Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

[Olya]

Olya, Sveiki! Sultiniui taip, išleidimo temperatūra yra žema, turėtų būti 111–109 laipsniai. Košės, jei spaudžiamos, santykis yra mažesnis nei 1: 3, tada 1: 2.

Julija, aš padariau sorą 1: 3 - ji pasirodė nepakankamai virta ir sausa, todėl aš gaminau 1d5 ant ryžių ir kviečių, nors man atrodo, kad sorą padariau ne 0,3, o 0,7 slėgio. Ar tai vaidina svarbų vaidmenį?

[Olya]

Olya, per 20 minučių 0,7? Keista ... net nežinau. Jei atvirai, sorą viriau tik 1 kartą spaudžiamas ir viskas pavyko. Man labiau patinka troškinta košė, labiau patyrusios merginos paskatins modetą

Aš paprastai gaminu 1: 6, 13 minučių. Nepaleidžiu spaudimo, laukiu, kol jis nukris. Tada maišau ir košė sutirštėja prieš mūsų akis. Ir 1: 2 yra ryžiai garnyrui, kad ryžiai atskirai, tokios košės aš visai neįsivaizduoju.

Merginos, prašau, pasakykite man, jei, pavyzdžiui, lėtėjimo režimu nustatėte temperatūrą iki 88 laipsnių, tada multivarkas turi būti palaikomas pateiktais parametrais, arba galima „šokinėti“ viena ar kita kryptimi.

[Rituslya]

Rituslya, galima šokinėti į vieną ar kitą pusę.

Klausimas: Kodėl ekrane rodoma temperatūra šildymo ir troškinimo režimais? Darbuotojai neišlaiko nustatytos temperatūros?
Atsakymas: „Shteba“ greitpuodis palaiko temperatūrą su + \ - 1 laipsnio paklaida.
Buvo atliktas temperatūros bandymas, kurį galima peržiūrėti šioje nuorodoje
Temperatūros bandymas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Ekrane rodomi temperatūros jutiklio rodmenys. Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Matilda_81,]

Matilda_81,dėkoju. Pereinu nuo 88 iki 93. Suprantu, kad tai nėra normalu. Na, 1 laipsnio paklaida yra vienas dalykas, bet 5 laipsnių paklaida ...
Ačiū už nuorodą. Tikrai ieškosiu.

[Rita]

Rita, Aš šoku pirmąjį pusvalandį, kol įkaista temperatūra. Tada stabiliai atsikėliau naktį tyčia))) Aš taip verdu avižinius dribsnius ir sorų košę))

[julia_bb,]

julia_bb,Julija, labai ačiū. Pabandysiu tai išbandyti. Laukiu, kol atvės po 93 laipsnių.

[Rituslya]

Rituslya, kuo trumpiau nustatote laiką, tuo daugiau vertės peršoka ekrane. Tie, kurie per valandą laiko temperatūrą išlygina tarp rezultatų lentelėje esančių duomenų ir dubenyje esančios temperatūros, tada pakils 3 laipsnių paklaida ant lango ir 1 gr pakaitinant šildymą.

[Masinenas]

MasinenasŠiandien sugadinau jogurtą, padėjau jį 38 laipsnių temperatūroje naktį, naktį ir ryte temperatūra buvo daugiau nei 50 laipsnių. Serumas pleiskanoja. Kokia gali būti priežastis? Anksčiau viskas buvo gerai.

[Masinenas]

MasinenasAr gaminote „bulves su grietinėle ir petražolėmis“ iš receptų knygos, pridėtos prie kumpio gamintojo?

Noriu pasigaminti slyvų putėsių, pagal receptą, jums reikia 2 valandų orkaitėje, 180 laipsnių, ką jūs manote, jei jūs įdėsite jį į personalą dviem valandoms, kiek krušos turėtumėte uždėti?
Mes įkaista, dvi valandos su orkaite yra per daug

[Iruta]

Iruta, Pranešu: citrinos griežinėliai valandą gulėjo ant baltų plieninio dubenėlio dėmių, dėmės NEGALĖJO. Kiek suprantu, tai nėra „druskos nuosėdų“ dėmės, kurios nuo manęs nusitrina, o kitos kilmės, gali būti metalo reakcija į gaminius. Be to, jų negalima pastebėti ant šoninių sienų, tik apačioje. Tačiau teoriškai taip neturėtų būti nerūdijančio plieno atveju. Aš turiu „Zepter“ keptuvę, be dėmių. apskritai neaišku

Julija, aš padariau sorą 1: 3 - ji pasirodė nepakankamai virta ir sausa, todėl aš gaminau 1d5 ant ryžių ir kviečių, nors man atrodo, kad sorą padariau ne 0,3, o 0,7 slėgio. Ar tai vaidina svarbų vaidmenį?

Aš visa košė: sorų kukurūzų ryžius verdu su pienu arba vandeniu ir sviestu 1 * 4, esant 0,3 slėgiui, 15 minučių, ryžius - net 13, aš neatleidžiau slėgio, bet valgome šiltus.
Man patinka tirštos grietinėlės košės.

[Fenya]

Fenyatada net nezinau ka rekomenduoti. Kuhmeisteris rūpindamasis nerūdijančiu plienu visada pataria naudoti smulkiai disperguotas medžiagas (pvz., „Sif“), taip pat galite naudoti „Shumanit“ ar „Amveev“ orkaitės valiklius (pvz., Sunkiąją artileriją).Tačiau Kuhmeisteris kalbėjo apie savo virtuvės reikmenis iš „Kuhar“, jie sako, kad naudoja puikų plieną, kurį sunku sugadinti.

[Masinenas]

MasinenasŠiandien sugadinau jogurtą, padėjau jį 38 laipsnių temperatūroje naktį, naktį ir ryte temperatūra buvo daugiau nei 50 laipsnių. Serumas pleiskanoja. Kokia gali būti priežastis? Anksčiau viskas buvo gerai.

Ar jogurtas buvo gaminamas tiesiai į dubenį ar į stiklainius? Jei stiklainiuose, tai ar stiklainiai buvo vandenyje, ar tiesiog dubenyje?

MasinenasAr gaminote „bulves su grietinėle ir petražolėmis“ iš receptų knygos, pridėtos prie kumpio gamintojo?

Ne, aš to nepadariau, bet manau, kad bus skanu)

[Fenya]

Fenya, Tatyan, aš esu mano specialus nerūdijantis plienas. nerūdijančio plieno priemonės. Jie yra iš skirtingų gamintojų.
Pašalinamos visos dėmės ir nuosėdos, puodai blizga. O Shumanit, Sif, Amveevskoe orkaitei (puikus įrankis) ir panašiai pašalina riebalus ir suodžius.

[Masinenas]

Masinenas, įdėti į stiklainius tiesiog į dubenį, tikriausiai dėl to? Kuris starteris pagal jūsų pasirinkimą? Esu išbandžiusi „Natural Activation“, „Evitalia“, noriu išbandyti ir su „Narine“. Nelabai stora?

[Elena]

Elena, mano pažintys su Narine ne pirmą kartą fermentavo, kaprizingas raugas. bet vis tiek bandai.

Liudmila, temperatūra turėtų būti 75 gramai, laikas - 3,5 valandos.
Mėsą reikia minkyti maišytuve 10 minučių iki baltų siūlų. Supakuokite, uždarykite ir laikykite šaldytuve 24 valandas.
Tada virkite, atvėsinkite šaltame vandenyje ir laikykite šaldytuve 6 valandas.

Galite paklausti, kokiu režimu, šildymo ar merdėjimo. ?

Merginos, pasakykite man, prašau, pagal kurią programą ir kiek laiko reikia išvirti porą kukurūzų ausų?

[Rituslya]

Rituslya,
Apytikslis daržovių virimo laikas „Daržovės 0,7“ režimu:
morkos -4-5 min
žiediniai kopūstai 4-5 min
ropė 8-10 min
pipirų 6-7 minutes
sveiki jauni burokėliai 10-12 min
seni dideli burokėliai sveiki 15-20 min
mažos jaunos bulvės 5-7 min
pusės pusės bulvių 8-10 min
vidutinio amžiaus bulvės, sveikos 10-12 min
švarkinės bulvės, vidutinės 13-15 min.
šaldytų daržovių 1-2 min
kukurūzai ant burbuolės 8-10 min

[Aenta]

Aenta, įkaitintas.

Merginos, o kas delsia košę? Išbandžiau - mano pienas sutriko, išpylė, vėl išpylė pieną iš to paties maišelio - viskas buvo gerai paruošta, ar per 7 valandas jis taip surūgė? Kaip tada ką nors padaryti?

[Matilda_81,]

Matilda_81,Labai ačiū už informaciją. Labai naudingas!

[Rita]

Rita, jūs visada laukiami Temko mieste „Steba DD1 ECO“ greitpuodžio naudojimo pagrindai, klausimai ir kepimo laikas daug naudingų rekomendacijų

Sveiki.
Užvakar aš paėmiau Štebą iš leidimo taško O ... a
Viriau ryžius, gaminau guliašą ant alaus, viskas pasirodė puiku.
Ryte uždėjau avižų kočiojimą ir radau, kad Šteba nešildė, tai yra, iškart įvyko atgalinis laikas ir keptuvė neįkaista. Išbandžiau visas programas, įskaitant ir šildymą, istorija visur ta pati (šildant ir merdint dega nulis laipsnių). Manau, kad yra kažkas su terminiu jutikliu, aš jį pakeisiu.
Gal kas turėjo tokių realijų?

Turėjau panašios patirties. Aš viriau sultinį slėgiu - viskas gerai. Tada ji įmetė daržoves į sultinį ir vėl įjungė slėgio sriubos režimą. Čia aš iškart pradėjau skaičiuoti laiką, tačiau slėgis ir temperatūra nepakilo. Ir taip visais kitais režimais. Aš nusprendžiau leisti multivarkui atvėsti. Po galutinio aušinimo jis pradėjo veikti normaliai.

[Matilda_81]

Matilda_81, ačiū, pabandysiu pasakyti, kaip tai atsitiko

Merginos, pasakykite man, prašau, pagal kurią programą ir kiek laiko reikia išvirti porą kukurūzų ausų?

Aš viriau 30 minučių, bet jei jis jaunas, tai greičiausiai iškeps po 10.

Mergaitės, vakar aš viriau moliūgų ikrus mūsų Šteboje. Pasirodė toks skanus, po dangčiu vienas 0,5 l indelis, kurį liko akimirksniu nuryti. Mano vis dar užsakyta.

[Fenya]

Fenya, Tatjana, kaip tau sekėsi? pagal kurią programą?

[Fenya,]

Fenya,Man taip pat labai įdomu. Prašau pasakyti savo receptą.

[Gulnara]

Gulnara, Rituslya Tiesiog norėjau gaminti vakarienę, proporcijos „iš akies“, į plieninį dubenį įdėjau stambiai pjaustytų svogūnų, tarkuotų morkų, porą česnako skiltelių. Tada įmaišiau stambiai supjaustytą cukiniją, porą kartų apversdavau, uždarydavau dangtį ir virdavau „daržovių“ režimu, 7b, 7 minutes. Po 10 minučių aš pašalinau slėgį, išpyliau skysčio perteklių, problenderilą, įberiau druskos ir pomidorų pagal skonį, acto (nes paskutinę akimirką nusprendžiau uždaryti vieną stiklainį ikrų po dangčiu) ir nustatiau „merdėjimo“ režimą. 2 valandos. Programos pabaigoje ikrus įdėjau į sterilų stiklainį ir suvyniojau, likusi dalis iškart buvo suvalgyta. Įdomu, kaip ikrai bus laikomi, pirmą kartą tai padariau.

[Tatjana]

Tatjana, man atrodo bus skanu su juoda duona !!!!

Mergaitės, aš nusipirkau tokių slyvų.
Ką jie daro? Gal padaryti uogienę, ką?

Maša, paruoškite uogienę ir pateikite visiems rekomendacijas dėl laiko ir tvarkaraščio. Ir tada netrukus braškės pagaliau eis (jei jos neužšals). Aš nenusprendžiau to padaryti nei 0,3, nei 0,7. Senoje greitpuodyje buvo vienas režimas. Man nereikėjo daug galvoti

ir slyvų padažas mėsai? galite kompoti. Mano kolega sulčiaspaudėje gamina sultis, pasakoja, kaip gaminamas vynas, o likęs pyragas sumalamas per sietą ir verčia uogienes, jei yra dehidratorių džiovykla, galite gaminti pastilę arba džiovintas slyvas.

Taip, ir slyva

Šiandien Shtebe gaminsiu vyšnių uogienę su sėklomis. Už 1 kg. vyšnių, 1200 cukraus, kadangi vyšnia šiek tiek rūgšta, supyliau ją į plieninį dubenį, leidau duoti sulčių, o aš noriu virti 1 valandą, kol merdėjau, o tada pažiūrėsiu, kaip išeis, gal jis bus paruoštas anksčiau. Bet pirmiausia noriu jį užvirinti ir atidėti į šalį, ir dar kartą, o tada virti ant merdėjimo.

[Matilda_81]

Matilda_81, Nedaryčiau Gulnaro padažo))
Manau, kad uogienė greičiau nuskris)

Mergaitės, o man šiandien Šteba visą naktį kankino pupas.
O ryte padariau kepinį su dešrelėmis ir viską sumaišiau ir uždėjau dar pusantros valandos, kad merdėčiau!
Kvepia kaip drožimas ...
Tada aš paskelbsiu nuotrauką)

Aš viriau braškių uogienę 1 kg uogų ir 1-1,5 cukraus. Uogas apliejau cukrumi, porą valandų nepilau vandens, jis stovėjo, nežinau, davė sulčių, ar ne, bet nustatiau virti. Virti ant kepimo: užvirti, išimti, atvėsinti, pakartoti dar kartą. Aš neviriu uogienės ilgai 3 ciklus ir stiklainiuose.
: girl_manikur: Šiemet gaminau su chitinu ir, kaip visada, apipyliau cukrumi, viriau vėliau (žiūriu į instrukcijas, o ten, atvirkščiai, pirmiausia kvitinas uogose, paskui cukrus, bet per vėlai) turėjo jį atvėsinti ir įmesti quitiną, virtą ir paruoštą. Uogienės su kvitinu nuotrauka, suku stiklainius, matosi tiršta uogienė;
Aš nenusiimu putų, todėl valgau ir kovoju už tai.
Virti plieniniame ir tefloniniame dubenyje nelipo. Be to, aš vakarą jį viriau ir išjungiau, o ryte pamačiau, kad cukrus neištirpo, dubuo buvo teflonas. Ji įjungė šildymą ir pašildė, kai pluta tapo minkšta ir neleido užvirti.
Čia man įdomiau, kaip sterilizuoti bankus? Garas, slėgis?

[Oksana]

Oksana, Porai sterilizavau bankus.
Pastatote stendą ir skardines aukštyn kojomis. Kai tik jis užvirs, tada tris minutes garinamas ir dedamas uogienė.
Taip, dangteliai taip pat yra pora.
Aš viską uždariau ir voila)
Aš turiu slyvų uogienės iš praėjusių metų ir nėra pelėsių, nieko.

Ir jie nevalgo mano uogienės. tik avietes. Bet aš greitai išminkiau jį HP su „Zhelfix“ ir geliacijai įpyliau raudonųjų serbentų sulčių. Mano uošviai gamina pikantišką slyvų ir agrastų misą, todėl mano dukra net valgo grikius su šia misa. ir aš užšaldžiau visas kitas uogas. Mes nesame meilužiai.

O dangtis originalus ar koks, nubėgau virti ??? Dangtis - pats tai supratau.
Mes turime skaniausią braškių uogienę! Aš taip pat verdu avietes ir obuolį.

[Oksana]

Oksana, ačiū už uogienės receptą. Aš dabar sutvarkysiu. Dabar užvirsiu ir išjungsiu !!!!

Liudmila, tokį receptą gavome dėl aplinkybių. Mama vakare su mumis eidavo per uogas ir padengdavo cukrumi, išvirdavo ryte prieš darbą, ateidavo į darbą pietų metu ir vėl išvirdavo vakare - porą kartų galite pakartoti.Taigi jie virė vyšnias, braškes, abrikosus, slyvas. Uogos visada yra sveikos.

Oksana, aš nemėgstu uogienės, dažniausiai kaip želė, bet aš myliu vyšnias bet kokia forma. Virta be duobių, o dabar su duobėmis Šteboje. Labai patogu, pavirto minutę, išjungė vėl vėlai vakare, ryte ir net vakare.