Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

[Karina]

Mergaitės yra stebės, vėl noriu paklausti apie velykinius pyragus. Karina kepamas skardinėse 1 valandą 10. O jei tešlą įdėsite tiesiai į dubenį, ar tai užtruks tiek pat laiko?

[Karina]

Merginos yra stebės, vėl noriu paklausti apie velykinius pyragus. Karina kepamas skardinėse 1 valandą 10. O jei tešlą įdėsite tiesiai į dubenį, ar tai užtruks tiek pat laiko?

Manau, kad šio laiko užteks: mergina-trečioji: pyragus išjungiau per valandą, taigi dideliam užtenka 1 valandos 10 minučių

Padėk sau
Varškės bandelės su riešutais (MV Steba) (Ženklas)

[* Karina *]

* Karina *
Pernai „Panasonic“ kepiau „Karin“, o kepiniai ten stipresni nei „Shteba“ 0,3, todėl kepiau 65 minutes + 30, o „Shteba“ dėjau iš karto 1,5 valandos, bus subtiliau .... ..

[Lena]

Lena, Bandžiau pritaikyti oro džiovintuvo dangtį „Shteba“, bet supratau, kad to daryti nereikia, jis tvirtai priglunda ir ant dangčio iškart nusėda garai ir jis tampa drėgnas. Dabar tiesiog įdėjau duonos puodą į oro kondicionierių be žiedo ir minų. 5–8 skaistalai.

Sveiki, „Shtebochka“ savininkai! Aš ateisiu pas jus su „ačiū“ vežimu !!! : rožė: Jūs išsprendėte mano ilgametę duonos be glitimo problemą! Niekas nekepa geriau už Stebiką !!! Įrodyta!
Prieš metus mums su vaikais išsivystė celiakija (glitimo netoleravimas) ir visus šiuos metus bandžiau gaminti duoną, kurią išvydusi nenoriu verkti, nes vargšai vaikai visą gyvenimą valgys šį siaubą, bet valgys malonumas .... gavau tai su tavo pagalba !!! Rezultatas - graži ir skani duona! Aš septintame danguje! Dėkoju!!!!

[abulyaka]

abulyaka, labai džiaugiuosi tavimi. Taip, duona nuostabi. Mūsų merginos, pionierės yra tiesiog puikios, o didelis pliusas viskam kitam, jie visada padės išspręsti bet kokią problemą. Man labai malonu pereiti prie mūsų temos, skaityti, kalbėtis, pažvelgti į nuostabius skanėstus.

Ir šiandien aš turiu grikių su svogūnais ir morkomis. Kepimo aparate kepti svogūnai su morkomis, pridėta 1 ms. grikių ir užtvindė 2,5 ms. karštas vanduo šį kartą, virtas 1 min. slėgis 07. Kai slėgis sumažėjo, atsidarė ir skanūs pusryčiai ant stalo. Beje, aš pamiršau pasūdyti, bet tai neturėjo įtakos skoniui.

Aš noriu to paties!

Mielas) Man labiau patinka mano, viskas tinka virtuvėje)

Marina, ar tai nauja, ar kas?

Man labiau patinka plieniniai darbuotojai, jei tik mes atnaujintume skydą, pvz., Prie jutiklinio skydelio, pridėtume keletą režimų, tokių kaip KEPIMAS ir DAUGIAKEPA, tada tai būtų ne konkurencija.

Merginos niekada nevirė žuvies spaudžiamos, jos bijojo, kad ji bus pervirta. O vakar aš pasinaudojau proga - na, ji buvo kvaila, kad nevirė! Buvo didelė lašišos uodega ir keli stuburinių bei šonkaulių kaulai (aš juos visada palieku sriubai, kai supjaustau žuvį į filė). Taigi, užpyliau žuvį šaltu vandeniu, 10 minučių nustatiau į 0,3, maniau, kad bus daug. Temperatūra po išjungimo buvo 104 laipsnių. Nebuvo laiko virti sriubos, aš viską palikau ir pabėgau, na, manau, žuvys subyrės į dulkes ... Išjungiau ir išėjau su mintimi, kad tai mano eksperimentas ir todėl atleistina. Trumpai tariant, žuvis pasirodė teisinga, išėmė ją su kiaurasamčiu, uodega nepažeista, ji nesugriuvo. Dabar aš kepsiu žuvį tik Šteboje, be putų, be žuvies kvapo. Sultinys yra visiškai skaidrus, tarsi ašara, šiek tiek putplasčio aplink kraštą, nuėmė jį servetėle. Virkite žuvį Šteboje, mergaitės, tai labai patogu!

Kartą gaminau žuvį ir viskas buvo skanu. Mes valgome mažai žuvies, tik nevalgius. Ir šiais metais mes taip pat nesilaikome pasninko.
Mums reikia gaminti žuvį, ji tokia naudinga.

Merginos, pasakyk man, prašau! Noriu kepti Velykų pyragą tiesiai į dubenį, dar niekada nekepiau velykinių pyragų, net ir orkaitėje.Kyla klausimas, kiek tešlos galite įdėti į dubenį? Turiu omenyje, kiek gramų miltų tešlai gaminti? Jei nuo 1 kg, tai tikriausiai yra daug?

[taty327]

taty327,
Pagal „Steam“ programą žuvis yra labai skani.

[Margitte]

Margitte, Paziurek cia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=9012.0

[Margitte]

Margitte, gerai, paprastai įdėkite 1,3 dubenėlius ir palikite tešlą. Jis kyla du kartus. Na, mažiausiai 500 gramų miltų.

Būtina pažvelgti į kitą pyrago tešlos receptą. Kai gaminau tešlą ant kefyro 600 g miltų, viršus prilipo prie dangtelio. Visas grožis suprastėjo. Gerai, kad dangtis buvo uždarytas įstrižai, kitaip jis galėjo patekti į vožtuvą ir į žiedą, jis viską stipriai užblokavo. Taip buvo mano gegutėje, maniau, kad asistento neišgelbėsime.

Mielieji, labas vakaras !!! Tortų dar nepasiekiau. Šiandien turiu kefyro iš Shtebka ir vištienos su daržovėmis. Atsivežėme ir vakuuminį sandariklį, mes su vyru žaidėme, susikrovėme kiaulienos gabalėlį ir nusiuntėme į a la sous-vide, ryte paimsime mėginį

Merginos, ačiū, pabandysiu pagaminti 500 g miltų.

[liusia]

liusia, Ženklas, dėkoju!
Sakyk, prašau, aš kepu duoną ant kepsnio, o Štebočka girgžda ir verkia, ar taip turi būti, ar darau ką nors ne taip? Ir dar apie šildymą ... pirma, temperatūra pakyla iki 60 gramų. centais, o tada nukrenta iki duoto, ar tai yra norma? Ar mano tešla nebus kepama? (Tikriausiai tai jau buvo aptarta, prisipažįstu, kad dar ne iki galo perskaičiau „Temko“, žadu ją sutvarkyti!) Ačiū!

[Irina]

Irina, Štebėje kepant, kai temperatūra pasiekia normą, ji visada pypsi, o kaitinant pirmiausia temperatūra būna aukštesnė, o paskui krinta žemyn. Visa tai yra normalu, o mūsų „Shteba“ kepa puikią duoną. Ji buvo pas mane jau trečią mėnesį, o aš duonos neperku ir nekepu duonos virimo aparate, tik Štebočkoje. Man viskas patinka. O tai, kad ji cypia, manęs visiškai neerzina, priešingai, aš su ja kalbuosi ir giriu

Šiandien viriau plovą (kepimas, mėsa, košė), pamiršau košės vožtuvą uždaryti, bet slėgis vis tiek saugiai pakilo. Ar taip turėtų būti? Jei numatytasis nustatymas yra 0,7, ar jis vis tiek bus įvestas?

Taip, jutiklis reaguoja į temperatūrą)
Jūs ką tik gaminote maistą, pvz., Įprastame viryklėje)

Nežinau, gal čia kažkas taip gamina? Idėją perėmiau iš „Su Weed“ metodo. Aš viriau vištienos filė kaitinant karštame vandenyje mikrobangų krosnelėse. Tada nusprendžiau supaprastinti. Marinos krūtis dvi dienas, po to ant keptuvės dugno užtepiau 4 filė vienu sluoksniu ir 20–30 minučių pakaitinau iki 70–73 ° C, priklausomai nuo dydžio, tada apversčiau ir dar 20–30 minučių. Subtilus, skanus, ne blogesnis už maišelį. Nebandžiau tikro „Su-vid“ produkto, nes jo nebuvo.

Ir dabar aš taip pat turiu stiebą.
Kol kas tik kvepia. Veikiau silikoniniai žiedai kvepia siaubu. Aš tik nusiprausiau ir nieko neviriau. Ir iškart klausimas. Kažkodėl nuploviau dangtį. Ar apskritai galite jį nuplauti? Tada instrukcijose sakoma, kad nuvalykite tik drėgnu skudurėliu.

Kas apie ką, o aš vėl kalbu apie Velykinius pyragus. Aš nusipirkau popierines formas, bet jos nėra mažos. Maždaug 17-18 cm skersmens, todėl tiks tik vienas velykinis pyragas. Ar tai, kad forma neliečia dubenėlio sienelių, neturės įtakos kepinių kokybei?

Aš visada turiu savo viršelį. Tada jis nutekės ir viskas. Ir niekada neatidarau iš karto, laukiu mažiausiai 10 minučių arba kai laipsniai nukrenta iki 80–90 *. Dangtis visada yra švarus. Aš vis tiek tiesiog nuplaunu.

Ir dabar aš taip pat turiu stiebą.
Kol kas tik kvepia. Veikiau silikoniniai žiedai kvepia siaubu. Aš tik nusiprausiau ir nieko neviriau. Ir iškart klausimas. Kažkodėl nuploviau dangtį. Ar apskritai galite jį nuplauti? Tada instrukcijose sakoma, kad nuvalykite tik drėgnu skudurėliu.

Katya, sveikinu !!
Kaip rašė merginos, dangtį galima ir reikia nuplauti!

Ir šiandien viriau bulves su grybais. Pirmiausia ant svogūnų, morkų, saliero šaknies kepimo. Pridėjau bulvių su kubeliais ir grybais - baravykai lengvai virti iš šaldiklio. Tada ant daržovių nuspauskite 03 ir 15 minučių. Ji viską išjungė ir virė 2 valandas. Pabarstykite žolelėmis lėkštėje.

Čia pasigaminau greitą garnyrą, skanų, sultingą ir sveiką. Štai receptas:
virti ryžiai su daržovėmis

Aš gaminau žuvį garnyrui, taip pat Štebočkoje, bet sumuštinių virimo aparate. Tiesą sakant, aš juos padariau tuo pačiu metu, tas pačias 10 minučių. Čia žuvis aštrioje tešloje.

[Pyragas "ZEBRA"]

Pyragas "ZEBRA"

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382936.new#new

Receptas yra „nulaužtas“, bet, atrodo, nemačiau jo čia, forume, todėl nusprendžiau jį paskelbti ...

4 kiaušiniai, 2 stiklinės cukraus, 200 gr. grietinės, 100 gr. sviesto, 2,5 kelių stiklinių miltų, 2 arb. kakavos, 1/2 arb. soda (užgesinta actu).

Kiaušinius išplakite su cukrumi, įpilkite minkšto sviesto, toliau plakite, įpilkite grietinės, išplakite miltus ir pačioje pabaigoje 1/2 arb. soda užgesinta actu. Ji viską išplakė ir sumaišė savo mėgstamiausiame BOSCH kombaine. Tada tešlą padalijame per pusę. Į vieną dalį įpilkite 2 šaukštelius. kakava, sumaišykite. Dubenį patepkite kanalizacija. Alyva. Ant dubenėlio dugno uždėkite šaukštą baltos tešlos, tada viršuje - šaukštą tamsios, taigi po vieną, kol baigsis visa tešla. Įdedame dubenį į multivarką, įjungiame „PORTRAIT“ režimą, vožtuvas atidarytas, slėgis 0,3 1 valandą 10 minučių, tada kaitinant 20 minučių.

[Galina]

Galinakoks gražus tortas)
Apskritai forume buvo receptas, tačiau jis nebuvo specialiai skirtas „Shteba“.
Ar galite pagaminti pagal receptą?

[Lena]

Ir dabar aš taip pat turiu stiebą.
Kol kas tik kvepia. Veikiau silikoniniai žiedai kvepia siaubu. Aš tik nusiprausiau ir nieko neviriau. Ir iškart klausimas. Kažkodėl nuploviau dangtį. Ar apskritai galite jį nuplauti? Tada instrukcijose sakoma, kad nuvalykite tik drėgnu skudurėliu.

Nuplautus silikoninius žiedus įdėsite į labai šaltą vandenį arba į šaldytuvą. (Tai yra „Taper“ indų rekomendacijos.)

Lena, ieškosime parduotuvėse. Aš nusipirkau baltoje dėžutėje, bet niekada jų neatidariau)

Marija, tikrai be rūpesčių mielės. Sankt Peterburge, parduodamas Karuselėje ir Lentoje.

Merginos, kas pamatys, kokie kiaušiniai gaunami? Noriu pabandyti kiaušinius gaminti naudojant „SuVid“ technologiją ir dažus.

[reikia pasikeisti]

Sveiki, čia aš taip pat tapau naujos konfigūracijos „Steba DD1“ savininke, tačiau mane supainiojo nerūdijančio plieno dubuo. Ant poliruoto paviršiaus yra daugybė taškų ir mažų kriauklių. Pažiūrėjau internete ir tai radau - "Nerūdijančio plieno indai visada turi poliruotą paviršių. Renkantis reikia atkreipti dėmesį į poliravimo kokybę (technikoje tai vadinama" paviršiaus švara "). GOST 27002 -86 leidžia iki trijų taškų ant indų vidinio paviršiaus defektų, susijusių su poliravimu. " Aš akivaizdžiai neturiu trijų, reikia pasikeisti? Ar jūs, merginos, turėjote įprastus dubenis, neturite kriauklių? Pagrindinis dalykas yra teflonas švarus, bet kažkoks brangusis nėra labai geras. Ir kas turi informacijos, iš kokio plieno jis pagamintas ?, Atrodo, kad geriau, jei jis pagamintas iš 18/10 klasės nerūdijančio plieno, bet aš niekur neradau informacijos

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, Olga @,
Mergaitės, nieko nepasakysiu apie atvejį

Įbėgau sakyti, kad jie man atvežė žiedą iš Štebos kartu su grotelėmis „5in1“. Dabar sėdžiu ir galvoju - gal reikėjo užsisakyti 2, bet kita vertus - nepirksi visam gyvenimui

[Olga @]

Olga @,
Taip, mano dubuo taip pat nebuvo B / S, tačiau operacijos metu vis tiek atsiranda nuospaudų. Ji jaudinosi ir mostelėjo ranka. Greičiausiai grąžinti reikia visą pirkinį. Neramu. Aš nežinau, ką pasakyti. Ir neturiu informacijos apie plieną.

Aš kepiau kelių grūdų išrūgų duoną. Duona Šteboje yra super duona!

[Antonovka]

Antonovka, Lena, kodėl visam likusiam gyvenimui taip pat noriu užsisakyti trečią žiedą, man dviejų neužtenka. Paaiškinkite: 1-asis grūdams ir kruopoms, kad jis visai nekvepėtų. 2-as - patiekalams, į kuriuos įdėta pomidorų pastos ir raudonųjų saldžiųjų pipirų (jo aromatas yra labai ėsdinantis, jo negalima išgraviruoti nei plaunant, nei užšaldant); 3-ioji - lengviems, švelnesnių kvapų patiekalams ir be to, kepiniams ... Mes taip pat turime galvoti apie tai

[Ivanovna5]

Ivanovna5, bet kaip juos atskirsi? Susiesite įvairiaspalvius siūlus ar kvapą ???

Merginos, man reikia patarimo !! Naujajame „Stebe“ kepiau savo mėgstamiausią „Pyragą su limoncello ir kokoso drožlėmis“, tai visai nepavyko, pasirodė šlapias padas.Palyginimui, kepta „Philips 3060“, pasirodė tiesiog įstrigusi. Tada bandžiau kepti „Biskvitą ant verdančio vandens“ - jis buvo kepamas 2 valandas, normaliai pakildavo, bet tuo pačiu metu pasirodė grubus, perforuotas virtas tešlas, be užuominos apie lengvumą ir puošnumą, subyrėjo, kai pjūviai. Mažas baras pasirodė nieko, bet jis taip pat buvo kepamas 2 valandas. Visa tai „košės“ režimu ir pan., Kaip rekomenduojama čia.
Verdant virtą kiaulieną naudojant „Su Vid“ technologiją, temperatūra buvo nustatyta iki 75 laipsnių, kaitinant. Pirmos valandos neieškojau, bet paskutinę pastebėjau, kad temperatūra nuolat kinta ir per vieną ar dvi minutes nuo 73 iki 84. Beje, „Profi Cook“ instrukcijose sakoma, kad maišelių negalima naudojamas esant aukštesnei nei 80 laipsnių temperatūrai. Ar manote, kad reikia pakeisti puodą, ar tai įprastas jo elgesys. Duoną ir kitas gėrybes kepu beveik kiekvieną dieną, naudodama skirtingus prietaisus, tačiau kepant tokio suskirstymo ir trukmės nepastebėjau!

Ir vis dėlto, tiesiog laukinis kvapas iš puodų dangčių, nerizikuoju plauti indaplovėje, bijau deformacijos. Virkite ir su citrina, o tokio indo nėra, kažkas jį nuplauna p / m?

Per kiek laiko iškepa pyragas? Kas tai išbandė?

[Rada-dms]

Rada-dmsGaliu pakomentuoti soo-vid.
Taigi, jūs įdėjote 75 gr.
Ekrane temperatūra siekė 73–84 gramus, tačiau pačiame dubenyje buvo 75 gramai.
Galite patikrinti net termometru ar termometru.

Apie kepimą:
Duona kepimo režimu turi būti kepama 20–25 minutes iš vienos pusės ir 10 minučių iš kitos pusės.

Šokoladą kepiau verdančiame vandenyje lygiai 1 valandą ir 40 minučių.
Bet aš nekepiau limoncelės, nežinau.
Gal jai nepakyla temperatūra už košę?
Kiek laipsnių rodoma švieslentėje pasibaigus Kashos režimui?

Per kiek laiko iškepa pyragas? Kas tai išbandė?

Tatjanas, gerai, mažiausiai 1 valanda 20 minučių. Kokio jis dydžio?

Merginos, pasakyk man, pliz.
Noriu iškepti tokį pyragą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9012.0

Kokią temperatūrą turėčiau nustatyti šildymo režimu? Ir kiek laiko? Kepkite ant košės, slėgis 0,3 ir vožtuvą geriau atidaryti ar uždaryti? Koks turėtų būti kepimo laikas šiam produktų kiekiui, kaip ir recepte?

Tešlai įrodyti reikia įdėti 30-35 gr.
Kepkite mažiausiai 1 valandą 20 minučių ha Kashe. Vožtuvą galima atidaryti