„Mango Tarts“ - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Mango pyragai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: Amerikietis

Ingridientai
Tešla
Miltai	335 gr.
Sviestas	235 gr.
Cukraus pudra	100 g
Kiaušinių tryniai	3 vnt.
Kremas
Maskarponė	200 gr.
Grietinėlė 33% riebalų	120 ml.
Cukraus pudra	3 šaukštai. l.
Zest	su 1 citrina.
Papuošimui
Mažas zefyras	12-13 vnt.
Prinokęs mango	3 vnt. (Turiu 2 vnt.)
Šokoladas	15-20 gr.
Keptos, susmulkintos pistacijos (turiu migdolų)	3-4 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

Paruoškite tešlą. Smulkiai supjaustytą arba tarkuotą sviestą sumaišykite su miltais ir cukraus pudra, sumaišykite, kol susmulkės, įpilkite kiaušinių trynių, išminkykite. Padalinkite į 2 dalis, suvyniokite į plastikinę plėvelę ir laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
Iškočiokite tešlą ir suberkite ją į formeles.
Įdėkite į šaldytuvą 15 minučių.Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol pagels. Atvėsk. Krepšelius pasidariau prieš dieną. Įdarui maskarponę išplakite su cukraus pudra, žievelėmis ir atšaldyta grietinėle.
Iš pradžių plakite mažu greičiu, įsitikinkite, kad nesumušate grietinėlės, kitaip jis susisluoksniuos. Atvėsinkite grietinėlę. Nulupkite mangą, perpus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pamirkykite zefyrus šaukštelyje ištirpintame šokolade ir apvoliokite susmulkintuose riešutuose.
Dabar belieka viską surinkti. Užpildykite formą grietinėle. Viduryje įdėkite zefyrą, o aplink - rožės formos mango žiedlapius.
Dėkite desertą 5 valandoms į šaldytuvą.
Skanaus.

Indas yra skirtas

12-13 vnt.

Laikas pasiruošti:

3 valandos.

Gaminimo programa:

Orkaitė.

Pastaba

Receptas iš svetainės 🔗
Autorius pataria juos laikyti šaldytuve 5 valandas. Jie paprasčiausiai neatitiko man šio laiko. Mano šeima sakė, kad „šie dalykai yra nuostabiai skanūs“ ir kažkaip viskas greitai išgaravo.
Čia labiau atrodytų žalsvos spalvos pistacijos, deja, man jų pritrūko.