Baklava pyragas

[Glazūrinis impregnavimas]

Baklava pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	1 stiklinė
Kiaušiniai kambario temperatūroje	3 vnt
Cukrus	3/4 puodelio
kardamonas	2 šaukšteliai
pieno	0,5 puodelio
rožių vanduo / aš neturėjau	1 valgomasis šaukštas šaukštas
kepimo milteliai	1,5 šaukštelio
migdolai / graikiniai riešutai, smulkiai sumalti	1,5 puodelio
b / bekvapis augalinis aliejus	0,5 puodelio
Glazūrinis impregnavimas
Vieno apelsino žievelė
citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas šaukštas
apelsinų sultys	1/4 puodelio
medus	1 stiklinė

Gaminimo būdas

• 1 stiklinė = 240ml
• Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius muškite, plakdami palaipsniui įpilkite cukraus, pieno, augalinio aliejaus, kardamono, pieno. Kai masė taps vientisa, įberkite persijotus miltus su purkštuvu ir maltus riešutus. Gerai ismaisyti.
• Baltymus išplakite iki minkštų smailių ir supilkite į miltų mišinį. Švelniai sumaišykite iš apačios į viršų.
• Paruoškite formą, kurios skersmuo yra 20-22 cm. Norėdami tai padaryti, išklokite formos dugną kepimo popieriumi, popierių ir formos šonus patepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite miltais, nupurtykite miltų perteklių. Supilkite tešlą į formą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite, kol sausos drožlės / dantų krapštukai bus 35–45 min.
• Kol pyragas kepa, padarykite glajų. Mažame puode sumaišykite visus glazūros komponentus ir užvirkite, nukelkite nuo ugnies.
• Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės. Neišeikite iš formos. Pusę šerkšno užpilkite ant torto ir palikite jį ramybėje, kol susigers. Tada pyragą perkelkite į lėkštę, supjaustytą deimantais ar trikampiais ir palaipsniui, teptuku, paskirstykite likusį glajų.
• 

Pastaba

Recepto šaltinis 🔗

Tanyuša, aš nebandžiau baklavos ant kepimo miltelių, bet tik ant mielių. Ir jūsų impregnavimas yra įdomus! Reikės padaryti ir savo !!!

[Olya]

Olya, Man sunku su kuo nors palyginti, tai yra pirmoji baklava, kurią turėjau galimybę išbandyti)) Man patiko.

Tanyuša, taip, baklava yra tik didelis dalykas !!! Tik greitai baigiasi ... O svečiai kažkaip užuodžia jo buvimą ir buriasi!

Tanja, pasakyk man nuoširdžiai, ar tai niūru?

[Košė]

Košė, ar žinote bent vieną niūrų receptą man? su mano darbo diena nuo 7-00 iki 17-00? Kai recepte yra daug bukų, net nesvarstau.

su mano darbo diena nuo 7-00 iki 17-00? Kai recepte yra daug bukų, net nesvarstau.

Įdegis, sesute! Turiu tą pačią darbo dieną !!! Čia jūs turite bukaff kažką daug! Aš net pasimečiau juose ... nemaniau, kad tavo receptas ...

[Ira]

Įdegis, sesute! Turiu tą pačią darbo dieną !!! Čia jūs turite bukaff kažką daug! Aš net pasimečiau juose ... nemaniau, kad tavo receptas ...

Ira, jei pašalinsite kepimo indo paruošimo instrukcijas, viskas bus kaip įprasta

[Tanja,]

Tanja, oi kaip skanu! Labai ačiū už receptą! Žymės su jūsų leidimu.

Žymės su jūsų leidimu.

ir pavogiau anksčiau!

Kaip skanu, įdegis!
Tikrai pabandysiu - dar niekada negaminau baklavos.

Merginos, tai labai supaprastinta azerbaidžaniečių baklavos versija.

Merginos, tai labai supaprastinta azerbaidžaniečių baklavos versija.

taip) Labai supaprastinta)) Todėl aš noriu tai pakartoti)) Ir aš myliu baklavą
Gaminau kelis kartus pagal Olgos receptą (https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0). Tai tiesiog super skonis)
Rytoj išbandysiu tavo) Mano vyras ką tik nusipirko graikinių riešutų. Kaip jautėtės))

Pagamino pyragą.) Tačiau mano vyras sakė, kad jis per saldus. Nepaisant to, kad sumažinau cukrų ir sunaudojau tik pusę stiklinės medaus. Na, mes tokie) Mes mėgstame Pečevo, bet dėl ​​mažiau saldumo)) Skonis ir spalva ..)
Aš turiu prieštaringų jausmų dėl pyrago.Atrodo, kad man tai patiko, bet negaliu savo liežuvio pavadinti baklava) Nors, žinoma, aš esu už tai, kad vienas patiekalas turi teisę gyventi įvairiais variantais ir tai puiku) Taigi, ačiū už receptą! Buvo įdomu) Ir svarbiausia - lengva)) Paprasta ir skanu - mūsų šūkis)))

[Animacinis filmas]

Animacinis filmas, Neturiu su kuo palyginti. Recepto autorius pavadino, ir aš jį pavadinau