Skaldytas stiklinis pyragas

Svetta, o kas pabarstyta viršuje?

Kiek žinau, ji viršų apibarstė ta pačia želė, bet supjaustyta kubeliais.

Svetta, o kas pabarstyta viršuje?

Nadia atsakė teisingai - tai ta pati želė, smulkiai supjaustyta.

Čia mano „taurė“



Pagaminta iš krekerių ir banano. Grietinės per daug nemušiau, nes pirmą kartą želatina užpilta plakta grietinė visiškai atsisakė įsiskverbti į želę. Šį kartą jis buvo plonesnis ir gerai veikė.

[Gliukozė]

Grietinės per daug nemušiau, nes pirmą kartą želatina užpilta plakta grietinė visiškai atsisakė įsiskverbti į želę.

Gliukozė, gal jūs per daug eksponavote želatiną, o jis griebė? Jam nereikia daug laiko ...

Tai buvo kažkokia greito paruošimo želatina, kurios nereikėjo mirkyti, bet nedelsiant praskiesti karštu vandeniu.

Aišku. Tikriausiai tai buvo ne tik greitai tirpstantis, bet ir greitai sukietėjęs ...

Taip, kaip betonas.

Antrą kartą tai dariau su paprasta želatina, na, grietinės ne tiek mušiau. Tada jį būtų galima išpilti.

Leiskite pasigirti ir kukliais pasiekimais, kuriuos aš labai mėgstu šį pyragą, ypač dabar, karštyje: šaltas, lengvas, malonus

Man patinka, kad kūriniai yra būtinai dideli, kad jie išsiskirtų baltame fone

Gal kuklu, bet skanu!

Leiskite pasigirti ir kukliais pasiekimais.

Kur yra sausainio gabaliukai?

Kur yra sausainio gabaliukai?

Ir jūs galite tai padaryti be biskvito, išbandykite. Pasirodo toks lengvas, kaip želė desertas.

Tai buvo gimtadienio mergaitės noras: sausainis yra tik kaip pagrindas, o pyragas: ne, ne (kad nesugadintumėte figūros!?) Tai yra tam, kad visi svečiai galėtų ramiai valgyti su malonumu ir be jokių abejones

Ir jūs galite tai padaryti be biskvito, išbandykite. Pasirodo toks lengvas, kaip želė desertas.

Tada tai jau ne „Broken Glass“ pyragas, o desertas.

Tai buvo gimtadienio merginos palinkėjimas: sausainis yra tik kaip pagrindas, o pyragas: ne, ne

Na, jei biskvito yra, kaip ir pagrinde, tuomet jį galima laikyti pyragu.

Ir šis pyragas buvo iškeptas šiek tiek anksčiau, pagal visas taisykles:

su sausainiu ir žele

Žinoma, nesu tokia profesionali kaip čia, forume, bet vis tiek .. Aš stengiuosi

Žinoma, nesu tokia profesionali kaip čia, forume, bet vis tiek .. Aš stengiuosi

Taigi mes visi čia nesame profesionalai !!! Ir mes visi stengiamės !!!

[Pirmas]

Daugiau nei metus šį tortą turėjau savo žymėse .. o dabar jo eilė ...
Kadangi žalios želės neradau nei paruoštos, nei sausos, nusprendžiau ją pakeisti kivi.
Aš taip pat skaičiau apie šį pyragą ne tik mūsų svetainėje, bet ir kituose kulinarijos forumuose.
Daugelis žmonių į šį pyragą įdeda šviežių vaisių. Todėl, be kivi, buvo nuspręsta pridėti dar vieną bananą.
Kadangi pastaruoju metu tiesiog gyvenu pašėlusiu gyvenimo ritmu, turėjau pakankamai laiko ir jėgų iškepti sausainį. Parduotuvėje nusipirkau paruoštą želė ir net nepjaustiau jos į pyragą, o įdėjau su šaukšteliu ..
Grietinėlė buvo pagaminta iš 2 skardinės grietinės 25%, o aš turėjau apie 170 gramų stiklainį su kreminiu varškės sūriu.
Mano klaida buvo tokia Pirmas pagamino grietinėlę, o tada pradėjo pjaustyti vaisius. kol viską supjausčiau į želatiną, aš jau „griebiau“ grietinę su varške ir bandymai mikseriu viską „suskaidyti“ į skystą masę nebebuvo sėkmingi.
Trumpai tariant, išvada yra tokia: man tai nebuvo labai saldu (gal blogas cukrus, gal kitą kartą įbersiu dar šiek tiek, o gal varškė suteikė tokios rūgštumo).
Kremą darykite tik po to, kai visi ingredientai bus paruošti sulankstymui į formą (gal aš gavau tokią gerą želatiną).
Kivi daugiau nebepilsiu, nes iš jų išsiskiria sultys, o kremas ten lieka skystas, bet būtinai išbandysiu vynuoges (quiche-mish) ...
Na, trumpai tariant, aš vis tiek gaminsiu šį pyragą, nes per karščius - tai labai IT ...
Ir vis dėlto - aš nesudėjau formos su plėvele, nusipirkau specialiai šiam pyragui formą (jau torto surinkimo dieną) už 99 re karuselėje - ką radau, tą ir paėmiau, nes buvo paprasčiausiai nėra laiko ieškoti gerų formų, BET be jokio filmo tortas yra visiškai ne formos - aš tiesiog laikiau jį 10-15 sekundžių karštame vandenyje.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, želatina nėra draugiška kiviams ir ananasams.
Aš dažnai ruošiu šį pyragą, bet be varškės. Aš darau žalią želę iš limonado iš Tarhun)))

[Linksma]

Linksma, Nataša, ačiū už patarimą „Tarhun“ ... Aš tikrai pabandysiu tai padaryti!
O aš jau galvojau apie kivį, kai surinkau pyragą - juk iš jo išsiskiria daugybė sulčių - na, nieko - aš pasimokysiu iš savo klaidų!

[Anyuta]

Anyuta, su kivi, tai ne apie sultis, o apie rūgštį. Jis ištirpina želatiną, tai yra neutralizuoja jo gelinimo savybes.
Ir su žele želė, na, labai ilgai ieškojau ko pasigaminti ... nes būtent ši spalva primena stiklines nuo vaikystės !!!

[Linksma]

Linksma, Supratau ...
ir kokiomis proporcijomis gaminate peletrūno želė?

[Anyuta]

Anyuta, už 200 ml limonado 2,5 arb. želatina. Tada jis geras, pasirodo, supjaustytas kubeliais ir gerai išlaiko formą.

[Natalija]

Natalija, Viską supratau - užsirašiau sau, kad nepamirščiau! Dėkoju!

[Anyuta]

Anyuta, visai ne!

Aš nešiojuosi savo receptą „Spasibishcha“, šis pyragas įsitvirtino mūsų šeimoje! Aš kelis kartus gaminau su nedideliais pakeitimais grietinės pakuotę, 500 gramų + 1 litras skysto jogurto, 200 gramų cukraus, 4 pakuotes multi spalvos želė, o pikantiškumui pridedu džiovintų slyvų, smulkiai supjaustytų, šaldytų ar šviežių vyšnių ar kitų turimų vaisių. Aš perku vaisinį jogurtą, jis suteikia rūgštumo, ir net kai tingiu kepti biskvitą, mergaičių patarimu, perku imbierinius sausainius, mes juos vadiname kukurūzų pyragais arba peleninius meduolius, aš juos supjaustau kubeliais, imbieriniai sausainiai gerai mirkomi ir išlaiko savo formą. Jie nesuvirsta, aš chaotiškai paskleidau iš anksto paruoštą želę silikoninėje formoje, jų turiu daug, ji ​​gali būti didelės širdies forma, tada pyragas pasirodo esąs aukštas, ten taip pat yra apvalios formos, jie yra platesni ir žemesni, juos labai lengva išimti. Turiu iš karto pasakyti, kad įdaro vis dar turiu, iš bet kokių sausainių trupinių atskirai gaminu pyragėlius, paskleisdamas juos formomis, įdedu vaisių ir supilau likusią masę į šaldytuvą. Aš prašau jūsų nemėtyti šlepečių :-) :-) :-) dėl nedidelių pakeitimų, aš išsaugoju nuotraukas, jei įmanoma, aš jas atidengsiu, aš negaliu naudotis planšete. Dar kartą ačiū už receptą !!!

Špilichka ir visos mergaitės yra ekspertės, prašau pasakyti, ar galima į pyragą įdėti šokolado želė? Aš tiesiog mėgstu viską, kas šokoladas, ar nesugadinsiu?
Ir vis dėlto, kiek laiko galima laikyti maksimalų pyragą? Melžėja rytoj atneš grietinės, bet aš noriu pagaminti pyragą ant NG, kaip geriausia grietinę laikyti šviežią ar jau pyragą?
Supyliau pyragą į dangtį iš parduotuvės. pyrago, jis yra kreivas, o resunok yra įspaustas ant paviršiaus, jis atrodo gražiai. Jei kur kažkas neatsilieka nuo plaukų džiovintuvo pilkos spalvos.

Merginos ay, kur visi slepiasi? Na padėk man pliz !!!!

Taip, tyla ... Man taip pat kilo pora klausimų. Ingredientuose nėra varškės, tačiau visi užsispyrę tai mini. Ir daugiau apie grietinės tirštiklius. Ančių želatina ten?

rainelė. želatina ar tirštiklis yra jūsų pasirinkimas, ir ne visi kartu, o varškė yra neprivaloma.

Niekada nepridėjau tirštiklio. Šokolado želė, manau, suteiks įdomų skonį.

Tikriausiai šiais metais gaminsiu šį pyragą ir ant NG. Aš taip pat turiu šį receptą labai ilgai, tačiau jame buvo dviejų rūšių sausainiai - baltasis ir šokoladinis. Priešingu atveju viskas yra tas pats.

Šiam pyragui jau iškepiau sausainį. Ir išmokė gaminti želė. Aš tai padarysiu pats.Negali valgyti cheminių paruoštų drebučių. Paėmiau likusį kompotą ir gavau želė. Tik kažkodėl jis nėra kažkaip skaidrus, bet tarsi šiek tiek debesuotas. Gal kompotą reikėjo nusausinti per popierinį rankšluostį? Aš jo nefiltravau, bet „Tefal“ viriau arbatinuke. Prie snapelio yra gana mažos skylės ir koštuvas. Kaip kompotas jam buvo gerai su manimi.

[Ramunė]

Ramunė, Pati dažnai darau žele. Kompotas, želatina ir fse. Kartais tai vyksta apačioje, kaip ji sukietėja, nuosėdos nėra aiškios, kodėl. Bet pati želė yra skaidri, ypač žiūrint į šviesą.

[rainelė. ka]

rainelė. ka, bet vis tiek negaliu. Aš turiu tai padaryti vieną kartą. Buvau taip subrendęs majonezui, skaičiau, žiūrėjau, tada dariau viską, daugiau nebeperku, tiesiog darau pats. O mano sūnus mėgsta želė. Aš jį nusipirkau anksčiau, tada sustojau ir taip valgau pakankamai chemijos. Taigi nieko ypatingo ir skanaus nėra. Bet aš gavau kažkokio purvo, jis labiau panašus į želė, nors ir sustingo kaip želė. Gal vis tiek priklauso nuo želatinos? Bet kokiu atveju daugiau nebeskubėsiu iš to, ką turiu. Tegul visi galvoja, kad taip ir buvo siekiama. Pirmadienį verdu kompotus ir gaminu želė. O antradienį rinksiu.

Aš taip pat šį kartą gaminau želė, vienas iš kompoto ir jis taip pat buvo drumstas, įpyliau truputį maisto. raudona jis tapo ryškus ir dar trys drebučiai: aromatiniai lašai, dažai, želatina pasirodė skanūs ... ... saugo šaldytuvą nuo vagių. Kaip aš gaminau šį pyragą iš parduotuvės. želė, kadangi pyragas buvo didelis, turėjau nusipirkti dešimt pakelių želė ir grietinės, tai pasirodė brangu, vieną pakelį želė 10 grivinų, kad pats pasidarytum daug kartų pigesnis.

Aš pats negaliu valgyti su cheminiu. Todėl jokių galimybių. Tik ji pati ir iš savo kompotų.

Taip pat imu uogienės sirupą. Aviečių yum ... Apskritai aš želė neperku, galite net pasigaminti medaus vandens. Jis nusistovės ir nuspalvins tas pačias burokėlių sultis. Papildomos, nors ir mikroskopinės. nauda

Merginos, kokios yra kompoto ir želatinos proporcijos? Ir ar turėtumėte iš karto pamirkyti želatiną šiame kompote? Tada pakaitinkite iki skystos būsenos ir atvėsinkite? Padėkite arbatinuką

Eugenijus ant želatinos pakuotės visada turi taikymo būdą, želatina gali būti kitokia, gerai, aš tai darau 10g., Tai yra Art. l. užpilkite želatina 50 ml. karšto kompoto, išmaišykite ir palikite išbrinkti, tada įpilkite dar 250 ml. karšta. kompoto (70–80 krušos) ir gerai išmaišykite. Paprastai 10 gramų želatinos už 1–1,5 puodelio skysčio.
Yra želatinos, kurią būtina ištirpinti vandens vonelėje, tačiau neleiskite želatinai užvirti, ji dvoks kaip siaubas.

Aš gaminu želė, tiksliau sakant, aš jau tai padariau. Pasiėmiau apelsinų sulčių, vyšnių sulčių ir ... peletrūno. Tarhunas yra toks energingas žalias))). Nežinau, kas iš to bus. Neturiu draugų su sausainiais, kepiau kažkokią siaubo istoriją, bet kepiau))).

bet kepta))).

urrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaa !!!
uždirbo !!!

[akis]

akis,

Jums juokinga, bet kaip aš atidariau animacinį filmą - ir toks aukštas ir gražus sausainis !!! O juk sumanus neatidarė iš karto, tai dar buvo valanda ... Aš atidariau, kad išeitų - buvo perpus mažesnė lėlė))). Negaliu manęs sutvarkyti!

Merginos, bet želė su peletrūnu išlaiko savo specifiką. smogti?

[žaislas09]

žaislas09,

Aš vis dar nina)))

[Kaliausė]

Kaliausė, jau parodyk, suintrigavau

[kil]

kil,

Taigi užšąla, infekcija, aš ją ištrauksiu vakare. Ir aš išbandžiau peletrūno želė - tas pats, kas peletrūno, tik be dujų ir šalčio))).

Vakar negavau žele (((kepiau biskvitą. Gaminsiu su vaisiais - supjausčiau persikus ir ananasus).

Ananasų nereikia, želatina reaguoja - suskystėja sąveikaujant su ananasais ir kivi

Ką dar, be persikų, galite įdėti? Šaldytų uogų yra įvairių, ir ne vėlu eiti į parduotuvę.

[kil]

kil,

Ir aš išbandžiau peletrūno želė - tas pats, kas peletrūno, tik be dujų ir šalčio))).

Na ačiū, mano neišeis ... atsiprašau

Taigi aš ką tik gaminau raudoną (bordo) ir geltoną želė, aš nemėgstu peletrūno.

O gal yra koks kitas žalias limonadas?