Lėtai virta keptų baklažanų ir cukinijų ikra

Kategorija: Ruošiniai
Lėtai virta keptų baklažanų ir cukinijų ikra

Ingridientai

Baklažanas 2 maži
cukinijos 2 terpė
svogūniniai svogūnai 2 dideli
morkos 2 vnt
pomidorų pasta 2 šaukštai. l.
česnakai, pipirai, druska skonis
augalinis aliejus kepimui Mažai

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite visus ingredientus griežinėliais, aš viską supjausčiau ant degiklio trintuvo ant 7 mm įdėklo. Kiekvienas ingredientas anksčiau buvo lengvai keptas saulėgrąžų aliejuje keptuvėje. Tada viską dėkite į lėtą viryklę ir 3–5 valandoms įjungę aukštą režimą, tiksliau, kol morkos suminkštės. Įpilkite pomidorų pastos likus 30 minučių iki virimo pabaigos ir išmaišykite. Baigę viską suplakite blenderiu iki vientisos masės.

Indas yra skirtas

8-10 porcijų (1,2 -1,5 L).

Laikas pasiruošti:

5 valanda

Pastaba

Receptas pagrįstas česnaku, tačiau ikrų skonis yra skanus net ir be česnako. Baklažanai suteikia jai šiek tiek pikantiškumo. Tai yra, pabandę sumaišyti cukinijų ir baklažanų skonį, gavome labai skanių ikrų.

Tikriausiai negalima kepti, tiesiog troškinti pridedant saulėgrąžų aliejaus, tada paprasčiausiai išpilti skysčio perteklių (jei jo yra daug).

Skanaus!

Panašūs receptai


Baklažanų ikrai (Administratorius)

Lėtai virta keptų baklažanų ir cukinijų ikra

Svetlana62
Ačiū, Sveta!
Nunešiau į žymes. Tikrai tai padarysiu ir atsisakysiu prenumeratos. Man patinka visokie baklažanai ir cukinijos.
Melanyushka
Beje, Sveta, beje, kitai dienai buvo suplanavusi baklažanus ir cukinijas ir galvojo, ką būtų įdomu išbandyti, o štai jūsų receptas! Rytoj ryte įkrausiu savo sulėtintą judesį.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas