Grikių avižų duona

Grikių avižų duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	400 g
Grikių miltai	50 g
Avižiniai miltai	50 g
Vanduo	350 ml
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	1,5 šaukštai. l.
Saulėgrąžų aliejus	2 šaukštai. l.
Sausos mielės	2,25 šaukštelio
Panifarinas	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Vietoj avižinių dribsnių kapojau avižinius dribsnius.
  
• 
  
• Pagrindinis greitasis režimas. Aš įdėjau į M dydį, pluta yra tamsi, laikas yra 2 valandos. Nors turėčiau įdėti L /, bet įdėjau M. Ir paskutinį kartą, kai tai dariau be panifarino, pamiršau įdėti, nesupratau skirtumo.
  
• 
  
• Dabar noriu pabandyti įdėti riešutų ir pakeisti saulėgrąžų aliejų alyvuogių aliejumi.
  

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

Režimas - greitas

Pastaba

Aš visą laiką kepu tokią duoną. Labai panašu.
Duona nuostabi, lengva ir erdvi. Aš turiu „hp Panasonic“.

Palaipsniui didinu grikių miltų kiekį, dabar dedu 150 gramų. Kol kas pasirodo. Kviečius atitinkamai mažinu. Ši duona man pati skaniausia.

Ir jei jūs jį įjungsite įprastu režimu? Greitai jums reikia specialių mielių, bet aš ne! Ar ši duona pasirodys kaip įprasta?

Tai pasiteisins.

Aš kepiau šią duoną, bet rezultatu nesu patenkinta! Tikriausiai tai nepasiteisino dėl to, kad nusprendžiau pridėti dar 50 gramų sėlenų. Meduolių vyras patikrino, kai tešla pakilo, tada viskas taip pat buvo tobuloje tvarkoje. ir kai aš išėmiau gatavą bandelę, ji buvo žema ir plokščia (((Bet ji skonis buvo niekuo dėtas, bet nebenoriu eksperimentuoti! Aš dar nepridėjau panifirino (jei teisingai parašiau šį keblų žodį))

[BEGiMOT]

Ir jei jūs jį įjungsite įprastu režimu? Greitai jums reikia specialių mielių, bet aš ne! Ar ši duona pasirodys kaip įprasta?

BEGiMOTir kokios specialios mielės reikalingos greitam režimui? Kiek žinau, mielės yra tos pačios - tik greituoju režimu ir įprastu režimu dedami skirtingi kiekiai.

Pamačiau parduotuvėje greitai veikiančias, nors ir nepirkau, nes neskubu)) Nepatiko ši duona, ne tik tai, kad ji buvo kaip plyta, bet ir skanu baisiai, aš maitinau balandžius šiandien))) daugiau neeksperimentuosiu !!! Šiandien kepta su kukurūzų miltais. pasirodė gražu. Dar nežinau skonio)))

Sveiki visi! Turiu klausimą - ko reikia kepti šią duoną greitai nustatant? Man atrodo, kad geriau tai daryti su paprastomis mielėmis, kitaip mielių yra daug, o laiko skirtumas nėra toks didžiulis, kad būtų galima suvalgyti tiek mielių. Avižinių dribsnių nereikia malti į miltus, nes minkymo metu jie visiškai „ištirpsta“ tešloje ir tampa laisvesni. Bet tai yra mano IMHO.

[BEGiMOT]

Sveiki visi! Turiu klausimą - ko reikia kepti šią duoną greitai nustatant? Man atrodo, kad geriau tai daryti su paprastomis mielėmis, kitaip mielių yra daug, o laiko skirtumas nėra toks didžiulis, kad būtų galima suvalgyti tiek mielių. O avižinių dribsnių į miltus malti nereikia, nes minkymo metu jie visiškai „ištirpsta“ tešloje ir tampa laisvesni. Bet tai yra mano IMHO.

Aš nuolat neturiu pakankamai laiko ir kepu duoną greitai paruošdama. Avižinius dribsnius keletą sekundžių sumalkite net kavamale. Duona yra šiek tiek žemesnė nei įprasta greita duona, bet labai skani. Taip pat turime labai gerų miltų, o panifarino nereikia.

BEGiMOTir kokias mieles naudojate? Gal viskas dėl jų? Aš visada atsižvelgiu į greitai veikiantį PAF momentą. Ar griežtai laikotės žymės svorio ir technologijos? Aš čia iš forumo pasiimu daug receptų ir nebuvo taip, kad kažkas nepasiteisino.

Nadezhda savo rugių programos „KVIEČIŲ IR AUŠINIŲ DUONŲ“ recepte pateikia rugių programos avižų duonos su kepiniais receptą. Ne visi mėgsta greitą kepimą, nes aš ir aš siūlome kepti grikių-avižų duoną pagal rugių programą, tačiau mieles sumažinkite iki 1,5 šaukštelio.

Pagal pagrindinę programą iškepiau keblumą, sumažinau mieles iki 1,25 šaukštelio. Duona pasirodė puiki. Manau, kad tai nėra blogiau nei greituoju režimu. Bet ir toliau jį naudoju dėl laiko stokos.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Noriu kepti tokią duoną. Jūs ilgai išdėstėte receptą. Ar nuo to laiko ką nors pakeitėte? Kepate ar ne?

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Noriu kepti tokią duoną. Jūs ilgai išdėstėte receptą. Ar nuo to laiko ką nors pakeitėte? Kepate ar ne?
[/ Svetlana, taip, aš toliau kepu tokią duoną ir imu bet kokius miltus.