Obuolių pyragas su grietinės įdaru

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Obuolių pyragas su grietinės įdaru

Ingridientai

Tešla:
Sviestas 100 g
Cukrus 80 g
Miltai 250 g
Kiaušiniai 2 tryniai + 1 baltas
Užpildymas:
Obuoliai 600 g
Migdolų riešutai (geresnės drožlės) 50 g
Užpildyti:
Grietinė 100 g
Kiaušiniai 1 + 1 baltymas
Cukrus 100 g
Miltai / krakmolas 2 šaukštai. l.
--------------------------------------------- ---------------
Forma Ø = 24 cm

Gaminimo būdas

  • Tešla:
  • Obuolių pyragas su grietinės įdaru Obuolių pyragas su grietinės įdaru Obuolių pyragas su grietinės įdaruSusmulkinkite šaltą sviestą gabalėliais, suberkite cukrų, miltus ir sumaišykite į mažus trupinius.
    Obuolių pyragas su grietinės įdaruĮpilkite trynių ir baltymų ir greitai išminkykite tešlą.
    Obuolių pyragas su grietinės įdaruSusukite jį į rutulį, įdėkite į maišelį ir išimkite 30 minučių. šaldytuve.
    Obuolių pyragas su grietinės įdaruIšskleiskite maistinę plėvelę ir ant jos iškočiokite tešlą 5-6 mm sluoksniu (aš skubėjau, todėl nesu atsargus, jums pasiseks geriau!).
    Obuolių pyragas su grietinės įdaruPerkelkite tešlą ant plėvelės į formą (žinoma, plėvele į viršų, žinoma), nuimkite plėvelę ir prispauskite tešlą prie formos dugno ir šonų.
  • Užpildymas:
  • Obuolių pyragas su grietinės įdaruNulupkite obuolius ir supjaustykite juos plonais griežinėliais. Iš 600 g grynų obuolių gavau 400 g. Įdėkite obuolius į formos, išklotos tešla, dugną.
  • Užpildyti:
  • Obuolių pyragas su grietinės įdaruPlakti baltymus iki smailių, pridėti cukraus.
    Obuolių pyragas su grietinės įdaruGrietinė su tryniu.
    Obuolių pyragas su grietinės įdaruSumaišykite grietinę su plakta baltymu, išmaišykite ir uždėkite gautą grietinėlę ant obuolių. Paskirstykite tolygiai, pabarstykite migdolais (aš jo neturėjau, aš tiesiog smulkiai sutrupinau kaip galėjau)
    Obuolių pyragas su grietinės įdaruKepti orkaitėje 180? Maždaug nuo 50 minučių. Aš šiek tiek pereksponavau savo pyragą.
    Obuolių pyragas su grietinės įdaruTiekite atšaldytą su samteliu minkštų ledų. O mes valgėme su arbata, nes niekas nebėgo ledų

Indas yra skirtas

8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 val 20 minučių. (su paruošimu)

Gaminimo programa:

Orkaitė

* Anyuta *
Elonai, ačiū už receptą ... bet kiek turėčiau įdėti į šaldytuvą?
Citata: ilonnna


Susukite į rutulį, įdėkite į maišelį ir padėkite minutei. šaldytuve.
Ilona
Taip, pakanka pusvalandžio, bet apskritai jį galima užšaldyti, kad būtų galima naudoti ateityje!
Lerele
Įdarui parašytas vienas baltymas, o paveikslėlyje yra visa taurė su išplaktais baltais, ar taip plakama ??? Ar jums reikia daugiau baltymų ??
Pažymėkite receptą, man tai labai patinka. Dėkoju!!
Ilona
Oi! Pataisysiu. Man tai atrodė šiek tiek ir aš įtraukiau 2-ą, ir įmetiau trynį į grietinę, pamiršau. Nuėjau taisyti. Panašu, kad nuotraukoje yra didelis puodelis, jis tikrai mažas.
Tatjanna
Ilona, ​​labai skanus pyragas, atkreipk dėmesį!
Ilona
Tai jau virš krosnies
Tvist
O, koks skanus gabalas! Taigi maldauja burnoje! Pažymėsiu, būtinai iškepsiu.
Ilona
Mergaitės, jūs neatidėkite srovės ant galinio degiklio, aš lauksiu jūsų su pyragais!
MariS
O štai obuolys !!! Aš einu nuo jūsų pyrago prie pyrago ir laižau lūpas! Kaip vilioja, Ilona!
Živčikas
O jei tokį pyragą iškeps animaciniame filme, bus negražu, tiesa?
* Anyuta *
Citata: Živčikas

O jei tokį pyragą iškeps animaciniame filme, bus negražu, tiesa?

kodėl negražu? Manau, kad animaciniame filme jis bus net labai nieko! Vienintelis dalykas yra įdėti pergamento juostas į dubenėlio dugną, kad galėtumėte gauti pyragą jo neapversdami!
Ilona
Mergaitės, aš ramiai tai apverčiau. Kaip matote, jam nieko nenutiko. Ir animaciniame filme jis iškepė tą su mėlynėmis be juostelių. Aš tiesiog leidau jam šiek tiek atvėsti, kad jis nesudegtų. Tada siaura medine mentele šiek tiek pakėliau kraštą, pakreipiau dubenėlio kepurę į vieną pusę ir pamažu ją apžiūrinėdamas ir dailiai papurtydamas atrodė, kad ji iš manęs išlenda. Aš net negalvojau apie juostų laikiklius ir esu tikras, kad kitame. tiesiog pamiršk. Dabar, jei tokia mintis būtų kilusi mano galvoje, nebūčiau sugadinusi Natašos mėlynių pyrago išvaizdos iš filmo „Mano mėlynių naktys“. Todėl, kai aš, tupinoidas, net nemaniau jo išdėlioti, kaip aprašyta aukščiau, o kvailai apvertė ir mėlynė, žinoma, sprogo ir tekėjo. O prieš tai jis buvo toks gražus.
Živčikas
Citata: * Annie *

kodėl negražu? Manau, kad animaciniame filme jis bus net labai nieko! Vienintelis dalykas yra įdėti pergamento juostas į dubenėlio dugną, kad galėtumėte gauti pyragą jo neapversdami!

Šiame pyragėlyje jis pasirodys pergamento juostelėmis, nes tešla nėra skysta.Ir aš kažkaip tai padariau su plona tešla ... tai siaubas ... tešla bėgo už tų juostelių. Taip kepamas pyragas siaubas.
Ilona
O, aš įsivaizduoju, kaip aš turėjau viską išsirinkti ...
Živčikas
IlonaKokį spindulį naudojote šiam tešlos kiekiui?
Ilona
Forma Ø 24 cm. Keista, ta pati forma anksčiau buvo 25 cm, na, bent jau tai žadėjo gamintojas. Arba iš pradžių vis tiek yra mažiau, arba silikonas „atsisėdo“? Kaip tai gali būti?
Živčikas
Citata: ilonnna

Forma Ø 24 cm. Keista, ta pati forma anksčiau buvo 25 cm, na, bent jau tai žadėjo gamintojas. Arba iš pradžių vis tiek yra mažiau, arba silikonas „atsisėdo“? Kaip tai gali būti?

O gal jis kažkoks ... susiraukęs. Taip traukiasi linoleumas. Štai koks yra silikonas.
O jei kepsite 26 cm formoje, ar užteks tešlos?
Ilona
Užteks, nesijaudink. Ten reikia plono sluoksnio, pavyzdžiui, gaunama plokštė įdarui.
Nikama
Labai ačiū už receptą! Labai lengva atlikti! Šviežia iš orkaitės!

Obuolių pyragas su grietinės įdaru
Ilona
Klasė !!! Skaistalai !!!
Ir mes jau baigiame antrą naują pyragą. Jokiu būdu nepaskelbsiu recepto. Pabandysiu įvaldyti užduotį.
Nikama
Pyragą mes jau išbandėme! Labai skanus! O obuoliai net pasirodė traškūs, nevirti! Ačiū dar kartą!
Ir aš lauksiu naujo recepto!
Ilona
Padėkite sau savo sveikatą!
Živčikas
Ilonka, paimkite gabalėlį pyrago) Skanaus ...
Tiesa, mano skoniui, tai šiek tiek priminė charlotte. Žinoma, įdare yra tie patys obuoliai ir tas pats sausainis)
Pamiršau parašyti, kad į tešlą įmaišiau 1 arbat. kepimo milteliai. Aš taip įpratau turėti tešlą iš tešlos.
Obuolius supjausčiau ne po 600 g, o iš akies. Kiek telpa į tešlos „krepšelį“)

Obuolių pyragas su grietinės įdaru

Dyakuyu)
Ilona
O koks grožis! O kur grietinės įdaras? Arba jūs tai padarėte šiek tiek? Ir kodėl tai atrodo kaip charlotte? Čarlotoje yra vos 3 kiaušiniai su taure miltų ir cukraus, o čia tešlos tešla yra žemiau ...
Živčikas
Citata: Ilona

O kur grietinės įdaras?

Kaip kur? Ant paveikslėlio. Viskas, išskyrus trapią tešlą, užpildo. Užtenka tik tešlos ir obuolių lygio.
Arba nesupratau klausimo.

Citata: Ilona

Ir kodėl tai atrodo kaip charlotte? Čarlotoje yra vos 3 kiaušiniai su taure miltų ir cukraus, o čia tešlos tešla yra žemiau ...

Taigi aš sakiau, kad įdaras atrodo kaip charlotte, tiksliau, jo skonis yra charlotte.
Aš dar kartą perskaičiau savo įrašą aukščiau. Pasirodo, kad apgaudinėju. Nerašiau, koks tiksliai įdaras ...
Ilona
Citata: Živčikas

Kaip kur? Ant paveikslėlio. Viskas, išskyrus trapią tešlą, užpildo. Užtenka tik tešlos ir obuolių lygio.
Arba nesupratau klausimo.
Kaip keista ... Tikriausiai pyragėlyje turite daugiau obuolių. Mano pilimas ant viršaus uždengė pyragą, kaip antklodė, ir viršuje - tai riešutai, obuoliai liko viduje, neplaukė. Eksperimento grynumo dėlei reikėtų jį pakartoti iki obuolių vagono!

Obuolių pyragas su grietinės įdaru
Ilona
Manau, kad svarstiau! Tai jūsų riešutai, tik didesni, ir supainiotas iš krašto kyšantis obuolio gabalas.
Ką mes ten diskutuojame, svarbiausia, kad viskas būtų labai skanu, o pyragas jau seniai dingo!
Živčikas
Citata: Ilona

Kaip keista ... Tikriausiai pyragėlyje turite daugiau obuolių. Mano pilimas ant viršaus uždengė pyragą, kaip antklodė, ir viršuje - tai riešutai, obuoliai liko viduje, neplaukė.

Greičiausiai taip yra dėl formos dydžio. Aš turėjau 26 cm skersmenį.Ir aš pjaustiau tiek obuolių, kiek galėjau. Kai išpyliau įdaro, jis būtų ištirpęs tarp obuolių ... bet tik tiek, kad apsemtų obuolių gabalėlius. Ir tik dėl testo lygio. Taip, norėčiau šiek tiek daugiau formos užpildo užpildyti.
Kitą kartą aš į tai atsižvelgsiu.

Citata: Ilona

Manau, kad svarstiau! Tai jūsų riešutai, tik didesni, ir supainiotas iš krašto kyšantis obuolio gabalas.

Kad taip ... Aš viršuje turiu migdolų žiedlapius.
Ilona
Taigi man neatrodė
Velnias, Tanyukhai, aš tą vakarą bandžiau čia įdėti receptus ir linktelėjau į kompiuterį, o viskas lieka Žodyje ir net su užmigimo kliedesiu (tai yra tada, kai spausdinate ne tai, ko jums reikia pagal receptą) , bet apie ką svajojate, žinote, ko tada imasi ržachas!)
Živčikas
Citata: Ilona

Velnias, Tanyukh, aš tą vakarą bandžiau įdėti receptus

Sestra ... Aš irgi mėnesį nesugebėjau išdėlioti recepto.
Ilona
anuta-k2002
Ilona, ​​ačiū už receptą. Pagaminta iš mėlynių. Pusę puošia migdolų žiedlapiais, o pusę - bruknėmis. Labai skanus pyragas, man ypač patiko įdaras. Yra idėja pagaminti be smėlio pagrindo, tik uogas, sumaišytas su įdaru, o riešutus - viršuje.
Obuolių pyragas su grietinės įdaru
Obuolių pyragas su grietinės įdaru
anuta-k2002
Aš atėjau su dar vienu ačiū už receptą!
Šį pyragą gaminu nuolat! Mums tai labai patinka. Tik aš tai darau be smėlio pagrindo. Tik obuolius ar uogas ir užpildami ant viršaus, pabarstykite riešutais. Gauname kaip desertą! Toks skanus, išskrenda iškart!
kristina1
Ilona, Ilona, ​​ačiū už nuostabų receptą,
Ilona
Mergaitės, aš džiaugiuosi, kad pyragas įsivėlė! Kepkite savo sveikatai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas