Lėtų viryklių receptų knyga (diskusijos, patarimai, problemos)

Beautyaa!

Štai šiandienos rezultatas - kalakutas ir bulvės. Hai 4 valandos.
Bulvės yra labai minkštos ir švelnios, trupančios sultyse. Keptas svogūnas iš anksto. Jis beveik ištirpo, bet suteikė spalvos ir kvapo.

Ir pjaustytuvas

Kalakutas yra švelnus, bet čia yra šiek tiek
(Pagal mano jausmus).
Tai galėjo būti išjungta anksčiau.
Taigi noriu paklausti labiau patyrusių - ar galiu visą receptą gaminti „Low“? Tegul tai trunka valandą ilgiau?
Aš taip pat noriu įdėti kompotą vėlai ir išjungti ryte. Taip pat žemoje (ir ne aukštoje) ...
Ar gali?

Jei įmanoma, valandą aukštai, o tada žemai, kol laimėsite. Nors Keith Low, kaip Howe in Cash)))

[mamusi]

mamusi, gražu ir apetiška!
Siūlau pasidomėti šia tema Lėtos viryklės temperatūros diagrama „Kitfort KT 2010“
Man atrodo, kad bus aiškiau, Oksana laiku pamatavo temperatūrą, manau, kad 213 metais yra panašus šildymo algoritmas.
Mano nuomone, jūs galite gaminti ant „Low“, tik laiku ne valandą daugiau nei „High“, bet daug ilgiau.
Naktį viriau kompotą ant žemos, virtos drebučių mėsos, normalus skrydis, troškintas pienas dabar yra tik ant žemo.
Bet procesas yra daug lėtesnis, tiksliau, aš jums nepasakosiu apie laiką, aš neviriau mėsos ir bulvių.

Na, nežinau, kokia mano temperatūra, bet košė verda greičiau nei „Panasonic 10“.

[marina-mm]

košė iškepa greičiau nei „Panasonic 10“.

Kaip tai?
Ira, įdomu, kodėl?

Maistą galite gaminti „Low“, tik laiku, ne valanda ilgiau nei „High“, bet daug ilgiau.

Ačiū, suprantu, pabandysiu.

valandą aukštai, o po to žemai iki pergalės. Nors Keith Low, kaip Howe in Cash))

Jei įmanoma, tada ....
Dabar kompotas buvo aukštai 2 valandas, tada 2, 5 - žemoje. Ir tada nuėjau į bainki. Išjungė. Manau, kad tai jau užpilta.
Merginos, ačiū už atsakymus.
Turiu įgyti patirties!?
Taigi aš tave kankinu.



marina-mm, Čia parodžiau pieninius miežius, kuriuos visiškai viriau „Low“ 5,5 valandas. Ir ji šiek tiek įstrigo. Nors buvo skanu.
Lelya, Aš taip pat maniau, kad visi čia sakė - banginiai „nėra gana lėti“ ... ir mintis: kad galėtum eiti į Žemą, kai reikia išvykti ...

kad galėtumėte eiti į Žemą, kai jums reikės išvykti ...

tikrai)))
Naktį vonioje viriau drebučius, kad nebūtų kvapų. Tai atskira trobelė. Puiku. Užsidėjau ir išėjau. Žemai banginio

Ira, įdomu, kodėl?

Aš nepažįstu „Rituel“, „Panasonic“ stogo veltiniai nifigos negamina arba lėtai gamina per greitai.
Valanda, gal valanda ir minutė ir viskas, tiršta košė 1/6, Panoje per valandą vis tiek yra tik pieno sriuba. Aš košės „Panasonic“ neviriu, ilgai.
Lėtai, kitfortui tai patiko, erdvus greitai pasirodo. Talpykloje jis yra ilgesnis, bet ten dubuo yra didelis 4,5 litro, aš neviriu daugiau nei 1 kelių stiklinių.




Noriu nusipirkti mažą ir negaliu nuspręsti, ar imti 1,5 litro, ar 2

paimkite 1,5 litro arba 2

Jei mes kalbame apie Kitfortą, tai mažasis 205 vis tiek yra arčiau litro.

------
Tuoj paklausiu. O koks yra geriausias būdas virti uogienę lėtame padaže? Uogoms malti ir bulvių košei virti, ar jau virti su cukrumi pjaustyti?

Taip, tikriausiai reikia 2 litrų, bet aš galvoju, kiek jis yra mažesnis nei mano 3,5 litro. Kai kuriose svetainėse jie rašo, kad tai yra 2,5 litro, o ne 2. Tada atrodo, kad jau didelis.

paimkite 1,5 litro arba 2

Pastarąjį KT-206 pirko už 2,5 litro, bet iš tikrųjų už 2 litrus jis vis tiek verda, nors ir nedaug. Laimingas

lėtas uogienė

Obuolių uogienė Pradžia: Tiesą sakant, aš dabar verdu obuolius lėtoje viryklėje, noriu įgyti patirties, nes numatoma daug vaisių. Uogienė ruošiasi, keistas triukas: aš įdėjau jį į pilną dubenį po ...Šurshunas

Obuolių uogienė lėtoje viryklėje „Kenwood CP658“.Obuolių uogienė lėtoje viryklėje „Kenwood CP658“. Daržovių ir vaisių patiekalai Sudedamosios dalys - obuoliai, supjaustytas cukraus dubenėlis, supjaustytas 1,5 l (pagal skonį) Paruošimo būdas Obuoliai supjaustyti, be ...Irgata

[košės]

gal valandą ir minutę ir viskas, tiršta košė 1/6, Panoje per valandą, kita pieno sriuba tik. Košės neviriu „Panasonic“, labai ilgai

Ira, o kaip konkrečiai košės kalba? (Ryžiai, Herculeanai)?
Aš niekada nesu Panas ne virtos košės, skirtos „valgyti iš karto“ - visada košės pienui nuo vakaro iki ryto (išvykstant į Podogrevą). Ilgų Gergulių proporcija man yra nuo 1 iki 4.
Ir kai pasirodė anūkas

turėjo gaminti įvairūs pusiau pieno košė, „Redyushka 02“ su ja puikiai dirba! iškart režimas „Pieno košė“ arba „Kūdikių maistas“ ir viskas. Šiek tiek apie šildymą (kiekvieną kartą jis skiriasi nuo situacijos nuo 1 valandos iki 3 valandų). Puodeliai ten puikūs. Pati valgau. Aš paėmiau visas proporcijas iš jų pačių receptų knygos)

Noriu nusipirkti mažą ir negaliu nuspręsti, ar imti 1,5 litro, ar 2

Jei nuspręsiu imti, tada patys trupiniai ir tai grūdams. Mano atveju tinka 1 litras košės. Tai pienas. Taigi nieko daugiau. Tačiau nuomonės čia prieštaringos būtent dėl ​​pieno košės. Kažkas yra laimingas, o kažkas rašo: PAV.

Kažkas yra laimingas, o kažkas rašo: PAV.

Aš džiaugiuosi. Bet - aš vis tiek laikausi košės, porą kartų pamaišau. Bet smulkius grūdus, tokius kaip manų kruopas ar kukurūzų kruopas, reikia maišyti daug dažniau, todėl nusipirkau robotą „Cikko“, kuris nuolat maišosi, ir tokių grūdų nebevirsiu.

laimingas. Bet - aš vis tiek laikausi košės, porą kartų pamaišau.

Aišku.
Šiuos grūdus aš vadinu „dienos metu“ arba „vakarienei“. Galite ir kartais sekti. Kodėl gi ne.
Bet kasdienę rytinę košę dėsiu tik vakare, nes tai yra Heraklis ... ir, matyt, ne sulėtintai.
Ir aš tęsiu animacinį filmą.

Ira, o apie kokią košę tu kalbi? (Ryžiai, Herculeanai)?

Ryžiai arba ryžiai su sora ar grikiais. „Hercules“ niekada nevirto lėtoje viryklėje, retai aš gaminu 02.
Apskritai košes valgome mažai, retai - mėsa taip pat reta. Turėčiau pagalvoti, ar man net reikia trečios lėtos viryklės
Kai tik jūs pateksite į duonos virimo aparatą, viskas reikalinga 3 ir 5 bei 10 ..., aš nenuėjau porą metų, man nieko nereikėjo, aš gyvenau ramiai

Man nieko nereikėjo, gyvenau ramiai

Tiksliai, airių.
Turiu pirkinių, kurių man nereikia. Aš jo visai nevartoju. Ne mano šeimai. Tokių patiekalų nereikia. Ir aš nusipirkau. Spinta yra svetainėje. Kaip paleisti? ..
Gerai į rūsį, jei tik
Ir yra tokių, kurių reikia kiekvieną dieną, reikia, reikia ...

Ir aš turiu pilną spintą

lėtas džemas?

Aš neturiu tiksliai uogienės ir ne ilgam laikymui, tik šaldytuve. Aš gaminu be cukraus, nuluptus obuolius įtrinu rankine tarka su Moulinex griežinėliais, iki dubenėlio viršaus, visą naktį žemai, ryte maišau tiesiai į dubenį. Russellas Hobbsas yra lėtas. Kaip priedą prie blynų - visai sau

maišytuvą tiesiai į dubenį

O kaip!
Dėkoju. Man tiesiog kyla klausimas apie tai. Troškinu daržovių sriubą su raudonaisiais lęšiais.
Grietinėlės sriubai planuoju ...
Taigi galite atsargiai maišyti, nes kitaip bijau dėl dubenėlio, jo neišmušiu?

Taigi galite atsargiai maišyti, nes kitaip bijau dėl dubenėlio, jo neišmušu?

Na, aš niekada apie tai negalvojau. Kažkaip sumaišyta ir viskas. Na, tai vis tiek obuoliai po nakties kepimo, jie yra labai minkšti. Laikausi dubenėlio centre, neliečiu dugno ir sienų. Bet vis tiek būkite atsargūs, nes tai baisu.
Na, virš Igratos žinutės, pažiūrėjau, ji taip pat dubenyje sumaišė uogienę. Bet vis tiek uogienė nėra daržovė, aš dar nebandžiau daržovių

Aš perskaičiau tave ir štai receptas

Miežių košė „Tsarskaya“ (prekės ženklas 37501) Kažkas šią košę vadina „valstiečių ryžiais“, tačiau mūsų šeimoje tai „caro košė“ - miežiai beveik pagal Pokhlebkiną. Žinoma, greitai nesiruošiama. Tačiau iš tikrųjų tam reikia mažai laiko. 100 ml perlinių miežių (...„PalmP“

Aš gaminau košę, bet gavau jos įdegusią, labai neįprastą, ne miežių skonį, bet viduje jaučiasi grūdeliai, minkšti, bet yra.

Aš tave perskaičiau

Na, spalva nesvarbu ... bet skonis?
Ar jums patinka skonis?



Bet aš tiesiog valgiau šaltai dubenyje iš šaldytuvo, užpyliau uogiene!
Nukritimas, kaip ir man! Desertas!

Taigi galite atsargiai maišyti, nes kitaip bijau dėl dubenėlio, jo neišmušu?

Apskritai visą daržovių preparatą supyliau į nedidelį puodą, sumaišiau, padėjau ant ugnies, įpyliau porą šaukštų pieno (grietinėlės nebuvo) - grietinėlės sriuba zhezh!
Ir lydytas sūris. Ji nuėmė jį nuo ugnies ir ...
Na, skanu, skanu!

[Irgata]

Irgata, Irina, Omul, Marija, dėkoju!
Taip, aš kažkaip praleidau vakar, kad ruošiuosi virti braškes. Apskritai nusprendžiau pirmiausia maišytuvą (ir taip, tiesiai į puodą), įpyliau šaukštą citrinos sulčių ir porą šaukštų cukraus, virtus porą valandų ant aukšto, įdėjau maišelį agaro - kaip jis virė , viriau dvi minutes ir dar porai valandų padėkite žemai. Šaltasis šiek tiek sutirštėjo, bet aš dabar ruošiuosi išgaruoti. Skonis, žinoma, skiriasi nuo virtų dujų, beveik kaip paprasčiausiai įtrintas cukrumi. Taip pat esu linkusi manyti, kad rezultatą geriau dėti į šaldytuvą (ir gerai, kad jo yra labai mažai).

Šiandien mano vyras prisipažino, kad puodą iš lėtos viryklės uždėjo ant dujų ir užvirė, tikiuosi, kad jis nebepakartos šio kraštutinumo, bet vis tiek ant natos ...

uždėkite lėtą puodą ant dujų ir virkite

šaltas baisus sapnas ...

Na, kambario temperatūra (ką mes ten dabar turime? +30?). O labiausiai įžeidžiantis dalykas yra tas, kad jis žino, kur slypi takoskyras

Tokių eksperimentų nestatysiu

Šiandien mano vyras prisipažino, kad puodą iš lėtos viryklės uždėjo ant dujų ir užvirė, tikiuosi, kad jis nebekartos šio kraštutinumo, bet vis tiek, užraše

kokia nata? kaip nedaryti? tada taip - nedaryk to.

Vyras - perskaitykite šią temą, jei jis tikrai nori padėti savo žmonai.

[Natalija]

Natalija, Kubeba1, puodas gali įtrūkti arba dugnas gali nulėkti. Ir išmeskite lėtą. Kodėl toks kraštutinumas?

Merginos, noriu išvirti nedidelę abrikosų dumblo dalį mėginiui.
Slowlynkoje niekas neišbandė šio recepto?

Silt (švediška uogų uogienė) Paruoškite uogas, išrūšiuokite, nupjaukite kotelius-uodegas, nuplaukite ir padėkite ant sieto, kad pašalintumėte vandenį. Supilkite į indą uogienei virti ir padėkite ant ugnies virti iki pirmųjų bandelių. Nedelsdami sumažinkite ...nila

Rita, neseniai bandžiau iš šaldiklio lėtai virti braškes, galbūt, žinoma, pereksponuotas, bet rezultatas man nelabai patiko. Uogos prarado spalvą. Bet aš pridėjau pektino, jis pasirodė tirštas, kaip uogienė.
Anksčiau šalyje dumblas buvo verdamas greitpuodyje su atviru dangčiu, man atrodo, kad čia reikia greitai ir trumpai užvirti.

būtina greitai ir trumpai užvirti.

Dėl „Silt“?
Jis „sausas“ - be cukraus ir vandens ...
Jei jis gaminamas iš labai sultingų uogų, tai vis tiek pripažįstu.
Ir aš turiu abrikosų. Jie sulčių taip greitai neduoda. Maniau, kad lėtoje orkaitėje, švelniai kaitindamos, jos pradės duoti sulčių, suminkštės, o kai tik užvirs, išmaišysiu ir įberiu cukraus. Kaip recepte.
Bandžiau baseine ant viryklės, bet tai neveikė. Dugnas pradėjo rūkyti ir nebuvo sulčių ...
Ir net ant mažiausios ugnies ir skirstytuvo nedrįsau gaminti.
Abrikosų buvo daug ir grįžau prie savo metodo (pridėti cukraus).

lėtame padaže, švelniai kaitindami, jie pradės duoti sultis, suminkštės ir kai tik užvirs, aš išmaišysiu ir pridėsiu cukraus.

Aš viriau tokią slyvą lėtai „Kenwood 658“, kurios dydis 6,5 litro.
Slyva davė daug sulčių. Tada įdėjau cukraus - šiek tiek, 2 kartus mažiau nei uogienėje. Kaip dabar suprantu, visai kaip dumblas ir paaiškėjo, nors apie šį metodą nežinojau)) Visada pirmiausia padengiau cukrumi.
Tada išsemiau sulčių perteklių į šaldiklį, o likusi uoga su trupučiu sulčių jau buvo sumalta su cukrumi. Bet ši uogienė man nepatiko - ji pasirodė vandeninga uoga, priešingai, jei ji pirmiausia buvo padengta cukrumi.
Rita, abrikosai, manau, nuostabiai ištirps lėtai, uogienė ar uogienė bus tik bomba, net ir su cukrumi, nors ir be jos. Abrikosai ... stebuklas.

Abrikosai ... stebuklas

Teisingai, airiai.
Ačiū tau už patarimą.
Aš tikrai atliksiu nedidelį testą. Bet kaip su tuo? Patirtis yra svarbi!)

Ir paslėpsiu nuorodą į abrikosų uogienę po spoileriu. Jis buvo verdamas tais metais, buvo labai skanus
Staiga patiks

Abrikosų uogienė su imbieru, cinamonu ir pipirais Abrikosus užberkite cukrumi ir palikite kelioms valandoms, kad sultys tekėtų. Nulupkite imbierą ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite citriną ir pašalinkite sėklas. Į abrikosus įpilkite imbiero, kalkių ...ang-kay

Patirtis yra svarbi!)

nors ir ne lėtoje viryklėje, bet - metodas labai lėtas

Rit, išbandykite šį ilgą būdą virti abrikosus.
Jei morkos su moliūgais yra nepaprastai skanios iš tokio virimo, tai abrikosai saulutės - ak ... gaila, kad mes turime tik iš rinkos ir visai ne pigūs.

Morkų ir citrusų uogienė (tiršta ir klampi) Ingredientų svorio santykis yra gana apytikslis. Pirmaisiais virimo metais empiriškai aš išsiaiškinau tokį santykį. Šioje uogienėje svarbu ne kompozicija, o paruošimo būdas ...Irgata

[mamusi]

mamusi, Rita, sumanioje knygoje radau, kaip gaminti slyvas. rašyti slyvų putėsiai su cinamonu ir romu arba amaretu.
1,5 kg slyvų - 300–500 g cukraus.
Supjaustykite slyvą smulkiais gabalėliais, sumaišykite su cukrumi ir padėkite „Low“ 12 valandų.
Uždarykite dangtį.
Tada įdėkite cinamono lazdelę ir kepkite dar 4-6 valandas aukštyje, kol sutems. pabaigoje nuimkite pagaliuką, pašildykite romą ir supilkite į stiklainį, indelius užpildykite mase.

[lėtas]

Nuimkite pagaliuką, pašildykite romą ir supilkite į stiklainį, indelius užpildykite mase.

Galina, ar čia yra klaidos?
Įpilkite romo „į stiklainį“ arba pirmiausia į indą su uogiene?)
Ir tada įdėkite masę į stiklainius.
Ką tu manai?

kelias yra labai lėtas

Įdomus būdas!)))
Ačiū Irinai!
Merginos, šiandien umumukali su vyru skynė serbentus. (Kas žino, supras mane ... Ir šiluma 38 * ...)
Jis taip pat surinko vyšnias.
O aš „linksminiausi“ su abrikosais.
Pirmą kartą uogienę pašildžiau baseine. Ir įpylė į džiovyklą.
... ką daryti, vasara yra toks laikas!
IR lėtas gerai užimtas!)
Na, kas tai, mlyn, aš sukuosi virtuvėje ir man patinka, kad aplinkui esančios mašinos dirba. HP kepta duona. Kepta princesė - vištienos kojelės su bulvėmis. „Toshiba“ gamino varškę ...
Bet lėtas užimtas !!!
IR kaip paklausė Teko joje išbandyti uogienę?

Bet lėtas užimtas !!!

tie žmonės sako - nepakanka vieno lėto !! paimkite 8 litrus - du uogienėms ir uogienėms viskas!

Sumaišykite alkoholį su mase ir įdėkite į karštus stiklainius.
Nusipirkau abrikosų, oi
Pabandysiu tai padaryti .. be alkoholio ir cinamono

tie žmonės sako - nepakanka vieno lėto !!

Į !!!
Ir aš jau žiūriu !!!
Mirti - nesikelk!
Merginos, kaip tada sustoti ???

Pabandysiu tai padaryti .. be alkoholio ir cinamono

Dabar galvoju apie šį alkoholį ...
O kas gali pakeisti romą?
Niekada nebuvau mano namuose (ir vargu ar bus) ... O konjakas, tarkim?) Arba Likeris? Ne?

Dabar galvoju apie šį alkoholį ...
O kas gali pakeisti romą?
Niekada nebuvau mano namuose (ir vargu ar bus) ... O konjakas, tarkim?) Arba Likeris? Ne?

Taip, nieko. Tas pats liečia ir slyvas, bet mes bandome abrikosus.

[Norėsiu]

Tas pats ir slyvų atžvilgiu

Taigi vėliau nutekėsiu Norėsiu... jei aš nueisiu!
Domiuosi iš anksto ...

O kas gali pakeisti romą?

Skaninti?

[Svetlenki]

Svetlenki, ne, Šviesa, aš nesu Liu!
Mano slyva bus tokia kvapni!
Svetik, aš užsimenu apie tai ...
Potas Rumpkoffas iš Kaliausės

būtina greitai ir trumpai užvirti.
Dėl „Silt“?

Rita, už sultingas uogas, mano nuomone, taip.
Negalvojau apie abrikosus, jų nebandžiau. Iš abrikosų verdu „Nelin“ uogienę su agaru, kai perku už normalią kainą.
Tačiau, pavyzdžiui, serbentai greitai duoda sulčių ir nėra jokių problemų.
Mintis apie lėtai verdančias uogas vis dar aplanko mane. Bet braškė nepasiteisino, ką ji sakė.
Aš viriau slyvas pagal šį receptą Kulinarinis receptas (Linadoc): Slyva kepta uoste... , labai aromatingas. Tikriausiai galite tai pritaikyti lėtai.

Na, štai eksperimento rezultatas.

Skonis buvo kaip pervirta abrikosų uogienė. Sunku pasakyti, kad aukštumoje dar yra 4–6 valandos. Tai ne slyva, o abrikosai. Gali būti, kad slyva turėtų būti padaryta tiksliai taip, kaip parašiau iš aukščiau esančios knygos. Manau, kad už slyvą bus tik gerai. Atsižvelgiant į tai, kad čia parduodamas būtent tokios išvaizdos ir tokio skonio slyvų marmeladas. Persikepusi, bet ryški slyva, man visiškai neįprasta.
Apskritai atlikau eksperimentą.Daryk, nedaryk, eksperimentuok su laiku ar ne, nuspręsk.
Ši uogienė nuskriejo į kompostą.

Ši uogienė nuskriejo į kompostą.

Aišku.
Aš gaminsiu žemai (jei darau) ir šnipinėsiu .... Gal užteks 2–3 valandų ... arba ...
Aš abrikosų nebūsiu. Išbandysiu slyvą.
Ačiū už patirtį. Atsiprašau už produktus ....

... Gal pakanka 2–3 valandų ... arba ...

Ne, virti reikia ilgiau, slyva vis tiek kitokia. Būtina žiūrėti. bet jis nebus virti žemoje temperatūroje per 3 valandas. Viskas bus neapdorota. Abrikosai buvo žali po 3 valandų.

Atsiprašau už produktus ....

Ne, ne gaila. Tai yra eksperimentas.

Ši uogienė nuskriejo į kompostą

Iš anksto eksportuota!