Duonos gamintojas „Endever“ („Kromax“) „SkyLine BM-50“

[Siūlas]

priimk mane kaip draugą

Sveiki atvykę į mūsų miestelį. Į, tai jau tampa įdomiau, ir mes turime kitą modelį. Laukiame pranešimų.

Siūlas, Nataša, aš jau peržiūrėjau atsiliepimus apie jūsų HP modelį otzovik. Tiesa, yra tik du, tačiau abu yra labai teigiami ir niekas nemini korpuso šildymo. Tikėkimės, kad problema bus sėkmingai išspręsta.

Tatjana, ačiū! Aš taip pat tikrai to tikiuosi! kaip tik vakar pirmą kartą susidūriau su tokia formuluote ir, žinoma, užaugau. Tikiuosi, kad viskas bus išspręsta saugiai ir aš kepsiu duoną !!!! kartu su tokiu nuostabiu forumu, su jumis !!!

Tatjana, Nataša, mano vardas Elena. Iš pradžių taip pat buvau nusiminusi, kad ši duonos gamintoja yra „kitoje“, bet dabar ją kepiau du kartus, man patiko. „Moulinex“ mano viršutinė pluta nebuvo kepama, bet kurioje programoje ji buvo balta, bet čia ji yra ruda. Duona gerai iškepta. Tik bandelė nėra labai aukšta, bet tai tik pradžia, bandysime dar kartą. Tanja, jūs visada įpilkite pieno miltelių. Aš nesu įpratęs, senoje duonos mašinoje kepiau prancūzišką duoną: vandenį, miltus ir mieles. Pradėjo blogai pakelti tešlą. Pradėjau dėti šaukštą naminio majonezo. Kepalas buvo aukštesnis nei apatinėje dalyje, bet kaip tu?

Tanja, jūs visada įpilkite pieno miltelių

Ne, Lena, aš dažnai kepu be pieno, o jei dedu, tada sausą augalinį kremą, nes stebiu pasninko dienas. Mėgstu vietoj vandens imti bulvių sultinį, o naudoju tik gyvas mieles, o dabar dažnai kepu su raugu (dabar naudoju svogūnų mieles). Pačioje pradžioje priėmiau majonezo duoną, man taip pat labai patinka sūrio duona ant tešlos. Ir tu teisus, šiame duonos virimo aparate duonos viršus labai gerai apskrunda. Kol nesigailėjau, kad rizikavau ir nusipirkau būtent šį HP. Tikėkimės, kad ji mums dar ilgai tarnaus

Visi sveikinimai Šiandien turiu naują eksperimentą. Aš kepiau „Borodino“ duoną iš paruošto mišinio, pirkau „Pyaterochka“ bandymams. Įpyliau 22 gramus saulėgrąžų aliejaus (recepte nurodoma 2 šaukštai. L., bet aš tiek išpyliau), tada supyliau 300 ml bulvių sultinio, sutrupinau 14 gramų gyvų mielių (pagal receptą - 6 g sausų arba 2 šaukšteliai) ir ištuštino maišelio turinį. Kepimas pagal programą Nr. 1, svoris 900 g, vidutinė pluta, laikas 3 valandos 16 minučių. Meduolių vyras buvo gerai išminkytas, šiek tiek nuo sienų aš mentele pakoregavau silikoninius miltų likučius. Duona gerai pakilo. Kai iki programos pabaigos liko 1 valanda 08 minučių. Nuėjau į parduotuvę, o grįžusi gavau tokios duonos

Ir stogas pūtė padoriai. Mielių tikriausiai reikėjo dėti šiek tiek mažiau
Dabar jis atvėsta, minkštas, pluta yra plona liesti. Jei jums patinka skonis, aš jį dar kartą iškepsiu

Tatjana, bandomasis stogas
svarbiausia, kad būtų skanu, čia svarbiau turinys nei forma.
mano viryklėje vis dar tylu, matyt, jie atlaiko 20 dienų, kurias jie turėjo

jam paskirtos 20 dienų

Ne visai taip, maksimalus garantinis remontas yra 45 dienos, anot OZPP, tai yra kartu su diagnostika. 🔗

[Siūlas]

Tatjana, bandomasis stogas
svarbiausia, kad būtų skanu, čia svarbiau turinys nei forma.
mano viryklėje vis dar tylu, matyt, jie atlaiko 20 dienų, kurias jie turėjo

SiūlasNataša, taip, tai nebus išspręsta iš karto. Aš 3 mėnesius laukiau savo „Rollsen“ remonto. Tada man nepasisekė: parduotuvė, kurioje pirkau, pirmiausia persikėlė į kitą vietą, o paskui visai nustojo egzistuoti. Aš jį perdaviau parduotuvei, o jie patys išsprendė šį klausimą. Ačiū Dievui, bent jau jie grąžino, ir tada man tai gerai pavyko.Žinoma, tada aš to neištvėriau ir nusipirkau sau dar vieną - „Paslaptį“. Dabar jos kibiras teka, bet aš dar negaliu nusipirkti naujo. Palaukime ir tikėkimės gerų rezultatų.
Dabar apie Borodinskį. Pasirodė labai skanu, gerai iškepta, labai minkšta ir su plona plutele. Aš vis tiek turėsiu nusipirkti tokių mišinių.

O štai kateris. Ji negalėjo atsispirti, ji vis tiek pjaustė šiltą. Netoliese yra šio mišinio pakuotė. Negalite supjaustyti plono kusmanchiko, na, jis yra labai švelnus. Kompozicijoje yra kviečių glitimo, todėl duona taip gerai pakilo ir yra tokia erdvi.

[Tatjana S.]

Tatjana S., Tanyuša, jūs ir aš šią duoną kepėme beveik tuo pačiu metu, aš tiesiog įdėjau 200 g senos tešlos ir kepiau kitame duonos virimo aparate, pasirodė toks vešlus kepalas, kvapnus. Vienas dalykas yra blogas, tai labai skanu, aš valgiau jį tokiais kiekiais, mano mama buvo darahaya.
Tanja, man kyla klausimas: ar jūsų mentelė atitinka šį tą iš jūsų kitų duonos gamintojų? Dukra jau pametė pečius. Paaiškina turėdamas du vaikus

Tanja, man kyla klausimas: ar jūsų mentelė tinka šitai iš kitų jūsų duonos gamintojų? Dukra jau pametė pečius. Paaiškina turėdamas du vaikus

O, Oksanochka, kokia gaila. Tinka „Rollsen“ mentelė. Beje, aš jį naudoju daugiau, nes jis geriau pašalinamas iš duonos. Kažkodėl tešla prie jos mažiau limpa, danga tikriausiai yra geresnės kokybės. Nebandžiau iš „Mystery“ ir net nenoriu. Tešla labai stipriai prilimpa prie peties, o duonoje pasirodo didelė skylė. Galvojau net užsisakyti naują, bet nėra kibirų pakuotės, todėl net mentelės nereikėtų užsisakyti.

[Tatjana S.]

Tatjana S., Ačiū, Tanyushai, rytoj bandysiu ieškoti internete.

Tinka „Rollsen“ mentelė. Beje, aš jį naudoju daugiau, nes jis geriau pašalinamas iš duonos.

Merginos nemeta šlepečių, bet aš visada išimtu mentelę po paskutinės partijos. Tiesa, mano HP yra kitoks, bet manau, kad tai neturi jokio skirtumo. Dėl to mentelė yra nepriekaištingos būklės, nes jos neveikia aukšta temperatūra ir vėl iškepusioje duonoje lieka nedidelė skylutė.

Aš visada ištraukiu mentelę po paskutinės partijos

Tai ne visada tinka man. Dažnai kepu duoną naktį, ant laikmačio ar einu kur nors į reikalus, bet nenoriu sėdėti ir laukti, kol paskutinė treniruotė ištrauks mentelę. Dėl šios priežasties nusipirkau antrą viryklę („Mystery“) su dozatoriumi, kad nelaukčiau, kol signalą pridėsiu per naktį, kai bus pridėta priedų.

Dažnai kepu duoną naktį, ant laikmačio ar einu kur nors į reikalus, tačiau nenoriu sėdėti ir laukti, kol paskutinė treniruotė ištrauks mentelę.

Aišku.

Tatjana, laba diena!
Pamiršote mentelę iš nesibaigiančių 50 duonos aparatų ir sakote, kad ji yra kažkokio tipo
prašau pasakyti, iš kurio?

Pametėte mentę iš nesibaigiančių 50 duonos aparatų, o jūs sakote, kad jis yra kažkokio tipo
prašau pasakyti, iš kurio?

Sveiki, Dmitrij! Tik aš turiu 51 amžių. Prie jos priėjo kibiras ir mentelė iš „Rolsen 1160“

Labai ačiū
Jei paklausiu, galite paskelbti mentės, veido, profilio, viršaus, apačios nuotrauką
Pažiūrėsiu, kitaip oficialiame PK sako, kad tokių ašmenų nebėra ((

Labas rytas, Dmitrijau! Štai nuotrauka, bet už kokybę prašau atleisti. Man pavyko subraižyti mentelę. Aš pamiršau, kad neišėmiau iš duonos ir pradėjau pjauti. Dugnas taip pat yra subraižytas. Štai tada velenas ėmė lėtai kristi, o mentelė ėmė gremžti palei kibiro dugną. Ir vis tiek tešla beveik nelimpa prie šio mentės.

Labai ačiū. tikiuosi rasti mentelę)

[Siūlai]

52 modelį nusipirkau kaip dovaną. Vis dėlto metalinės duonos virimo aparatas atrodo įspūdingesnis.
Turėjau išbandyti, kad viską išsamiai paaiškinčiau padovanotajam (mano dachoje yra „Panasonic“, o namuose jau seniai kepu orkaitėje)
Bet maišant priekinis skydelis taip pat labai įkaista: girl_sad: kaip su Siūlai... Išmatavau tešlos temperatūrą per antrą partiją - 36 laipsnius. Manau, kad tai yra daug. Tatjana Prašau išmatuoti tešlos temperatūrą per antrą partiją ir kiek jos turite (turiu 25–27 minutes, mano nuomone daug, lyginu su „Panas“).
Aš tai padariau pagal receptą iš instrukcijos - prancūzų, aš įdėjau plutą ant vidurio, ji pasirodė blyški. Na, prancūzišku režimu pluta turi būti nustatyta tamsi. Apskritai duona pasirodė esanti ne gera, žema, bet kepta.
Tanja Lauksiu jūsų atsakymo apie tyrimo temperatūrą, tada bandysiu jį išlaikyti. Ir nusipirk 51 modelį.

[Lena]

Lena, deja, negaliu išmatuoti tešlos temperatūros, nieko. Korpusas net neįkaista net kepant (ramiai laikiau ranką ant dėklo). Kalbant apie antrosios partijos laiką: prieš signalą - 17 minučių, po - 5 minutes. Iš viso 22 minutės. O kiek Panoje? „Rollsen“ pagrindinėje programoje -10 + 5 min., O prancūziškai viso grūdo ir kepiniams - 10 + 10 min. Man skirtumas nėra labai reikšmingas, bet 5 minutės. po signalo - man atrodo, geriau nei 10. Kalbant apie plutos spalvą, sutinku su jumis, per lengva vidutinei. Šiandien aš tiesiog kepiau mažą duoną pagal 1 programą su vidutine plutele. Ėjau gerai, iki galo nepasiekiau, bet svoris buvo 700 g. Iškepusi pluta yra švelni, bet tolygiai parudavusi. Aš taip pat dažnai kepu tamsoje. Mielių dedu daugiau nei į Rollseną. Tą patį HP turiu „Mystery“, jai taip pat reikia daugiau mielių, todėl tai man yra žinoma.

Tatjana, tiesiog paliesk ranka, ar tešla šilta, ar ne. Vakar pagal programą kepiau saldžią duoną, jūsų moliūgų duoną. Jam nepakako laiko atsikelti. Teko daryti pauzę, kad spaustų, praradau laiką, sustojau. Pluta buvo vidutinė, tačiau ji galėjo būti lengva. Įdegęs pasirodė. Pagal skonį įprasta. Turbūt reikia paklausti „Tanya-Admin“ apie tešlos temperatūrą, ar ji yra kritinė bandymui t-ra 36-37. Manau, kad tai labai daug mielėms.

Tiesą sakant, neseniai gaminau mielinę tešlą, kai ją išmetiau iš kibiro, ji buvo šilta. 36-37 laipsniai, man atrodo, tai nėra baisu mielėms.

Tanya-Admin rašo, kad iki 28 laipsnių temperatūra yra normali.

Atidžiai perskaitykite šią temą Kaip patikrinti, ar tešla paruošta kepimui? Gatavos tešlos temperatūra

Suprasti, kodėl kepant duona krenta

Ir toliau: Duona kyla, bet krinta į vidų. Priežastys.

Tanja, tu manęs nesupratai. Mano duona nenukrenta. Tiesiog toks tešlos kaitinimas iš variklio mane erzina. Kai hb yra kepimo režime, jis neįkaista. Jei pats nusipirkčiau, galėčiau tai padaryti. Aš duodu žmogui, kuris niekada nėra kepęs duonos, todėl viskas turėtų būti gerai ir duona pasirodys nešokant su tamburinais

Šiandien kepiau kvietinę-ruginę duoną be glitimo programos. Štai kas nutiko

Niekada neturėjau tokio rugio aukščio, bet taip yra dėl panifarino pridėjimo. Tuo pačiu metu aš išbandžiau programą:
svoris - 900, pluta - tamsi,
laikas - 3:00
1-oji partija - 7min.
poilsis - 3 min.
2-oji partija - 20 min. (prieš signalą - 15)
1-as pakilimas - 15 min.
2-as pakilimas - 25 min.
3-asis pakilimas - 1 valanda
kepimas - 50 min.
„Mystery“ yra panaši programa „Duona be glitimo“, tačiau visiškai kitokia. Palyginimui:
laikas - 2:10
1-oji partija - 5 min.
2-oji partija - 10 min.
3 pakilimas - 60 min. (1 ir 2 ne)
kepimas - 55 min.
Garsinio įspėjimo nėra.
Manau, kad ant jo vieną kartą kepiau rugius, bet tiksliai nepamenu. Būtų įdomu palyginti, bet „Mystery“ vis dar neveikia dėl kibiro.
Bandysiu kepti su rugiais, bet be panifarino, naudodamas tą pačią programą ir tą patį receptą. Receptas buvo „iš buldozerio“, bet aš jį užsirašiau kiekvienam atvejui, staiga man tai patinka.

Aš perdaviau savo 52 modelį ir dabar galvoju nusipirkti 51 ar dar ką nors prižiūrėti.

[Tatjana]

Sveiki visi! Aš taip pat užsisakiau tokią viryklę. Tai bus po savaitės. Aš blogas kulinaras, bet išmoksiu. Tatjana, Taip pat noriu mokytis iš raugo, bet nežinau, kas tai yra ir kaip jį pasigaminti. Prašau papasakok man, kaip tu tai darai, o gal nuorodą į kokią nors svetainę, kur aiškiai parašytas manekenų kepimo procesas.

[„LaTanechka“]

„LaTanechka“, Tatjana! Forume turime viską https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Bet apskritai, rauginti yra gana sunku, įsisavink HP forume, pradėk nuo čia # pradžiams naudokite mieles, jų nereikia bijoti. Norėdami išvengti klaidų, nusipirkite elektroninę svarstyklę.

Labai ačiū už nuorodas. pradėkime studijuoti

[sazalexter]

LaTanechka, Tatjana! Aš visiškai palaikau Aleksandrą,sazalexter ta prasme, kad pirmiausia reikia pradėti nuo paprasčiausių receptų ir geriausia iš karto gauti elektroninę svarstyklę. Kai jums patiks viryklė, tada jau galite pereiti prie sudėtingesnių receptų. Aš išbandžiau įvairius raugus, bet kažkaip lengviausias būdas auginti buvo rugiai. Ji sunkiausia. Ji gali ilgai stovėti šaldytuve, jūs manote, kad ji jau dingo, bet jei ją maitinsite, ji gyva, tarsi nieko nebūtų atsitikę. Aš mėgstu ruginę duoną, esu išbandžiusi krūvą skirtingų receptų, bet be raugo viskas buvo negerai. Pirmą kartą šiuo raugu fermentavau naminę girą, o tada nuo giros palieku šiek tiek tirštos. Kvasas paruoštas per dieną. O aš naudoju tik presuotas mieles, arba, kaip jos dar vadinamos, gyvas.
Nebijokite pradėti. Viskas bus. O jei neišsigąsta, klausiame patarimo. Čia yra tiek daug aukščiausios kategorijos specialistų, kad visada rasite palaikymą

Ačiū už palaikymą! laukia krosnies ir jau skaito pradedančiųjų vadovus. Aš taip pat mėgstu ruginę ir javų duoną. Svajoju išmokti pats gaminti.

Pakeičiau 52 modelį į 51. Pradėjau minkyti duoną, barškėjimas skamba lyg geležis trintų. Aš nusprendžiau, kad tai santuoka. Praėjo, nes Ozonas priėmė be problemų klausydamasis barškučio įrašo.
Aš užsisakiau dar kartą. Vakar jie atvežė, dabar duona minkoma. Ir vėl barškėjimas, tarsi norėdamas pasiekti geležį. Merginos, turinčios šį modelį, kaip skamba jūsų partija. Taip, šis HB yra triukšmingas, palyginti su „Panas“. Bet barškutis ..

[Deva]

Lenochka, Deva, Net nežinau, kaip paaiškinti. Turiu 51 modelį ir tą patį užsisakiau savo draugui. Tai normaliai maišosi su mumis. Aš negirdėjau, kaip veikia „Panas“, ir, palyginti su mano „Rollsen“ ir „Mystery“, tai nėra garsiau. Kai uždėjau vėluojamą naktį, net negirdžiu triukšmo. tikras miegamasis iš virtuvės per visą kambarį.

Tanja, aš jus visiškai palaikau, kai garsas maišomas daug tyliau nei mano ex Moulinex.

[1. balta duona + razinos]

Gal mano apžvalga padės kam nors nusipirkti „Endever MB 51“ duonos mašiną
Maždaug mėnesį rinkausi, kokį prekės ženklą pirkti HP. Pradžioje palinkau link „Panasonic SD-ZB2512KTS“ su dozatoriumi priedams ir mielėms, bet tada supratau, kad dozatorius nėra būtinas.
Lemiamą vaidmenį atliko apžvalgos tinklalapyje „Ozone“ žodžiai, kad jie nusipirko nežinomo prekės ženklo HP ir nesigailėjo, taip pat Tatiana S žodžiai.
"ir nėra baisu, kad šio HP prekės ženklas nėra reklamuojamas - mes jį populiarinsime".
Parduotuvėje buvo 2 AG, kai kurie „Moulinex“ ir „Endever 51“, konsultantas rekomendavo „MV 51“ (nors ir pigiau). Pirkdami jie perspėjo, kad nuo 1–2 kartų duona gali neveikti, ką aš jau maniau (nors jei duona neveikia HP, tai dažniausiai ne jos vynas, o kepėjas, nes jūs turite būti geba tešlą minkyti rankomis, suprasti jos konsistenciją ir stebėti receptų proporcijas (kažkaip pagrįstai nukrypstant).
Todėl, prisimindami konsultantės žodžius, nusprendėme pradėti nuo paprasto, tai yra, su pyragu, tuo pačiu metu degė techninis tepalas, beje, kvapo beveik nebuvo.
Kaip ir reikėjo tikėtis, keksas nelabai pavyko

Tada viskas klostėsi geriau
1. balta duona + razinos

2. Duona prancūzų kalba

3. viso grūdo duona

4. mielinė tešla


Volelis nelimpa prie formos, gerai palieka.
Esu patenkinta „Endever MB 51“ duonos gaminimo aparatu, beveik kasdien kepa, kam reikia traškios plutos, pilkite daugiau cukraus.
.

[A R T Y M]

A R T Y M, sveikinu su asistentu. Jūsų Chlebuškis yra tiesiog nuostabus. Teisingai pastebėjote, kad norint daugiau keptos plutos, reikia įdėti daugiau cukraus. Dar nesigailiu įsigijusi naują HP. Tikėkimės, kad ji mums dar ilgai tarnaus

[Tatjana S.]

Bet barškutis ..

Sveiki, šlifavimo garsas taip pat pasirodo periodiškai, bet retai. Manau, kad aš arba blogai nusiprausiau, išvaliau mentelę, arba įkišau kaip į ką nors kreivą). Aš bijojau, aš taip pat norėjau paklausti mergaičių čia, bet nebuvo laiko) Ir tada atrodė, kad nieko, bet kartais pasirodo. Aš nežinau, kas tai yra tiksliai ...

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 16 d., Penktadienį, 02:08

Tatjana S., labanakt, mergaites, visi! Aš ilgai neatėjau čia, visi atvejai, atvejai ... Trys vaikai ir remontas))
Aš kepu duoną, tačiau dabar rečiau, neturiu laiko visai. Mano mėgstamiausia yra sezamo garstyčių duona. Mmmm, yummy! Kepu sezamo sėklas sausoje keptuvėje. Mums davė visą litrą garstyčių aliejaus, ir mes jo niekada nenaudojome, bet kepdami duonoje, gerai, teisingai! Daviau visiems draugams duonos))) visiems patinka.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 16 d., Penktadienį, 02:10

A R T Y M, taip pat nusipirko viryklę Ozone? Aš irgi ten))

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 16 d., Penktadienį, 02:14

Tatjana S., Taip pat noriu su jumis susisiekti kaip su specialistu)) parašykite, jei ne sunku, čia pateikite koldūnų testo receptą! Noriu pabandyti gaminti šią tešlą orkaitėje) ačiū! Ir mielių receptas, arba nuoroda, kurią jau išbandėte ir kuri jums patinka!

Labos dienos, Julija! Aš taip pat nebuvau čia kurį laiką. Mane apėmė karoliukų puošimas ir daugiau mokiausi karoliukų meistriškumo kursuose. Bet aš reguliariai kepu duoną ir dažnai gaminu mielinę tešlą. Dabar tešlą retai gaminu ant koldūnų, tačiau yra geras receptas, kurį pasiėmiau „Postila“ ir pagal šį receptą gaminau koldūnus ir koldūnus.
Štai mano mielinės tešlos receptas:

augalinis aliejus - 50 gr
vanduo - 280 gr
cukrus - 3 šaukštai. l.
presuotos mielės - 15 gr
miltai - (480-500) gr
druska - 1 šaukštelis.

Miltų kiekį imu priklausomai nuo bandelės būklės.

O štai tešlos koldūnų receptas (autoriaus nepažįstu, bet Vladimiras Korolyukas jį paskelbė „Postila“):

1 valgomasis šaukštas mineralinis vanduo
1 kiaušinis
0,5 šaukštelio druska
2 šaukšteliai Sachara
4 šaukštai. l. daržovių aliejus
4 šaukštai. miltai
Užminkius 30 minučių padėkite į šaldytuvą.

Ši tešla man patiko, gaminau net be kiaušinio, pasninko metu koldūnai su vyšniomis vis tiek gerai veikė.

[Trupiniai]

Sveiki visi, prisijungiu prie jūsų įmonės. Nuo vakar esu su „ENDEVER SkyLine MB-54“ duonos gamintoju.
Perskaičiau visą temą, pažiūrėjau į dailią duoną, apgalvojau ir nusprendžiau pirkti. Dabar skaitau pradedančiųjų kepėjų temas ir įvaldau savo pagalbininką Jau iškeptą pagal receptą Trupiniai
Kviečių duona su šokolado drožlėmis duonos virimo aparate (Nėrimas)



Skanios duonos! Tik aš nedėjau šokolado, bet visa kita griežtai pagal receptą.
Taip pat kepiau pyragą iš duonos gamintojo instrukcijų knygos. Taip pat pasirodė labai skanu.

Gera diena!
Priimti naujoką))
Pirmąją viryklę pasirinkau „BM 51“ lengvąja Tatiana S ir kitų šios temos dalyvių ranka. Paprastai techniką renkuosi labai ilgai, kelis mėnesius galiu peržvelgti modelių apžvalgas / aprašymus. Ir tada kartą, pusę dienos, aš jį pasiėmiau ir nusipirkau. Aš nedrįsau imtis 52-osios, čia atsiliepimai apie ją nėra labai geri.
Viryklę naudoju apie 10 dienų.Jau jau nustatiau šio modelio pliusus ir minusus. Kol kas trumpą pagrindinę programą galiu priskirti tik trūkumams, dabar programoje bandau iškepti „Sourdough Bread“ programą, nors kepu su mielėmis. Taigi duona skanesnė dėl fermentacijos trukmės.
Optimaliausia būtų turėti bent vieną 4–4,5 valandos programą. Kartais, jei namuose, aš rankiniu būdu nustatau fermentacijos laiką ir tada kepu, kai tik pamatau, kad tešla pakankamai pakilo.
Nežinau, koks buvo mano požiūris į duonos kepimą, maždaug prieš 5 metus auginau raugą ir kepiau orkaitėje, tačiau rezultatai nebuvo labai geri, duona netinkama ir buvo kepama, tada nenaudojau mielių dėl esminių priežasčių, o esamas raugas tešlos nepakėlė ... Laukiu, kol bus įjungtas šildymas, ir vėl bandysiu užauginti raugą.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 24 d., Šeštadienį, 22:27

Sveiki, šlifavimo garsas taip pat pasirodo periodiškai, bet retai. Manau, kad aš arba blogai nusiprausiau, išvaliau mentelę, arba įkišau kaip į ką nors kreivą). Aš bijojau, aš taip pat norėjau paklausti mergaičių čia, bet nebuvo laiko) Ir tada atrodė, kad nieko, bet kartais pasirodo. Aš nežinau, kas tai yra tiksliai ...

Mano atveju tai nėra barškutis, šis kibiras kartais girgžda intensyviai minkant tvirtą tešlą. Iš pradžių buvo taip, dabar atrodo, kad ne, nepastebiu girgždesio. Jei minkydami laikote kibirą ir šiek tiek pasukate pagal laikrodžio rodyklę, tada girgždesys (šlifavimas) išnyksta. Na, jūs to nelaikysite, žinoma, visą laiką, aš tik sužinojau, kodėl toks garsas pasirodo.
Turiu kitokią problemą.O jei tai problema, aš nežinau. Aš kartą nuo 2-osios mentės buvau tvirtai iškepęs iki koto, vieną kartą pavyko ją nulupti mirkant. Dabar mirkymas nepadeda, gerai, aš ne visą dieną, žinoma, aš jį palieku, bijau, kad kibiras nutekės. Įdomu, ar tai kenkia krosnelei, jei mentės pašalinti negalima. Viskas yra švariai išplauta po ašmenimis, tačiau viduje tarpo tarp veleno ir ant jo uždėtų peilių cilindro viskas yra sandari, ir, to nematyti, plaunu viską iš viršaus.

instrukcijų knygelė cupcake

))) Žinote, kažkodėl visi kepa pyragą iš knygos))) be klaidų)))
Beje, man pasirodė nelabai skanu, jie valgė, žinoma, ten buvo ir mano pirmieji kepiniai KhP.

mentė tvirtai iškepusi iki koto,

Sveiki, mentele, taip, ji tvirtai laikosi proceso metu, duona visada išimama be jos. BET, būtina pašalinti mentę! Nepalikite ant veleno. Bet jokiu būdu neverkite, tai tikrai suprantate)) Iškepęs kibirą su mentele pamirkau karštu vandeniu, po 20 minučių galite jį nuplauti. Švelniai judesiais kairėn ir dešinėn lėtai pradedu išimti mentę, jei ji neišeina, tada vėl pilu karštą vandenį ir laukiu! Tada viską nuplaunu. Pečių ašmenyse viduje Aš einu iki galo su medvilniniu tamponu, kad pašalinčiau likučius, kitaip jie po džiovinimo lieka tokie kieti. Čia.
Kalbant apie kibiro girgždėjimą, aš visiškai sutinku su jumis. )))

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 25 d., Sekmadienį, 02:24

1 valgomasis šaukštas mineralinis vanduo

Tatjana, atsiprašau, nesupratau, koks mineralas? Gazuotas? arba paprasčiausiai. Kodėl būtent mineralinis vanduo? Tiesiog domiuosi ))
Labai ačiū už receptus!

[Instrukcijose]

Beje, man pasirodė, kad tai nėra labai skanu, jie valgė, žinoma, ten buvo ir mano pirmieji kepiniai KhP.

Ir šiek tiek pakeičiau receptą.
Instrukcijose: Kiaušinis - 4 vnt., Aliejus - 100 g, cukrus - 150 g, miltai - 380 g, druska - 1 mažas šaukštas, soda - 3,5 g.
Mano pokyčiai - kiaušinis - 3 vnt., Kefyras - 100 gramų, maltas kardamonas - 1 mažas šaukštas, soda - 3 gr., Razinos - pagal skonį.
Keksiukas pasirodė gana skanus

nesupratau koks mineralas? Gazuotas? arba paprasčiausiai. Kodėl būtent mineralinis vanduo? Tiesiog domiuosi ))

Julija, aš tai dariau ir su gazuotais, ir be dujų, kai tokių buvo. Kodėl ant mineralų, aš nežinau. Bet anksčiau dažnai kepdavau duoną ant mineralinio vandens su dujomis, tai buvo normalu. Dabar kažkaip nustojau pirkti mineralinį vandenį, po to, kai įdiegiau vandens filtrą su atvirkštine osmoze.

Kartą nuo antros mentės buvau stipriai iškepęs iki koto,

Aš taip pat turėjau, mirkiau. Dabar, atrodo, nieko. Bet man nepatinka tai, kad ant pečių ašmenų lieka daug trupinių (ta pati istorija mano „Paslaptyje“). Todėl dažnai naudoju Rolseno mentelę. Nors trupinėlis yra subraižytas, trupiniai jam nekepa, matyt, danga yra geresnės kokybės.

Optimaliausia būtų turėti bent vieną 4–4,5 valandos programą.

Katyusha, palaikymas Aš daugiausia naudoju prancūziškos duonos programą, aš nustatiau 900 gramų dydį ir tamsią plutą, tada laiku gaunamas ilgesnis režimas. Bet neseniai kepiau rugius rauge + 2 g presuotų mielių + 1 valgomasis šaukštas. l. panifarino pagal programą be glitimo (3 valandos po 900 g ir tamsios plutos). Labai padori duona pasirodė automatiniu režimu.

Sveiki visi! Taigi aš subrendau šiam prietaiso stebuklui) Aš ketinu užsisakyti 51. Nesakykite man, kas yra bloga šio HP kibire? Ta prasme, kad skaičiau, kad jie yra labai mažai atkaklūs (kurie dažnai išnaudoja, gali atlaikyti kibirą? Būčiau labai dėkinga už atsakymus. Ačiū)

kas su kibiru šiame hp

Sveiki, HP 51 modelį naudoju daugiau nei šešis mėnesius, mano vyras jį padovanojo kovo 8 d.)) Kibiras yra tobulos tvarkos, mmm, mano kempinė tvarkinga. Visiškai niekas negrėbė, niekas neteka. Danga yra keramika, jei neklystu, ir lengvai valoma. Ant mentės danga klostėse šiek tiek nulupo, bet aš to nelaikau. Dabar kepu beveik kiekvieną dieną. )) Apskritai, niekas nėra amžinai po mėnuliu, tiesa?
Man patinka mano viryklė, kiekvieną dieną vis daugiau ir daugiau))

Pridėta 2016 m. Spalio 3 d., Pirmadienį, 04:08

Aš tai padariau ant gazuotų

Oi, taip įdomu, net aš nemaniau, kad tai įmanoma)) skubiai reikia eksperimentuoti))

Pridėta 2016 m. Spalio 3 d., Pirmadienį, 04:14

Keksiukas gana skanus

Puiku, o dabar noriu kažkokio pyrago su apelsinu, man reikia ieškoti recepto)

O kardamonas, įdomu, kokį skonį jis suteikia? Niekada jo nenaudojau.

Apskritai po mėnuliu niekas netrunka amžinai, tiesa?

Ačiū už atsakymą! Po mėnuliu tikrai niekas netrunka amžinai), bet norėčiau)))))
Užsisakiau) trečiadienį jie atveš. Aš jos laukiu, ruošiuosi, perku miltus, studijuoju receptus) Aš dabar su jumis)))) priimkite kepėjus į savo įmonę)))))

AR T YO M, sveikinu padėjėją Khlebushki. Jūs tiesiog nuostabūs

Ačiū Tatjana!

A R T Y M, ar jūs taip pat nusipirkote krosnį „Ozone“?

Julia, HP Pirkta paprastoje parduotuvėje, už maždaug 6300

Pridėta pirmadienis, 2016 m. Spalio 3 d. 19:16

Pradėjo minkyti duoną, barškučiai lyg geležis trintų

ašarojimas Aš taip pat pasirodau periodiškai, bet retai

to nepaisoma

Turiu kitokią problemą. O jei tai problema, aš nežinau. Kartą nuo 2-os mentės buvau tvirtai iškepusi iki koto

pirmą kartą atrodė, kad mentė labai tvirtai išdžiūvo ir negalėjo jos pašalinti,
bet dabar iškart po kepimo (kol kibiras karštas) viena ranka tvirtai laikau mentelę kitoje pusėje, suku ašį pirmyn ir atgal ir be problemų pašalinu

Nesakykite man, kas yra bloga šio HP kibire?

Kibiras geras, duona ir tešla nelimpa. Jei duona nepaliks iškart, palaukite 1–2 minutes, susikaupia kondensatas ir duona labai lengvai atsiskirs (aš beveik visada turiu duonos iškart atplėšus nuo pelėsio). Geriau nusiprausti be muilo, tiesiog greitai pereiti su drėgna kempine.

Dar niekada nebuvo reklamos, ir tai yra pliusas HP.

[A R T Y M]

A R T Y M, kur buvote anksčiau))),
Parą mirkiau mentele, tada po to taip pat nusprendžiau ją pasukti skirtingomis kryptimis, kol ji nepadėjo, bet čia ji padėjo. Atskyrus mentelę, prireikė kelių dienų, kol ji iškepė. Aš darysiu kaip tu - suki, kol viskas karšta.

Duoną taip pat gerai išimu iš kibiro, trupinys truputį lieka ant mentės, bet manęs tai netrikdo.

Margo70, už tokius pinigus viryklė yra gera. Aš asmeniškai nesu pasirengęs išleisti 10 000 viryklės.
Aš vis dar esu ribotas medaus ingredientų. indikacijų, todėl noriu išbandyti duoną ant varškės, kepinių, pieno ir kt.
Kepu dabar tik iš kvietinių miltų, vandens, rastų. sviesto, cukraus, mielių. Išbandžiau skirtingų gamintojų miltus, tačiau galiausiai nepastebėjau skirtumo. Pastebėjau, kad pašalinus majonezą iš recepto, duona tapo mažesnė, tačiau dieta yra dieta. Norėdami gauti „guminį“ trupinį, įpilu šaukštą obuolių sidro acto, kaip patariama kai kuriose temose.