Močiutės Neely kepta kiaulienos pjaustymo daržovių sriuba (37501 prekės ženklas).

Močiutės Neely kepta kiaulienos pjaustymo daržovių sriuba (37501 prekės ženklas).

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Amerikietis

Ingridientai
kapotai kiaulienai:
kiaulienos kotletai (turiu gabaliukų)	4 vnt. / 300 gr.
druska	1/2 šaukštai. l.
pipirai	1/2 šaukštelio
miltai	1 valgomasis šaukštas l.
pagardinti	0,5 šaukštai. l.
riešutų sviestas	1 valgomasis šaukštas l.
sriubai:
sviesto	2 šaukštai. l.
morkos	1 kompiuteris.
saliero stiebas (aš jo neturėjau)	2 vnt.
miltai	1,5 šaukštai. l.
sultinys (turiu vandens)	1,5 litro
pomidoras	1 kompiuteris.
kukurūzai užšaldyti	100 g
šaldyti žirniai.	100gr.
bulvės	2 vnt.
šparaginės pupelės	100 g
petražolės (turiu krapų)	50 gr.

Gaminimo būdas

• Šiek tiek pakeičiau receptą įpylusi daugiau vandens, man atrodė, kad tai bus tyrė, o ne sriuba, jei imsite mažai vandens. Originalas turėjo 1 litrą ir įdėjo dar 1 bulvę. Aš irgi nemėgstu žirnių, jų atsisakiau. Parduotuvėje nusipirkę šaldytą daržovių mišinį, galite labai supaprastinti šį paruošimą, nes daržovės čia yra tarsi pasirinkimas, tos, kurias paprastai vartoju žiemą, nepamenu mišinio pavadinimo. Taigi pradėkime.
• 1. Supjaustykite svogūnus, morkas ir salierus.
• 2. Į puodą suberkite sviestą.
• 3. Įjunkite „Gesinimo“ režimą. Laikas: 1 val.
• 4. Kai sviestas ištirps, įpilkite smulkintų svogūnų, morkų ir salierų. Kepkite iki svogūno iki auksinės rudos spalvos. Kepdama neuždarau dangčio.
• 5. Į daržoves suberkite miltus, tada pomidorų pastą. Virimas 3 minutes.
• 6. Supilkite daržovių sultinį, mano atveju - vandenį. Įpilkite pomidorų ir kapotų bulvių, smulkintų smulkiai supjaustytų šparagų pupelių, kukurūzų, žirnių - jei jie užšaldyti (jei kukurūzai ir žirniai yra švieži, įdėkite juos likus 10 minučių iki sriubos paruošimo pabaigos). Uždarykite dangtį ir virkite dar 20 minučių.
• Kol sriuba ruošiasi:
• 1. Paimkite žemės riešutų sviestą ir padėkite jį į keptuvę. Recepte nurodoma temperatūra iki 325 laipsnių F. Neturiu tokio prietaiso, todėl vėliau į kiaulienos kepsnį įpyliau aliejaus.
• 2. Dubenyje sumaišykite miltus, pipirus, druską, prieskonius, kuriuose apvoliosime karbonadus.
• 3. Paimkite kiaulieną, ją išmuškite. Įmerkite miltus ir nusiųskite į keptuvę, kol iškeps. (Aš paėmiau gabalėlius, nes atrodė nepatogu jį suvalgyti po vieną gabalą sriuboje. Nugriebiau gabalėlius, apvoliojau ir apkepiau keptuvėje su žemės riešutų sviestu).
• 4. Išvirę kiaulieną, atvėsinkite karbonadus ir padėkite ant popierinio rankšluosčio.
• Į sriubą suberkite virtus karbonadus ir troškinkite dar 30 minučių.
• 
• Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis petražolėmis (aš pabarstiau krapais). Skanaus!

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

multivarkas 37501

Pastaba

Recepto šaltinis: 🔗

Labai paprasta ir skani sriuba su ryškiu daržovių skoniu! Mums labai patiko, nors jis skiriasi nuo mums įprastų kaulų sriubų. Taip pat tinka vakarykščių karbonadų šalinimui. Ir jei visiškai atsisakote karbonadų, tada nėra kaloringų dietinių sriubų tyrės.

Panašūs receptai

Pankolių, salierų, moliūgų ir kriaušių tyrės sriuba su mėlynuoju sūriu (Gala)

Žirnių tyrės sriuba (multivarkas Cuckoo 1054) (Administratorius)

Morkų tyrės sriuba (Kvitka22)

[Psichika]

Psichika Labai graži sriuba, kurią bandysiu išvirti, tik puode ir su žirneliais, man patinka.