Itališkos duonos su baziliku duonos aparate

["Oho!"]

Itališkos duonos su baziliku duonos aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Vanduo	- 1 puodelis (230 ml)
Kvietiniai miltai	- 3 puodeliai + 1/3 puodelio
Pieno milteliai	- 2 šaukštai. melas.
Cukrus	- 2 šaukštai. melas.
Druska	- 1 arbatinis namelis.
Augalinis aliejus (geriausia - alyvuogių aliejus)	- 2 šaukštai. melas.
Pomidorų pasta	- 4 šaukštai. melas.
Džiovintas bazilikas	- 2 šaukšteliai. Dėžutės.
Sausos mielės	- 1,5 val. Nameliai.
Česnakai (gali būti įprasti žalieji svogūnai)	- 2 šaukštai. melas.

Gaminimo būdas

• Visus ingredientus (išskyrus svogūną) dėkite į kibirą tokia tvarka, kokią rekomenduoja jūsų duonos gamintojas. Įpilkite svogūno į dozatorių arba, esant signalui, į kibirą. Pagrindinis režimas. Pluta yra „vidutinė“.

Pastaba

Aš rekomenduoju labai skanią ir labai gražią duoną. Pamatęs jį, vyras pasakė vieną žodį: "Oho!"... Gaila, kad negalite perteikti kvapo, jis tiesiog super.

Panašūs receptai

Itališkos duonos su razinomis ir rozmarinu (duonos virimo aparatas) (Nėrimas)

Itališkos duonos su „Ciabatta“ mišiniu (duonos virimo aparatas) (sazalexter)

Itališka duona (duonos virimo aparatas) (Administratorius)

duona pasirodė, bet be svogūnų%)
vėl buvo punkcija su dozatoriumi - jis ten užstrigo ir nukrito jau tada, kai duona buvo iškepta, matyt, nes ji gulėjo viršuje su kaupu ..
kitą kartą į tešlą įdėsiu iš karto - kepu naktį, kitu metu neturiu laiko - stebėti viryklę ..

šiandien paėmė pavyzdį ...
labai specifinis skonis .. Net negaliu pasakyti, kaip tai atrodo ...
Bet gražu! Jei reikia nustebinti svečius - viskas!

Aš tai dariau pagal itališką programą be pieno, svogūną įdėjau iš karto į partiją, nedalyvaujant dozatoriui.

Klausimas! Kuo prancūziška duona skiriasi nuo itališkos duonos?

[Odontologas]

Odontologaskaip skanu! Tiesa, aš tai dariau ir be lanko. Skonis įdomus. Galite valgyti taip, bet sriuba yra tiesiog labai skani! Ačiū už receptą!

Pagrindinis režimas. Pluta yra „vidutinė“.

tiksliai pluta vidutine ?? gal buvo skirtas toks dydis? :) jei ne, kokį dydį turėčiau dėti?

Gavau vidutinišką duoną
Ir apie dydžio nustatymą paklausiau čia (iškart po jūsų įrašo) gali būti įdomu

Dydis yra "vidutinis", o pluta yra "vidutinė".

Kas yra česnakas, nušvieskite tamsą.

Tai toks plonas žalias svogūnas, dar vadinamas „Schnitt-bow“.

Čia yra česnakinis lankas .. nors gėlių geriau nevalgyti

Mano vyras sako: "Oho!" negali, ne rusas. Jis išpūtė akis ir pasakė: "WOW!"
DAUG AČIŪ UŽ RECEPTĄ !!! DUONA-SMAKOTA !!!

Labai ačiū odontologui už nuostabų receptą ...
ir gražu, ir aromatinga, ir svarbiausia - yummy !!!

Graži duona vietoj baziliko pridėjo tik rozmarino

Ačiū už receptą! Pasirodė SUPER! Pagaminta iš itališkų žolelių mišinio (vietoj baziliko) ir be svogūnų. Darbe jie surengė konkursą tema, kas atspės, kodėl tešla tokia graži - niekas neatspėjo :))).
Vienintelis dalykas, kurio norėjau paklausti, yra - kaip mano nuomone - šiek tiek stora plutelė ant duonos dugno ir šonų. Ar tai kažkas kontroliuoja - keisdamas kepalo dydį ar plutos kepimo laipsnį? (nustatykite vidutinį dydį, pluta taip pat yra vidutinė)? Dėkoju!

Duona pasirodė šiek tiek drėgna, tik šiek tiek ..... bet apskritai labai skani .... ačiū už receptą ... nors bazilikas, jo neturint, buvo pakeistas į " Viduržemio jūros žolelės "....

Ačiū už super puikų receptą, šiandien tai padarysiu TREČIĄ kartą per pastarąjį mėnesį !!! Duona labai graži! skanu ir aromatu, mano vyras džiaugiasi, rytoj ateina svečiai ir jis paprašo jį iškepti! tik vietoj svogūnų dedu 2 arb. kitos sausos žolelės (čiobreliai, raudonėliai, rozmarinai).

Siūlau įdėti pusę puodelio miltų, jei pomidorų pasta yra rūgšti - šiek tiek daugiau cukraus, ir česnako skiltelę (įdėti su svogūnu)! Smulkiai supjaustytas česnakas.
Pasirodė LABAI SKANU !!!

Vakar aš jį kepiau, nuostabus aromatas ir skonis, ir jis pasirodė oras. Ačiū už receptą.

Dabar kepu ... liko 50 min.

Turbūt neteisingai suskaičiavau receptą. Aš gavau 450 gramų miltų. Minkant koloboką, aš turėjau pridėti dar 100-120 gramų. Arba turiu daug pomidorų. dėti pastą?

Ir čia yra kitas dalykas: aš žiūriu į nuotraukas, visi turi skirtingą aukštį. nuo didžiulės iki vidutinės ... Įdomu, su kuo tai susiję?

Tai atrodo tikrai nuostabi! Turiu tokį klausimą, turiu „Moulinex 3000“, taigi, be programos, taip pat būtina nustatyti jo svorį ... 750 ar 1000?
Kiek tai yra pagal svorį? Ir apskritai ... kaip apskaičiuoti duonos svorį pagal receptą?

Dėkoju.

Pasak mano „Panasonic“, galiu pasakyti

kad 400 gramų miltų yra apie 600 gramų. duonos,
500 gr. miltų - apie 800 gr.,
o 600 g miltų jau yra 1 kg.

Visa tai, kas išdėstyta aukščiau - duonai be priedų, jei dedame džiovintų vaisių ar sūrio, dešros ir pan., Duonos svoris bus didesnis.
Jei yra miltų receptas, pavyzdžiui, 550 g, orkaitėje pasirenku 600 g režimą. Tai daugiau, ne mažiau

Aš kepu beveik visus kepinius, nustatydamas svorį iki 1 kg, mes mėgstame traškesnę plutą ..... o 500–750–1000 g laiko intervalas nėra labai skirtingas, mano orkaitėje jis daugmaž 12–10 minučių

Šią duoną aš kepiau viena pirmųjų. Keletą kartų mano vyras pasiėmė šį šedevrą į darbą, o aš jį kepiau 1,5 kg kepalo atžvilgiu, ne mažiau, tada buvo pertrauka - kepiau kitų rūšių duoną. Ir štai neseniai jis grįžta namo ir sako: ten vaikinai klausia, ar galite iškepti „Raudoną duoną“?

Ir man nepasisekė su pomidoru. įklijuoti.
Į ją. matyt, kad būtų geriau išsaugota askobo rūgštis ...
Apskritai kepant jaučiamas pomidorų pastos kvapas, o iškepus - pomidorų skonis. makaronai ..

apskritai ieškau naujos pomidorų pastos ...

Paimkite naują! Aš kepiau duoną pagal jūsų receptą. Pasirodė puiku, tik dabar iš jo išsiskiria daug pomidorų pastos ... kitą kartą užpilu pomidorų sulčių (natūraliai, sumažindamas vandens kiekį)

Klausimas! Kuo prancūziška duona skiriasi nuo itališkos duonos?

Mane taip pat domina šis klausimas. Mano viryklėje yra „prancūzų“, bet „itališko“ režimo nėra

Mes apie tai jau rašėme forume, pavyzdžiui:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...pic=603.0, paprastai naudokite paiešką, rasite daug įdomių [

Ir jūs galite sužinoti ... ar pomidorų pasta turėtų būti ištirpinta vandenyje, ar ji taip pat yra kampe?

Paprasčiausiai į vandenį įpilu pomidorų pastos arba dedu į kampą. Šiandien kepta: gražus ir kvapas

Man 4 šaukštai makaronų yra daug, aš dedu 4 šaukštus pomidorų padažo ir 2–3 šaukštus sausų žolelių mišinio arba „picai“ arba „itališkų žolelių mišinį“ ir galiu būti ant juodųjų pipirų peilis. Pasirodo labai skanu.

Itališkai pomidorų pastą pakeičiu tirštomis naminėmis pomidorų sultimis, užpilu visą stiklinę (200 ml), atimdamas šį kiekį iš viso skysčio tūrio. Pasirodo skaniau, mano sultys ištrinamos per sietą, be sėklų ir odelių

„itališkų žolelių mišinys“ ir galite ant juodųjų pipirų peilio galiuko. Pasirodo labai skanu.

Itališkų žolelių mišinys malūne yra labai geras šioje duonoje. Prancūziškos žolelės taip pat labai geros, į viską įdėkite šiek tiek džiovintų svogūnų ir paprikos žiedlapių. Buvo kieta, kai kepiau su šviežiai maltais pipirais - dilgčiojo liežuviu

Ir kaip nustebau, kai gydau šį kvapų raudoną gražuolį!

Šiandien kepiau seserį Charkove. Buvo šviežių bazilikų, konditerijos mėtų ir žalių svogūnų. Skonis tiesiog super !!!!!!!

ši duona yra tiesiog super kieta. Rausvas su specifiniu poskoniu, minkštas. labai tinka barščiams.

Duona labai gera! Gavau virš kibiro. Ir kvapas! ... kaip picerijoje. Įmaišiau baziliko, čiobrelio, raudonėlio ir rozmarino mišinį (po 1 arbatinį šaukštelį). Rekomenduok!

Pasakyk man, pliz, miltų svoris gramais

Šią duoną esu kepusi ne kartą, jokių minų! Aš einu iš to, kad 230 ml. stiklas-135-140 gr.Kvietiniai miltai. Sėkmės tau! Duona tikrai verta!

tai yra, pagal receptą, tai yra maždaug 450 g miltų (skaičiuojant pagal mažesnę vertę)
aš pabandysiu
dėkoju

taip skanu parašyta čia! Pabandysiu šiandien iškepti kepalą
juolab kad aš vis tiek galiu valgyti pomidorų pastą

kepta! pasirodė 13 cm aukščio, ar tai normalu, ar mažai? gerai iškepė. vienintelis dalykas mano skoniui kitą kartą dėsiu mažiau pomidorų pastos (kitaip tai nutraukia žolelių skonį)
Dėjau 450 g miltų, pasirodė, kad jų pakanka, vietoj žalių svogūnų dedu džiovintų ir truputį džiovintų česnakų.

Aciu uz recepta, siandien kepiau labai skanu. Namuose visi džiaugiasi, turėjau įdėti antrą, kad nelikčiau be duonos pusryčiams, dedu baziliką ir raudonėlį iš žolelių, paprastų žalių svogūnų, visa kita - pagal receptą.

Duona yra fantastiška. Pirmą kartą kažkodėl tikrai nusprendžiau, kad miltams reikia 450 gramų (tikriausiai apie juos svajojau), duona buvo asilas, bet vistiek iškepta ir buvo labai skani. 2 bandymas pranoko lūkesčius !!!
Dabar galvoju - turiu „itališkų žolelių mišinio“ - išbandykite ar apsiribokite baziliku?

Patirk tai! Ir ne tik ji

Duoną suskaičiavau ant didelio dydžio (600 g miltų) ir gaminau su šaldytais pomidorais, žaliais svogūnais ir šviežiu baziliku). Skonis, spalva ir kvapas yra tiesiog neapsakomi! Eksperimentas buvo atliktas prieš svečiams atvykstant, o duona į kepsninę pateko geriau nei bet kada. tuojau pat įdėti tą patį antrą kepalą
Ačiū už receptą!

Jis kepė duoną ir visai šeimai ji labai patiko! Pasirodė labai lengva, savo struktūra panaši į skrudintą duoną. Spalva, aromatas, skonis - nuostabu! Vienintelis „gagas“ - vietoj baziliko pridėta „itališkų žolelių“ Kamis

Duona yra fantastiška. Pirmą kartą kažkodėl tikrai nusprendžiau, kad miltams reikia 450 gramų (tikriausiai apie juos svajojau), duona buvo asilas, bet vistiek iškepta ir buvo labai skani. 2 bandymas pranoko lūkesčius !!!
Dabar galvoju - turiu „itališkų žolelių mišinio“ - išbandykite ar apsiribokite baziliku?

kiek miltų įdėjai antru bandymu?

Duona buvo tiesiog puiki. Ačiū už receptą. Vyras sušlavė pusę kepalo ir paprašė įkalti. Čumakas įdėjo pastą. Vienintelis dalykas, kurį aš taip pat sumaišiau su miltais. Na, tai yra nepatogūs skaičiavimai taurėse. Kol skaičiavau, kiek gramų miltų yra 230 gramų puodelyje, o daugindamasis, kažkur pametiau vieną puodelį, skaičiuodamas 330 gramų iš 2,3 puodelio. Pagalvok apie tai. Pažvelgiu į viryklę po pirmos partijos, ir yra kažkas. Apskritai miltus ant šaukšto užpyliau penkis kartus, kol nukrito sauja. Na, manau, ne figos sau „koloboko valdymas“, kaip kitiems iškart pasisekė, ir tada paaiškėjo, kad taurės buvo 3,3
Iš nesibaigiančio pilstymo duona pasirodė kreiva iš vienos pusės. Ne, jis nenukrito, o tiesiog kreivo koloboko formos ir pakilo. Visas dalykas pasirodė erdvus ir labai skanus.
Ir miltai galutiniame skaičiavime pasirodo 500 g

Duona pasirodė, tačiau reikia įdėti ne 4, o daugiausiai vieną šaukštą pomidorų pastos (dar geriau ją pakeisti sultimis). Kalbant apie mane, pomidorų pasta užpildė visą baziliko duonos skonį. Rezultatas - duonos barščiai.

Aš įdėjau trijų lygių samtelius chumak pastos. Užteks
Po bandymo visi receptą perrašė patys.