Duonos gamintojas „Endever“ („Kromax“) „SkyLine BM-50“

Vieną dieną mirkiau mentele, po to nusprendžiau pasukti skirtingomis kryptimis,

Pasibaigus paskutiniam minkymui, aš iškart ištraukiu mentelę, o duonos dugne esanti skylė yra tvarkinga, o mentelė vėl yra nepažeista (nėra veikiama aukštos temperatūros). Po kepimo pabaigos išimu duonos kibirą ir laikau jį už rankenos, nuleisdama ranką suku kibirą išilgai veleno ašies pagal laikrodžio rodyklę ir prieš laikrodžio rodyklę. Šiuo judesiu duonelė kibire tiesiog šiek tiek slenka aplink veleną, pirmyn ir atgal, ir atsiskiria nuo veleno ir kibiro. Keli iš šių judesių ir duonos pasirodo su kaupu. Atleiskite, kad kišiausi į jūsų temą, nes turiu „HP Scarlet“. Bet tikriausiai visa tai galima padaryti šiame HP.

[Mila56]

Mila56, ačiū, jei bus galimybė - valysiu. Iš esmės aš rengiu programą nakčiai.

O kardamonas, įdomu, kokį skonį jis suteikia? Niekada jo nenaudojau.

Kardamonas turi aštrų aromatą. O skonis saldus, deginantis. Imbierų šeima.
Jo dedama į sausainius, bandeles, meduolius. O jei į kavą įmaišysite šiek tiek kardamono, tai pasirodys labai skanu.

Pastebėjau, kad pašalinus majonezą iš recepto, duona tapo mažesnė, tačiau dieta yra dieta. Norėdami gauti „guminį“ trupinį, įpilu šaukštą obuolių sidro acto, kaip patariama kai kuriose temose.

Katyusha, o aš dažniausiai kepu duoną be pieno, kiaušinių ir kitų bandelių. Aš kartais kepu majonezo duoną, bet be majonezo duona nėra žemesnė. Aš niekada nepidedu acto, bet dažnai šaukštą džiovinto augalinio kremo. Pripažįstu tik presuotas mieles. Labai gerai naudoti bulvių sultinį. Neseniai kepė bulvių duoną, todėl jis paprastai ilsėjosi prie žiūrėjimo lango. Vakar vakarą įdėjau įprastą naktį:
30 g augalinio aliejaus,
280 g vandens
2 šaukštai. l. Sachara
1 st. l džiovintos augalinės grietinėlės,
9 gramai suspaustų mielių,
480 gr aukščiausios kokybės miltų (labai nebrangus „pirmas dalykas“),
1 val l. druska

Pirma, aš įjungiau 1-ąją programą, susekiau bandelę, tada ją išjungiau, nustatiau programos numerį 4 (prancūzų kalba), svoris-900, pluta buvo tamsi, nustatiau vėlavimą 6 valandas 30 minučių.
Ryte ištraukiau aukštą, purią, traškią plutelę.

Labos dienos visiems!

... Vakar vakarą įdėjau įprastą naktį:
30 g augalinio aliejaus,
280 g vandens
2 šaukštai. l. Sachara
1 st. l džiovintos augalinės grietinėlės,
9 gramai suspaustų mielių,
480 gr aukščiausios kokybės miltų (labai nebrangus „pirmas dalykas“),
1 val l. druska

Aš naktį kepiau duoną pagal jūsų receptą. Pasirodė tiesiai už visus pagyrimus) Ačiū už receptą! Bijojau, kad bandelė, sverianti 1 kg, mums bus šiek tiek per daug, ant senos gaminau mažas, mums užteko porai dienų, bet, matyt, pasirodė taip skanu, kad dabar jau pusė ))) Aš tikrai įdėjau šiek tiek linų sėmenų, mano vaikai mėgsta mano duoną su grūdais. Duona pasirodė puikios tekstūros, pluta puiki, viskas tokia graži), su nuostabiu įdegiu)
Aš tiesiog negaliu suprasti, kaip įkelti ir įterpti nuotraukas (

[Margo70]

Margo70, Džiaugiuosi, kad mano receptas pravertė. Ar jūs uždelsėte duonos? Kepiau dvi dienas iš eilės. Aš jį dedu naktį, o ryte šviežias jau paruoštas. Jis greitai išskrenda.
Aš turiu tai taip:

Kepimas „Rolsen“ kibire

Ar jūs uždelsėte duonos?

Ne, nedelskite, iškart. Ir vėluodamas nustatytu laiku, jis turi laiko atvėsti? Naktį ištraukiu, uždengiu, bet iki ryto vis tiek šilta)

Pridėta 2016 m. Spalio 8 d., Šeštadienis, 11:00

Papasakokite daugiau apie savo svogūnų raugą. Noriu pabandyti) aciu

Ne, nedelskite, iškart.Ir vėluodamas nustatytu laiku, jis turi laiko atvėsti? Naktį ištraukiu, uždengiu, bet iki ryto vis tiek šilta)

Pridėta 2016 m. Spalio 8 d., Šeštadienis, 11:00

Papasakokite daugiau apie savo svogūnų raugą. Noriu pabandyti) aciu

Vėluodama padėjau per naktį, o ryte išimu, uždengiu rankšluosčiu ir kol ruošiuosi, duona pamažu vėsta.
Apie svogūnų raugą sužinojau „My HP“ svetainėje. Štai nuoroda 🔗
Yra daug informacijos ir mano komentarai yra.

Apie svogūnų raugą sužinojau „My HP“ svetainėje.
Yra daug informacijos ir mano komentarai yra.

Dėkoju! Tik nuoroda į lėtą viryklę), bet radau) ačiū

Vakar išbandžiau 8 programą „Multigrain“, iškeptą iš grūdų mišinio „Kepimas namuose“. Man patinka šios kompanijos mišinys, duona visada būna sėkminga, tačiau jos visos mums yra saldžios.
3,07 partija 1
3.02 poilsis
3.00 partija 2
2,43 pee-pee kelis kartus, galite užpildyti sėklas)
2.38 pakilimas 1
1,50 šiek tiek slinko (raukšlė)
1,49 pakilimas 3 (matyt, šios viryklės 1 ir 2 pakėlimai sujungiami į vieną)
Pasigedau tešlos, pagavau 0,45

Šiandien nusprendžiau gaminti pyragus ant mielinės tešlos, išbandysiu šią programą)

Pridėta 2016 m. Spalio 9 d., Sekmadienį, 13.49 val

12 programa „Mielinė tešla“
1.24 partija 1
1.21 partija 2
1,06 girgždėjo - ko galėtum paklausti? Įpilkite miltų, jei jie atrodo vandeningi?
1.02 pakilimas 2 (čia jis, matyt, buvo rastas ne duonos programose, jis naudojamas)
0,11 pakilimas 3, mažai slenkant
0.00 išjungimas
Išėmiau drungną tešlą, ji šiek tiek prilipo prie mano rankų. Gavau iš kibiro be problemų

Atsiprašau, bet, atrodo, teisingai nukopijavau nuorodą
Aš taip pat tiesiog įdėjau mielių tešlą ant pyragų. Signalas duodamas į tešlą pridėti razinų, sėklų ir pan. Trečias pakilimas - rauginta duona programoje, o kepimas, mano nuomone, trunka 50 minučių.

Tanja, apie presuotas mieles, ar jas skiedi vandenyje? Savo duonos virimo aparate visada naudojau greitąsias mieles. Mulinexe taip pat turėjau žymę - nemaišykite mielių su vandeniu, tai yra, užpilu ant miltų.

Taip, Lena, suslėgtas mieles arba skiedžiu skystyje, arba galite sumalti su granuliuotu cukrumi, jos iškart tampa skystos. Jie labai greitai sumaišomi vandenyje, o jei į vandenį įpilama cukraus ir šiek tiek miltų, jie greitai pradeda veikti ir gaunama tešla. Išbandžiau ir greitai veikiančius sausus, bet labiau mėgstu presuotus, prie jų pripratau nuo vaikystės.

Mergaitės, aš jau susilaužiau visą galvą rinkdamasi HP. Dėl tam tikrų priežasčių sustojau prie šio prekės ženklo: biudžetinis ir apžvalgos nėra blogos ... tik aš negaliu nuspręsti, ar 50-ąjį ar 51-ąjį modelį geriau pasirinkti ... ar ji minko koldūnų tešlą, ar ne? Aš tikrai lauksiu patarimo ...

Tanja, tai yra, pirmiausia supilkite tešlą į kibirą, o tada įpilkite miltų, tiesa?

neblogai ... tik aš negaliu nuspręsti, ar geriau pasirinkti 50-ąjį ar 51-ąjį modelį

O kas jus vilioja 50-uoju modeliu? Jis yra brangesnis, iš pranašumų, mano nuomone, tik nuimamas dangtelis. Yra mažiau programų, metalinių. kūnas gali įkaisti nei plastikas, man nereikia tokios rankenos kaip multivarkas orkaitėje, be to, tai ankstesnis mažesnio galingumo modelis.
Apie bandymo režimus

Tešla, programos numeris 11, reiškia tik tešlą koldūnams, tiesiog minkykite 23 minutes.
- Mielinė tešla, pr. Nr. 12. Minkymas, kėlimas, minkymas ir daugiau kėlimas.

Aš gavau vienos rūšies miltus, kokia skani duona pasirodė ir net su linų sėmenimis, sezamo ir saulėgrąžų sėklomis.

Citata: Lipochka spalio 13 d. 2016 m., 22:36
neblogai ... tik aš negaliu nuspręsti, ar geriau pasirinkti 50-ąjį, ar 51-ąjį modelį
O kas jus vilioja 50-uoju modeliu? Jis yra brangesnis, iš pranašumų, mano nuomone, tik nuimamas dangtelis. Yra mažiau programų, metalinių. kūnas gali įkaisti nei plastikas, man nereikia tokios rankenos kaip multivarkas orkaitėje, be to, tai ankstesnis mažesnio galingumo modelis.

Ačiū, aš perskaitysiu daugiau atsiliepimų.Ar tai HP minkymo koldūnų tešla? Arba turi būti speciali programa?

Tanja, tai yra, pirmiausia supilkite tešlą į kibirą, o tada įpilkite miltų, tiesa?

Pirmiausia supilu aliejų, tada skystį ir tada miltus. Jei kepu su raugu, tai raugą dedu po vandeniu, tai yra tarp skysčio ir miltų.

Kepė savotišką ciabatu)
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146019/20161015_1954357E2.jpg]
Miltai 220 gr 1 klasė
40 gr kukurūzų miltų
vanduo 150 gr
mielės 1,3 arb
druskos šiek tiek mažiau šaukštelio.
Programa 1. Tačiau reikia stebėti koloboką, nes kartais reikia įpilti šiek tiek vandens ar miltų. Aš dažnai užmiegu su moliūgų sėklų, saulėgrąžų, linų ir sezamo sėklų mišiniu. Pasirodo labai skanu.
Stogas šiek tiek įgriuvo. Dėl jos pačios kaltės, paskutinio pakilimo metu ji nesėkmingai ištraukė ašmenis (
Tokią duoną mėgsta mano vaikai, ji nėra saldi, šiek tiek sūri

Pridėta 2016 m. Spalio 15 d., Šeštadienį, 20:33

Ar tai HP minkymo koldūnų tešla? Arba turi būti speciali programa?

Yra tešlos programa. Perskaitėte visą diskusiją HP)

Margarita, prašau, pasakyk man, ar kepei ciabatą ant mažo dydžio? Kaip yra, aš visada kepu duoną už 1 kg., Bet čia tikriausiai reikia perjungti?

Ar kepėte ciabatą ant mažo dydžio ??

Taip, 750 gr. ir tamsi pluta)

Aš nusipirkau sau „Endever 54“ krosnį, šioje krosnyje nėra apšvietimo. Čia jau yra šio modelio pirkėjų. Noriu jūsų paklausti, ar yra apšvietimas, ar ne? Kaušo danga nėra labai gera, dažai susidėvėjo tose vietose, kur varžtai yra dubenėlio viduje (jungtis). Ar galite pasakyti, ar galite nusipirkti šio modelio dubenėlį?

Taip, nėra apšvietimo. Kibiras kilo nuo Rolseno ir mentės.

Ačiū, ar galite nusipirkti kibirą „Rolsen“?

Taip, pirkau 2 kartus. Pirmą kartą nusipirkau naudotą už 700 rublių, o paskui naują už 500 rublių. Joje aš paeiliui kepu su savo šeima. Taip pat dažniau naudoju Rolseno mentelę. Jis geriau aprėpiamas.

Tatjana, turiu endever 54 (maža medvilnė), kepinių po 500g. ir 750gr. Ar 51 ir 54 modelių kaušai yra vienodi? Ką tu manai?

Pridėta 2016 m. Gruodžio 1 d., Ketvirtadienį, 12:28

Man patinka „Endever 54“ duonos gamintojas. Aš kepu be duonos ir charlotte, pasirodo kaip orkaitėje. Blogai tik tai, kad nėra parduodamas kibiras ir mentelė.

Pridėta 2016 m. Gruodžio 1 d., Ketvirtadienį, 12:31

Parduodant REDMOND yra kibiras, skirtas 1908 m. X / p. Ar žinote, ar šis kibiras tinka Endever 54?

Labos dienos, Marija! Atsiprašau, kad neatsakiau iš karto. Aš tiksliai nežinau apie kibirą, bet manau, kad 54 turėtų būti mažiau, nes 51 kepimo svoris yra maksimalus 900 gramų. Negaliu nieko pasakyti ir apie Redmondą. Turime paimti savo kibirą ir eiti palyginti. Viską taip darysiu su kibiru iš „Mystery“, nes niekur nerandu, bet skaičiau kažkur, kas yra „Moulinex“. Aš ieškosiu

Ačiū, aš taip pat manau tai padaryti. Paimkite kibirą ir palyginkite parduotuvėje. Ieškosime kažko panašaus.

Sveiki. Turiu klausimą „Endever MB-51“ savininkams. Ar galėtumėte išmatuoti šį duonos gamintoją: plotis-gylis-aukštis? Man labai patinka modelis, tačiau kyla abejonių, ar ji tilps į jai skirtą vietą. Internete yra prieštaringų duomenų ...

Viryklės „Endever MB-54“ užimamo ploto dydis yra 25,5 cm, 22 cm gylio, 44 ​​cm. Jūs pats norite iškepti „Endever 51“. Aš nežinau šios viryklės dydžio.

Labas vakaras. Nuo šiol taip pat esu „Endever MB-51“ savininkas. Aš jau minkiau koldūnų tešlą, tik stebuklingas rezultatas) Aš kepiau baltą duoną su raugu, išbandžiau „Prancūziškos duonos“ programoje, pluta vidutinė, duona buvo skani, švelni, tačiau viršutinė pluta beveik neparudavo. , ir ji buvo šviesiai ruda, jie papildomai įjungė „kepimą“, šiek tiek paraudę iš viršaus, apačios ir šonų. Tada aš kepiau pyragą, tik ne iš knygos, o „iš akies“, programos „Taurė“, pluta vidutinė, nebloga, bet ateityje kepsiu orkaitėje, ten jau esu įsitikinusi, ką ir kaip jį įdėti ir koks bus rezultatas, bet viršuje pluta vėl nuvylė, ji, žinoma, iškepta, bet visiškai ne raudona ... Aš nežinau, ką daryti ... ar tai santuoka? ar turėtumėte pasirinkti tamsią plutą? Aš visai nenoriu su ja skirtis ... Aš ją jau labai myliu)

Naudojant prancūzišką duonos režimą, pluta visada būna lengvesnė, bent jau man. Jei norite tamsesnio, į tešlą įpilkite daugiau cukraus. Niekada nekepiau pyragaičių duonos virimo aparate, todėl nepasakysiu.

Taigi, „cupcake“ programa yra ta pati (išbandysiu kitas programas, galbūt veltui panika

[evansija]

Viryklės „Endever MB-51“ užimamos vietos dydis yra 25,5 cm aukščio ir 22 cm pločio

Dėkoju, evansija, bet man dabar neaišku, ar turite MB-51, ar tai MB-54?

Sveiki visi! Planuoju papildyti šios orkaitės savininkų gretas) Jau užsisakiau 51 modelį, laukiu, kol jis atkeliaus į parduotuvę.
Sakyk, aš pažiūrėjau į paruoštus mišinius prekybos centre, kur visi priedai (sėklos, džiovinti vaisiai) iš karto įmaišomi į mišinį. Kyla klausimas - ar tai reiškia, kad jį reikia pridėti tik po pirmosios partijos? Gal iškart imsi?
Ar kas nors bandė užsidaryti miltuose?

[Tešlos mezgimo meistrų klasės (BOLS)]

Pradėkite kepti duoną nuo čia SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS studijų temos Tešlos mezgimo meistrų klasės (BOLS)

Turiu x / p endever 54.

Pridėta 2017 m. Vasario 15 d., Trečiadienį, 15:36

Kepiniai šioje orkaitėje yra geri. Pyrago spalva visai ne šviesi. Bandžiau iškepti troškinį, pasirodo gerai.

[Kepyklos gaminiai]

Merginos. nuvežk mus į savo kompaniją, šiandien draugas nupirko kūdikį 54.
Kokia ji gera. stilingas, tvarkingas.
Pradėjome nuo programos „prancūzai“, man keista, kad šis prog. nėra apšilimo, minkymas prasideda iš karto ir laikas yra 3:19.
Mano HP lg jis sušyla 20 minučių. ir laikas yra 4:00
Išbandėme duoną su 400 g miltų, kaip ji gavosi gera .. 5 minutes prieš kepant bandelė ilsėjosi prie taurės
Jie iškart išjungė programą ir įsijungė Kepyklos gaminiai 40 minučių.
Gerai iškepta su traškia plutele.
Mes nusprendėme pagaminti kitą duoną su 300 g miltų.
Šeimininkė džiaugėsi 54 kūdikiu.
Merginos, klausimas.
Įjungta kokį režimą jis pirmiausia sušildo, tada minkyti ir pan.,
Ką reiškia fermentacijos režimas, kam jis skirtas?

Labas rytas visiems! Imk į savo gretas, vakar aš tapau šio duonos aparato savininku. Ilgai rinkausi, žiūrėjau ir galvojau, kurį pasirinkti, pasirinkimas buvo tarp pastangų ir paslapties 1209, galų gale aš ėmiausi šio, jūsų žavintys atsiliepimai padėjo! Nors bandžiau ant jos kepti duoną pagal vieną iš šios svetainės receptų, ją uždėjau per naktį, todėl nežiūrėjau paties proceso, tačiau ryte mačiau, kaip kepama duona, dar nebandžiau , bet jis atrodė labai gražiai, aš jį kepiau pagal pirmą programą! Nors ji man patinka, nėra labai triukšminga, aš ir toliau eksperimentuosiu

„Endever 54“ nerado programos su mišinio pašildymu. Gal tai fermentacijos programa. Ši programa įkaista. Bet aš nenaudoju šios programos. Aš tiesiog pridedu pieno ar vandens šiltą.

evansia Maria, ačiū!

Kokiu režimu jis pirmiausia sušyla, paskui minko ir pan.,
Ką reiškia fermentacijos režimas, kam jis skirtas?

Liudočka, malonu susipažinti. Jau metus turiu savo 51-ąjį modelį. Aš neišbandžiau visų 19 programų, bet išbandžiau pagrindines. Su pašildymu turiu „Visų grūdų“. Negaliu nieko pasakyti apie fermentaciją, neišbandžiau. Dažniausiai aš naudoju prancūzų kalbą, man patinka viryklė su vėlavimu. Unikali programa - Sourdough Duona. Man tai patinka, tik reikia išsirinkti reikiamą kiekį raugo (mielės nurodytos instrukcijose, bet pagal instrukcijas nieko nekepu).

Aš nusiminusi
Parduotuvė man niekada neatnešė 51-ojo modelio - jie sako, kad jo nerado sandėlyje (oi, kaip būna. Jie pasiūlė „Scarlet“ pakeisti, aš atsisakiau.
Kitose parduotuvėse 51-as yra bent 15% brangesnis, o pristatymas į mūsų miestą yra mokamas, pasirodo, kad visi 20 yra brangesni
Dabar žiūriu į 53-iąją. Tai „dabar“ mano įprasto 51-ojo kainos kaina), bet aš negaliu apsispręsti) nemalonūs atsiliepimai apie 52-ąjį yra baisūs, tačiau jie yra labai panašūs.
Apskritai supratau, kad nuo 51-osios dienos jie yra analogai, tik duonos svoris maks. 700 g, o kūnas metalinis.
Niekada neturėjau HP, nelabai įsivaizduoju naminės duonos dydžio), kuris yra patyręs, sakykite - ar 700 g pakanka 4 žmonių šeimai?

Ar 4 gramų šeimai pakanka 700gr?

Gana! Tai beveik 500 gramų miltų! Padėkite ant stalo 500 gramų miltų maišelį ir pamatykite, kiek jis bus, plius vanduo, priedai ...

Aha, taip! Aš kepu orkaitėje už 400 gramų miltų, jie pakyla daugiau nei 2 kartus ir mes turime pakankamai
Dėkoju!

Nusipirkau 54 modelį!
Bendri įspūdžiai - patenkinti! Viskas gražu ir aišku, lengva valdyti.
Iš trūkumų - juk neužtenka 750 g kibiro, nepatogu, kad reikalingi visi receptai.
Pirmasis iškepė paruoštą baltos duonos „Pudov“ mišinį, nors duona buvo skirta 700 gramų, tačiau jis ilsėjosi prie lango, todėl stogas buvo su dangčio nuotrauka ir buvo baltas.
Šiandien to paties pavadinimo režimu išbandėme raugintą duoną. Viso grūdo raugas, 1 klasės miltai. Duona paskutiniame bandyme ilsėjosi prie lango, kepant ji krito. Neskanavo, vis dar šalta

Daug raugo?
Išbandžiau gabalėlį iš mentės - atrodo rūgštus

KOLENOCHKA, jei rūgštus lygiai daug raugo. Aš taip pat surūgau pagal raugintos duonos programą, matyt, man jos reikia tik nedaug. Įpratau programoje kepti baltą ar prancūzišką duoną, įdedu apie 100 gramų raugo, pasirodo gerai, jis nėra rūgštus ir tik 3,5 valandos, o ne 7) Tik man nepakanka skrudinimo, pasibaigus aš vis tiek įjungiu kepimo programą 10 minučių, tada man gerai)

Rauginta duona - kad nebūtų rūgšti))

Dėkoju! Skaitykime, mokykimės! Pirmosios tešlos duonos HP, manau, kad tai nėra blogai)
Ir atitraukti dėmesį su pjūviais - yra rūgštumas, bet silpnas. Šeima pasakė skaniai, o vyras pasakė - kaip močiutė vaikystėje Ukrainoje
Tai man priminė duonos kepyklą, kai buvau maža, 80-aisiais))))
Išpjova

Kviečių mielių duona pagal forumo „Airy malonumas“ receptą prancūzų režimu. Receptą perskaičiau dar 0,75, bet dar labiau sumažinsiu, nes ilsėjausi prie lango, kuris liko kaip nuotrauka ant stogo. Vietoj vandens paėmiau bulvių sultinį (nes buvau) ir, atitinkamai, be druskos.
Duona buvo dedama naktį, ruošiama savarankiškai pusryčiams. Pasirodė labai gerai.

Jei kas pagalvoja, tai 51-asis modelis pasirodė CSN technopointe už labai gerą kainą, mažiau nei 4 tūkst.
Beveik apsipyliau ašaromis, kai jie man atsiuntė SMS. Man viskas tinka 54 metais, išskyrus dydį. Tai vis dar skirta 2, daugiausia 3 žmonių šeimai. Ypač, kai dedate tešlą, nepakanka tūrio