Lėtų viryklių receptų knyga (diskusijos, patarimai, problemos)

kalakuto šlaunys
2 valandos aukščiausias ir 5 vidutinės

[Katerina]

Katerina, labai gražūs klubai! Koks buvo išankstinis apdorojimas?

[Vika]

Vika, paimti iš. naminiai paukščiai šį kartą
bet praktiškai nė vienas, apvoliotas druskoje, juoduosiuose pipiruose ir maltoje paprikoje, kurį man atvežė iš Vengrijos kaip dovaną, jis yra vidutiniškai aštrus

Ir šiandien turiu kalakutienos riešutų padaže, pavyzdžiui, CHERKES TAVUK.
Negaliu pasigirti padažo švelnumu, tačiau skonis pasirodė puikus, kažkaip švelnesnis nei SATSIVI ir be duonos, pavyzdžiui, vyšnių
Aš kepiau 4,5–5 valandas LOU, kad minkšta mėsa nespėtų tapti medvilnė.
Sėdžiu, laižau lūpas skaičiuodama antrą porciją.

O kur galite pamatyti receptą. Aš myliu satsivi.

Įdomus vaizdo įrašas)))

🔗

Taip, įdomu. tik dėl duonos, aš abejoju, ar ji tikrai gali būti tokia paraudusi?

tik dėl duonos, aš abejoju, ar ji tikrai gali būti tokia paraudusi?

Na, varškės troškinys parausta, kodėl gi ne parudavus duonos?

Aš nežinau
Išbandyti čeli?

Išbandyti čeli?

Išbandykite, tada pasakykite mums, kas veikė ar neveikė ..

Jau kepu, tuoj parodysiu
Iškepta

[vernisagas]

vernisagas, Irisha, duona puiki, kaip iš orkaitės! Pasakyk, pagal kurią programą kepei ir kiek.

Ol, pati Abaldela, pamačiusi, kad po valandos jis pradėjo raudonuoti. Visų grūdų plutos spalva nėra labai aiški. reikia kepti paprastą, baltą duoną.
Forma yra maža, vienkartinė, tai yra 10 x 13, įdėta gabalėlis iš teflono kilimėlio, kepamas kitfortoje ne ilgiau kaip tris valandas. Bet jis šiek tiek degė, o pluta yra labai stora, manau, kad pakanka dviejų valandų.
Tešla 200 g miltų (50/50 su visais grūdais), minkyti duonos virimo aparate.

Ir, šaunu! Tikrai pabandysiu. Ačiū!

Chruškino kojos

APIE! Kodėl nemačiau šio Temko? ... Aš užsiprenumeruosiu ... čia labai įdomu!

Aš kepiau garbanas iš sviestinės tešlos Kitforthe, labai švelnią, purią, kitokią nei HP ir MV.
Vienas įvykis yra stora, kieta tamsi pluta šonuose ir apačioje.
Kepkite 2 valandas MAX, dubenį išklodami pergamentu.
Skonis man taip patiko, kad norisi kepti dar ir dar. Kas gali pasakyti, kaip kepti be kietos plutos?

kaip kepti be kietos plutos?

gal reikia kepti tokioje formoje? bet apskritai spalvinga!

Štai šiandienos, aš ją išsklaidžiau MIN per 1,5 valandos, tada išjungiau ir uždengiau frotiniu rankšluosčiu ant 4 sluoksnio.



Jis stovėjo valandas, baigė vidurį, o apačia ir šonai yra minkšti ir raudoni





Aš supjausčiau labai karštą, jo skonis yra kaip pyrago, aš parašiau žodžius temoje apie Kitfortą

Prenumeruoti! Labai įdomu aptarti šliužų receptus.

Šiandien ant chugunino kepiau vištienos šlauneles, dėjau jas į lėtą padažą, piliau hoizino padažą, dėjau ant aukšto. Pažiūrėkim, kas nutiks. Mano sūnus užsisakė kinietiško stiliaus suvyniotą mėsą pietums.

Ar kas nors gali pasakyti, kaip virti Dzavarą garnyrui lėtame patiekale?

[Svetlana]

Svetlana, Šviesa, oooh, kokius žodžius žinai! Teko googlinti
taip ir tikriausiai kaip grikiai? grūdų - vandens nuo 1 iki 2 ir ant aukšto, ten paruošite žemo lygio situaciją, žinoma, pridėdami
Na, į paruoštą aliejų įpilkite aliejaus.
Taip viriau grikius. Stebuklingai! ryžių multivarkas visi ilsisi kartu

Pats beveik neprisiminiau vardo, nors parsivežiau juos iš Armėnijos, bet maniau, kad jis parašytas
Pagaminta nuo 1 iki 2,5 vandens. 2 valandos vidutiniam ir 2 valandos žemam.
Nors aš jiems patariau kitaip.

Pats beveik neprisiminė vardo, nors parsivežiau juos iš Armėnijos, bet maniau, kad jis parašytas

Nuėjau ieškoti. Rasta rašybos ..
Šviesa, tad kas tai, gal ir man jos reikia ..

Tai yra armėniški kviečiai.

Dzavaras - Armėnijos perlas Dzavaras gaminamas iš kalnų kviečių. Maži pieno grūdeliai virinami, šiek tiek džiovinami ir nulupami plėvelės. Produktas atrodo kaip perlinės kruopos. Jei perdirbami žali grūdai, gaunami kamštienos grūdai. Kviečiai yra labai vertinami, iš jų gaminami puikūs aukščiausios rūšies miltai: naship, horak, germak. Prieš gaminant, dzavaras kruopščiai nuplaunamas, užpilamas šaltu vandeniu, virinamas 50 minučių. Nekokybiškas kruopas galima virti 1,5 valandos! Jį lengva pakeisti bulgur ir arborio ryžiais. Iš „Dzavar“ galima paruošti puikų pirmąjį patiekalą (pieno sriubą „SPA“), košę, įdėti į bet kurias daržovių ar mėsos salotas. Jis tinka prie vištienos ir ėrienos, puikiai tinka su kalendra ir matsun. Armėniškas risotto (arisa) yra maistingas ir sveikas.

Tai yra armėniški kviečiai

Aišku. Mes tokio neturime. Rašyba pilna, bet jos nėra. Ačiū šviesai.

Merginos, gaminančios dolmą lėtoje viryklėje, pateikite man išsamų receptą, kaip paruošti lapus ir kitas subtilybes.
(Yra kažkokia armėnų liesa tolma, kai grybai ir svogūnai suvyniojami į lapus, dedami į molinius indus, spaudžiami svarmeniu ir ilgai troškinami žemoje temperatūroje. Ar kas nors gali žinoti, kaip jį virti ir ką patiekti? )

Pagaminta nuo 1 iki 2,5 vandens. 2 valandos vidutiniam ir 2 valandos žemam.
Nors patariau juos kitaip.

Sveta, ar jie iš anksto mirkė dzavarus, ar taip virė?
Ar reikia mirkyti šiuos kviečius, ar jie jau yra garuose, kaip mūsų spelta?
Ir kaip jūs jiems patarėte, patarkite, prašau

Nusprendžiau virti kiaulės kulšį lėtame patiekale, bet tikrai nežinau, kokie prieskoniai ir koks marinatas jai tinka. O kiek vandens reikia norint jį užpildyti arba visai be vandens? Ar kas nors gali pasidalinti, kaip jį gaminti!

[vernisagas]

Irinos vernisagas yra receptas
Kiaulienos blauzdos gegutėje 1051
Ji rašo, kad jai seksis sulėtintai, ji gali paprašyti jos išsamesnės informacijos temoje.
Štai dar vienas
Lėtos viryklės: modelio pasirinkimas, funkcijos, apžvalgos # 8597
Lėtų viryklių receptų knyga (diskusijos, patarimai, iššūkiai) # 2331
Ir čia yra baigtas receptas
Kiauliena išvirta kiauliena lėtai viryklėje

[Valentino]

Valentino,
Kepinį viriau kelis kartus, labiausiai man patiko jį laikyti druskos tirpale, o po to kruopščiai aplieti prieskoniais ir lėtai. Būtinai sekite procesą, nemeskite jo į naktį, laukdami stebuklo ryte. Jo gali nebūti, o mėsa bus perdžiūvusi. Kažkaip gavau sausą pirštinę.
Ir jokių baltųjų pipirų, jei nenorite gauti atviro švento skonio
Sėkmės! laukia įspūdžių

Mano lėtas ratas daug ką matė))
Jei yra laikas - diena (naktis), laikykite du šaltame druskos tirpale, bet ne - tai nekritikuojama
Gaminkite be! vandens
Aš niekada neatsiverčiu

bet ne - nėra kritiška

bet aš negaliu tik mesti ir gaminti, kaištis bus labai „kvapnus“

[Mirabel]

Ir jokių baltųjų pipirų, jei nenorite gauti atviro švento skonio

Mirabel, Vika, sistraaaaa, net negalėjau apibrėžti, kodėl negalėčiau naudoti baltųjų pipirų, ypač su kiauliena ... ČIA! Tu teisus!

bet aš negaliu tik mesti ir gaminti, kaištis bus labai „kvapnus“

Mirabel, Vic, kur tu ir aš, ir kur Katko, Katya ... Nelyginkite

Aš taip pat pamirkyčiau knucką sūriame vandenyje, taip pat įpilčiau nitrito. Šviesus...

Nelyginkite

taip, viskas gerai!

Dar pridėčiau nitritų.

o paskui lėtai ar suvidus?

Souvidas kažkaip išvirė blauzdą, ji pasirodė tokia neskani: tada įmaišiau baltųjų pipirų.

Souvidas kažkaip išvirė blauzdą, jis pasirodė toks neskanus: tada įmaišiau baltųjų pipirų.

Aš sous apsimetiau blauzdika be baltųjų pipirų - pasirodė neskanu. Jaučiu labai kiaulišką šios dienos kiaulienos skonį.Anksčiau taip nebuvo, o kiauliena kepdama buvo aromatinga ir skani. Spėju, kad beveik visa kiauliena šiuo metu yra lašiniai, jie ją kažkuo šeria, neprieštarauja

Klausyk, pankolio sėklos yra labai naudingos kiaulienai (kaip ir man). Jie tiesiog skamba puikiai. Jums reikia, žinoma, juos susmulkinti skiedinyje

Ne, bet koks aš
Tiesiog aš turiu naminių kiaulių pirštines, o ne iš parduotuvės
Čia tėtis nusipirko parduotuvėje, sako riebiai
Ah taktas taip, mirkytas skanesnis)




Aš taip pat papurtau apie baltuosius pipirus)
Pagaminau pirmąjį kalakutienos kumpį (beje, taip pat naminį) ir įmaišiau baltųjų pipirų, tai ne mano, sako kažkokio pelėsinio skonio ir kvapo

Ar baltieji pipirai tinka žuvims? Aš pabarstau juos žuvimis. Kvepiantis ..

Tiesiog aš turiu naminių kiaulių pirštines

Tylėk, Katytė, neerzink

jie sako, kad kažkoks pelėsinis skonis-kvapas

Ar baltieji pipirai tinka žuvims?

Čia yra tryndetai, atleisk mano rusui. Tai bene vienintelis pagardas, kurio skonio aš visai nesuprantu. Kinai aplinkui beria baltus pipirus, o žuvims tai atrodo gerai, bet aš visiškai bjaurus, tik patiekalas sugadina

Bet taip, jis puikiai tinka žuvims
Ypač prie skumbrės



Aš turiu dėdę žuvies pardavėją, kuris prižiūri tokį receptą, jis tiesiog skanus ...
Ahh ne baltas, o rožinis pipiras, aš jį sujaukiau

visiškai bjaurus, tik sugadina patiekalą

sutinku! ir aš nusipirkau iš arabų prieskonių rinkinį karbonatui ir užpyliau jį suvidusiu Chruškinu. NAKTYNĖ BUVO !!!

labai gerai tinka kiaulienos (kaip ir man) pankolio sėkloms

Niekada jų nenaudojau ir net nemačiau parduodant, bet atkreipsiu dėmesį. Dėkoju!

[Mirabel]

Mirabel, Vika,

Jų aromatas man primena anyžius ... Jei jums tai patinka, tada imkitės drąsiai. Tiesiog kai kurie anyžiai gaminant maistą taip pat nėra labai tolerantiški. Mes tiesiog normalūs

Dar viena premija iš lėto: štai sultys iš kalakuto šlaunų, supilkite į puodą, ten supjaustykite bulves, svogūnus, morkas, cukinijas (aš dar turiu rudeninę, mūsų))
Virkite, maišykite - štai tyrės sriuba

Aš neturiu naminių suktinukų, bet turiu laimės. Aš išmokau virti minkštas ir minkštas bulves lėtoje viryklėje Russellas Hobbsas.
(žirnių sriuboje ir vištienos sultinyje morkos ir bulvės pasirodė gleivėtos ir neskanios).
Tai pagal Galinos receptą 2 valandas 40 minučių „High“ (2)





Ir tai su cukinijomis pomidorų padaže 4 valandas ant Hai ir stovėjo dubenyje iki ryto.

KIPIT, beje, Russell on High yra puiku, kai ji ruošia žirnių sriubą ir bulves padaže, tačiau kai dubenyje yra paprasto vandens, „High“ virimo nėra.
Štai toks prietaisas stebuklingai paslaptingas.

[Oksana]

Oksana, Oksanai, kaip jūs virėte cukiniją?
puiku, kad naujasis sulėtintas judesys tave džiugina!

[Mirabel]

Mirabel,
Vic, cukinijos tapo padažu, padengusiu bulves.

Šiandien gaminu padažą su cukinijos likučiais + baklažanais pomidorų padaže iš troškintų morkų + svogūnų + pomidorų pastos + vandens + cukraus, druskos, sauso česnako ir raudonėlio.
Esu labai nustebęs, kad Russellas sugebėjo virti minkštas bulves, kurios tiesiog tirpsta burnoje, nes būtent šis modelis skundėsi, kad bulvės yra ąžuolinės ir muilinės. (Mano sriuboje, šiame modelyje, bulvės ir morkos yra labai blogos , gleivėta ir skanu,)
Ir tada man pavyko atspėti, net nežinau ką, bet bulvės burnoje tirpsta, o šaltos nedubliuoja.
Matyt, patirtis sukaupta ir gerai sekėsi (prieš 5 metus nesusitvarkiau su šiuo modeliu ir jį pardaviau, dabar metiau sau iššūkį ... ir taip laiminga)
Temperatūros matavimai labai padėjo, galėjau ją palyginti su Kitforth ir naršyti, kuo galima pasitikėti.
Bet aš nustebau, nėra žodžių ... pirma, KIPIT on HAY, antra, jis paruošia kietas daržoves be vandens arba su skaniu įdaru.

Matyt, sukaupta patirtis ir viskas praėjo

Šauniai padirbėta! prie proceso eini kūrybiškai, skirtingai nei kai kurie ...

Bulvės daržovių padaže „RUSSELL HOBBS Slow Cooker“ 19790–56.


1. Lėtą viryklę perjunkite į 2 režimą (aukštas)
Baltos bulvės, salotų veislė, nulupkite, nuplaukite, supjaustykite 2-3 cm dydžio gabalėliais ir suberkite į dubenį.

Padėjau bulves arčiau sienų, uždarau dangtį.

Cukinijos - mano cukinijos, aš nuvalau, pašalinu sėklas, supjaustau gabalėliais ir dedu į dubenėlio vidurį bei ant bulvių


Baklažaną supjaustau gabalėliais ir verdu 5 minutes pasūdytame vandenyje, nuplaunu, lengvai išspausiu ir suberiu į dubenį.


Jei nėra paruošto pomidorų padažo, tada aš gaminu savo (, apie 700 ml).
Naudodama sviesto ir augalinių aliejų mišinį, kepu iš 1 tarkuotos morkos, 2 plonai supjaustytų svogūnų, 130 g pomidorų pastos + cukraus, druskos, pipirų, sauso česnako ir raudonėlio. Gerai kepu daržoves ir pomidorus, kad dingtų žalio pomidoro kvapas ir pradėtų skani dvasia. Įpilu vandens ir šiek tiek užverdu padažą, labai svarbu įsitikinti, kad jis skanus, kad cukrus, druska, pipirai ... tik saikingai.
Į dubenį pilu karštą padažą.

Uždenkite ir virkite 4 valandas 2 režimu („High“).
Maždaug po valandos mišinys pradeda virti prie sienų, o per kitas 1-2 valandas virinimas pasklinda po visą dubenėlio paviršių.

Po 3,5–4 valandų pirmą kartą atidarau dangtį, paragauju bulvių minkštumo ir paragauju padažo (padažas paprastai turi būti šiek tiek druskos ir pipirų), tada viską sumaišau,

Vėl uždengiu, išjungiu prietaisą ir leidau užvirti, uždengdamas dangtį antklode.
Aš ruošiu vakarą pusryčiams. Iki ryto bulvės būna minkštos ir šiek tiek šiltos. Likučius iškart dedu į šaldytuvą, man dar labiau patinka, kai šalta

Mergaitės, mano vyras norėjo namelio. Ir aš jo nebeviriau .. ir nepamenu kaip.
Kur ieškoti, pasakyk man, brangusis

[Lelka]

Mergaitės, mano vyras norėjo namelio

Lelka, Perskaičiau klausimą ir ... nusprendžiau, kad galima rasti ką nors ir patarti. O apie kokį namelį tu kalbi? Sriuba ar troškinti kopūstai? Su mėsa ar žuvimi (jei sriuba) ir su mėsa ar pupelėmis, ar grybais, jei troškinti kopūstai?