Duonos gamintojas „Endever“ („Kromax“) „SkyLine BM-50“

Teeeeks, išbandžiau dar vieną programą.

"PRANCŪZINĖ DUONA" 750 g, vidutinė pluta.

3:19 partijos numeris 1
3:14 poilsis
3:09 partijos numeris 2
2:52 signalas apie razinas, tada toliau minkyti
2:47 pakilimas Nr. 1
1:49 treniruotė
1:48 pakilimas # 3, tai yra, vėl # 2 pakilimas - pagal.
0:58 kepimas
Šiuo režimu vakar buvo iškeptas pyragas „Royal Lazy“.
Neištvėriau ir 1:48 ištraukiau mentelę, ištraukiau labai švelnią tešlą ir, pavyzdžiui, bandžiau ją suapvalinti.

Pyragas pasirodė raugintas, be aštraus kupolo (bet be mentelės) Svoris 930 g (gerai atvėsinta forma)
Pabandysime rytoj, anūko gimtadienio proga. Ir rytoj nufotografuosiu.

Šį vakarą aš patikrinsiu kitą programą. Rytoj paduosiu šį duonos gamintoją dukrai.

Pridėta 2016 m. Balandžio 23 d., Šeštadienį, 09:33

Aš parašysiu dar vieną režimą. 5 programa

VISŲ GRŪDŲ DUONA, 750 g, tamsi pluta.

3:18 partija Nr. 1 (trūkčiojanti)
3:13 poilsis
3:08 partijos numeris 2
2:50 signalas apie priedus
2:45 pakilimas Nr. 1
1:54 sušilti
1:53 3 pakilimas (antrasis praleidžia, tai reiškia, kad tai yra viryklės savybė, jokioje programoje nėra sekundės
pakeliamas)
1:03 kepimas
Aš kepiau kvietinę duoną „Pane di Como“ iš pusės normos, be to, kaip visada, šiek tiek gagų, pridėjau porą šaukštų rast. sviesto ir 20 g pieno miltelių.

Duona pasirodė 810 g svorio (atvėsusi)

Pridėta 2016 m. Balandžio 23 d., Šeštadienį, 09:41

Vakarinės duonos ir pyrago, supjaustyto „prancūziškos duonos“ režimu, nuotraukos bus vakare.

[Oksanochka]

Oksanochka, gerai atlikau, aš taip pat išbandžiau šias programas, taip pat saldžią duoną ir raugintą duoną, №3. Ši programa turi 2 pakilimą. Užsikabinau ant raugintos duonos. Vėl užsiauginau mėgstamą svogūnų raugą ir dabar kepu ir kepu ant jo. Vakar kepiau baltą duoną su džiovintu kumkvatu. Kvapas buvo nuostabus, kol jie jų neparagavo, tačiau vėl „grybas“ pasirodė iš kibiro ir viršugalvis atsirėmė į stiklą. Aš tiesiog paėmiau raugą iš šaldytuvo, sumaišiau su vandeniu ir supyliau į kibirą. Net ir po 2 pakilimo duona nelabai pakilo, maniau, kad raugo neužtenka, bet 3-ią kaip sprogdintoją. Aš nefotografavau, išpjova normali, ant vidurinės plutos iškepta puikiai, tik „bučinio“ vieta yra blyški.
O tu protinga, tokia nuostabi dovana tavo dukrai bus

[Tatjana S.]

Tatjana S., Tanyush, mes ant „tavęs“. Klausyk, bet aš vis tiek negaliu patekti į raugą, kiek kepu duonos, taigi visi skirtingi raugai. Ir raugai, aš jų bijau. Kuris iš jų yra paprasčiausias? Aš iškilmingai pažadu! Nuo kitos savaitės atsisėsiu į starterio temą - perskaityk medžiagą.

Pridėta 2016 m. Balandžio 23 d., Šeštadienį, 12.59 val

Apskritai man patinka šis duonos virimo aparatas, jame yra daug vietos, jei nuimsite kibirą ir įdėsite nestandartinę formą kepimui. Ir atrodo kompaktiškas.

Pridėta 2016 m. Balandžio 23 d., Šeštadienis, 19:31

Kulichas „Karališkas bummeris“ laidoje „Prancūziška duona“



Vidutinė pluta. Svoris 830 g. Skanus !!!! Tikras!

Duona „Pane di Como“, viso grūdo programa, 750 g, tamsi pluta.



Trupinys yra drėgnas, guminis, labai malonus. Skonis duonos, kaimiškas!

O, mergaitės, koks grožis! Aš tiesiog negaliu, kaip aš noriu taip išmokti))
Dabar mano pagrindinis tikslas yra išmokti iškepti skanų pyragą per Velykas))

[Oksana]

Oksana, Aš priimu „ant tavęs“ ir tavo „karališką bummerį“ - tiesiog super. O „Pane di Como“ kažkas praskriejo pro mane, kaip aš to praleidau? Teks išbandyti ir aš. Nebijokite raugo, jie rašo sunkiau nei yra iš tikrųjų. Iš pradžių rugiai man nepasiteisino, ir aš juos ilgai atidėjau į šalį. Tada ilgai kentėjau su svogūnu. Su sielvartu pakėliau jį per pusę ir ilgai kepiau. Tada ji sėkmingai užaugino „Izyumnaya“, gerą, bet ją reikia nuolat maitinti, ir ji kažkaip prarado ja susidomėjimą. Tada kažkur susidūriau su ruginės duonos receptu ir pradžioje autorė labai išsamiai pasakojo, kaip ant ruginių miltų užauginti raugą.Aš iškart gavau šių rugių, o dabar jis stovi šaldytuve ir minta kviečiais. Įkvėptas nusprendžiau supaprastinti svogūnų auginimą. Šį kartą ji greitai užaugo ir greitai įgijo jėgų. Bet kepsiu pyragus su mielėmis. Jūsų „karališkasis bummeris“ taip pat buvo mano užraše, bet mano rankos jo nepasiekė. Man labai patiko tavo pjūvis, bet koks jis saldus? Aš mėgstu saldžius pyragus. Šį kartą noriu pabandyti iškepti „Pyragą smaližiams“, na, o mano mėgstamą „Skanaus ant trynių“ iš Daffi... Ir visai neseniai aš susipažinau su Velykų pyrago su baltu šokoladu receptu, taip pat noriu išbandyti

[Tatjana S.]

Tatjana S., Tanya, rašiau apie tortą Temko „karališkame tinginyje“ duonos aparate “33 puslapiuose, pagal receptą aš gaminau viską„ nuo cento iki cento “, tik 1-2 šaukštus miltų mano vingiuotose razinose. pyragas saldus, skanus, visas mano smaližius (vyras, žentas, dukra, anūkė) nesakė nei atimti, nei pridėti.

Laba diena (nors čia nėra labai gera, lyja)! Oksana, aš perskaičiau tavo įrašus apie „The Royal Bummer“ ir apskritai pažvelgiau į šią temą. Man labai patiko tai, kad paaiškėja, kad tingaus žmogaus skonis laikui bėgant tik gerėja, vadinasi, jį galite išsikepti iš anksto. Aš jau įkraunu, bet aš vis tiek įdėjau šiek tiek daugiau cukraus, 170 gramų ir mielių - 18. Aš įdėjau jį į prog 1 numerį ir nustatiau vėlavimą 4 valandoms, pažiūrėkime, kas atsitiks.
Kaip dukrai patiko tavo dovana? Taip pat gerai, kad turi konsultantę mamą. Dukra nepritaria mano pomėgiams, tačiau anūkė sekė močiutės pėdomis, nusipirko sau animacinį filmą ir jame jau kepa pyragus. Kol atėjo Velykų pyragai, aš užsisakiau mažiausiai 2 vnt. ir varškės Velykos.

Mielos merginos, ar orkaitė veikia labai triukšmingai, ar ji toleruotina?

Man labai tylu

[angri]

angriĮdomiausia tai, kad duonos aparatai veikia skirtingai, varikliai skiriasi. Per pastarąsias dvi ar tris savaites dirbau su 4 (!) Chl-mi.
„Panasonic“ yra labai tylus.
LG tyli tyla.
Mulinexas - dūzgia ne visai tyliai, o tolygiai.
Endever - garsiau, bet visai kitaip.

Ir garsas yra tik minkant, o tai yra 20 - 25 minutės.
Tatjana S.,

Ar jūsų dukrai patiko dovana?

Kaip - per dvi dienas trys duonos kepalai, o šiandien ar rytoj ruošiamasi „Karališkam tinginiui“.

Ir aš visa tokia „staiga“ - noriu kepti pyragus pagal tris receptus - pagal savo, „velykinį pyragą su Myasoedovskaya“ (aš jį kepiau net animaciniame filme) ir šokoladą. Ir taip pat, ir migdolų, ir ant šaltos tešlos, ir kad apskritai neįeisiu į jokias kitas duris!

[Oksana]

Sveiki visi !!!
Aš esu tavo gretose, vakar nusipirkau duonos aparatą
Ji pasakė savo vyrui: „Na, aš turiu visus dalykėlius“, - jis nusišypsojo ir sakė, kad manau, kad ne paskutinis.
Iki šiol tik atidariau ir apžiūrėjau orkaitę. Ir iš karto kyla daug klausimų:
- ar reikia nuimti lipduką ant viryklės šono?
- kada kibirą dedame į didelę slinkties krosnį? Aš jį įkišau ir pasirodė, kad jis nemažai slenka (arba įsukau, gal aš klaidinamai paaiškinu)
- daugelyje duonos receptų yra pieno miltelių, ar galite nusipirkti kokią nors įmonę, ar yra pageidavimų?
Velykoms noriu iškepti „Royal Bummer“, ačiū Oksananuotraukai. Ar jo kepiniuose yra kokių nors spąstų?

Pridėta 2016 m. Balandžio 27 d., Trečiadienį, 19.29 val

Ir dar vienas klausimas patyrusiems. Instrukcijose pirmiausia sakoma skystis, po to - miltai ir mielės. „Royal Bummer“ filiale viena mergina visiems, nepriklausomai nuo įmonės, rekomendavo duonos gamintoją, visada miltus įdėkite pirmiausia, o skystis - paskutinis, jos žodžiais tariant, ar orkaitė tarnaus ilgiau?
Tatjana, jūs tikrai esate patyręs kepėjas ir jūsų orkaitės skiriasi, nes vis tiek geriau ir teisingiau dėti ingredientus

[Reshka]

Reshka, Irinka, atsakau taškas po punkto.
Nuimkite lipduką.
Slinktis yra maža. Su jumis viskas teisinga.
Bet kokie pieno milteliai.

Kalbant apie Velykų pyragą. Kaip parašyta recepte, daryk tai. Tai yra duona ar kita tešla pagal DRY to WET taisyklę. Ir čia pats tsimes yra tai, ką tiksliai reikia padaryti šioje sekoje.

Aiškumo dėlei aš parodysiu porą nuotraukų, skirtų dukrai fotalos telefonu, kad ji galėtų tai geriau suprasti. Aš žiūriu ir tau tai pravers.

Čia viskas aišku. Ji ant stalo paskleidė gabalėlį choux tešlos, kad greičiau atvėstų, šakute išmaišykite kiaušinius su cukrumi ir pienu. Tada įdėjau mielių, kurios yra ant mažos lėkštės. Ant miltų (šiek tiek įdedu ir druskos) supjaustykite slyvas gabalėliais. sviesto, tada gabaliukais apkepkite tešlos tešlą ir užpilkite skystais ingredientais. Apskritai viskas yra pagal receptą.



Taip atrodo kibiro turinys po 6 valandų.
Na, jūs matėte Velykų torto nuotrauką.

Ačiū už atsakymą. Toliau mąstysiu, kurį pirkti

Aš iškepiau 2 tinginį. Pirmiausia, kaip aprašė Oksana, pirmiausia sausus ingredientus, tada šlapius. uždėkite laikmatį 4 valandoms. Man minkant miltai niekaip nesikišo, tai padėjo silikonine mentele. Tada ji negirdėjo signalo pridėti razinų, bet pasisavino, kai partija baigėsi. Teko užpildyti razinas ir jas įmaišyti mentele. Pirmasis buvo iškeptas programoje Nr. 1 „Baltoji duona“. Dėl mano apsižiūrėjimo razinomis nepakako laiko pakilti, teko du kartus paspausti „Pauzė“. Galų gale tai pasirodė taip

Vis tiek dedu daugiau cukraus (170g) ir mielių - 18g. Naktį taip pat įdėjau antrą tingų vyrą, vėluodamas 4 valandas, bet viską pakraunau kitaip: iš pradžių skystą, paskui sausą. Cukrus - 190 g, mielės - 20 g, Mode - „prancūziškas“. Kadangi nėra dozatoriaus, nustatiau žadintuvą, kad tinkamu laiku užmigčiau, bet klydau, partija vėl baigėsi ir sena istorija pasikartojo. Štai „Bummer # 2“:

Išvaizda man jis labiau patiko. Aš mentelės neišėmiau. Beje, įkišau mentelę iš Rolseno, kažkodėl tešla prie jos mažiau limpa, nors ir šiek tiek subraižyta. Čia yra „Lazy Man # 1“ apačia:

[Tatjana S.]

Tatjana S.Oi, koks kvasavcheGi, būčiau nukandęs, žinau, kokie jie skanūs!

[Oksana]

Labas rytas!
Oksana, labai ačiū, vykdydamas šią instrukciją esu tikras, kad tingus žmogus dirbs
Tatjana, jūsų tinginiai vaikinai yra gražūs

[Reshka]

Reshka, Airis, pirmiausia norėčiau pasveikinti jus prisijungus prie mūsų gretų: draugai: ir palinkėti geros duonos. Aš taip pat pamiršau parašyti apie lipduką ant šono, jo nenulupau, man labai patinka, jis kažkaip elegantiškesnis su juo. Kalbant apie ingredientus, aš sutikau priešingą nuomonę, kad, priešingai, HP savininkas su pradiniu sauso užpildymo būdu pirmiausia įdeda skysčio. Aš turėjau visus HP - iš pradžių skystis, aš visada tai darydavau.
Oksanochka, ačiū už tokias nuostabias nuotraukas „Lazy“. Ir tada man buvo labai gėda dėl choux tešlos, maniau, kad ji turėtų būti plonesnė. Tik dabar nesupratau, kaip galėtum jį išlyginti, o paskui suplyšti gabalais, todėl jis susitrenkė gumulą, senas plikas Ir vakar sugadinau savo mėgstamą „Skanaus ant trynių“. Kai jau buvau viską pakrovęs, tik tada supratau, kad svoris didesnis nei kg. Kaip gaila viryklės, jai buvo sunku, bet ji susitvarkė su partija. Tortas atrėmė langą ir viena pusė šiek tiek išlipo iš kibiro. Nežinau, ar kepta? Galvos viršus buvo subjaurotas, pataisysiu glazūra, bet gaila. Dabar kepamas dar vienas su sumažintu skirtuku. Bet pyragas buvo kepamas orkaitėje pagal naują receptą, su baltu šokoladu. Jis ilsisi, gražus vyras, ant pūkuotos pagalvės (bijau, kad nesuglamžiau, kas kartą ją pasuku), tikriausiai darysiu tai dar kartą. Ir aš noriu pabandyti pagaminti glajų iš zefyrų, aš jau nusipirkau baltų.
Ir mes kažką turime Yulyasha išlaiko mamą? Yulechka, ide veikia?

[Yulyasha]

Ir mes kažką turime Yulyasha išlaiko mamą? Yulechka, ide veikia?
[/ citata]
O, mergaitės, prisipažįstu)) Aš ką tik vakar išėmiau iš dėžutės, o vakare nusprendžiau bent ką nors iškepti)) Kepiau pagal receptą iš „Keks“ knygos, paprasčiausias dalykas, kuris man atrodė ) Kepiau vėlai vakare.
Labai šaunu žiūrėti į pirmąją partiją trūkčiojimais)
Apskritai, kai jis buvo iškeptas, stogas plyšo ir man atrodė, be to, išblyškęs, o ne iškepęs. Kepiau 2 kartus kepant, atrodo, kad padoriau pasidarė)
Ryte bandysime, koks stebuklas nutiko Yudo.
Dabar skaitau temas iš naujo, mokausi medžiagą)
Sąžiningai, baisu imtis kažko rimto.

[Julija Pechora]

Julija Pechora,

kepamas pagal receptą iš Keks knygos

Yul, man atrodo, kad visose duonos knygose yra problemų su cupcake. Na juos. Geriau pradėkite kepti duoną, nebijokite, imkite receptus iš forumo, jie visi yra išbandyti. Pradėkite nuo paprastos kvietinės duonos. Viskas pasiseks.

Viskas pasiseks.

Ačiū, aš taip pat manau! ))
Su Velykomis visiems! Kristus prisikėlė!

Pridėta 2016 m. Gegužės 1 d., Sekmadienis, 00:28

)

[Kristus prisikėlė!]

Kristus prisikėlė!
O štai mano Velykiniai pyragai:

ir sėklidės:

Iki šiol bandėme tik apvalius pyragus su baltu šokoladu. Mums tai labai patiko. 2-asis bomeris nuėjo pas dukrą, bet Nr. 1 dar nepuošė

Tatjana, kokie nuostabūs Velykiniai pyragaičiai!
O tu, tinginys, į kokį svorį įdėjai programą ir plutą? Jie kepė prancūzišką duoną, tiesa?

O tu, tinginys, į kokį svorį įdėjai programą ir plutą? Jie kepė prancūzišką duoną, tiesa?

Kristus prisikėlė! Yulechka, aš kepiau pirmąją pagal programą Nr. 1 „Baltoji duona“, antrąją - prancūziškai. Svorio rinkinys 900 g, vidutinė pluta. Prancūziškai pasirodė geriau. Oksana kepė prancūziškai. Nekreipiame dėmesio į pavadinimą, renkamės pagal etapų trukmę. Skirtingi CP su tuo pačiu režimu turi skirtingus rezultatus. „Rollsen“ ir „Paslaptyje“ tą patį receptą dariau kitaip. „Paslaptyje“ reikėjo įdėti daugiau mielių, ji turėjo šiek tiek mažiau laiko tikrinti. Prie kiekvienos viryklės reikia priprasti, tada viskas vyks kaip pagal laikrodį.
Dabar išbandžiau zefyro glaisto receptą, specialiai palikau neišpuoštus 2 velykinius pyragus. Tam tikra glazūra

Skleisti reikia šiltai. Jis greitai sukietėja, tačiau yra elastingas, ne toks, koks baltymas trapus. Aš taip pat nežinau skonio, aš tiesiog jį ištepiau.

[Linksmų Velykų!!]

Labas vakaras!!!
Linksmų Velykų!!
Išbandžiau savo orkaitę, iškepiau „Royal Bummer“, nors tai nebuvo be nuotykių
Aš įdėjau visus produktus pagal receptą ir nuotraukų patarimus Oksana- dėkoju. Laikmačio neįsijungiau, tiesiog palikau 6 valandoms. Aš negalėjau nusipirkti gyvų mielių, jas pakeisti sausomis mielėmis, ant tinginio šakos, išskaičiavau, kad 2,5 - 4 šaukštai, aš paėmiau 3 šaukštelius. Tada ji pradėjo prancūziškos tešlos programą, iki antrojo pakilimo viskas buvo gerai, tada aš nusprendžiau gauti mentelę ir, matyt, ilgiau laikiau nuspaudęs mygtuką „Pauzė“, visa programa buvo atstatyta, iš karto kilo panika. , kaip ir laikas, kurį numečiau. Paleido „Quick bread“, nors ji taip pat minkė, bet aš ištraukiau mentelę, o tešla, minkyta be mentelės, vis tiek pakilo. Kepimo svoris 750 g, vidutinė pluta. Kvapas buvo nuostabus, išoriškai grožis. Mano vyras tą vakarą kalbėjo pabandyti, aš nepasidaviau, nes Kulichas atostogavo, ir vėl nebuvo laiko kepti. Atostogų metu jie valgė per vieną dieną. Mano vyras vis dar yra tas pats mano kepinių kritikas, bet jis valgė šį pyragą. Šiandien taip pat užsisakiau Kulichą.
Jis prašo įdėti daugiau razinų, aš pats neprieštarauju, bet bijau, kad bus sunkesnis, žalias velykinis pyragas ???

Na, viskas išbandyta, darau analizę: mano skoniui skaniausias pyragas pasirodė su baltuoju šokoladu, bet jis nėra HP. Dabar noriu jai pritaikyti šį receptą. Lazy Man yra antroje vietoje, o „Tasty on Yolks“ persikėlė į trečią vietą. Man patiko „marmyshechnaya“ glazūra, atrodo, kad ji yra minkšta, bet nelimpa ir netrupa pjaustydama

[Tatjana S.]

Tatjana S.Sveiki mergaitės! Aš su ataskaita apie savo duoną, turiu dar mažai patirties
1. Tai yra tortas (mano pirmasis) pagal receptą iš knygos, jis yra be mielių, su soda. Keista, bet pasirodė nieko panašaus, skanaus


2. Tada kepiau baltą duoną, parduotuvėje nusipirkau mišinio, turėjau įpilti vandens, aliejaus ir mielių. Kvapas buvo nuostabus, man labai patiko namuose, jie greitai valgė (mišinyje yra tik 3 ingredientai: miltai, cukrus ir druska).
Juoda duona Aš taip pat kepiau, iš mišinio, jis pasirodė labai skanus, gydžiau draugus, man patiko. Neturėjau laiko nufotografuoti)) Skonis panašus į Borodinskį, nors kmynų ir viso kito sudėtyje tokio nebuvo, jis tiesiog vadinosi „Namai“.



3. Tada aš iškepiau tinginį. Na, taip pat su nuotykiais. Aš kruopščiai paruošiau viską, padėjau ir, ar galite įsivaizduoti, kažkas buvo pleištas, įdėjau 3 gramas mielės vietoj 3 arbatinių šaukštelių !!! Jis stovėjo 5 valandas, tada įjungiau „prancūzo“ programą.Ir aš manau, kad kažkas ten nevyksta, kai mišinys stovėjo, jis vis dar yra. Ir tą akimirką man pasirodė apie mieles * JOKAMAI * Aš buvau nusiminusi, žinoma, gerai, aš galvoju, ką aš dabar galiu padaryti, tegul kepa. Ir štai, kepimo pabaigoje jis pakilo ir net iškepė! Išėjo tankus pyragas, bet skanus! Aš kepiau 10 minučių, taigi šiek tiek sudegusi statinė))

Paskelbta 2016 m. Gegužės 9 d., Pirmadienį, 22.45

4. Taip, beveik pamiršau, gaminau uogienę, ji pasirodė labai skani, nufotografavau likučius dabar))
Aš vis tiek gaminsiu iš vyšnių)
Iš užšaldyto mišinio: braškių 300g, cukraus maždaug 250g, 2 valg. l citrinos sultys.
Kai programa baigėsi, aš ją išimu, o orkaitė tiek apšlakstė uogiene ant sienų. Skrido už ribų, būtina plauti (
Tai buvo tik 300 gramų braškių, bet kas, jei daugiau?
Tikriausiai reikia uždengti iš viršaus, kad neskristų.


MERGINOS !!! Klausimas !!! Kiek gramų mielių telpa į matavimo šaukštą iš duonos aparato ??? Maži ir dideli?
Mažame, teoriškai, turėtų būti šaukštelis - 5 gramai, tiesa? Ar didžiajame yra valgomasis?
Instrukcijose nieko nesakoma apie talpą ir ant šaukštų nėra skaičių)) Kaip išmatuoti mieles, man didžiausias klausimas

[Julija Pechora]

Julija Pechora, Julija, ko aš neeksperimentuočiau, tai konservai ir uogienės. Perskaičiau daugybę atsiliepimų, kai duonos gamintojas sugedo. Cukrus pateko ten, kur nereikėjo, kaip suprantu, kur yra mentelė, toje pačioje vietoje ir aukštoje temperatūroje yra silikoninis žiedas, kažkas ten sugedo. Na, tai mano nuomonė, privati. Aš tikrai negaliu paaiškinti. Vyras sakė, kad nieko neįvyks, jei cukrus visiškai ištirps, bet jei jis užvirs, tada chanas. Aš perskaičiau tai, ką parašiau, ir tai tapo smagiausia.
Na, trumpai tariant, aš asmeniškai uogienės nevirsiu.

Mažame, teoriškai, turėtų būti šaukštelis - 5 gramai, tiesa? Ar didžiajame yra valgomasis?

Į arbatinį šaukštelį 4 gr. sausos mielės. Nežinau, kiek mielių yra šaukšte mielių, gal tai 8 gramai. Jūs galite užmigti 2 šaukšteliai. mielės ir žiūrėk.

[Yulechka]

Aš sveikinu visus! Yulechkapagaliau pamatė rezultatus. Duona graži, o pyragas - labai lygus, bet apie uogienę, kurią palaikau Oksana... Kartą „Rollsen“ eksperimentavau su uogiene, bet tikrai ne. Ir animaciniame filme ji virė slyvų uogienę - man patiko.
Tuo tarpu visi išbandau skirtingus pyragų receptus. Man patikusį pyragą kepiau su baltuoju šokoladu KhP. Skanu, bet orkaitėje pasirodo įdomiau. „Skanus ant trynių“ iš daffio po alaus paruošimo, ko gero, nenusileidžia tingiam. Bet gaminti yra lengviau, todėl to neatsisakysiu. Išbandžiau ir „Kulich on voverės“ - bummer. Labiausiai gaila, aš jo nebekepsiu, jis nevynioja kepyklos versijoje. Tiesiog susikaupė daug baltymų, todėl nusprendžiau tai išbandyti. Bet yra puikus receptas duonai su baltymais, todėl aš tikrai ją iškepsiu mūsų KhP. Dabar grikius dedu į raugą, bet jis taip sprogo. Aš paėmiau skystį, atėmus raugą, o miltai išsiliejo neatsižvelgiant į raugą, į įprastą koloboką turėjau įpilti bulvių sultinio.

Ačiū, mergaitės, visi dideli!
Ypatingas ačiū už uogienę! Aš žinosiu.
Vakar aš kepiau sūrio duoną - tai kažkas, labai skanu, man patinka sūrio PTS kepant))

Maždaug 4 gramai mažame matavimo šaukštelyje - ar taip? Noriu būti tikras

Pridėta 2016 m. Gegužės 11 d., Trečiadienis, 02:53

Tiesiog buvau beveik įsitikinęs, kad vis dar yra 5 gramai))
Panašu, kad kažkur perskaičiau, bet nežinau, kur dabar)

Maždaug 4 gramai mažame matavimo šaukštelyje - ar taip? Noriu būti tikras

Pats ant svarstyklių netikrino. Bet tema yra pagrindinių ingredientų skaičius viename matavimo puodelyje, šaukšte .... pirmajame puslapyje yra apie 4gr. mielės per 1 km / val. ir apie daugelį kitų. Norėdami rasti šią temą, pirmiausia turite pereiti nuo pagrindinio puslapio prie temos - duonos minkymo ir kepimo pagrindų, o šioje temoje - temų sąraše. - pagrindinių ingredientų skaičius ... (šioje temoje yra tik 2 puslapiai). Bet dar lengviau rasti šią temą ar bet ką, pavyzdžiui, galite įkalti temos pavadinimą į paieškos juostą (jų yra du, dešinėje ir kairėje, viršuje. Ten, paieškos pabaigoje linijos, yra didinamojo stiklo ženklas).

[Julija Pechora]

Julija Pechora, Yulechka, jei nėra svarstyklių (jos, žinoma, reikalingos virtuvėje), paimkite maišą mielių (11 g ar ką turite) ir atsargiai supilkite į šaukštą. O kiek šaukštų bus 3 ar keturi. Pasvėriau dukrą, kiek pamenu, gavau 3 g mažame šaukštelyje.

[Mila56]

Mila56, OxanaShačiū mergaitėms! Žinoma, turiu virtuvės svarstykles))
Aš bandžiau apskaičiuoti pagal svarstykles, tada 3 ar 4 gramai rodo per mažą svorį, klaidą.
Aš apskritai maniau, kad 5 gramai.
Išbandysiu variantą su krepšiu))

Norėdami rasti šią temą, pirmiausia turite pereiti nuo pagrindinio puslapio prie temos - duonos minkymo ir kepimo pagrindų, o šioje temoje temų sąraše raskite temą - pagrindinių ingredientų skaičių .... (ši tema turi tik 2 puslapius).

SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS
Pagrindinių ingredientų skaičius vienoje matavimo taurėje ir matavimo šaukštuose
Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gaminti

Buvome kupini velykinių pyragų. Vėlgi ji kepė duoną su raugu: vieną su grikių miltais, po to kvietinę duoną su bulvių sultiniu. Viskas tiesiog puiku. Vakar norėjau tiek rugių su sviestu ir silke (savo sūdymo). Aš įdėjau jį per naktį pagal šį receptą:
Augalinis aliejus - 25 g
100% drėkinamasis svogūnų pradžios pasėlis - 200 g
„Juzberg“ lengvas kvietinis alus - 150 g (man nepatiko gerti, todėl - tešloje)
Vanduo - 100 g
Medus - 1 šaukštelis.
Nulupti ruginiai miltai - 230 g
Kviečių miltai, aukščiausios rūšies - 100 g
Fermentuotas ruginis salyklas - 2 valg l.
Bulvių dribsniai - 3 šaukštai l.
Skani druska (12 daržovių ir žolelių) - 1,5 arb.
Susikroviau viską: iš pradžių sviestą, tada raugą, sumaišytą skystyje su medaus priedu, įmaišiau persijotus miltus, bulvių dribsnius, salyklą ir druską. Programa Nr. 3 - Sūrinė duona, svoris - 750 g, pluta - tamsi, laikas - 6:44. Meduolis nebuvo klasikinis; Ryte išsinešiau tokią duoną:


Pusryčiams suvalgiau 3 sumuštinius su silke su stipria saldžia arbata.

[Tatjana S.]

Tatjana S., Tanyuša, jūs vis tiek raginsite mane raugti! Koks grožis, aš tiesiog noriu nukošti. O dabar turiu kviečių, keptų su gira misa ir bulvių koše bei kortelėmis. sultinio. Jau išsižiojo. Tiesa, kitu duonos gamintoju. Ir tamsaus alaus aš praėjusią savaitę ypatingas. nusipirkau, laukdamas sparnais.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksanochka, sunoksta iki mielių. Duona yra visiškai kitokios struktūros, tokia elastinga ir visiškai netrupa. Išsirinkite raugą, auginkite ir pradėkite. Ir dabar aš dedu kviečius ant kiaušinių baltymų iš Lola (daug kas liko per Velykas). Šią duoną esu kepusi jau anksčiau, ji buvo nuostabi. Tik šį kartą neturėjau nerauginto pieno, jis jau virto jogurtu. Išdrįsau tai sumaišyti, pažiūrėkime, kas bus.

Merginos, mielos! pasakyk man! staiga, labai netikėtai, ji tapo VM - 52 savininke, prieš tai dar nebuvau susidūrusi su tokiais daliniais.
Klausimas: minkant tešlą būna labai karšta, ar tai normalu?
kepant pasidarė karšta, manau, kad taip turėtų būti, bet minkant tai mane tikrai sujaukė.
Iškepiau pirmąją duoną, ji pasirodė ne taip, kaip turėtų, bet pamačiusi tavo nuotraukas, manau, kad pati kažkur sujaukiau.

Sveiki mergaitės! Nuveskite mane ir į savo gretas. Mums reikėjo ne per brangaus dachos duonos gamintojo. Aš ištyriau skirtingų x / n apžvalgas ir charakteristikas ir pasirinkau šį modelį. Vakar atsivežėme VM-51 duonos virimo aparatą. Aišku, negalėjau atsispirti ir išbandžiau vakar ir šiandien „Saldžios duonos“ režimu ir kepiau juodą duoną. Viryklė man labai patiko. Tiesa, aš turiu mažai patirties su x / n. Šio forumo dėka čia jie mane išmokė gaminti tešlą ir nustatyti tešlos pasirengimą kepti. Namuose turiu x / n Prekės ženklą. Ypatinga padėka mergaitėms, kurios aprašė būtent šios drobės darbą, jos labai padėjo renkantis.
Saldi duona


Kviečių-rugių duona

Pridėta 2016 m. Gegužės 15 d., Sekmadienį, 22:24

Atsiprašau, nenurodžiau duonos autorių:
Saldi duona https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2428.0
kviečių-rugių pagal šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8521.0

[simulija]

Oho, atvyksta į mūsų pulką. Sakau, mes reklamuosime šį prekės ženklą. Dabar turime du modelius sandėlyje, puiku. Merginos, sveiki atvykę į mūsų gretas
simulija, su pradžia. Duona pasirodė labai miela, tiek viena, tiek kita.
Siūlas, man kažkas nėra labai aišku: minkant, kas pasidarė labai karšta, pats atvejis? Jūsų viryklė yra metalinio korpuso, o mūsų, MV-51, yra plastikinė. Mano kūnas vargu ar įkaista net kepant. Minkant tešlą, mieles, tešlos pakilimo metu šildoma viduje. Koldūnų dar negaminau, bet, teoriškai, šildymo neturėtų būti. Nenaudojau jokių savo HP instrukcijų receptų. Visus receptus imu iš svetainių. Merginos paskelbia tiek daug įdomių receptų, o čia galite rasti labai pagrįstų patarimų bet kokiu klausimu.

[Siūlas]

Siūlas, Taip, tai yra normalu, antrosios partijos metu jis kaitinamas))

Tatjana, Julija! Ačiū už atsakymą! tada aš vis dar turiu santuoką, mano byla labai įkaista minkymo metu, kur, manau, yra variklis, tiesiai po skydeliu su mygtukais ir ekranu. Tai tikrai ne šildymas, apie kurį rašo Julija. Kepant kūnas taip pat labai įkaista, labai karštas, kad ne pats degtum, bet labai karštas.
Manau, kad dabar jie nedelsdami nusiųs skundą į parduotuvę ar tarnybą, ai! gaila tokios duonos gamintojų pradžios.

[Siūlas]

Siūlas, Nataša, aš tikrai užjaučiu. Jei tai defektas, nedelsdami kreipkitės į tarnybą. Aš turėjau tvarkyti savo pirmąjį - Rollseną. Jis man buvo suremontuotas ir kibiras pakeistas, o po kiek daugiau nei 5 metų jis sugedo ir todėl nusipirkau „Endever-51“.

Tatjana, ačiū! Paskambinau, jie sakė eiti į tarnybą, jei manau, kad tai santuoka. Aišku, santuoka, kai ją tikrai minkant, kepant aš pripažinau, kad taip galėtų būti, bet kadangi tu sakai, kad ji nešildo, tai gali būti, kad yra santuoka.
Rytoj pasistengsiu būti laiku po darbo, tačiau į darbą teks pasiimti medvilnę, kitaip nespėsiu, nenoriu laukti savaitgalio. Vienintelis dalykas, kurį dabar tikrai norėčiau grąžinti už jos pinigus, bijau, kad jie jų neduos. Dar kartą perskaičiau „Temka“ ir supratau, kad 51 geriausia paraudo, bet mano 52 nebuvo, ir tai tikrai nėra mano klaida, pirmą kartą turėjau klaidą per ankšta bandelė, o antrą kartą - per daug vandens, kol aš išmoko nustatyti bandelės teisingumą, o viršus abiem atvejais yra baltas. Ir aš maniau, kad tokiu atveju nebus blogai grąžinti pinigus ir užsisakyti 51

būtų malonu tokiu atveju grąžinti pinigus ir užsisakyti 51

Jei paaiškės, kad tai yra santuoka, tada geriau būtų tai padaryti. Bet kokiu atveju turite jį nunešti į tarnybą.

Tatjana, labai ačiū už palaikymą !!!
rytoj eisiu, atsisakysiu prenumeratos, bet manau, kad rezultatas nebus iškart, greičiausiai jie pirmiausia jį paims patikrinti.

Nataša, būk kantri, vis tiek reikia ką nors padaryti. Taip, patikrinti reikės šiek tiek laiko, tačiau jei jie nustatys, kad tai yra santuoka, jie pasiūlys tam tikrą išeitį. Nenusiminkite, nėra beviltiškų situacijų.Sėkmės!

Merginos, sveikos, paimk mane kaip draugę. prieš savaitę taip pat nusipirkau „Enderver 50“. Duoną kepiau du kartus, man iškart kyla klausimas, ar galima apsieiti be pieno miltelių, prieš pat turėdamas „Mulinex“, pieno ten nepridėjau.

Tai įmanoma be pieno, tai nėra būtina sąlyga. Daug svarbiau stebėti miltų ir skysčių balansą.

Padėti SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS ir ypač MASTER KLASĖS tešlai minkyti (BOLS)

Vakar nunešiau savo viryklę į servisą, jie ten pasakė vieną frazę, dėl kurios man pasidarė bloga - galbūt techninė modelio savybė !!! apie kuriuos niekas niekur nemini, tai nėra būtina. o jei nesutinku, kreipkitės į teismą. 20 dienų peržiūrai. Žinoma, buvau pasipiktinęs, kad dabar bet kokia santuoka gali būti sudaryta pagal šį techninio požymio apibrėžimą, tačiau mano pasipiktinimo jausmas
Dabar laukiu atsakymo, gal bent jie greičiau susitvarkys su atsakymu, o ne per 20 dienų.