Riešutmedžio sausainiai

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Riešutmedžio sausainiai

Ingridientai

Kviečių miltai, aukščiausios kokybės 150 g
ruginiai miltai 30 g
Rudas smulkus cukrus 130 g
Kiaušinio baltymai 4 dalykai.
Malti graikiniai riešutai 200 g

Gaminimo būdas

  • Baltymus išplakite su cukrumi (kaip ir meringe), atsargiai suberkite riešutus ir miltus, atsargiai išmaišykite. Išskleiskite šaukšteliu ant pergamentinio popieriaus kamuoliukais. Kepiau 20 minučių 170 laipsnių temperatūroje (įkaitintoje orkaitėje), sausainiai apskritai buvo paruošti, tačiau nusprendžiau dar 150 minučių džiovinti 10-15 minučių, jis tapo lengvesnis ir traškesnis.

Pastaba

Aš jums siūlau skanių riešutų sausainių receptą. Receptas atsirado ekspromtu imituojant bulgariškus riešutų sausainius „graikiniai riešutai“. Ieškojau internete, neradau recepto, teko iš naujo išrasti ratą. Nebuvo įmanoma pasiekti išorinio panašumo (tai paprastai nėra būtina), tačiau skonis yra panašus, nors jis ir skiriasi.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas