Taukai

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: ukrainietis
Taukai

Ingridientai

Suet 3 kg

Gaminimo būdas

  • Kasmet atostogaudama kaupiu lydytus kiaulienos riebalus. Aš - tariau garsiai. Iš manęs turguje reikalaujama nusipirkti vidinių lašinių, visa kita atlieka mano mylimoji Lyusechka, vyresnio vyro brolio žmona. Ji viską daro taip greitai, kad man bėgant į fotoaparatą, ji susmulkino šoninę ir ėmė ją susukti į mėsmalę, meistriškumo pamokos koncepcija jai nėra žinoma, mano liūdnas atodūsis: turi laiko nufotografuoti lašinius, ji gūžtelėjo pečiais: kam ten fotografuotis? Nusipirkite storesnį riebalų ritinį, supjaustykite gabalėliais, kurie tilptų į mėsmalę ir tiek.
  • Ritinkite riebalus per mėsmalę
  • Taukai
  • Taukai
  • padegti pakankamai aukštą ugnį
  • Taukai
  • ir nuolat maišant
  • Taukai
  • virti
  • Taukai
  • troškinkite keletą minučių, kol virimas iš burbuliukų virs tolygiai burbuliukais ir gnybtai įgaus subtilią rausvą spalvą. Pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti. Paveikslėlis neteisingai atspindi spalvą. Tiesą sakant, taukai lieka balti. Virimo procesas ant ugnies trunka apie 15 minučių.
  • Taukai
  • Tada taukus reikia supilti į stiklainius. „Lyusechka“ dizainas yra gana apgalvotas: stiklainį reikia įdėti į dubenį, kad taukai netyčia neatsitrenktų į stalą; į stiklainį reikia įdėti šaukštą, kad stiklainis nesutrūkinėtų; ir pilant per sietą, kad smilkiniai nepatektų į stiklainį.
  • Taukai
  • Taukai
  • Lašinių pasirodė tiek daug
  • Taukai
  • Viršutinėje nuotraukoje parodyta, koks taukas tapo kitą rytą. Tepalai tvarkingai surenkami į mažą stiklainį. Labai skanu jų dėti į košę ir bulves, o tiesiog užtepti duonos, lengvai druskos, labai skanu.

Pastaba

Atostogaudami gyvename ir gaminame maistą šalyje

Kreminės
Garbingas taukas! Visada dariau tą patį, rezultatas nuolat puikus.
chaki2005
Tanja, grožis! Aš taip pat visada turiu vieną ar du stiklainius šaldytuve. Net tik greitas išplitimas ... labai patenkina. Aš supjaustau gabalėliais ir pabaigoje dedu smulkiai supjaustytą svogūną.
Jis yra lengvai keptas, o po to svogūnas su spirgučiais atskirame indelyje. Ir kaip tavo: košėje, žirnių tyrėje ir bulviniuose blynuose ...: nyam: Ačiū !!!
Sonadora
Tanyuša, taukai - labai ačiū už visas jo paruošimo detales! Aš tiesiog šaldytuve turiu stiklainį su taukais. Mes turime gaminti maistą. Be to, duona su juo yra puiki.
celfh
Ačiū mergaitėms!
Kiaulės taukai taip pat tinka bulvėms kepti ir sviestinei tešlai, ir bet kokiai kitai, net kremai. Kvapų ir skonių nėra
Omela
Tanja, pagaliau!!! Ir tada viskas yra taukai-taukai, ir sho tse imtis ?? Aš tikrai maniau. kad šoninę reikia pašildyti, bet nežinojau, kad prieš tai ją reikėjo slinkti per mėsmalę. Ačiū, tikrai padarysiu tai dabar.
Virėjas
ARVI ir ARI gydymas: Į didelį puodelį labai karšto pieno įpilkite šaukštą. taukai iš taukų, sviesto ir medaus, žiupsnelį druskos ir sodos, kuo greičiau išgerkite ir, suvyniojęs į storą antklodę, eikite miegoti. Ryte kaip agurkas
IRR
Citata: Kepėjas

ARVI ir ARI gydymas: Į didelį puodelį labai karšto pieno įpilkite šaukštą. taukai iš taukų, sviesto ir medaus, žiupsnelį druskos ir sodos, kuo greičiau išgerkite ir, suvynioję į storą antklodę, eikite miegoti. Ryte kaip agurkas

purvas retas bet tai veikia, girdėjau

Tanyuša! o tu dabar esi Ukrainoje, tiesa? mama kažkaip paskandino pienu, nežinau kodėl, bet taip pasielgė jos mama, mano močiutė.
JuodaplaukėMergina
Ačiū už superinę meistriškumo klasę !!! Aš taip pat nežinojau, kaip tai padaryti, giminaičiai iš kaimo mane aprūpino ...O dabar tai padarysiu pats su spirgučiais
himichka
O, ponios, kiek aš jį ištirpdžiau tinkamu laiku. Dabar, prieš pat Velykas, aš nusipirkau gabalėlį formoms sutepti.
Aš tiesiog supjausčiau jį į mažus gabalėlius. Tirpstant gerai dėti sveikus svogūnus, kiauliniai taukai pasirodys kvapnesni. Na, kad nepablogėčiau, padariau daug anksčiau, laikiau sandėliuke, reikia kepti, kad verdantys taukai būtų skaidrūs, be vandens.
Živčikas
Citata: himichka

Tirpstant gerai dėti sveikus svogūnus, kiauliniai taukai pasirodys kvapnesni.

Aš taip pat norėjau apie tai parašyti.

Taip pat labai svarbu rinktis bekvapius kiaulinius taukus. Tai priklauso nuo savininkų ... kaip buvo išardytos vidinės pusės. Yra kažkas, ko negalima sugadinti. O kvapo beveik nėra.
Labai svarbu jį pasirinkti, kai yra šilta. Tada kvapas juntamas aiškiai. Kartą nusipirkau šaltyje (pravažiavome kaimą, o ten buvo turgus). Kvapas, būtų gerai. O kai grįžome namo .... sargybinis ... be drabužių segtuko ant nosies nebuvo įmanoma prieiti prie riebalų. Nebūtų sutaupę net trys svogūnai.
Be to, vidiniai riebalai vadinami sveikais.
celfh
Citata: IRR


Tanyuša! o tu dabar esi Ukrainoje, tiesa? mama kažkaip paskandino pienu, nežinau kodėl, bet taip pasielgė jos mama, mano močiutė.
Ne, IRR, Jau atvykau, neilgai, tik 10 dienų
Tavo mama paskandino pienu, manau, papildomam valymui, o taukai laikomi daug ilgiau.
Apie įvairias taukus galite skaityti nuorodoje:
Įrašas apie taukų lydymą ir naudojimą egzodo bendruomenėje. Akmenyse yra krūva vertingų dalykų!
🔗

Tada privačiuose pokalbiuose paaiškėjo, kad kai kurie visiškai nežino, ką daryti su vištienos ar kiaulės riebalais, o kai kurie bandė riebalus ištirpinti kiaulės taukuose, tačiau jiems kiaulienos taukai nepavyko, tačiau jiems pavyko užuosti visa virtuvė / namas. Na, čia tik tuo atveju staiga kas nors pravers. Visų pirma: Lašinių tešla pasirodo nuostabi, plastikinė ir skani, o kai ši tešla bus karšta, galite įdaryti pyragus su žalia kiauliena ar žalia vištiena.

Taip pat skanu kepti bulves ant taukų, ypač su česnaku, o mėsą gerai kepti prieš pjaustant. Bus įrašas apie lašinių tešlą su Vengrijos, Anglijos ir Amerikos virtuvių receptais bei mano paties eksperimentų rezultatais, įskaitant sausainius pivasik. Kalbant apie cholesterolį, dr. Shnorkelsteinas čia ką tik pasakė, kad su dieta ten patenka tik 10% cholesterolio žmogaus organizme, o likusi dalis yra genetika, sėkmė ir jo paties metabolizmas (na, aš kalbu iš atminties ...).

Vištienos taukai. Tirpinu riebalus iš visų vištienos dalių. Kai kuriais atvejais tai yra gryni riebalai, kitais - riebalai kartu su oda. Kiaulinius taukus geriausia ištirpinti katile, tačiau pasiteisino ir labiausiai paplitusi maža aliuminio keptuvė. Kad iš vienos vištienos man ištirptų taukai iš riebalų, šaldiklyje kaupiu riebalus. Riebalus ir odą su riebalais reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais, gerai, 1–2 cm, viską įdėti į krūvą į katilą, uždaryti dangčiu ir uždėti nedidelę ugnį. Kai riebalai pradeda tirpti (tikriausiai apie 7–10 minučių), pažvelkite į katilą. Jei gabalai susiliejo ir susidarė toks nestabilus monolitas, maišykite mediniu šaukštu, kad atsiskirtų. Gabaliukai turi plaukti skystuose riebaluose, o ne kepti. Po to pasukite žemą šilumą, vėl uždarykite dangtį ir eikite į savo reikalą kitai valandai. Niekada nespėjau jo planuoti, bet man atrodo, kad šis procesas užtruko mažiau nei dvi valandas, net kai riebalų buvo mažai. Procesas yra baigtas, kai gabalai (tepalai) paruduoja. Pašalinkite juos su kiaurasamčiu, nusausinkite ant servetėlės; juos galite naudoti grikių košėse ir, pasak šaltinių, kai kuriose duonos rūšyse. Tirpūs skysti riebalai yra taukai. Nukoškite, nusausinkite į indą, šaldykite, uždenkite. Šaldytuve jis išlieka keletą mėnesių, neprarandant kokybės.

Kiaulienos ir ėrienos taukai (kiek žinau, jautienos riebalai taip pat yra perkaitę). Geriausias taukas gaunamas iš riebalų, apgaubiančių inkstus; ėrienos ir jautienos inkstų riebalai vadinami tuštybe.(Angliškuose pudinguose tradiciškai naudojama tuštybė.) Taukų lydymo procesas yra toks pat, kaip ir vištienos taukų, su vieninteliu skirtumu, kad oda nedalyvauja. Prašau patyrusių kiaulinių taukų ekspertų ir „smalterių“ mėgėjų komentaruose pridėti ir apie lydymo procesą, ir apie taukų naudojimą.


Živčikas
Citata: celfh

Tavo mama paskandino pienu, manau, papildomam valymui, o taukai laikomi daug ilgiau.

Norint papildomai pašalinti kvapą, apie kurį rašiau aukščiau.
Vasaros gyventojas
Beje, kepiniai ant taukų, kaip sakoma Odesoje - Tai kažkas ypatingo. Bulgarijos virtuvė ypač garsi tokiais kepiniais.
ponia.stv1
Kaitindamas visada dedu šiek tiek svogūno ir česnako, beveik pačioje pabaigoje. Pasirodo labai aromatingas taukas.
barbariscka
Citata: Živčikas

Norint papildomai pašalinti kvapą, apie kurį rašiau aukščiau.
Norėdamas pašalinti papildomus kvapus, girdėjau, kad jie prideda obuolį, supjaustytą gabalėliais. Aš taip išlydysiu savo taukus, pienas kvapo nepanaikina, tik valo.
Živčikas
Citata: vasaros gyventojas

Beje, kepiniai ant taukų, kaip sakoma Odesoje - Tai kažkas ypatingo.

Mano mama gamino pyragus su taukais.

Citata: ponia.stv1

Kaitindamas visada dedu šiek tiek svogūno ir česnako, beveik pačioje pabaigoje. Pasirodo labai aromatingas taukas.

O ne ... ne česnakai. Man tai panašu į tai, kad česnaką dedu į drebučius.
Citata: barbariscka

pienas kvapo nepanaikina, tik valo.

Kaip manote, kas sukelia baisų riebalų kvapą?
barbariscka
Citata: Živčikas


Kaip manote, kas sukelia baisų riebalų kvapą?

Iš to, kuo paršelis buvo maitinamas ... :) Ir aš dariau taukus su pienu, bet kvapas vis tiek išliko.
12
Citata: Živčikas


Kaip manote, kas sukelia baisų riebalų kvapą?
Kiauliena su kvapu gaunama, jei kiaulė nėra kastruota. Likusi kiaulienos dalis bekvapė.
Živčikas
Citata: tatulja12

Kiauliena su kvapu gaunama, jei kiaulė nėra kastruota. Likusi kiaulienos dalis bekvapė.

Čia kalbama ne apie kiaulieną (mėsą), o apie riebalus.

Citata: barbariscka

Iš to, kuo paršelis buvo maitinamas ... :) Ir aš dariau taukus su pienu, bet kvapas vis tiek išliko.

Ne. Nuo to, kaip kiaulių viduriai buvo išardyti. Daugelis dėl nepatyrimo ar dėl kokių nors kitų priežasčių paliečia žarnyną, o jų turinys patenka į riebalus. Idealiu atveju vidiniai riebalai turėtų būti beveik bekvapiai.
Suslya
Tanyuša, viskas smirda už koto (ne kastruotas šernas), tiek mėsa, tiek taukai
chaki2005
Citata: vasaros gyventojas

Beje, kepiniai ant taukų, kaip sakoma Odesoje - Tai kažkas ypatingo. Bulgarijos virtuvė ypač garsi tokiais kepiniais.

+10000000 !!!!!! Taip pat vengriška virtuvė. Ilgą laiką noriu išdėlioti vengriškų sausainių receptą ant taukų. Kažkada vengrė mokė.

Mergaitės, ar nulupate vidinį tauką? Tanja, aš nemačiau šios akimirkos recepte ir nusprendžiau, kad tai įmanoma su oda. Ji tarsi filmas.
Živčikas
Citata: Suslya

Tanja, prie riterio (ne kastruoto šerno) viskas dvokia, tiek mėsa, tiek lašiniai

Tanyushas, Tai aišku. Bet dabar kalbu ne apie botagą, o apie įprastą vidinį tauką, pagamintą iš kiaulių. Pirmiau rašiau, kad turguje esant šalčiui nepirkau uždengto sveiko maisto, tada turėjau šerti mūsų garažo šunis, nes kvapas buvo toks pat, kaip ir žarnų turinio.
chaki2005
Citata: Živčikas

Daugelis dėl nepatyrimo ar dėl kokių nors kitų priežasčių paliečia žarnyną, o jų turinys patenka į riebalus. Idealiu atveju vidiniai riebalai turėtų būti beveik bekvapiai.

Jei kiaulė nesėkmingai paskerdžiama, gali būti kraujo juostelės arba rausvos spalvos atspalvis.
Živčikas
Citata: chaki2005

Jei kiaulė nesėkmingai paskerdžiama, gali būti kraujo juostelės arba rausvos spalvos atspalvis.

Tanyushas, ant įprastų riebalų galima rasti kraujo dėmių. Tačiau kvapas nuo to nesikeičia. Tik estetinis vaizdas.

Citata: chaki2005

Mergaitės, ar nulupate vidinį tauką? T

Galite pašalinti šią tinklelį, jei vėliau jis bus naudojamas virimui. Pavyzdžiui, ritasi tinklelyje. Ir taip galite sumalti mėsmalėje su tinkleliu.
lunova-moskalenko
Citata: Kepėjas

ARVI ir ARI gydymas: Į didelį puodelį labai karšto pieno įpilkite šaukštą. taukai iš taukų, sviesto ir medaus, žiupsnelį druskos ir sodos, kuo greičiau išgerkite ir, suvynioję į storą antklodę, eikite miegoti. Ryte kaip agurkas
Taip pat galite įdėti šaukštelį kakavos. Ches žodį, tada jis yra šiek tiek lengviau valgyti (gerti). Taip su manimi elgėsi močiutė ir todėl dažnai elgiausi su sūnumi.
qdesnitsa
Aš čia ramiai sėdėsiu krūmuose, profesionalai klausys, supratau, kad nieko nesuprantu apie kiaulieną ... Eik merginos, labai įdomu ...
mowgli
bet aš nesuprantu apie obuolį ir svogūną, ar jie tada išmesti?
mowgli
Citata: qdesnitsa

Tyliai sėdėsiu čia, krūmuose, profesionalai klausys, supratau, kad nieko nesuprantu apie kiaulieną ... Eik merginos, labai įdomu ...
Les, aš su tavimi pasaloje, aš taip pat noriu padaryti dalį, pavyzdžiui, paskirstyti svorį naminei duonai ..)))))))) ir su kefyru ...)) nuo ūminių kvėpavimo takų infekcijų
Živčikas
Citata: mowgli

bet aš nesuprantu apie obuolį ir svogūną, ar jie tada išmesti?

Taip, jie išmetami. Mėgėjai gali valgyti. Svogūnai valgomi su želė mėsa. Tiesa, riebaus svogūno jis negauna. O iš taukų jis yra per riebus. Bet gal bus tokių meilužių.
Živčikas
Citata: mowgli

tepkite ant naminės duonos ..))))))))) ir su kefyru ...))

Viskas tuo pačiu metu? Sumuštinis su taukais ir nuplaunamas keHVir?
qdesnitsa
Citata: mowgli

Les, aš su tavimi pasaloje, aš taip pat noriu padaryti tokią dalį kaip svoris ant naminės duonos ..)))))))) ir su kefyru ...)) nuo ūminių kvėpavimo takų infekcijų
Nagi, Nataša, įsitaisyk, ramiai atsisėsk ir papurtyk ūsus ...kol mūsiškis pabudo negyvas
Vasaros gyventojas
Sėdžiu aukštai, žiūriu toli ..., bet nepasakysiu negyvajam
qdesnitsa
Citata: vasaros gyventojas

Sėdžiu aukštai, žiūriu toli ..., bet nepasakysiu negyvajam
O kaip yra ir kas taip pat nesako, kokia paslaptis?
Vasaros gyventojas
Citata: qdesnitsa

O kaip yra ir kas taip pat nesako man, kokia paslaptis?

Aš nesakysiu IRRRke, kad jūs žiūrite į taukus vidurnaktį
chaki2005
Citata: Živčikas

Tanyushas, ant įprastų riebalų galima rasti kraujo dėmių. Tačiau kvapas nuo to nesikeičia. Tik estetinis vaizdas.

Galite pašalinti šią tinklelį, jei vėliau jis bus naudojamas virimui. Pavyzdžiui, ritasi tinklelyje. Ir taip galite sumalti mėsmalėje su tinkleliu.

Taip viskas teisinga. Kvapas čia nesvarbus.
Aš, kaip ir plono pergamento gabalas, visada turiu odą.

Citata: vasaros gyventojas

Sėdžiu aukštai, žiūriu toli ..., bet nepasakysiu negyvajam

Supratau, kad atėjo laikas baigti dietą, kai reakcija į vabzdį, kurio salotos baigėsi, nebuvo „Ugh, koks bjaurus dalykas! 'Ir kur ?! „Pagauk jogą !!!

Ir pamatysime kiaulių
Živčikas
Citata: chaki2005

Supratau, kad atėjo laikas baigti dietą, kai reakcija į vabzdį, išsekusį iš salotų, nebuvo „Ugh, koks bjaurus dalykas! 'Ir kur ?! „Pagauk jogą !!!

Omela
Mergaitės, o tada kiaulienos sprandinė tarp odos ir mėsos yra balta - ar ji riebi ??? Ar galite jį paskandinti ?? Arba riebalai kitoje kiaulės vietoje yra ??? Mes patys nesame vietiniai. (su)
chaki2005
Oksanochka, salo - gyvūniniai riebalai, nusėdę po oda, šalia inkstų, pilvo ertmėje.

Taukai valgomi švieži, sūdyti, rūkyti, virti, troškinti arba kepti. Paruošti (sūdyti arba sūdyti-rūkyti) poodiniai kiaulienos riebalai vadinami „taukais“, iš „German Speck“ (kasdieniniame gyvenime riebalai dažniausiai vadinami riebalais).

Kiauliniai taukai su didelėmis ir daugybe mėsos gyslų vadinami „podtrevina“, sūdyta - rusiškas žodis „krūtinėlė“ arba angliškas žodis „bekonas“.

Maži šoninės gabalėliai, kepti, vadinami „spirgučiais“.

Lydyti taukai vadinami „taukais“ ir naudojami kaip kepimo aliejus, o Europos šalyse - ir kaip sumuštinių užtepas (dažnai pridedant svogūnų, obuolių, žolelių ir kt.). Be to, lydyti gyvūniniai riebalai gali būti naudojami techninėms reikmėms, kaip lubrikantas (pavadinimai „patrankos riebalai“, „pusalo“ dabar perduodami aliejaus pagrindo tepalams) ir muilui gaminti.

Į daugelį tradicinių Vidurinės Azijos patiekalų dedama riebių ėrienos riebalų gabaliukų.

Jautienos taukai maistui naudojami ne atskirai (dėl aukšto lydymosi taško), o tik kaip priedas mėsos produktuose. Jungtinėse Valstijose jautienos taukų atliekos paverčiamos kuru.

Lokio ir barsuko taukai naudojami kaip vaistai, audinės aliejus - kosmetikos gamybai.
Riebalų sudėtyje visų pirma yra polinesočioji arachidono rūgštis (jos nėra augaliniuose aliejuose, nors organizmas ją paprasčiausiai sintetina iš linolo rūgšties) ir kitos nepakeičiamosios (vitaminas F) bei neesminės riebalų rūgštys: linolo, linoleno, palmitino, oleino , taip pat riebaluose tirpių vitaminų A (iki 1,5 mg 100 g), D, E ir karotino.

Živčikas
Citata: Omela

Mergaitės, o tada kiaulienos sprandinė tarp odos ir mėsos yra balta - ar ji riebi ??? Ar galite jį paskandinti ?? Arba riebalai kitoje kiaulės vietoje yra ??? Mes patys nesame vietiniai. (su)

Ksyu, kas kiaulėje yra balta, yra riebalai. Taip pat yra vidinių riebalų (taip pat riebalų) - sveikų. Paprastai jis naudojamas taukams. Iš jo tepinėlių yra labai mažai.
Paprastą tauką taip pat galima sumalti, nors jis bus daug brangesnis nei vidiniai riebalai ir ištirps. Bet bus daug tepinėlių.
Vidinis taukas dažniausiai naudojamas taukams.
Aš kartais supjaustau smulkius taukus (tai yra tada, kai nėra taukų), gerai pakepinu keptuvėje. Aš ištraukiu tepinėlius ant lėkštės ir kepu juos riebaluose. Ir šie spirgučiai tokie skanūs, kai sausi, gerai apskrudę ... Bet patiekaluose (išskyrus bulvių košę), bet man jie nepatinka.
Ir aš nevalgau lašinių. Nemyliu jo.
celfh
Citata: chaki2005

+10000000 !!!!!! Taip pat vengriška virtuvė. Ilgą laiką noriu išdėlioti vengriškų sausainių receptą ant taukų. Kažkada vengrė mokė.

Mergaitės, ar nulupate vidinį tauką? Tanja, aš nemačiau šios akimirkos recepte ir nusprendžiau, kad tai įmanoma su oda. Ji tarsi filmas.
Nieko nefilmavo. Bet ji tikrai nepateko į taukus, manau, kad liko su spirgučiais.
Omela
Citata: Živčikas

Taip pat yra vidinių riebalų (taip pat riebalų)
Na, tikiuosi .. girdžiu pirmą kartą. Ačiū, kad apšvietėte!

Mergaitės, o kiek riebalų bus taukai? Spėju, daugiau nei sviesto. Jei jis nėra riebus naudoti kepant?
lunova-moskalenko
Bet jei mėsos suktinukus suvyniosite į tą patį riebalų tinklą, kuris buvo perdirbtas į taukus ir orkaitėje ... pasirodo toks skanus skanėstas.
Taukai
Ši nuotrauka nėra mano ...
Luizija
Citata: Živčikas

Aš kartais supjaustau smulkius taukus (tai yra tada, kai nėra taukų), gerai pakepinu keptuvėje. Aš ištraukiu tepinėlius ant lėkštės ir kepu juos riebaluose. Ir šie spirgučiai yra tokie skanūs, kai sausi, gerai apskrudę ... Bet patiekaluose (išskyrus bulvių košę), bet man jie nepatinka.

Taip pat! Zingeris, !

Bet aš niekada nepirkau šių labai vidinių riebalų (man visada atrodė, kad jie vis dar turi kvapą). Lašinius gaminu iš lašinių, nors jie ir brangesni.

chaki2005
Viduje kiauliniai taukai, kaip ir mėsa, ir visa kita labai priklauso nuo to, kaip šerta kiaulė. Kartais ištirpsta, ir jis jau putoja, toks baltas (jie kiaulę šėrė pienu). Svarbiausia, kad riebaluose būtų minimalus cholesterolio kiekis. Kepimas ne taip greitai išdžiūsta. Mano močiutė į mielinę tešlą visada dėdavo lašinių.
Luizija
Ir aš turiu receptą, skirtą riestainiams (mano mama visada virė) su taukais tešloje. Kažkada parašiau „Temka“, bet dauguma jų blogai reagavo į žodį „taukai“.

Homikas
Citata: Luysia

Ir aš turiu receptą iš beigelių (mano mama visada gamino) su taukais tešloje. Kažkada parašiau „Temka“, bet dauguma jų blogai reagavo į žodį „taukai“.

Kepti pyragai ant taukų, jie turi visiškai kitokį skonį nei tada, kai juos gaminate svieste

O kur galite pamatyti riestainių receptą
Falinska
O kokia skani sluoksniuota tešla su alumi !!!!! Su šia tešla čeburekais - netrauksite už ausų. O jei naudosite lašinių likučius po keptos kiaulienos su svogūnais, tada bus galima valgyti smegenis.
lunova-moskalenko
Citata: chaki2005

Viduje kiauliniai taukai, kaip ir mėsa, ir visa kita labai priklauso nuo to, kaip buvo šeriama kiaulė. Kartais ištirpsta, o jis jau putoja, toks baltas (jie kiaulę maitino pienu).Svarbiausia, kad riebaluose būtų minimalus cholesterolio kiekis. Kepimas ne taip greitai išdžiūsta. Mano močiutė į mielinę tešlą visada dėdavo lašinių.
Čia pateikiama įdomi informacija apie lašinių (taukų) naudą.
🔗
Luizija
Citata: Homikas


O kur galite pamatyti riestainių receptą



Tuta!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas