Vichka
Citata: Luysia

Atsiųskite man šios duonos, kurioje sustojote, receptą. Labai noriu išbandyti tokį grožį.
Liudmilai, tai yra mano improvizacija.
Mano raugas: 50 mielių + 50 miltų + 50 vandens. Kepdama duoną, atidėjau 50 g raugo ir, kaip visada, + 50 +50; o kas lieka (pagal idėją apie 100g, bet pasirodo šiek tiek mažiau, ištepus ant sienų) 100g raugo arba kiek lieka, aš net nesveriu, pilu į kibirą, pilu išrūgas stiklinę ten, kur buvo starteris, sukratykite ir į kibiro miltus įpilkite 100 g ir įdėkite į duonos virimo mašiną minkymui, galite tiesiog sumaišyti, bet man lengviau. Atsijunkite, kai matau, kas maišoma; Palieku duonos virimo aparate ir žiūriu į atidėtą raugą, kai tik pamatau, kad jis pasiekė viršūnę (man tai tarsi orientyras), minkau tešlą į kibirą:
Įdedu dar 100 g serumo, 1 valg. l. cukraus, 1,5 šaukštelio. l. druskos, 5 valg. l. sauso pieno, 25–30 g margarino, 1/3 val. l. sausų mielių ir 300 g miltų. Minkymas duonos virimo aparate ir susiorientavimas pakėlus į kibirą (vakar 12 val. Padėjau minkyti ir nuėjau miegoti, 8 val. Gavau), kai pakilo virš krašto, išimu, suformuokite ir įdėkite į mikrobangų krosnelę su karštu vandeniu 40–60 minučių.
Išbandžiau daug visko, visiems šis patiko, pabandysiu vėliau ką nors pakeisti, gal patiks labiau.
Luizija
Kokį raugą pasirinkote?
Vichka
Citata: Luysia

Kokį raugą pasirinkote?
Dabar turiu tik kviečius.
Tarhuncikas
Citata: VS NIKA

Du kartus kepiau duoną žurnalo pavidalu. Man tai labai patiko, dar niekada nebuvau kepusi duonos silikoninėse formose. Tas pats receptas daug kartų buvo kepamas įprasta forma, man patinka naminė duona ir kol kas sustojau prie šio recepto. Bet tai, kas įvyko tokia forma, mane nustebino. Duona pasirodė erdvi, minkšta, net nežinau, kokius dar žodžius rinktis. Pirmą kartą maniau, kad tai nelaimingas atsitikimas, bet šiandien tas pats. Nupjoviau dar karštą kuprą ir suvalgiau.
Šonai buvo parudavę ir niekas nelipo prie formos. Kepimo laikas 30 minučių.

Ahh!
Kur tu buvai anksčiau! dabar šio žurnalo nebegalima pagauti. Ir aš buvau taip nusidėvėjęs jau su savo Ikeevo „kepalu“ - forma gera, bet nuplauk!
Vichka
Citata: Tarhuncikas

Ahh!
Kur tu buvai anksčiau! dabar šio žurnalo nebegalima pagauti. Ir aš buvau taip nusidėvėjęs jau su savo Ikeevo „kepalu“ - forma gera, bet nuplauk!
Tarhuncikas, vakar pamačiau abu numerius šalia metro. O kaip yra ten, kur buvo anksčiau, mes jau aptarėme šiuos žurnalus.
Tarhuncikas
Citata: VS NIKA

Tarhuncikas, vakar pamačiau abu numerius šalia metro. O kaip yra ten, kur buvo anksčiau, mes jau aptarėme šiuos žurnalus.

Nepyk!
Nubėgsiu į metro. kaip jau rašiau, turiu absoliučiai tą pačią silikoninę formą, tik iš kito gamintojo. Jos problema ta, kad šonai neįdegę - jie išlieka blyškūs ir negražūs. Pasirodo, kad laukiau būtent jūsų komentaro
Vichka
Pieno dėmės nenori trintis, pirmą kartą viskas buvo gerai išvalyta.

Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
galite pamatyti energingą pieną!
Vichka
stūmoklio nuotr. pelėsis taip pat buvo piene, bet jis viską plaudavo
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
kepimo laikas yra 10 minučių ilgesnis, o kraštai, žinoma, dar rudesni.
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
tatjanka
Citata: Tarhuncikas

Nepyk!
Nubėgsiu į metro. kaip jau rašiau, turiu absoliučiai tą pačią silikoninę formą, tik iš kito gamintojo. Jos problema ta, kad šonai neįdegę - jie išlieka blyškūs ir negražūs. Pasirodo, kad laukiau būtent jūsų komentaro
Tarhuncikas Turiu „Regent“ formą (stačiakampis mėlynas specialiai įsigytam kepalui), kurį kepu orkaitėje, o jo dugnas neparuduoja, todėl kepimo pabaigoje jį ištraukiu iš keptuvės ir jis gerai paruduoja gulėdamas ant grotelių. Na, tai yra galimybė. VS NIKA Jūs turite tokį raudoną barą, kaip ir iš kurorto, bet ar galite man pasakyti formos dydį?
Vichka
Citata: tatjanka

VS NIKA Jūs turite tokį raudoną barą, kaip ir iš kurorto, bet ar galite man pasakyti formos dydį?
tatjanka, maždaug formos dydis yra 21,5 / 11 cm. Šonai puikiai paraudo. Aš ką tik išėmiau duoną iš orkaitės, ji pakilo tiek, kad maniau, kad pelėsis sprogs.Tokia forma mano duona pasirodo kažkuo kitokia.
Aylen
Dalinuosi „savo silikonu“ ...
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Beje, nuotraukoje yra stačiakampis kaip „gurmaniškuose kepiniuose“, tik 100 rublių Auchane ...
Ar kas nors gali man pasakyti: kaip plauti teskomovsky silikoną?
Šiose skardinėse aš gaminau putpelių kiaušinius dvigubame katile salotoms, dabar taip pat ir kanapėms:
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Supratau, kad perkant silikoną reikia žiūrėti į paviršių, jis turi būti lygus ir blizgus.
Aylen
Kitą dieną nusipirkau „IKEA“ kilimėlį (mėlynas), jis yra per didelis kepimui ir darbui su tešla - ko jums reikia, ir kaip aš be jo gyvenau ... (ir taip po kiekvieno pirkimo)
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Šį puodą pirkau specialiai keptam paštetui (šakutė dydžių palyginimui):
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
makabuša
Citata: Ailen

Dalinuosi „savo silikonu“ ...
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Beje, nuotraukoje yra stačiakampis kaip „gurmaniškuose kepiniuose“, tik 100 rublių Auchane ...
Ar kas nors gali man pasakyti: kaip plauti teskomovsky silikoną?
Šiose skardinėse aš gaminau putpelių kiaušinius dvigubame katile salotoms, dabar taip pat ir kanapėms:
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Supratau, kad perkant silikoną reikia žiūrėti į paviršių, jis turi būti lygus ir blizgus.


Aylen, o ar apie putpelių kiaušinius ir kanapes galima išsamiau ar užmesti nuorodą? Kodėl yra silikono, kaip jis naudojamas?)
Aylen
Citata: makabuša



Aylen, o ar apie putpelių kiaušinius ir kanapes galima išsamiau ar užmesti nuorodą? Kodėl yra silikono, kaip jis naudojamas?)
Mano antra mėgstamiausia „sai 7“ svetainė (nežinau, ar galėčiau čia paminėti ...) turi šių kiaušinių receptą, tačiau ledo kubelių dėkluose. Ir tokių mažų nusipirkau Auchane (tris komplektus po 16 rublių). Sutepiau (tik tam atvejui) aliejumi, įdėjau į dvigubą katilą ir į kiekvieną pelėsį įmušiau putpelių kiaušinį. Aš gaminau salotas (ekspromtu): vyšniniai pomidorai, žalumynų mišinys (baltoji dacha), sūris (įprastas), supjaustytas daržovių skustuku, avokadas ir šie kiaušiniai (kitą kartą fotografuosiu), pilamas padažas (ol. Sviestas , balzos actas, sojos pupelės, padažas). Pasirodė labai originalu.
Ir užuolaidos yra mano nauja idėja: aš nusipirkau ikea rinkinį gėlių, kvadratų, širdelių. Aš iš jų supjausčiau duoną ir daržoves. Pridėkite silkės (ir kt.) Ir šių kiaušinių, o aš viską suveriu ant iešmo ...
Vichka
Turiu naujus silikoninius šaukštus. Kaip ir anksčiau - su įdėklu viduje, tik dydis yra mažesnis. Bet labai patogu juos sumaišyti, yra kietumo, o dubuo nesibraižo.

Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Rožinė, kad būtų galima palyginti dydį su nauju šaukštu

Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Jaroslava 333
Merginos, pasirodė 3-asis žurnalo numeris. „Gurmaniški kepiniai“, aš kažko pažiūrėjau, forma buvo per maža ir nepirkau, mano 5 asmenų šeimai tai labai mažai ... O bandelėms ir duonai skirtose formose aš jau kepiau, viskas buvo ruda ir kepta paprastai.
Vichka
Nepirkau ir trečiojo numerio.
Ašane pamačiau torto keptuvę iš antro numerio, skirtingų spalvų ir kaina tik 110 rublių.
Aylen
Čia aš jį turiu iš „Auchan“ parduotuvės (kaip žurnale „gurmaniški kepiniai“). Neišlaiko formos. Išsiplečia šonuose.
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Šį nusipirkau Teresoje-Done (rostoviečiams). Ji turi specialų žiedą, todėl puikiai išlaiko savo formą! Šioje parduotuvėje yra labai geros kokybės silikono.
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Vichka
Tokią formą duoną kepu kiekvieną dieną. Pirmą kartą tai nepasiteisino, tačiau dabar jis pritaikytas ir gaunamos labai lygios plytos.
Kaprizas
Na, laikas grįžti prie tradicinių metalinių kepimo indų ...
irysska
Citata: Kaprizas

Na, laikas grįžti prie tradicinių metalinių kepimo indų ...
bet jei prie metalo su nelipnia danga, tai taip pat nėra žinoma, koks bjaurus yra paslėptas šioje dangoje
Kaprizas
Citata: irysska

bet jei prie metalo su nelipnia danga, tai taip pat nėra žinoma, koks nemalonus dalykas yra paslėptas šioje dangoje
Taigi, mes kepsime metalą be dangos, kaip jie kepė anksčiau. Taip pat yra keramikos atsargų
irysska
Citata: Kaprizas

Taigi, mes kepsime metalą be dangos, kaip jie kepė anksčiau. Taip pat yra keramikos atsargų
taip pat naudingas stiklas
tatjanka
Nepamirškite apie keramiką.
Natashulya
Sakyk, prašau, ar kas kepė paski silikoninėse tešlos formose?
Mes turime šias formas 🔗
Gal kas jį jau turi, norėčiau išgirsti atsiliepimų ar rekomendacijų.
kava
Aš tokių turiu. Pragaras pakartotinai. Esu labai patenkinta rezultatu! Niekas nelimpa, nelimpa. Jis gerai iškepa.
Natashulya
Ačiū, tu mane nuraminai, kitaip aš jas spausdinau, o mergaitės rašė apie silikoną, kad šonai išblyškę ir blogai atsilieka, aš jau buvau nusiminusi, štai, mano būsimų kištukų nebeliko. O štai jums gera žinia!
Sakyk man, ar prieš kepant juos tepi?





julifera
Citata: Natashulya

Ačiū, tu mane nuraminai, kitaip aš jas spausdinau, o mergaitės rašė apie silikoną, kad šonai išblyškę ir blogai atsilieka, aš jau buvau nusiminusi, štai, mano būsimų kištukų nebeliko. Ir štai jums gera žinia!
Sakyk man, ar prieš kepant juos tepi?

Silikoninės pusės išties šiek tiek blankesnės.
Aš turiu panašias formas, tik siauresnes ir aukštesnes.
Iš 5 formų pasochki gerai išėjo, gramo lazda buvo įstrigusi šonuose, bet ne kritiška, bet iš vienos lūžo, skundžiantis, kad pamiršau jas sutepti.
Taigi, prieš dedant tešlą, geriau sutepti vienodai!

Nuotraukoje jie yra aukštyn kojomis su kitu produktu

Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
kava
Natashulya, Prieš kepant tepu augaliniu aliejumi. Čia yra praėjusių metų nuotrauka, kad nebūtų nepagrįsta.
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Aylen
julifera O kokį patiekalą turite nuotraukoje (spiralinis saldus) ??
Aš neturiu silikono, bet nelipnių formų karoliukams (trys skirtingų dydžių gabalėliai). Bet aš juose nekepu. Perku popierinius (iš karto pagaminu 10–20 vnt.), Todėl man jų reikia daug ...
julifera
Citata: Ailen

julifera O kokį patiekalą turite nuotraukoje (spiralinis saldus) ??

Tai Trdlo (trdelnik) iš poiuytrewq

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110175.0
irisas
Merginos, pasakykite, kaip nuplauti silikoninę formą? Viduje (kur yra pyragas) yra švaru, o viršuje - sviestas sudegintas, ar kas? Milteliai nenusitrina. Iš esmės tai nėra baisuatrodo blogiau, bet pas mane atėjo giminaitis ir atrodė TAIP, kad aš jų visai neplaunu. Jei čia kažkur buvo atsakymas į mano klausimą, atsiųskite mane ten (į puslapio numerį)
lega
Citata: rainelė. ka

Merginos, pasakykite, kaip nuplauti silikoninę formą? Viduje (kur yra pyragas) yra švaru, o viršuje - sviestas sudegintas, ar kas? Milteliai nenusitrina. Iš esmės tai nėra baisuatrodo blogiau, bet pas mane atėjo giminaitis ir atrodė TAIP, kad aš jų visai neplaunu. Jei kažkur čia buvo atsakymas į mano klausimą, atsiųskite mane ten (į puslapio numerį)

Geriau atsiųskite giminaitį kur nors su tokia išvaizda .. Aš turiu pakankamai silikono ... daugumos šių dėmių negalima nuplauti be termobranduolinės chemijos ... jums reikia ją nuodyti chemija ir užmušti savo laiką?
Melanyushka
rainelė. ka, aš taip pat turiu formų su neišdildomomis dėmėmis, tai ką? Anksčiau ar vėliau bet kokie indai praranda savo pirminę išvaizdą, jei jie nuolat naudojami pagal paskirtį. Jūsų giminaitis tikriausiai niekada nieko nekepė iš silikono, todėl dabar turėtumėte į ją žiūrėti taip? Psichiškai siųskite jai žvilgsnius pro jus ir toliau kepkite mėgstamą kepimą iš silikono ir dar daugiau. Sėkmės ir geros nuotaikos!
lunova-moskalenko
Vilkdalgis. ka! Jei kažkas jūsų giminaičiui nepatinka, tai yra jos problema. Pavyzdžiui, man visos silikoninės formos atrodo taip, lyg jas kepčiau vietomis! Aš nesivarginu, jų viduje viskas tvarkoje, o ko dar reikia kepant! Ir aš taip pat rekomenduoju giminaičiui jų negydyti kepiniais, na, kaip jūs galite valgyti naminius iš tokių formų? Arba pasirūpinkite savo ergoterapija, kad nuo šiol ji neatsitiktinai nemestų šoninių žvilgsnių. Kepkite ir nepaisykite to! Sėkmės!
P.S. Beje, aš prisiminiau, kai pirmą kartą nusipirkau sau tokias formas ir po kurio laiko ji neatrodė nauja, nusprendžiau ją nuplauti, todėl ji jau seniai kažkur ilsisi sąvartynas. Taip ją įtryniau valymo milteliais, o tada pamirkiau verdančiame vandenyje su soda.
Kaprizas
Citata: nvk

Arba pasirūpinkite savo ergoterapija, kad nuo šiol ji neatsitiktinai nemestų šoninių žvilgsnių.
Paprašykite giminaičio padėti išvalyti silikonines formas klausiant: "O, ar žinote būdą, kaip valyti silikoną?"
Aylen
Visi mano šeimos nariai mėgsta saldžius varškės užkandžius. Bet kadangi parduotuvė ... neaišku, iš ko jie pagaminti, nusprendžiau gaminti namuose pati. Už juos gavau šią formą:
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Tai yra rezultatas:
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Nėrimas
AylenIr tiesa ta, kad labiausiai nėra sūrio pelėsių !!!
Aš taip pat gaminu glaistytus varškėčius, nes trūksta spec. formas, užšaldau madelenų formose, tai taip pat labai gerai veikia, yra visokių zuikučių, kriauklių ...
Ksyushk @ -Plushk @
Aylen, bet išdėstykite savo sūrio receptą arba įdėkite mane, jei jau
Aylen
Gaminu „Luysia“ varškę https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=52634.0 Šios Velykos mums taip patiko, kad dabar šį receptą naudoju sūrio varškėms gaminti, iš parduotuvės varškės ir grietinės. Parduotuvė „poilsis“ ...
Aylen
Merginos! Radau būdą nuvalyti silikonines formas (tikrai ne iki idealo ...). Turiu „Tescom“ bandelių formų. Aš juos patryniau metaline „Amway“ kempine (aš nežinau su įprasta kempine ..., ši visiškai nieko nesubraižo) + šiek tiek pridėta kometa (saugumo sumetimais), nors jos jau buvo ištrintos , po vandens srove.

Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)

Taadaamm!

Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)

Kaip sakoma, pajusk skirtumą!
Kaprizas
Aylen, jūsų formos yra lengvos. Mano, laikui bėgant, pasidarė tamsu. Niekas jų nenušluos ... O su homerais su chloru - net nerizikuoju, kad kepimas nepradėtų lipti prie formų ...
Vasilica
Ir nuvalau melamino kempinėle, ji taip pat puikiai išsiskiria
Kaprizas
Mano mėlynos formos nepalieka. Jie jau perdegė tiesiog iš vidaus, per ir per. Mano nuomone, spalvą praranda pats silikonas
irisas
Ailen yra silikono nugalėtoja!
Aylen
Citata: rainelė. ka

Ailen yra silikono nugalėtoja!


Citata: Kaprizas

Aylen, jūsų formos yra lengvos. Mano, laikui bėgant, pasidarė tamsu. Niekas jų nenušluos ... O su homerais su chloru - net nerizikuoju, kad kepimas nepradėtų lipti prie formų ...
O aš netryniau viduje, tik lauke.
Aylen
Citata: Kaprizas

Aš kartoju:
Taip, supratau. Atrodo, kad jūsų silikonas yra dar blogesnis nei „tescom“. Dabar perku tik rudas formas ir pledus, jie yra lygūs viduje ir išorėje. Ir spalva visiškai nesikeičia.
dopleta
Aylen, o po šios egzekucijos su jose esančiomis formomis jūs jau iškepėte? Ar kepiniai sugenda kaip anksčiau?
Aylen
Citata: dopleta

Aylen, o po šios egzekucijos su jose esančiomis formomis jūs jau iškepėte? Ar kepiniai sugenda kaip anksčiau?
Aš netryniau į vidų. Jie buvo tik rudi viršuje.
folija
Merginos! Aš nusipirkau silikoninę formą: VETTA Silikono sausainių formelė „Gėlė“ 13x10x4 cm Tiesą sakant, aš nusipirkau už kiaušinienę, tačiau etiketėje parašyta „Dėl sausainių“. Bet pjovimui kraštas yra 4 mm storio. KAIP jį naudoti? Gal aš kažko nežinau? Įdėkite tešlą, kepkite ją, tada supjaustykite kaip skrebučius? O gal tokios bandelės bus?
Silikoniniai gaminiai (formos, kilimėliai, kutai, pirštinės ir kt.)
Kokios bus mintys?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas