Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Aš užsisakiau „Shteba“ ant ozono.
Skaitau jau apie 2 menesius, pagaliau netrukus tai bus pas mane. Tačiau yra problema. Absoliučiai nėra kur dėti. Panašu, kad uošvė mane labai greitai išveda iš namų su savo prietaisais. Aš užimu per daug vietos. Ir tai nepaisant to, kad virtuvė yra didelė, tačiau jos tikrai nėra kur dėti. Panašu, kad turėsite jį vilkti iš vienos vietos į kitą.

1 klausimas: ką daryti, pabandyti grįžti į ozoną, kad susigrąžintumėte pinigus ir vėl juos nusipirktumėte, ar nuvilkti į tarnybą (Maskva)?

Natalija, Ozonas po dviejų savaičių nebepriima jo atgal, o tik per tarnybą, tačiau tai yra prasminga: „tarnybinis telefono numeris (495) 797-62-79, paskambinkite, jie jus paragins“, ramiai paaiškinkite problemą instrukcijas, gal jie ras sprendimą ... Sėkmės tau!

2 klausimas: ar kas nors žino, kokia yra „daržovių“ temperatūra? Gal galite jį pakeisti „sriuba“? „Brand“ turėjau temperatūrą, nurodytą standartiniams režimams, o „Shteba“ instrukcijose nurodė tik slėgį ir laiką.

Jūs netgi galite pakeisti „košę“, jei virsite žirnių košę, tik slėgis yra 0,7. Atitinkamai, „sriuba“, pakeiskite sriubos pagrindą. Ir jei žirniai yra žali, tada galite troškinti ant "merdėjimo" arba garuose. Ankštiniai tik „kepa“. Net stebėkitės žirnių minkštumu, nepridėdami natrio bikarbonato. Peržiūrėkite mūsų receptų puslapį
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0
VISKAS YRA! Viskas yra!

Merginos! Pagaliau Štebočka įsikūrė mūsų namuose!
Du mėnesius mano vyras stebėjo mano metimą, klausėsi skirtingų multivarkų parametrų palyginimų, žiūrėjo jūsų kulinarinių stebuklų, virtų „Shtebochki“, nuotraukas. Šiandien aš neištvėriau, nuvežiau mane į Yulmart ir per 5 minutes. Tapau dar vienu laimingu šio stebuklo savininku.
Noriu padėkoti visiems šios „Temka“ dalyviams ir dalyviams: be jūsų meilės savo „Shtebochki“ aš nebūčiau išdrįsęs įsigyti tokio pirkinio.
Visų pirma, bandymui su vyru užpylėme plovą - pasirodė puiku!
Laimingas kaip dramblys!

[Tričė]

Tričė, pirma, sveikinu, ir, antra, noriu pagirti, jei tik visi naujokai tai padarytų, perskaitytų temą, gautų puodą ir viską be abejo virtų. Ir jie džiaugėsi.

Mielieji, aš esu naktį ir su saldumynais =))) Mes su vyru gaminome kremą, 500 ml 33% parmalato kremo, 5 trynius ir 50 g rudojo cukraus. Grietinėlė pašildyta pieno viryklėje, tryniai sumaišyti su cukrumi, šiltas grietinėlė sumaišytas su kiaušinių ir cukraus mišiniu, padalintas į dvi dalis, į vieną įdėta kakavos, supilama į stiklainius sluoksniais ir į 80-ies „Shtebka“. laipsnių „sušilo“ 1 valandą. Po kuolų šaldytuve! Atvėsus pasirodo kažkas tarp „Monte“ ir „Stripes“. Vyras ir vaikai ponra =))) Pasirinktinai galite užšaldyti mišinį ledų virimo aparate =)

[Anastasija]

Anastasija, sveikinu su pirkimu! Aš pats laimingu šio stebuklingo prietaiso savininku tapau tik prieš tris mėnesius ir nuo to laiko viryklės praktiškai nenaudoju. Aš jau nusipirkau „Shtebochka“ seseriai, bet ji netapo jos gerbėja, tačiau dukterėčia joje gamina tik tiek, kiek aš. Apie ją svajoja ir mano dukros, nors iš pradžių jos atsisakė. Vasarą su tėvu dovanosime: vyresnėlis turi gimtadienį, o vidurinis - vestuvių metines. Nereikia galvoti apie dovanos pasirinkimą. : girl-th: Linkiu ir tau, ji teiktų tik džiaugsmą ir būtų pirmoji asistentė

[GTITyana]

GTITyana, dėkoju!
Lerele, Ačiū už gerus žodžius!
Tiesiog parduotuvėse yra paprastas virdulys, viryklė, keptuvės ir kaip jie pas mane grįžta namo - viskas, iškart animaciniai šeimos nariai. Aš labai myliu ir myliu savo techniką, neleidžiu niekam blogai elgtis ar įžeisti.Iš pradžių aš pats esu atsargus - kad technikai neišsigąstų ir nebėgtų atgal į parduotuvę
Liusia, dėkoju!
Ivanovna5, dėkoju!
Kaip pasisekė tavo mergaitėms - jų laukia tokios nuostabios dovanos!

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, ledų skonis yra gausus kremo, nes mes naudojame tik kiaušinio trynius, nėra skonio.
Be užšalimo, šis variantas su šokoladu yra labai panašus į „Monte“ pudingą arba mūsų „dryžius“

Aš duodu jums mūsų pusryčius. Carbonad ala sous-vide. Neturėjau laiko nufotografuoti baltymų omleto porai, mano vyras viską nufotografavo =))) Po crème brlée buvo baltymų, todėl mes juos utilizavome

Netrukus bus gegužė. Aš darau ruošinius už davimą. Naminis troškinys. Skanus .

[Gulnara]

Gulnara, na, toks yummy. O aš esu ant avižinių košių ant vandens, na, tikrai įdėk gerą kusmano sviestą ir tiek. Aš viriau košę Shtebe, taip pat skanu, aš kažkaip negalėjau valgyti hercules, ir kad ant vandens, tai net nėra arti, bet Shtebochka virė ją taip, kad aš įsimylėjau vandenį !!!! O ir troškinys paruoštas. Gerai padarytos merginos !!!!

Aš duodu jums mūsų pusryčius. Carbonad ala sous-vide. Neturėjau laiko nufotografuoti baltymų omleto porai, mano vyras viską nufotografavo =))) Po kremo kremo liko baltymų, todėl juos utilizavome.

Myasko klasė, šiandien taip pat turiu myasko ala sous-vid! Kaip tai skanu!

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana
Kietas troškinys ...
Matilda_81
* Karina *
O mergaitės, kokia mėsa-oooo ..., bet aš jau seniai nieko nemačiau, turiu atsigriebti už klaidą ...
Ir aš su ciabatta ..., aš jau užgniaužiau plutą sviestu pagal skonį ... kai suformavau miltus, įmaišiau linų sėklų ir avižinių dribsnių ...



Džiaugiuosi, kad nusipirkau pjaustyklę, kai ją gaunu, siunčiu ačiū ir padėką mergaitėms ........ ......, kurios patarė šį pirkinį ...

Netrukus bus gegužė. Aš ruošiu ruošinius už dovanojimą. Naminis troškinys. Skanus .

Tatjana, troškinys yra labai apetiškas) O koks tavo receptas? Aš taip pat turiu eiti į dachą))

Mergaitės, netrukus mane pasieks mano puodas)) Aš laukiau beveik mėnesį - aš padariau užsakymą dėl ozono ir vis tiek jo neatsirado. dabar atrodo, kad dingo. Aš laukiu)))) kokie yra jūsų populiariausi skanūs receptai, prašau pasidalinti))

[Lygiagrečiai]

Lygiagrečiai
Gulya, puiku ... netrukus jūs taip pat mėgausitės šiuo nuostabiu puodu ...
Pirmas dalykas, kurį aš padariau jame, buvo kepta duona .... .... ji visada pasirodo ..., ir mes visi turime patikrintus receptus, todėl pasirinkite tai, kas jums patinka, ir sukurkite .......

[Julija]

Julija, Turiu labiausiai paplitusį receptą. Tik dabar pritaikiau tai Stebe.
Iš pradžių kepiau mėsą „Stebe“: plauta, džiovinta (3 kg 350 g), supjaustyta, sūdyta, pipirų grūdeliai ir kvapni,
įdėkite į dubenį (visiškai nepilkite vandens). Galite ir daugiau mėsos iki 4500 greičiausiai.
Programos Mėsa 0,7 1h 39 yra laiko apribojimas. Aš taip pat laikiau jį valandą, tuo pačiu palengvindamas spaudimą.
Sterilizuokite stiklainius, lavruškos apačioje pipirų grūdelių ir kvapiųjų žirnių lapą, tada mėsą iš dubens su sultimis ir sterilizuokite 30 minučių po uždengtu dangčiu. Ir susukau. Apverskite aukštyn kojomis, kol atvės.
Jūs galite įdėti mėsą tiesiai į stiklainius (žalią) + prieskonius - bet man tai yra patogiau, kalbant apie planą, todėl daugelis indelių iš karto netilps į dubenį. Turėjau 3500 mėsos. Pasirodė 4 skardinės po 0,5 ir 1 litro skardines.

O mergaitės, kokia mėsa-oooo ..., bet aš jau seniai nieko nemačiau, turiu atsigriebti už klaidą ...

Būtinai užpildykite varnelę, aš tai jau padariau 4 kartus, o šį kartą aš tai dariau 68 laipsnių temperatūroje 10 valandų ir man labiausiai patiko ši galimybė! 🔗

Na, štai aš su ciabatta iš Štebočkos. Tai, žinoma, nėra kaip akmuo, tačiau 1,5 valandos nereikia vairuoti elektrinės viryklės (įskaitant akmens kaitinimą). Visai padorus. Jie jau jį nuėmė, todėl nufotografavau palaikus.

[Linadokas]

Linadokas
Pasirodė šaunu, su tokia skylute ..., bet ar įdėjai į dubenį?

[Galina]

Galina, Prisitaikiau prie HP (tikriausiai dėl tinginystės) - 3 minutes minkiau ant „Koldūnų“, išimu mentelę ir palieku per naktį HP dubenėlyje. Ryte perkeliu į „Shtebochka“ dubenį ir nustatau T = 30 * 1-1,5 valandos.Ji kepė 25 minutes, o 20-tą minutę garai kilo, kad ji manė, kad jie bus užblokuoti. Viršelis buvo gerai įstrižai. Tada 205 * 10 minučių nudeginau viršų dangčiu iš oro džiovintuvo.

Žmonės, dedantys tešlą bandymui į Štebu ... Bet neperkaista?

Vakar pirmą kartą gyvenime nusprendžiau duoną atitolinti šiltoje. Aš jį nustatau iki 33 laipsnių, įjungiu ... Temperatūra kol kas pakilo!
Būdamas 50 metų, aš jį išjungiau, bet tešla tiesiog griebėsi iš apačios, tada mačiau ją ant plutos. Dabar mokslininkas padėjo tuščią dubenį, norėdamas pamatyti, kaip animacinis filmas reaguoja į pasiektą temperatūrą. Vieną minutę, nustačius 30, temperatūra buvo 38, tačiau sunku laikyti ranką apačioje. Aišku, kad taip yra dėl to, kad dubuo tuščias, bet vis tiek man toks neatitikimas nepatinka. Jei galėčiau, patikrinimui nustatiau 25 laipsnius.

[Lena]

Lena, tada ji krenta. Palaukite ir įdėkite tešlą.

Patarusi merginoms, aš eksponavau 30 laipsnių kampą ir nebuvo tokio dalyko kaip tavo. Tokių jogurtų kaip perkaitimas nebuvo pastebėtas.

Ir tai nebus ant jogurto.
Čia yra tuščias dubuo, todėl jis iškart pašoka, bet paskui krenta)

Kol minkau tešlą, aš ją nustatau į 30 *, o ji sušyla ir pakelia norimą temperatūrą po dangčiu. O po minkymo tešlą įdėjau tikrinimui. Nors tešla gerai fermentuojama HP.
Tešlos bandymą galite palikti CP, o suformuota duona gali stovėti paruoštoje Stebe.

Keista, ar manote, kad įjungę šildymą žeminate temperatūrą? Maniau, kad šildau dubenį. Aš jį nustatiau iki 35 laipsnių su tuščiu šildomu dubeniu. Ir po 8-10 minučių padėkite tešlą. Šildymo neišjungiu iki kepimo (kepimo) momento. Laikas - pusantros valandos. Kai pradėjau tai daryti, dugnas nustojo kepti. Spalva šiek tiek stipresnė nei šonai.

Sveiki visi. Aš ką tik užsiregistravau svetainėje, nors ją skaičiau jau seniai. Vakar nusipirkau Stebą. Jau gaminau sriubą, plovą ir pyragą su žuvimi. Dabar dedu jogurtą. Apie „Steba“ noriu pasakyti, kad jis yra papildomos konfigūracijos; papildomas žiedas, nerūdijančio plieno garlaivis. Pirmas įspūdis geras. Aš jį studijuosiu toliau.

Man irgi gerai, kažkur čia aš tai parodžiau.
Temperatūra taip pat šoktelėjo, aš iškart griebiau tešlos dubenį, išjungiau „Shteba“, atvėsinau ir pradėjau kaitinti kepdama.

Mergaitės, labos dienos! Ar galėtumėte pasakyti, kiek 0,5 litro skardinių iškris ant „Shteba“ dugno?

Pakyla 4 skardinės. Aš tokiu būdu nuolat gaminu 2 litrus jogurto. Atsakau pavėluotai)), bet staiga pravers kažkas kitas.

Sveiki visi, niekas nieko neatsakė apie jogurto gamintojus.

O pagal kokią programą verdate kompotą ir kiek laiko?

Virkite kompotą sriuboje. Galite nustatyti laiką 10 minučių ir leisti jam įlieti. Slėgio nereikia mažinti.

Kompotą dedu ant „Sriubos“ 5 minutėms. Tada slėgis sumažėja savaime.

Beje, mano nedidelis atradimas - vakar Šteboje kepiau bulves, rupiai jas pjaustiau. Keptas, keptas, be dangčio, tikrai, bet sunku ir tiek! Aš uždariau dangtį, įdėjau daržoves 0,3 3 minutėms - ir, sprogimas, viskas paruošta! be skysčio)

[Lena]

Lena,, Aš kepu bulves nelimpa, kepu 20 minučių, pasirodo rausva ir labai skanu. Aš supjausčiau stambiai ir visiškai apkepiau puikų. Aš kepu, kai ateina draugas aplankyti.

[liusia]

liusia,
Liudai, taigi aš irgi jame - tikriausiai, tokia buvo bulvė. Bet kita vertus - 5 centimetrų ilgio bulves pjausčiau į ketvirčius - tikriausiai dideles. Vakar kažkaip spontaniškai pasirodė mano bulvės - pirmiausia kepiau kepsnius iš kalakutienos krūtinėlės, paskui galvoju - bet nėra garnyro.
Dabar viską kepu puode - syrniki nedega ir jie išeina tokie vešlūs, kotletai irgi - aš tiesiog džiaugiuosi. Namų žmonės taip pat sutinka su manimi - kad puode jis yra skanesnis ir mažiau plaunamas. Nors puodas kartais spjaudosi, bet daugiau atskrido nuo keptuvės)

Turiu kažkaip nuspręsti dėl kepimo, tačiau jau pamiršau, ką perskaičiau - kokiais atvejais uždarome dangtį ir vožtuvą, o kada - įstrižai ...

Mano vyras labai džiaugiasi keptomis bulvėmis „Shtebe“! Ir man tai labai patinka. Tik aš supjaustau juostelėmis. Aš vasarą kepu jaunas bulves tiesiai į jų odą, dabar laukiu, kai jis eis, jas kepti Šteboje.

[Antonovka]

Antonovka, o jūs kepate kotletus nerūdijusiuose?

[Natališka]

Natališka,
Ne, tik nelipnus. Mano nerūdijančio plieno specializacija yra kompotai ir sultiniai (na, ir sriubos)

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, draugė atėjo pas mane šiandien ir aš specialiai jai Šteboje iškepiau pyragą su lašišos konservais + smulkiai supjaustytomis bulvėmis ir žaliaisiais svogūnais, pasirodė nuostabu. Pyragai mėgsta tinginį, kepkite su grietine ir majonezu košėje 03, 1 valanda 10 min. uždenkite įstrižai, tada apverskite ir dar 10 minučių. o duona - 25 min. kepant, apverskite ir dar 10 minučių uždenkite įstrižai. Biskvitas dar neiškepė. Aš paraudau oro kondicionieriaus viršų. Aš taip pat nustojau naudoti viryklę, o „Panasonic“ išėjo į lentyną, dirba tik „Shteba“ ir kartais „Airfryer“. Man tai nuostabus daugialypis slėginis viryklė.

[liusia]

liusia,
Liudai, aš tiesiog negaliu suprasti - jei dangtį uždengsime įstrižai, tai Kashos 0,3 slėgis nesusidarys, ar ne? Šiandien ką nors iškepkite

[Lena]

Lena, ne, slėgis nedidėja, bet labai gerai iškepa.

Pamiršau parašyti, kai kepu bulves, pirmiausia uždengiu dangtį, o galų gale leidau paruduoti, o kartais ir atvirkščiai, pirmiausia atidarydamas dangtį, o paskui įstrižai uždengiu ir apkepu.

[Lena]

Kepdami dangtį uždėkite įstrižai „kepdami“. Kai kepame 03 val. Ant „košės“, dangtis uždarytas kaip įprasta, o vožtuvas vis tiek uždarytas arba atidarytas.
Lena, duoną kepame tik kepdami. Visa kita yra geriau ir nedega (net jei saldu) ant „košės“. Slėgis-03.

[liusia]

liusia,
Liudai, aš tiesiog negaliu suprasti - jei dangtį uždengsime įstrižai, tai Kashos 0,3 slėgis nesusidarys, ar ne? Šiandien ką nors iškepkite

Linas, Aš kepu sausainį ant „Kasha“, kurio dangtis uždarytas 0,3, tas pats neduoda slėgio rinkinio.

Sveiki! Merginos, prašau papasakoti ciabattos ingredientų proporcijas. Ir tada nesuprantu, pavyzdžiui, 8 gramų druskos, kiek tai bus, nepilnas šaukštelis? Kur geriau įrodyti duonos virimo aparate ar įkaitintoje Stebe? Tada nesupratau, ar reikia apgauti, ar ne?

Zhanara, aš tai padariau - 100% miltų iki 80% vandens. Miltai buvo 2 ms, vanduo 1 ms + 1 ms nebuvo pilnas, druska 1 šaukštelis, mielės 0,5 šaukštelis. Ne, kur ji nepaisė. Viską išmaišiau 22 valandą dubenyje, uždengiau servetėle ir nuėjau miegoti. Ryte 10 val. Viską išmečiau į Štebu ir iškepiau. Viskas pasirodė puiku. Gal merginos viską daro kitaip, bet aš nemėgstu bėdų.

Bulvių troškinys (liesa) ir su sūriu (Steba DD1) (Omela)

Daržovių troškinys. Baklažanai, cukinijos, svogūnai, paprikos, pomidorai.
Skrudinimo režimas 30 minučių.
Mano pačios makaronai.
Viskas kartu yra skanu!

Na, mano mergaitės, aš pranešiu. Vakaras kažkaip artėjo greitai, ir vakarienė dviems jau yra visiškai pajėgi. Bulvės pasirodė puikios! Man gėda prisipažinti, bet niekada taip negavau ant viryklės. O mano vyrui tai labai patiko. Dar kartą dėkoju visiems, kurie šią popietę pasidalino savo patirtimi kepant bulves „Shteba“. Tai mūsų vakarienė: