Koldūnų tešla neminkant per 21 sekundę! (tešla koldūnams su peiliais virtuviniame kombaine) + vaizdo įrašas

Taip, iš tikrųjų receptas nėra dogma! Čia procesas yra svarbus - nereikia šurmulio ir švarumo)))
Tiesa, jei tektų skalbti kombainą rankenomis, man tikriausiai būtų lengviau minkyti tešlą dubenyje, tačiau indų plovimo mašina sugenda, nors ...))))
Dėkoju už atsiliepimą, džiaugiuosi, kad pasinaudojote mano patirtimi!

[Doxy]

Doxy, Ne, ne, jūs klystate. Minkyti tokią šaunią tešlą nepakanka! Minkote, minkote, galite nusišauti. Ir tada vieną kartą ir viskas bus paruošta

[Doxy]

Doxy, Vera, ačiū už receptą! viskas taip greitai ir paprastai) vietoj kiaušinio paėmiau trynius, likusi dalis - pagal receptą. Kombainas „Tefal Universo“, jam tikriausiai yra 10 metų, tačiau jis puikiai susitvarkė. Aš gaminau kukulius ir naminius makaronus.

Vera, šiandien dar kartą pasigaminau tešlą pagal tavo receptą, super!
Labai ačiū greitai ir efektyviai.
Taip pat man visada patinka gelsva ciberžolės spalva.
Vera, ar dedate druskos ir cukraus į tešlą?

Lelija, aš įdėjau druskos, bet be cukraus. Mes taip pat gerbiame ciberžolę, geltoni makaronai ypač gerai atrodo su špinatų makaronais lėkštėje. Džiaugiuosi, kad receptas įstrigo, man pačiam tai patinka!

Gulya, ant trynių apskritai turėtų būti super-super tešla! dešimties metų Tefalas - labas ir ilgų metų!

Diana, man bet kokia rankomis pagaminta tešla yra žygdarbis, ir nieko nereikia pasakyti apie makaronų tešlą! Virtuvės mašinos padarė perversmą, kaip žmonės gamina maistą. Naudojant kombainą ir valcavimo mašiną, naminiai makaronai tapo įprasta.

Diana, man bet kokia rankomis pagaminta tešla yra žygdarbis, ir nieko nereikia pasakyti apie makaronų tešlą! Virtuvės mašinos padarė perversmą, kaip žmonės gamina maistą. Naudojant kombainą ir valcavimo mašiną, naminiai makaronai tapo įprasta.

atsiprašau, jei ne temoje. Tešla man labai patinka, bet kaip ją slinkti mašinoje su makaronais? pirmu bandymu didžiausiu storiu įtrūksta ir sulūžta = imu kočėlą.

Olga, net negaliu atspėti, kodėl tešla lūžta - gal šiek tiek sausa, o gal šiek tiek drėgna ...
Mano pačiūžos yra tobulos, receptai, kuriuos čia skelbiu, yra ne vienkartinių eksperimentų rezultatas, o pakartotinio naudojimo patirtis!
Aš nefilmavau paprastos koldūnų tešlos iškočiojimo, tačiau yra tas pats vaizdo įrašas su špinatų makaronais, virtais naudojant tą pačią technologiją ir turintį tą patį tankį - valcavimo metu niekada nebuvo kilę problemų!
Žiūrėk -

Tokios tešlos tikrai nesukau kočėlu ...

Ačiū už receptą! Dabar vienintelis būdas gaminti tešlą makaronams / koldūnams / koldūnams.
Mano tešlos volelyje jis puikiai išsivynioja, nesulūžta.

labai ačiū, Vera, už puikų vaizdo įrašą. Mėginsiu pasverti miltus, o ne matuoti taure. Galbūt tešla yra per „stora“. Aš taip pat leisiu jam ilgiau gulėti šaldytuve. Dabar aš žinau, ko siekti.

Doxi, ar galėtumėte duoti leidimą vaizdo įrašui žiūrėti mobiliuosiuose įrenginiuose? Planšetinis kompiuteris nenori būti rodomas

[Tatjana]

Tatjanadeja, neįmanoma žiūrėti šio vaizdo įrašo planšetiniame kompiuteryje, apribojimą nustato „YouTube“, nes naudojama nelicencijuota muzika ...

Olga, sėkmės! Neabejoju, kad viskas pasisuks taip, kaip turėtų!

Tikėjimas, aš tau uždaviu klausimą.
Jūs esate labai geras viskuo ir man pasidarė įdomu. ir kaip lipdai koldūnus ir koldūnus. Koldūnus gaminau kelias dienas iš eilės, ir taip man ilgai sekėsi ...
Tikėjimas apskritai gali žinoti kai kurias subtilybes, kad pagreitintų procesą.

Lilya, ačiū už gražius žodžius! Judrumas yra ilgalaikė namų šeimininkės praktika))
Dažniausiai gaminu koldūnus su vyšniomis, laimei, jie parduodami ištisus metus ir netgi be kauliukų! Ant šios formos kočioju koldūnus. Viena ląstelė = viena vyšnia!


Aš gaminu kukulius ir kukulius su bulvėmis su apvaliais auginiais. Nupjau apskritimus iš valcuoto sluoksnio ir lipdau tradiciniu būdu. Nemėgstu gaminti maisto pramoniniu mastu, porai pietų ar vakarienių paprastai užtenka vieno tešlos minkymo, taip pat lieka makaronams!

O, aš ką tik mačiau jūsų receptą, tikrai išbandysiu, turiu maišytuvą „dex-592“ su dubenėliu, tada atsisakysiu prenumeratos.

Ačiū už recnpt, labai naudinga. Dabar pradėjau dažniau gaminti koldūnus ir koldūnus. Mano šeima juos labai myli.

Ačiū Vera už greitą atsakymą. Aš taip pat turiu tokią formą („Taper“). Teks išbandyti su vyšniomis.
Ant jo yra 4 lapai, tiesa? O gal naudojate pusę?

Susukau vieną ilgą lapą, padedu skersai formos ir uždengiu likusiu lakštu. Vienas lapas - vienas ritinėlis, gatavus koldūnus dedu į lėkštę ir į šaldiklį, ir taip kelis kartus.

Pirmą kartą šį tešlos receptą ir minkymo būdą išbandžiau praėjusią savaitę. Džiaugiuosi juo! Dėkoju. Bet nelabai supratau, ar tešla turėtų būti pakankamai stora? Aš net nepradėjau dulkinti tešlos ritinėlio miltais ir labai bijojau, kad tešla taps visiškai sausa, arba tai buvo mano miltai. Tešla turi būti ne kieta, kaip makaronams, bet minkštesnė?

Teisingai, tešla pasirodo labai kieta, skirta tik kočiojimui!

Artimiausiu metu išbandysiu viską. Vera tešlos receptas yra tiesiog super - tai tiesa!

Lelija, prieš uždengdama apatinį lakštą su įdaru, palei šonkaulius, sudrėkinkite šlapiu šepetėliu arba pabarstykite iš purškiamo buteliuko, kitaip galima „nezalep“.

Ačiū už tešlą (receptą) aron-space 🔗

Ačiū tau, Vera.

[Doxy]

Doxy, Vera, ir mano vaizdo įrašas atsidaro planšetiniame kompiuteryje, viskas jums puikiai sekasi, malonu žiūrėti: rožė: ačiū už receptą, tikrai išbandysiu, atsisakysiu prenumeratos

[Vera]

VeraAčiū už receptą. Šiandien iš šios tešlos gaminau makaronus. Tiesa, vietoj 1 kiaušinio įdėjau 2 trynius (liko po meringue). Pagaminta Boshike. Pasirodė puiku. Tiesa, ne 21 sekundę, o 2 minutes. O visa kita kaip recepte. Pagarba

Pagaminta Boshike. Pasirodė puiku. Tiesa, ne 21 sekundę, o 2 minutes. O visa kita kaip recepte

Na, peiliai yra vienas dalykas, „Corollas“ yra visiškai kitokia istorija! Tešla bus dar skanesnė ant trynių!

jums sekasi puikiai

Marina, aš bandau!

ačiū už receptą, būtinai išbandysiu, atsisakysiu prenumeratos

Tikiuosi, nenusivilsite!

Tešlą gaminau rankomis, nes trintuvo neturiu, bet man gaila HP. Bet ji ją iškočiojo su makaronų pjaustytuvu. Man tai buvo pagrindinis recepto punktas, tinkantis tešlai kočioti. Ir kaip man patiko ši tešla. Tik sapnas. Jis puikiai išlaiko savo formą ir yra labai švelnus, minkštas paruoštuose koldūnuose. Tai dabar taip pat mano koldūnų receptas Nr. 1.
Vera, labai ačiū

Lena, tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko tešla! Tai įmanoma ne tik koldūnuose, koldūnuose ir pyragėliuose, jis gerai elgiasi makaronuose - jis nerūgsta!
Ar jie kapojo peiliais, ar minkė rankenomis?

Kažkas neatėjo į galvą apie peilius. Aš atkreipsiu dėmesį. Minkyti rankas, bet be didelio fanatizmo. Ir tiesiog norėjo išbandyti makaronus. Dabar neabejosiu. Šiame bandyme buvau maloniai nustebintas, kaip jis išlaiko savo formą. Koldūnus išpjoviau sausainių košele su, kaip sakyti, šukutėmis. Taigi ši graži žemė liko nepažeista, nepaisant to, kad uoliai uždengiau koldūnus ir grožiu nesirūpinau. Malonu iškočioti per tešlos volelį - jis visai nelimpa ir yra labai elastingas.
Aš labai rekomenduoju išbandyti!

Vera, labai ačiū už receptą. Mes tai darėme 6 kartus su „Kitchenide 5kfp1644“ procesoriumi, galia 650 - viskas pasirodo puiku! Minkome peiliais po 2–4 kartus po 500 g (jo reikia greitai / daug / naudoti ateityje). Man palieka - „Makfa“ miltų (ant svarstyklių 460 g), 250 ml puodelio (kiaušinis, vanduo / truputis pieno, 1–2 šaukštai. L. sviestas, druska).Tešla - malonu iškočioti ant tešlos kočiojimo mašinos, ją gaminame su koldūnų virimo aparatu. Ačiū dar kartą!!!

Valentina, net neabejoju „Kitchen“ virtuvės kombaino galimybėmis! Džiaugiuosi, kad gaminimo technologija ir pats receptas buvo jūsų skonio! Panašu, kad jūsų peilių dubuo turėtų susidoroti su dideliu kiekiu. Ar bandėte kilogramą miltų ir susmulkinote jame dvi stiklines vandens?

... Minkyti rankas, bet be didelio fanatizmo.

Elena, tu esi didvyris!

[Doxy]

Doxy, Vera, dėkoju.Receptas puikus, ką tik vakarieniavome su koldūnais, tešla skani, plastikinė darbe ir gerai formuojasi! Iš keptų keptuvės liekanų su sūriu kepiau kaip chapatis, kuris taip pat yra skanus. Beje, stebėtinai tešla per greitai minkoma rankomis! Dėkojame, kad dalinatės su mumis!

Instrukcijose - 500 g miltų (dukra juos perskaitė - aš niekada jų neskaitau), na, ir kažkaip metė kilogramą, tikriausiai ar daugiau - kol jis buvo palyginti skystas, aš tiesiog sustojau ir viskas ... ir klausyk kokia aš negailestinga tokiai brangiai technologijai ... Aš to nebedarau. O receptas tikrai LABAI laimingas - koldūnai ir t.t. mūsų VISI. Dėkoju.

[Marina]

Na, jei kičas bus ribotas iki 500 gramų miltų, aš nepaprastai didžiuojuosi savo mažo dydžio „Philips“)))) Džiaugiuosi, kad tešla man patiko!
Apie instrukcijas yra net anekdotas: „sugedus buitinei technikai, amerikietis ją išmeta ir nusiperka naują, vokietis nuveža remontui, o rusas pagaliau perskaito instrukcijas ...“

Marina, sveikindamas kitą herojų !!! Man rankinis minkymas prilyginamas žygdarbiui)))) ne dėl tingumo - skauda rankas ...

[Vera]

Vera, tiesą nesunku išminkyti. Galbūt, jei padarysite dvigubą porciją iš karto, bus sunkiau. Taigi ir aš esu išlepinta visokių elektrinių padėjėjų, o mano rankos gana silpnos ... bet čia nereikia ilgai minkyti, tai nėra kaprizinga.

[Vera]

Vera, ačiū už receptą!

Man labai patiko tešla, minkyta su Boshik MUM su 5 kabliukais 1,5-2 minutes.

Taigi tai įmanoma ne tik peiliais ir rankomis

Ji apakino koldūnus vyšniomis, o likusią tešlą išleido per tešlos ritinį - grožis !!! Man patiko ir tai, kad nereikia dulkėti miltais.

Antonina, į tavo sveikatą!

Taigi tai įmanoma ne tik peiliais ir rankomis

Ir peiliais, ir rankomis, ir kabliukais - visa jėga!

Galbūt, jei padarysite dvigubą porciją iš karto, bus sunkiau. Taigi ir aš esu išlepinta visokių elektrinių padėjėjų, o mano rankos gana silpnos ... bet čia nereikia ilgai minkyti, tai nėra kaprizinga.

Lena, čia klausimas ne apie sugadinimą, o apie proceso greitį! Rankomis gaminau koldūnus tik ekstremaliose situacijose, pavyzdžiui - norėdamas įrodyti mamai, kad galiu; įrodyti uošvei, kad aš esu hoo; parodyti savo vyrui, kad aš šaunu ... Dabar tešlos gaminimas yra tiesiog užtrauktukas! NI-RA-ZU negamino naminių makaronų savo rankomis, tik proceso mechanizavimas įtikino, kad tai paprasta!

Viena mano draugė sakė, kad yra moterų mėsai, o yra moterų tešlai. Taigi, aš esu moteris mėsos labui, visada su ja sutariu, bet viskas, kas susiję su tešla, sukelia, tiksliau sakant, sukėlė tam tikrą šventą baimę ir baimę. Elektra ir mechanizavimas šiek tiek išsklaidė mano fobijas))

Vera, tada aš negaliu nepaklausti: prašau, jūsų mėgstamiausi mėsos receptai ... nes aš greičiausiai esu moteris tešlai ir su mėsa ant jūsų.

Lily, mums bus uždrausta)))

Yra trys geriausi mėsos patiekalai, kurie yra mano mėsos gaminimo pagrindas - jie gaminami standartiškai, skiriasi tik prieskoniai ir garnyrai. Pradinio produkto kokybė tiesiogiai priklauso nuo mėsos kokybės, kurią pasirinkus nėra jokių problemų - aš užuodžiu! Vienintelė problema yra kokybiškos mėsos prieinamumas parduotuvėse)))
Nr. 1 - didelis mėsos gabalas (nugarinė, nugarinės kraštas), iškepta orkaitėje (reikalingas mėsos termometras!)
# 2 - karbonadai (ta pati nugarinė, nugarinė ir nugarinė)
Nr. 3 - mėsos namelis. Gal net padarysiu video apie ją, aš sugalvojau labai skanų ir greitą namelį)))
Na, kasdienybė: guliašas, kotletai, mėsos kukuliai, įdaryti pipirai, jautienos stroganovas ...
20 metų šeimos gyvenimo receptai jau susiformavo tiek, kad ilgą laiką neeksperimentavau su mėsa ...

Mums patinka mėsos koldūnai ir mėsos pastos)))

Vera, būsiu labai dėkinga, jei parašysi savo receptus.
Šiandien atkeliavo pakuotė su termometru (taigi aš pasiruošęs!)

Tarpininkai gailisi, kad baigiu potvynį.

Vakar iš šios tešlos gaminau manti. Ačiū. Nuostabiai minkytas, be miltų skonio. Be to, be miltų, ji buvo išvyniota ant rašomosios mašinėlės iki permatomos būsenos. Verdant tešla nelijo ir tuo pačiu nebuvo kieta. Pagaminta ant „Brown-700“ dideliame dubenyje. Aš tai padariau lengvai.

Ir iš manęs už idėją, labai ačiū
puiki tešla pasirodo, skani ir plastiška.
Senas moulinexas susitvarkė be problemų, ko negalima pasakyti apie rašiklius)

[Sone4ka]

Sone4ka Tavo sveikatai! Šios tešlos gaminimo procesas yra vienas malonumas! Ypač tiems, kuriems skauda rankas ir indaplovę)))

yarlitaip, ši tešla puikiai tinka tešlai kočioti!

Vera, būsiu labai dėkinga, jei parašysi savo receptus.
Šiandien atkeliavo pakuotė su termometru (taigi aš pasiruošęs!)

Lilya, aš tikrai nušausiu namelį! Tačiau pradėkite naudoti termometrą - esmė ta, kad kepta mėsa su termometru garantuotai neišsausės! Uždenkite gabalėlį viskuo, ko norite, įdėkite į kepimo maišelį (formą, foliją, tešlą) ir į orkaitę! Po pusvalandžio įkiškite termometrą į mėsos gabalėlį ir palaukite, kol temperatūra pasieks reikiamą tašką, tai ir yra visa skanios mėsos paslaptis! Jautieną galima gaminti su krauju, tačiau kiauliena niekada neturi būti „nepakankamai eksponuota“, joje gali gyventi kažkas kenksmingas ...

Vera lauks namelio! Aš jau žinau visą šeimą.
O kaip su mėsa, kokia yra pasirengimo rodiklio temperatūra? O kaip dėl kūrinio? (Aš to niekada nedariau, kaip aš tai bandžiau, man tikrai nepasisekė .....)

Verochka, ar galiu laukti ir tavo druskos ???

Vera, labai ačiū už tešlos receptą. Užminkykite kombainą (nors aš jį turiu labai greitai) ir trupiniai iškart susirinko į gumulą. Dedu pusdieniui į šaldytuvą. Tešla yra nuostabi, gaminau pyragėlius, ji lengvai išsivynioja, labai skani. Dėkoju !

Ačiū už receptą. Jūs pavertėte mane burtininke mano vyrui)))) Pasirodė tiesiog nuostabu. Bet tai nebuvo be gudrybių, žinoma .... vietoj 250 ml tris kartus užpyliau 250 g))))) Mano naujas vargšas kenwood multipro classic 100 W pučiamas, bet minkytas))) Dar kartą ačiū.

[Olga]

Olga, Kenwoodo medalis, už darbo valorą !!! Na, už tai, kad pavertėte jus burtininke)))

Ana, tavo sveikatai! Aš pati mėgstu tešlą, tik rytoj kepiniai yra išdėstyti ...

[Doxy]

Doxy, Vera, atėjau padėkoti už nuostabų koldūnų receptą ir metodą. Šiandien aš padariau pirmuosius koldūnus savo gyvenime !!! Tešla visai ne tokia, kokią bandžiau gaminti rankomis. Viskas veikė: kombainas, tešlos kočiojimo mašina, kočėlas su koldūnais ir tešlos peilis (pagaminti vokai)) ir raviolių antgalis.
Dabar aš pranešiu - „BOSCH MCM2000“ kombainas, kurio talpa 450 W, susitvarkė su partija, bet sunkiai, galų gale, 500 g miltų už tai yra daug, tai reikės padaryti keliais 250-300 ratais . Bet nesvarbu, svarbiausia, kad viskas būtų greita, švaru ir skanu)))

Marina, valio už mažąjį Boshiką! Ačiū už greitą ir skanų)) Ačiū už pasitikėjimą, džiaugiuosi, kad turėjau tešlą!