau mintį jį perkelti su kočėlu tinklo platybėse.

išvaizda grynas šilkas

Lerele, taip, grietinės tešla yra labai švelni. Pyragas puikiai laikomas (žinoma, šaldytuve), ilgai išlieka minkštas. Tada pakanka gabalėlį pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Manau, kad to norėjau! Dėkoju!

Manechka, na, kokie tavo nuostabūs kepiniai! Tai visada atrodo labai apetiška, o trupiniai yra tobuli. Tai toks talentas, kurį privalai turėti, tiesa?
Dėkojame už estetinį malonumą iš jūsų nuotraukų!

[Manechka]

Manechka, spalvingas pyragas, kaip ir viskas, ką darai! Dėkoju už išsamų MK, ypač dėl aguonų paruošimo. Ir kažkodėl mano draugystė su aguonų įdaru man nepasiteisino, nors aguonų pyragai mano mėgstamiausi. Ir pagal jūsų receptus man visada pavyksta aukščiausiu lygiu! Štai kaip nusipirkti aguoną, būtinai iškepkite pyragą.

[Olga]

Olga, Galina, Liudmila, Labai ačiū. Būčiau labai patenkinta, jei pamėgintumėte.

Tai toks talentas, kurį privalai turėti, tiesa?

Gal, pakankamai HP „Panasonic“ kaip minkytojo.

Ir kažkodėl mano draugystė su aguonų įdaru man nepasiteisino, nors aguonų pyragai mano mėgstamiausi.

Luda, kodėl tai nepasiteisino?

[Sonadora]

Sonadora, Negaliu išsisukti nuo „Suktinukų su varške“! (Aš kepu ir kepu!) ...
Ir štai!
Na ........

[Manka]

Labai grazios sirdeles ir gele !!
O aguonų įdarą sumaišau su varške ir pasirodo toks tiesus aguonų „sūrio pyragas“. Aguonos yra sunkesnės už varškę ar pan.), Bet pjūvio sluoksniais gražios ir kiekvieno įdaro skonis tikriausiai labiau apčiuopiamas)))
dėkoju Manka, tavo pyragams ir suktinukams !!!!!!

[Manechka]

Manechka, ačiū už receptą! Tešla nuostabi, kokia nuotrauka (y) po fermentacijos - atrodo, kad pūkuota, įdomi idėja įdėti įdarą atskirai. Man patinka kepiniai su aguonomis. Man patinka tavo receptai !!!

Luda, kodėl tai nepasiteisino?

Manechka, aš nesusitvarkiau su juo savo šeimos gyvenimo aušroje. Pasirodė, kad jis sausas, kaip smėlis, paskui - kaip košės tepinėlis. Tada bandžiau dar kartą, bet tai vėl neveikė. Taip kepant užsikrėtiau makofobija, nors, kartoju, tai yra mano mėgstamiausias įdaras.

[Margarita]

Margarita, Žana, Alla, Labai ačiū. Būčiau labai patenkinta, jei pamėgintumėte.
Liudmila, praus, tada malūnui reikia specialaus aguonoms?

[Manechka]

nusipraus, tada jums reikia specialios malūno aguonoms?

Manechka, Oho! Ši užduotis man yra sunki. Ne, aš darysiu, kaip jūs sakote - kavamale. Nemanau, kad anksčiau turėjau maltų aguonų. Todėl man buvo malonu pamatyti, kaip gaminate aguonų įdarą. Atrodo, kad padariau neteisingai. Ir aš turiu kavamalę. tad pabandysiu.
Ačiū, Manechka!

[Galina]

Galina, Lerele, dėkoju. Galina, Aš irgi visada kentėjau su tinklu, kol pamačiau mintį jį perkelti su kočėlu tinklo platybėse.

Manka, prašau, prašau, išsamiau. Turiu šį „Teskomovsky“ vaizdo įrašą, kiekvieną kartą rengiu tokius šokius su tamburinais ir nieko nevyksta. Net nerodysiu nuotraukos, tokios baimės ir siaubo, bet išdidžiai pavadinau tai nesusipratimu su tinklu ir prisiekiau „Tesky“. Bet, matyt, ant rankenų ir išradingumo stokos.
Žmogau, pasakyk man, parodyk arba leisk man kreiptis į vaizdo įrašą - aš tave praturtinsiu!