Moliūgų pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Moliūgų pyragas

Ingridientai

Tešla
Atšaldytas sviestas 200 g
Miltai 350-360g
Vanilinas
Druska mažas žiupsnelis
kiaušinis 1 kompiuteris
cukraus 0,5 puodelio
kepimo milteliai 1 šaukštelis
grietinė 15% 1 st. šaukštas
majonezas 1 st. šaukštas
Užpildymas
Moliūgas 1 kg
cukraus ~ 200g
kiaušiniai 2 vnt
maskarponės sūris 200 g
muskato riešutas skonis
cinamono skonis
imbieras skonis
vanilės ekstraktas skonis

Gaminimo būdas

  • Tešla
  • Miltus ir kepimo miltelius persijokite, sviestą sutarkuokite miltais, maišykite maišytuvu, kol pasidarys trupiniai. Kiaušinį išplakite su cukrumi ir druska, supilkite į miltus, įpilkite druskos, vanilino, grietinės, majonezo, greitai sumaišykite rankomis, gautą tešlą suvyniokite į foliją ir valandai laikykite šaldytuve.
  • Tešla man labai patinka, todėl ją naudoju daugybėje pyragų.
  • Užpildymas
  • Nulupkite moliūgą nuo sėklų ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Kol karšta - nuimkite odą, kai ji šiek tiek atvės, įpilkite cukraus, išplakite, tada įpilkite kiaušinių ir prieskonių, išmaišykite. Ir galiausiai padėkite maskarponę ir vėl plakite maišytuvu.
  • Jei reikia, kepimo indą (skersmuo 26 cm) ištepkite sviestu, tada supilkite tešlą ir supilkite įdarą. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 1 valandą 20-1 valandą 30 minučių. Priklauso nuo orkaitės. Nelieskite pyrago, kol jis visiškai neatvės.
  • Moliūgų pyragas
  • Moliūgų pyragas

Pastaba

Visus prieskonius, išskyrus muskato riešutus ir vanilės esenciją, įdėjau po 1 arbatinį šaukštelį. Muskato riešutas ant peilio galiuko, o vanilės esencija paėmiau desertinį šaukštą, turiu kažkokį silpnumą.
Moliūgų ir prieskonių derinys yra labai geras

Įdaro receptą paėmiau virimo metu. GĮ 🔗

Era
celfh, kaip skaniai atrodo tortas! Ačiū, kad pasidalijote receptu. Matau, kad nesunku, gaminsiu po savaitės. Dabar bandyčiau, bet kol kas viską kepiau, todėl receptą artimiausiu metu nunešiu savo tėčiui.
celfh
Galina, pyragas tikrai nėra sudėtingas, bet vis dėlto skanus
Gala
Gražus pyragas! Jo įdaras yra labai švelnus ir skanus. Aš myliu tokius
Dėkoju!
gala10
Ačiū už receptą! Tikrai pabandysiu.
Ančikas
Aš tiesiog ieškojau maskarponės kepimo recepto. Skanus pyragas pasirodė! Tiesa, negalėjau atsispirti, jam dariau ir kremą (grietinė + plakta grietinėlė + cukrus).
Kam įdomu - aš turėjau šaldytą moliūgą. Atšildžius, ji lengvai virto tyrele, net virti nereikėjo.
Ančikas
Nuotrauka pridėta
Moliūgų pyragas
celfh
mmm ... kaip skanu!
Era
Šiandien man vėl buvo padovanoti 2 milžiniški moliūgai. Merginos, patarkite kuo pakeisti maskarponę, tokių produktų neturime.
Era
Ančik, gražiai atrodo! Spalvų schema yra super!
celfh
Citata: Era

Merginos, patarkite kuo pakeisti maskarponę, tokių produktų neturime.
Gera, nerūgšti varškė
Era
celfh taip ir padarė. Varškę pertrinau per sietelį, įpyliau grietinės - tai maskarponė!

Moliūgų pyragas

Vakar nusipirkau pelėsį, šįryt tiesiog iškepiau. Cukraus reikėjo mažiau nei recepte, moliūgas yra saldus. Padarė pusę recepto, tai pasirodė daug.
Formos šonai yra aukšti, įdaras nepasiekė viršaus, bet aš norėjau būti lygus su tešla. Todėl šiek tiek moliūgų sumaišiau su pienu ir kiaušiniu, jis pasirodė kaip įdaras.

Moliūgų pyragas
Tikriausiai aš per daug eksponavau savo pyragą orkaitėje, turiu jį paskrudinti. Bet taip skanu! Vos laukiau, kol atvės.
Man patiko įdaras ir labai patiko tešla. Liko mažytis gabalėlis (iš tešlos krašto išlyginimo), ji padarė bandelę ir taip pat orkaitėje.
Užbaigta bandelė tiesiog ištirpo mano burnoje.
Mano pelėsis iš tikrųjų yra lygus, jis yra nuotraukoje, kuris išsiplečia į viršų.

Moliūgų pyragas


Elena, labai ačiū už receptą!

celfh
Galina, labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko.
Apie maskarponę yra dar vienas labai geras receptas naminis varškės sūris
Labai subtili varškė, puikiai tinka tokiems kepiniams
Tabita
Na, galiausiai, galiu pranešti, tiesiog įdėjau į orkaitę. Tiesa, turiu ekonominį variantą. Bet jis skaniai kvepia. Ir aš taip pat norėjau paklausti, ką dar galite padaryti su šia tešla? kitaip man liko truputį, kol kas metiau į šaldiklį, vėliau.
celfh
Citata: Tabita
Ir aš taip pat norėjau paklausti, ką dar galite padaryti su šia tešla?
Tanja, galite mažas Obuolių pyragas
Tabita
Ačiū, padarysiu, o pyragas pasirodė labai švelnus ir skanus
celfh
Malonu)) į jūsų sveikatą!
Baba Valya
Tanja, pranešiu - pyragas skanus, švelnus, aš vis tiek jį iškepsiu. Tešla minkyta virtuviniame kombaine (su peiliais), ji pasirodė puiki, vietoj maskarponės-varškės, iš prieskonių 0,5 arb. prieskonių mišiniai meduoliams (iš Gerdos, mano manymu, tai dariau Naujiesiems metams, naudojau likučius). Nėra jokių pjaustytuvo paveikslėlių - čia padorūs žmonės laukia aušinimo, o mes ... ... pradėjome pjauti šiek tiek atvėsusį (labai norėjau įkąsti) ir įdaras subyrėjo, atvėsęs supjaustomas puikiai. Apskritai AČIŪ už receptą, jis buvo skanus Moliūgų pyragas
celfh
Valentinas, tavo sveikatai!
Ruduo, „moliūgų“ laikas Mes taip pat turime iškepti pyragą

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas