Mėlynas sote (baklažanas), skirtas lėtai virti

Mėlynas sote (baklažanas), skirtas lėtai virti

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
mėlynas (baklažanas)	1 kg
2 dideli svogūnai
2 didelės morkos
3 paprikos
2 dideli pomidorai
žalumynai pagal skonį.

Gaminimo būdas

• nulupkite baklažanus, supjaustykite piršto storiu.
• Supjaustykite morkas, svogūnus, paprikas ant Bernerio ant 3 mm įdėklo.
• Pirmiausia apkepkite svogūną (kol pasidarys skaidrus), tada morką (kad ji taptų minkšta), tada meskite papriką. Aš viską įdėjau į „Slow“. Įjungė automatinį.
• Tada ji pakepė mėlynus, įdėjo juos į „Lėtąjį“. Maišyti su morkomis, svogūnais, paprika.
• Pomidoras tarkuotas ant „Burner Baby Greater“, sutrintas. pasūdytas. pipirų, įdėta žalumynų

Laikas pasiruošti:

4–5 val. Automatinis režimas. Arba 3 valandos „High“, tada - „2“ valandos „Low“.

Pastaba

Į šį patiekalą nededu pomidorų, bet pakeičiu šaukštu pomidorų pastos. Taip pat įberiu truputį cukraus.
Prašau nemėtyti man šlepečių, nes tai yra „barzdotas receptas“, ir mano tėvai ją gamino tiek laiko, kiek pamenu, tačiau manau, kad tai gali būti naudinga tiems, kurie ką tik įsigijo „Slow Cooker“.
Žinau, kad mano tėvai tokį patiekalą paruošė naudoti ateityje, skardines sterilizuodami. Bet aš nežinau, kaip ir ką, bet, deja, nėra kam paklausti. Aš žinau, kad jie nepadėjo acto.

Ačiū Natalijai, kad pritaikėte šį receptą lėtai virti!
Iš pradžių labai sunku suprasti maisto gaminimo subtilybes ir niuansus MdV. Šie receptai yra tik išsigelbėjimas pradedantiesiems. Kartais net „Google“ neišduoda paprasčiausio recepto.
Pavyzdžiui, žirnių tyrė MdV.
Tokių receptų būtų ir daugiau, net jei jie būtų be nuotraukų (ne visi žino, kaip įterpti). Pagrindinis dalykas yra produktų klojimo seka, kepimo režimas ir kepimo laikas. Taip pat galite nurodyti MDV modelį, nes jie viską gamina šiek tiek kitaip.
Dar kartą ačiū.