Patroškintos žuvies baudos („Panasonic SR-TMH 18“)

Kategorija: Žuvies patiekalai
Patroškintos žuvies baudos („Panasonic SR-TMH 18“)

Ingridientai

Mažos žuvys - skirtingos, jau nuluptos 1 kg
Druska, pipirai, žuvies prieskoniai
Rast. Alyva
Citrinos sulčių 1-2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Žuvis valome nuo galvos, uodegų, vidurių. Jei žuvyje yra ikrų, palikite juos, nuplaukite.
  • Nuplaukite žuvį, atlaisvinkite ją nuo vandens, žuvis turi būti sausa. Pagal skonį pasūdykite žuvį ir pasūdykite.
  • Keptuvėje įkaitinkite aliejų, greitai apkepkite žuvį. Žuvis yra maža, kepama labai greitai, ne ilgiau kaip 1 minutę, mažiau.
  • Mes perkeliame žuvį į multivarką. Kiekvieną sluoksnį apibarstykite prieskoniais žuviai, maltais baltaisiais pipirais, ant viršaus įpilkite augalinio aliejaus, šiek tiek citrinos sulčių 1-2 valg. l, įdėkite lauro lapą. Jei yra daug augalinio aliejaus, tada taip pat reikėtų padidinti citrinų sultis.
  • Aliejaus reikia įpilti pagal savo skonį - daugiau ar mažiau, jūs netgi galite visiškai padengti žuvį aliejumi. Citrinų sultys neutralizuoja žuvų taukus ir burnos kvapą, todėl žuvis skonis.
  • Ant viršaus užtepu žuvies ikrų, aptepu blynu, įdedu, šiek tiek papipirinu.
  • Padarykite viską pagal savo skonį.
  • Gesinimo režimą nustatėme 1,5–2 valandoms. Neverta daugiau troškinti laiku, žuvis yra maža ir taip subyra. Dėl to kaulai bus labai minkšti.

Pastaba

Aš turėjau žuvies smulkių mišinių - kapelino ir silkės apie 12-15 cm ilgio.
Didžiausias šios žuvies trūkumas: žuvies yra per mažai, ji greitai suvalgoma.

Puikaus apetito, visi!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas