„Multicooker“ prekės ženklas 701

Taigi aš padariau lyginamąsias nuotraukas

Dydžių palyginimas su „Brand 37501“ ir „Redmond RMC-01“



Indų dydžių palyginimas „Brand 701“ (3 litrai), „Brand 37501“ (5 litrai) ir „Redmond RMC-01“ (2 litrai)


Garlaiviams (apatinis „Brand 701“ garo stovo skersmuo lygus „Redmond RMC-01“ garų krepšeliui):

Dubuo visai ne lašeliu mažesnis. O matavimo taurelių dydžiai yra skirtingi: 160 ir 180 ml.

Bet košė nuo 1/4 mst

O man labai patinka dubenėlio forma, dugnas platus ir gaminant maistą daug patogiau.

Aš viriau sorų košę iš 1 daugiasluoksnio soros. Santykis buvo 1: 3,5. Nesakysiu, kad pabėgau, bet jis gerai pakilo, o vidinis dangtis šiek tiek susitepė.

Pats soros yra gerai išviręs, minkštas ir švelnus. Dubuo apačioje yra švarus.

Sau supratau, kad kūdikiui yra daug sorų, tačiau pieno nėra pakankamai (nors 5 litrų plikymuose būtent tokios proporcijos). Greičiausiai idealus bus santykis 0,5: 3.

Ką tik kalbėjosi su raugo specialistu. Raugindami pieną su bet kokiu raugu, naudokite itin sterilizuotą pieną nevirdami arba nepatingėkite virti. Priešingu atveju auginkite E. coli. Sterilizuokite visus daiktus, kurie liečiasi su pienu. Sterilizuokite stiklainius, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelėje. Įpilkite 1 cm vandens ir 3 minutes maksimalia galia. Dubenį galima apdoroti virinant jame vandenį, pavyzdžiui, „Steam“ režimu. Norint išsaugoti dangą, į dubenį nereikia pilti verdančio vandens, geriau leisti pačiam multivarkui kaitinti ir užvirinti vandenį. Apskritai, kuo mažiau kontakto su kažkuo, tuo geriau. Jei rezultatas yra putojantis krešulys viršuje, liko daug išrūgų ir kvapas yra ne tik fermentuotas pienas, tada yra didelė tikimybė, kad patogeninių bakterijų padaugėjo, tokio produkto vartoti negalima. Raugintą tešlą geriau naudoti vieną kartą, per daug nerūgštinant gauto produkto. Tai ypač svarbu, jei vaikai valgo.
Grietinės fermentavimui kefyras rankiniu režimu nustatykite 35 laipsnius, jei nenaudojate „Yogurt2“ programos. Esant tokiai temperatūrai, pradeda daugintis tos bakterijos, kurios suteikia grietinei tinkamą skonį. Aukštesnėje temperatūroje grietinė gali pavykti, bet ne taip skanu. Štai kodėl negalima daryti su vienu jogurto gamintoju.
„Yogurt3“ režimu gaminau varškę ne kartą, skonis .... Mnyam! Jei sumaišysite šią varškę su praskiesta želatina ir padarysite jos sluoksnį tarp išmirkytų sausainių pyragų, gausite subtiliausią pyragą. Tai yra dietinis minkšto maskarponės ar filadelfijos sūrio pakaitalas.

Salotoms patogu garinti kiaušinius. Ant apatinio garlaivio tilpau 11 vnt. (Ne mažai). Aš juos iš anksto dūriau iš bukos pusės. Pyliau vandenį iškart po dvigubu katilu. Virimo garais režimas 20 min.

Kai garinau kiaušinius, jų nepraduriau. Ar tai labai kritiška?

Ne, tai nėra kritiška. Aš tai padariau taip, kad kepimo metu jie nesprogtų (aš įpratęs tai daryti kiaušinių viryklėje).

Grikiai pasirodė nuostabūs, trupiniai. Išvirė 2 stiklines grūdų. Ji supylė vandenį į dubenį iki 0,5 balo dešinėje skalėje (tai 1: 2). Kruopų režimas 1 (greitasis), šis režimas yra automatinis (kepimo laikas nerodomas). Niekas nelipo prie dubenėlio. Apskritai norėčiau atkreipti dėmesį į nuostabią dubenėlio kokybę, jį labai lengva valyti.

Merginos. Išbandau „Kepimo“ režimą.
Paruošta Tortas
Po 1 valandos kepimo vidurys buvo drėgnas. pridėjo dar 20 minučių, iškepė, bet pagaliukas drėgnas, pridėjo dar 10 minučių.
Iš viso pasirodė 1,5 valandos. Dugnas gerai iškeptas, bet neišdegęs. Išvyko akimirksniu.
Receptą atidengsiu vėliau

Koks gražus pyragas!
Man taip pat labai patiko „Kepinys“!

[Vički]

Kepiau vakar pyragas „Karoliukas“ pagal receptą Vički... Kepimo režimas, 1 valanda.Puikiai iškepta!



Dabar nežinau, kaip man nusiųsti jį remontui ... Aš taip pripratau ...

Meša, kol kas man reikia nusiųsti ten diagnostikai arba atvežti pačiam, kad diagnostika, remontas ir paėmimas būtų per vieną dieną. Bet jūs turite eiti ryte, o prie įvažiavimo į Maskvą bus kamščiai. Taigi išsiųsiu TC, o be jo bus mažiausiai savaitė.
Dash, Shteba dabar mane džiugina. Jei neturėjau ko virti košės, tada be jokių galimybių išsiųskite ją remontuoti. Taigi aš turiu pakaitalą. Kita vertus, staiga būstinė turės ją pasiimti nakčiai, na, arba niekada negali žinoti ... (mmm) Norėčiau, kad 701 veiktų teisingai visose programose.

[vernisagas]

Turiu klausimą visiems - visi turi - tik galinės guminės pagalvėlės ant kojų, o priekyje - ne?

Ol, atrodė Ir aš jų visai neturiu. Bet jie negalėjo pasimesti 100%, nes aš ne itin judinau MV.

Taip? Ačiū, Olya!

Įdomu .... Mergaitės, pažiūrėkite, kaip turite - ar yra tokių spuogų?

Mano tas pats, kas nuotraukoje.

Nuuu vooot, jie taip pat apgavo spuogus ...
Mano nuomone, turėtų būti keturi ...

vernisagas, Irinai ir nesakyk! Tiesiai iš rikiuotės !! Kojos nebuvo įstrigusios gamykloje.
Apskritai viskas yra kažkaip keista.

Sutinku su dviem spuogeliais, jei tik programos veikia gerai

Mergaitės, patikrinkite pakuotę. Kartais šie spuogai pasirodo ir lieka dėžutėje ar plastikiniame maišelyje, į kurį buvo suvyniotas animacinis filmas.

Ne, jie nėra dėžutėje, aš tiesiog žiūrėjau su specialistu

Aš bandžiau pamesti šias dvi kojas iškart po pirkimo. Be vienos guminės kojos multivarkas siūbuoja, todėl pastebėjau, kad guma iškrito. Ir dabar jie neišlenda. Gal, pakartotinai kaitinant multivarką, kojos atsisėdo tankiau.

Ji pažvelgė į savo spuogus. Aš taip pat turiu 2 iš jų.

Merginos, silikoninės kojos tik gale. Ir taip toliau VISI multivarkai.

Merginos, ir aš taip pat .. silikoninės kojos tik ant nugaros, kaip nuotraukoje

Manyasha, už informaciją apie sutenerį - ačiū! Sutrumpintas yra aiškus.

[Olga]

Ar turite du ar keturis?

Be to, ar kas nors turi tokių įbrėžimų ant šildymo disko?



Jie pasirodė pirmąją naudojimo dieną, gruodžio 26 d.

Olga, o dubenėlio apačioje lauke neturite burrų? Galbūt dėl ​​jų tokie įbrėžimai ant kaitinimo elemento

Olgaar turite dubenėlio dugno išorėje burrų? Galbūt dėl ​​jų tokie įbrėžimai ant kaitinimo elemento

Išorinis dubuo yra lygus.

Išorinis dubuo yra lygus.

Gal tada kaitinimo elemento danga iš pradžių buvo pažeista, o įkaitus įtrūko? Bet kodėl tada tiksliai aplink kontakto su dubeniu ratą? Net nežinau, ką manyti. : atleisk: Žmogau, man tai dar netrukdo - išskyrus pieną, kurio iš manęs niekas nevalgo, ji puikiai gamina!

Ir tada - keraminė kaitinimo elemento danga buvo pažeista pirmą dieną - ar tai saugumo požiūriu gerai? Jei tai nieko neskauda, ​​tai h .. n su juo!

Vienintelis dalykas, kuris man kelia tai, yra pažeistos dangos garų ekologiškumas esant aukštai kaitinimo elemento kaitinimo temperatūrai. Informacijos šiuo klausimu neturiu

Oi, tai jau mane vargina ..... O ką daryti? Vilkite tyrimui?

Aš nežinau, Olga... Jei pagalvotumėte, tada išorinė dubenėlių danga laikui bėgant visam virduliui (susidėvi) apačioje ... Ir mes dėl to per daug nesijaudiname ... Ir jo šildymas praktiškai nėra tas pats, kaip ir kaitinimo elementas

Netgi įdomu, pasirodo, kad aš viena neturiu šių kojų, tik vakar laidos nerasta, kuri, panašu, galėjo likti Maskvoje, o net ir Kasha neveikia gerai. Jie iš manęs visai atėmė „Like“ ir paėmė patį „Brand“.

kaip yra? Pabėgsi ir tu?

Taip, brūkšnys, Olya taip pat bėga. Ji bandė su tuo kovoti, tačiau su įvairiapuse sėkme. Olya apie tai rašė sausio 4–5 dienomis, žiūrėk.

Jaučiu, kad šis modelis nebuvo baigtas. Funkcionalumas paskelbtas puikiu, ir viskas atrodo puiku, bet yra tiek daug dalykų, kurie išeina iš mažų dalykų ...

Aš gaminu kiekvieną dieną, kartais kelis kartus per dieną.
Dabar ką tik viriau bulves jų uniformomis ir kiaušiniais, o kiek anksčiau - risotto.

Luptų ryžių risotto su porais ir triufelių aliejumi

[Mann]

Mann, kažkur parašei, kad nekepi animacinio filmo laidoje „Krupa“ „Plov“ - šiek tiek bulvytės.

Aš tai dariau du kartus pagal šią programą - plovas ir vakarykštis risotas; abiem atvejais lengvai apkepta.

Ir tai manęs nekepina, gal mūsų proporcijos skiriasi? Nors ... „Express“ viriau vištieną ir bulves ... apskritai jos nekepiau ... nebeviriau plovo ... „Standard“ viriau daugiau ryžių - nekepiau ... Nors ... Prisiminiau, kad „Express“ makaronai turėjo būti šiek tiek kepti. Matyt, vis dar yra priklausomybė nuo proporcijos

Cha! Šiandien vėl bandžiau virti ryžius ant „Krupa-2 (standartinis)“. Lengvai apkepkite ryžius. Proporcija buvo šiek tiek daugiau nei 1: 1,3 ... beveik 1: 1,4. Gal nuo šito?

Sveiki! Nuveskite į savo įmonę.
Savo padėjėjos ji laukė daugiau nei 2 savaites, 24 dieną ji buvo išsiųsta iš Maskvos per prekybos centrą ir ją gavo tik sausio 10 dieną.
Turiu šį antrą animacinį filmuką, pirmąjį nepretenzingą greitpuodį, žiedas prisotintas mėsos ir sriubų kvapų, jame nėra kepimo ir jogurto režimo, ir nusprendžiau nusipirkti dar vieną. Prieš metus laukiau naujo produkto, kuris pasirodė birželį, tačiau negalėjo atsispirti ir balandžio mėnesį pirkau sau pirmąjį („Unit“).

Dabar vėl prisiminiau „Brand“, nuėjau į svetainę ir pamačiau, kad jie vėl laukia naujo produkto, jis dar nebuvo parduodamas, paspaudžiau mygtuką „informuoti apie pardavimą“ ir po valandos gavau laišką į savo paštą . Aš manau, kad likimas yra tiesioginis. Aš labai jaudinausi skaitydamas jūsų „Temka“, nes nusipirkau jį javams, pirmiausia jogurtui ir kepiniams.

Taigi, mano pirmieji įspūdžiai. Man labai patiko išvaizda ir dydis, jis tiesiog puikiai tiko šalia mano pirmojo animacinio filmuko.

Kol bandžiau virti truputį - omletas 15 minučių „kepimo“ režime, man dugnas perkoštas.

Jei nemėgstate kepto omleto, galbūt turėtumėte pabandyti jį gaminti su pora?

Aš viriau ryžių-sorų košę ir šiandien grikių pieną, o grikius - ant beveik litro pieno, nieko neišvengė ir net dangtelis nėra dėmėtas! Dar nebandžiau važiuoti javais, net baisu pradėti, bet išbandysiu vieną iš šių dienų.

Ir čia yra charlotte. 3 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 1 valgomasis šaukštas. miltų (turiu 200 ml stiklinę). Kepimo programa 1 valanda.

Galiausiai aš išbandžiau tą garsiąją charlotte, kuria visi žavisi multivarke. Pagaminau ant 5 kiaušinių (pagal receptų knygą), rezultatas - atidarius dangtį ten buvo tokia graži oro viršūnė, na, manau, ta laimė aplankė ir mane. Ir tada nusivylimas - stora pluta, 1,5 cm virš plutos, tešla apskritai nebuvo kepama. Vaikai, žinoma, valgė, tačiau jie sakė, kad orkaitėje yra charlotte ir dar daugiau iš šio produktų kiekio, ir skaniau.

Dabar labai noriu išbandyti jogurtą. Iš receptų knygos nesuprantu - jie rašo skystą jogurtą naudodamiesi programa YOGURT-1, bet man nereikia skysto jogurto, noriu tiršto, bet ne grietinės, kaip jį pasigaminti?

Raugindami pieną su bet kokiu raugu, naudokite itin sterilizuotą pieną nevirdami arba nepatingėkite virti. Priešingu atveju auginkite E. coli.

Ar UHT ir UHT yra tas pats dalykas?

Neužvirdami galite naudoti pieną, kurio tinkamumo laikas yra keli mėnesiai ir kurio nereikia laikyti šaldytuve (uždarytą).
Ant pakuotės rašoma UHT.

[Manna]

Iš receptų knygos nesuprantu - jie rašo skystą jogurtą naudodamiesi programa YOGURT-1, bet man nereikia skysto jogurto, noriu tiršto, bet ne grietinės, kaip jį pasigaminti?

Jogurto tirštumas priklausys nuo pieno riebumo ir jo fermentacijos laiko (tiesioginė priklausomybė).

Manna, jei pagal receptą jie rašo 6 valandas paruošiamas skystas jogurtas, tada pasakyk man, per kiek laiko reikia išvirti iš 3,2% pieno, kad jis būtų tirštas?

Elenakoks raugas?

Iš vaikų pieno virtuvės turiu „evitalia“ ir paruošto narino, manau, kad pradėčiau nuo narino.

Jei vaikui, tada geriau rauginti evitalijoje.Tai užtruks 10-12 valandų. Motinos raugas paprastai būna plonesnis už antrąjį. Paimkite riebesnį pieną, tada jogurtas bus tirštesnis.

Jei raugiate ant gatavo narino, po 2–2,5 valandos jau galite pradėti tikrinti (jei pradinė vandens temperatūra dubenyje yra apie 36–40 ° C). Taigi ... kažkur turėtų pakakti 4 (daugiausia 6) valandų.

Na, tik tuo atveju pasikartosiu: viskas, kas liečiasi su raugu ir pienu, turi būti sterili. Visi papildai prieš pat jogurto vartojimą. Fermentacijai tik pienas ir raugas ir nieko daugiau.

Taip ... maišyti galima tik pačioje pradžioje maišant starterio kultūrą ir prieš vartojant. Šiek tiek purtydami stiklainį, patikrinkite jogurto pasirengimą. Brandinant jogurtą šaldytuve, jis taps pastebimai tirštesnis.

Man buvo „punkcija“ ant „Jogurto“ paruošiant jogurto starterį - aš jį nustatiau 6 valandoms, kaip jogurto gamintojui, ir underdokvass .... Taigi, mums reikia nustatyti daugiau laiko.

Ir tai priklauso nuo raugo ir režimo. Mano kefyras (ant paruošto kefyro) buvo fermentuotas per 2,5 val. Matyt, jūsų raugui reikalinga aukštesnė fermentacijos temperatūra.

Arba daugiau laiko.
---
Net iš to paties raugo jogurto paruošimo laikas gali būti skirtingas. Gaunu pliusą ar minusą valandą. „Evitalia“ paruošti vidutiniškai užtruko apie 6 valandas, o porą kartų - beveik 8 valandas. Tai yra pirmasis raugas, o antrasis - apie 3 valandas, taip pat pliusas arba minusas.

Pirmasis „Evitalia“ raugas 6 valandas? Kur? 701 m.? Jogurto virimo aparate? Kokioje temperatūroje jis yra?

Tai yra 37501 „Jogurte“, tikroji indo vandens temperatūra buvo 42 gramai. Parašiau tai, kad kiekvienas gali turėti skirtingą fermentacijos laiką.

Zhenechka, Buvau labai nustebęs, kad pagrindinis „Evitalia“ raugas yra 6 valandos (pagal instrukcijas jis turi net antrinį raugą 7 valandoms). Tiesiog niekada nesu susitikęs mažiau nei 9–10 valandų. Nieko. Jogurto gamintojas „Brand“ palaiko 42 ° C temperatūrą, jame „Evitalia“ fermentavau 10–11 valandų. Pakartotinai laistyti 2–3 valandas. Ar įmanoma per 6 valandas įgyti motinos pradžios kultūrą?

Užlipau ir pažiūrėjau, ką parašiau iškart po virimo. Pirmą kartą fermentavau per 7,5 val. Ir kitą kartą skirtumas buvo pliusas / minusas per valandą. Taigi ne 6, o 6,5 valandos, bet vis tiek greitai. Antrinis pirmą kartą fermentavosi per 3 valandas, antrasis - per 2 valandas 40 minučių. Taigi, Mannochka, beveik viskas yra tiesa. Tada uždaviau temoje klausimą apie fermentus, kuriuos jis greitai fermentuoja kartu su manimi, tada išrūgos pradeda skirtis. Aš Jekaterina Savo paties jogurto atsakiau, kad dariau viską teisingai.

Ir aš tai padariau! Jei atvirai, bijojau pažvelgti, bet dabar temoje perskaičiau apie 2–3 valandas fermentacijos, praėjo 4,5 valandos, pažiūrėjau, ir ji nebėra skysta. Jie nespėjo atvėsti, su vyresniais vaikais valgė visas 4 stiklines dar būdami šilti

Klausimą apie raugą pašalinu iš „Jogurto“ - tai aš stabdis, aš ilgai negaminu šio raugo, bet ten pagal instrukcijas buvo 10–12 valandų, o aš nustatiau šešias, taigi jis nebuvo nerauginkite tinkamai.

Mergaitės, šiandien bandžiau kepti kotletus.
Pirmasis variantas kepykloje. 12 minučių kiekvienoje pusėje.
Apversdamas ir baigdamas kepti, plutelė labai iškepa.
Tikriausiai po perversmo pakanka 10 minučių. Nieko neįstrigo, kotletai pasirodė sultingi ir švelnūs. tikrai, mano kotletai maži
Tai kotletai po perversmo ant konditerijos su uždarytu dangčiu

Rankiniu būdu atlikau du etapus, 115 temp., Kiekvienam etapui skyriau 12 minučių
Ir tai įvyko po vadovo perversmo

Kepiau rankomis per kelis kartus. užprogramuoti tik du etapai, kitam įrašui režimas yra rankinis atmintyje, paspaustas tik rankinis ir Pradėti
Labai patogu, po pirmo etapo girgždesys prasideda antrasis etapas ir jis turi būti apverstas.
Tiesa, instrukcijoje, pasibaigus antrajam etapui, pluta truputį apkepta, parudavo kepant 5 minutes
Išbandžiau kotletus iš kepimo, jie minkšti ir skanūs, nereikia net garinti.
Aš nebandžiau kotletų iš rankinio režimo.
Kotletus galima kepti šiais dviem būdais, tai pasirodo vienodai gerai.

Vakar „Express“ viriau makaronus-kriaukles, taip pat šiek tiek apkeptas

[Mannas,]

Mannas, Ar stipriai užvirėte „Stew“?

Taip

Štai ką šiandien turėjau, verdant grybus ant „Stew“ - tūris siekė 1,5 markės - šliaužiau po stogu - išgirdau, kaip vožtuvas verkia, ir greitai jį išjungiau. Dangtis pakilo.

Grybai ant „troškinio“? Gerai, kad jie nepabėgo! Na aš apie tai parašiau. „Olya-Olya“ grybus virkite tik „Sriuboje“.

Nupiešk tave! Ant „Sriubos“ .... Ir „Troškinimo“ - buvo daug tūrio, o laikas buvo nustatytas 10 minučių - aš turėjau paruošti beveik virtus grybus su druska, prieskoniais ir balzamiko actu.
Aš jau pats gaminau grybus, bet ant „Manual“. Šiandien nusprendžiau atitirpinti ir šiek tiek užvirinti greitpuodyje (animacinis filmas buvo užimtas), o pabaigti - animaciniame filme „Stew“.

Olya, intensyviausias iš režimų „Troškinys“, „Sriuba“ ir „Košė“ - „Troškinys“. O grybai linkę putoti (jei jie yra sultinyje). Taigi aš pasirenku sriubos režimą.

Mann, intensyvus - nereiškia vožtuvas išbėga, Aš manau, kad.

Ir tai priklauso nuo to, ką bandysite virti ant jo

Ne, be šio, aš turiu tris animacinius filmus - niekas niekada niekur nebėgo.

Kažkas, ką jūs ir aš kalbame apie skirtingus dalykus Kaip „Stew“ režimas nustatomas kitame multivarke, ką jis turi bendro su 701? Aš kalbu apie 701 režimus. Ir asmeniškai 701 m. Aš ruošiu ir troškinu patiekalus su sultiniu ant „Sriubos“, ant „Troškinio“ gaminu makaronus ir sultingas daržoves be sultinio. Grybai ant „sriubos“. Mėsa padaže (ne piene) taip pat yra ant sriubos. „Gesinimo“ režimas yra nustatytas kaip 100 ° С pastovioji vertė. Šiuo režimu drįsčiau išgarinti tik grybus (su kuo mažiau skysčio), o ne troškinti / virti sultinyje.
O kitas multivarkas turi savo ypatumų, ir juose aš gaminu kitaip.

Šiandien pasigaminau moliūgą „Fry“ ir „konditerijoje“.https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350126.0

Šiandien su Brandikos pagalba paruošiau grietinėlės sriubą su pievagrybiais ir žiediniais kopūstais. Pasirodė skanu ir gana greitai. Multivarkas man vis labiau patinka, o puodas toks gražus

Galvojau ir galvojau, ką šiandien į jį įdėti, barščius ar jogurtą, ir nusprendžiau juose virti barščius. Turiu tradiciškiausią kepimo būdą, pirmiausia kepiau svogūnus su morkomis, mėtiau mėsą ten (šaldiklyje sukaupiau visokių papuošimų), pasirodė tik 200 gramų, viską kepiau kartu. Mėsa neatitinka plutos, todėl ji tiesiog „griebiasi“. Tada į dubenį įmetiau bulves, kopūstus, 1 valandą užpyliau karšto vandens (apie 1 litro), „Sriubos“ režimu. Na, aš įdėjau tai su marža. Per 30 minučių viskas buvo paruošta. Į dubenį dedu ir tarkuotų burokėlių, virtų atskirai, pomidorų pastos. Štai pasirodė barščiai





Dubuo buvo pilnas, virš maks. ženklai, nuotraukoje dubenyje - tai jau vyras ir sūnus suvalgė)

Receptas yra čia

[Ir]

Merginos, pasakyk man ..
Noriu kepti šias spurgas su česnaku ..
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289222.0
Kūdikiui tešlą sumažinkite perpus, arba galite paimti visą normą ... ji neišeis iš dangčio

Nereikia jo dvigubinti, visus ingredientus padauginkite iš 0,8 arba 0,7 ir viskas.

Ir, dėkoju!
Merginos, man gerai apie „tu“ ..

Gaila, kad mes neparduodame tokios lėtos viryklės. Man tiktų tik tūris.

Netrukus turėsite sezoną, tikrai kas nors iš jūsų pažįstamų iš Rusijos eis pas jus.

Mano ankstesniuose „kruopų“ režimo bandymuose režimo pabaigoje nebuvo jokio kepimo.
Vėlesni bandymai parodė, kad kepti vis tiek įmanoma.
Jau rašiau, kad „kruopos-2 (standartinis)“ režimu buvo kepami ilgo ir šalto vandens ryžių santykiai 1: 1,4.
Tai yra apvalūs ryžiai 1 mst už 1,3 mst šalto vandens, druskos, augalinio aliejaus, prieskonių
„Krupa-1“ (greitasis) režimas

Ryžiai buvo išvirti iš 1 daugiasluoksnės kruopos, 1: 1.
Apvalūs ryžiai

Aš visada į vandenį įpilu truputį saulėgrąžų aliejaus.

Kruopų 2 režimas (standartinis). Laikas nenustatytas. Virimo pradžioje gyvatės bėga ekrane ir tik 10 minučių iki režimo pabaigos pasirodo laikas.

Ryžiai kepami baigiant virti.


Asmeniškai man patinka, kai jis nekepa.Nežinau, kodėl visiems patinka šis variantas.
Išbandysiu dar vandens.

Vištienos krūtinėles ji supjaustė juostelėmis, pasūdė, papipirino, išmušė. Kiekvienas gabalas buvo panardintas į kiaušinį ir apvoliotas duonoje. Kepkite „Fry 3“ (mėsos) režimu, kol apskrus (apie 8–10 minučių iš abiejų pusių).

Dubuo po kepimo

Mažas grietinės procentas, pagamintas iš pieno, 6% riebalų. Rauginta grietinė iš Izbenkos.

Ji tai padarė akiniais. Už 800ml. pieno 4 valg. l. grietinė raugui. Uždengtas folijos dangteliais. Ji pylė vandenį iki pusės stiklinių aukščio. 2 jogurto režimas.

Po 6 valandų puodelius įdėjau į šaldytuvą iki ryto.

Skonis yra tikros grietinės, bet plonesnis. Tai labai tiko kaip padažas salotoms ir kaip padažas mėsai prancūziškai. Svorio metimas taip pat aktualus.

Merginos, prašau išsiaiškinti mano abejones. Aš visada viriau ryžius ir grikius santykiu 1: 2 ir niekada nebuvo kepama nei viryklėje, nei multivarke. Kodėl vartojate tiek mažai vandens? Kažkur instrukcijose tokia proporcija yra nurodyta? Aš taip pat gaminau tuos pačius makaronus, naudodamas „Mannochka“ technologiją garavimui 1: 2, ir viskas pasirodė puiku! Gal aš kažko nesuprantu?

Aš visada verdu ryžius 1: 1, o grikius - 1: 2. 701 metais ryžiams reikia daugiau vandens, tačiau grikiai pasirodė puikiai.
---
Aš viriau ryžius iš 2 stiklinių ryžių ir 3 vandens. Paaiškėjo, kad tai košė. Ne kepti, o labai virti. Man tai nepatinka, bet man visiškai nepatinka kepti. Beje, ryžiai lygiai taip pat yra kepami ir „Panasonic“.
Pabandysiu dar 2: 2, gal 1: 1 yra per maža porcija?
Man geriausi ryžiai yra 6051.

[Pampuškis]

Merginos, o aš - šiandien
su Ksyušos spurgomis
Pampuškis

Man patiko, kaip jis kepa ant rankų, pluta plona ir apskritai man labai patinka kūdikis, aš ją labai myliu

Aš taip pat visada laikausi 1–1 plovo ir ryžių proporcijų garnyrui, man tai labiausiai patinka - ryžiai pasirodo trupiniai, ryžiai - ryžiai.

Asmeniškai man patinka, kai jis nekepa. Nežinau, kodėl visiems patinka šis variantas.

Ant tokios progos (su kepimu pabaigoje) tingiai gaunamas puikus plovas (su vienu skirtuku užpilkite aliejų, ant dugno uždėkite mėsą, ant viršaus - svogūnus ir morkas, po to ryžius ir vandenį.) , belieka tik išmaišyti, pati mėsa apskrunda iš apačios).

Pagaliau įvyko mano susitikimas su „Brand 701“ multivarku!
Išpakuota, grožėtasi grožiu - išvaizda labai graži! Tikiuosi, kad ji taps mano mažąja pagalbininke.


Vizualiai patikrino visas dalis ir, svarbiausia, dubenį Jame dubenėlio viršuje radau įbrėžimą.
Manna, kaip suprantu, turi tą patį įbrėžimą, tačiau tikiuosi, kad jei produktai nelies šio įbrėžimo, problemų nebus!

Visų pirma, visiems patariama atsikratyti produkcijos kvapo - ir tai padarė, nors SOUP programoje virė „citrinos sriubą“, nors nebuvo jokio ypatingo poreikio.
Po 7 minučių darbo su šia programa atidariau dangtį ir patikrinau temperatūrą:
Vanduo tik pradeda virti, nes temperatūra yra apie 76 * C.
Programos pabaigoje visas dalis išskalavau šiltu vandeniu ir nusausinau.
Vakarienei turime paruošti ryžius kaip žuvų garnyrą.

Pirmasis bandymas buvo skubiai atliktas KRUPA (greitojo) režimu - man reikėjo ryžių garnyrui.

Aš paėmiau 2 matavimo puodelius apvalių grūdų ryžių, įpyliau vandens, kad dubens skalėje pažymėtume 2 (pagal instrukcijas), bet tada aš taip pat įdėjau ir santykis buvo 1: 2,2.
Štai rezultatas



Ryžiai pasirodė tiksliai taip, kaip mums patinka - trupiniai! Ruda spalva neįvyko.
Puiku! Mūsų pažintis įvyko ir, mano nuomone, mes vienas kitam patiko!

Bandysiu išvirti kukurūzų košę - nekantrauju susipažinti su šiuo režimu, nekantrauju iki ryto ...

[Kukurūzų košė]

Mes su kūdikiu išlaikėme dar vieną testą.

Kukurūzų košė.



Kruopos ir pienas santykiu 1: 5, pagal instrukcijas. Košės režimas. Laikas 40 minučių. Tada pridėjau dar 20 minučių (numatytasis laikas yra 50 minučių). Rezultatas buvo labai malonus - pasirodė skani pieno košė.

Paaiškėjo, kad dangtelis buvo purslų, tačiau tai kukurūzų košė ir, kiek žinau, taip elgiasi su daugeliu. Tai nė kiek nenusiminė.
Dangtelį lengva nuvalyti (nuimamą plokštelę lengva nuimti ir lygiai taip pat lengva įdėti).

Košės režimas veikia labai gerai - puikiai pasirodė su kukurūzų koše!

Ir dabar mano mažasis asistentas tęsia darbą su JOGURTO programa.
Ryte, tikiuosi, būsiu su jogurtu („Evitalia“ raugu).

Su malonumu seku Temko. Ši lėta viryklė man suteikė galimybę paruošti naujus patiekalus. Be įprastų receptų, „sous-vide“ režimu naudoju animacinį filmą ir juo varau jogurtą, grietinę, skanų kefyrą. Pasiilgau šio vieno multivarko, nes kartais jis būna užimtas 8–10 valandų. Prašome patarti daugybei viryklės su tomis pačiomis funkcijomis, bet už 5 litrus. Kad būtų galima nustatyti bent 35 laipsnių temperatūrą. efektyviai kepant ne didesniais kaip 5 laipsnių žingsniais. Mano svajonė yra, jei viskas yra tokia pati kaip 701-oje, tik 5 litrai didesnė. Arba laukti naujo „Brand“ produkto?

„502“ prekės ženklo modelis turi tą patį 5 pakopų rankinį režimą, temperatūrą pasirinkdamas nuo 25 ° C iki 130 ° C, 5 laipsnių pakopomis. Arba laukite naujo produkto - 601 prekės ženklo !!! Kol kas apie tai pasakysiu tik vieną dalyką, jei jis bus pradėtas gaminti, tai bus naujas 5 litrų slėgio viryklė.

JOGURTO programos testavimas buvo baigtas - 9.30 val. Gavau jogurtą su „Evitalia“ raugintos kultūros kultūra.
Nustatyta programa JOGURTAS (1 etapas) gerai veikia vakar 23.30 vakar, o ryte ant stalo turiu jogurtą, kol jis dar šiltas. Virimo laikas buvo 10 valandų, kaip nurodyta raugo instrukcijose.



Nuotraukose sunku parodyti gėrimo tankį, ypač baltąjį.
Jogurtą reikia atvėsinti, tada jo konsistencija taps tankesnė.

Tuo tarpu aš labai patenkinta - jokių problemų bendraujant su multivarku išbandytose programose!

[Marisha]

Marisha, sveikinu su bandymo pradžia !!!

Ruda spalva neįvyko.

Tai įdomu! Gal ne pagal proporciją, o su ryžių kiekiu skrudina ar ne?

Asmeniškai man patinka, kai jis nekepa. Nežinau, kodėl visiems patinka šis variantas.

Lenochka, ir tai priklauso nuo fig. Jei norėčiau garnyro, man taip pat nelabai patinka kepti, bet jei plovas ... arba makaronai (gryna forma arba su daržovėmis, mėsa), arba mėsa su garnyru, tuomet patogu kepti pabaigoje programos.

[Merginos]

Merginos, sau išsirinkau geriausią variantą, kaip paruošti avižinių dribsnių košę iš dribsnių.
Heraklio dribsnius verdu 5 minutes.
1 m Šv. avižų košė, avižiniai dribsniai, 1 m vanduo, 1 m. pieno, 2 valg. l. cukrus (mes mėgstame saldų)
Režimas Košė 40 minučių, be šildymo. Mes iškart gauname ir suvartojame

Juodieji ryžiai su jūros gėrybėmis.

Ryžiai, virti ant "Krupa" Nr. 2 - 1 + 2 - šiek tiek apkepkite, gerai!

[SRIUBA]

Režimas SRIUBA ir Skrudinimas išbandyta. Virti pietums vištienos sriuba .

Pirmiausia režime kepiau smulkintus svogūnus, morkas ir česnako skiltelę nedideliame kiekyje aliejaus Skrudinimas... Man prireikė 10 minučių, kad lengvai apkepčiau daržoves.



Tada išjunkite režimą Skrudinimas, į dubenį įpilkite bulvių kubelių (2 vnt.), vištienos (500 g) ir vandens (2,5 l) ir įjunkite programą SRIUBA... Mes nustatėme laiką 1,5 valandos.
Praėjo 1 valanda, žiūrime į dubenį



Į sriubą įdėkite makaronų likus 20 minučių iki virimo pabaigos.



Sriuba pasirodė skani su skaidriu sultiniu. Virimo laiką galima sutrumpinti 10–15 minučių.
Pasirengimo metu viskas vyko pagal instrukcijas ir be problemų.
Vienas užrašas:
dangtis turi būti uždarytas tam tikra jėga ir stebėkite, ar jis gerai uždarytas. Jei tai nebus padaryta, virimo metu dangtis gali atsidaryti pats.

[Merginos]

MerginosKas pagamino grietinę, jūs įdėjote 6 valandas ar šiek tiek daugiau ...?
Yra grietinės, ruošiasi. nustatyti 6 valandas .. manau gal 1 valanda prideti.
Jokio raugo, pagaminto iš grietinėlės ir fermentuoto kepto pieno pusės litro indelyje mėginiui

Liudmila, ar fermentuotas keptas pienas yra fermentuotas, ar paruoštas fermentuotas keptas pienas? Jei baigsite, tai 6 valandos yra daug.

Mannochka, įprastas paruoštas fermentuotas keptas pienas 2,5%, likęs iki režimo pabaigos 1 valanda 20 minučių
Tada ką, dabar išjunkite?

apskritai geriau pradėti tirti konsistenciją per 2,5-3 valandas.Pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti / perkaitinti bakterijas. Jei išrūgos pradeda atsiskirti, tai reiškia, kad jau prasidėjo perkaitimas.

Sakyk, prašau, kuo gresia šis perkaitimas? Na, išskyrus serumo atsiskyrimą. Ar tai turi įtakos jogurto naudingumui?

Žinoma, perkaitus bakterijos susilpnėja ir net žūva.

[Skrudinimas]

Išbandė programą Skrudinimas.

Kiaulienos kotletai "A la Pompadour".

Gaminau pagal savo receptą "Vištienos krūtinėlės "A la Pompadour".

Ji išmušė mėsą, sūdytą, pipirus, pamerkė į sumuštą kiaušinį. Tada ji apvoliojo jį migdolų miltuose (galite susmulkinti migdolus ar graikinius riešutus) ir įjungė KEPIMO režimą (daržovių režimas).
Kepimas vyko labai subtiliu režimu 15 minučių.

Tada ji pasuko karbonadus į kitą pusę ir nusprendė išbandyti intensyvesnį kepsnį - įjungiau FISH programą (mėsos režimas).



Kepimas vyko labai intensyviai, man to nereikėjo, todėl vėl persijungiau į „Frying“ (daržovių) režimą. Laikas 10 minučių.
Visas kepimo laikas yra 25 minutės.



Kotletai nuostabiai kepti - švelnūs ir sultingi. Kepimo programa man labai patiko.

Virta avienos nugara, apie 1 kg. Marinuota, sutepta prieskoniais su augaliniu aliejumi, aplikuota (tai žodis) ir įdėti į šaldytuvą 12 valandų. Supakuota į maišą kepimui, tada sandariai suvyniota su maistine plėvele ir supilama į dubenį šilto vandens. Rankinį režimą nustatiau 65 laipsniams 7 valandoms + 60 laipsnių 6 valandoms. Praėjus laikui, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą. Aš atidariau maišą ir pašalinau gautą skystį. Prieš pietus 40 minučių rūkoma „Brand 6060“ rūkykloje šalto rūkymo režimu. Kūrinys šiek tiek sušilo. Rūkyti neprivaloma, mėsa jau skani.

Mėsa yra puiki. „Sous-vide“ technologija daro mėsą elastingą, puikiai kramtomą, nepluoštinę, vienalytę. Viduje mėsos sulčių nėra, pati mėsa yra drėgna. Skyriuje spalva yra rausvai ruda. Prieš valgant ėriena buvo supjaustyta griežinėliais ir pašildyta mikrobangų krosnelėje.
Problema viena - dubuo per mažas, vandenį reikia pilti beveik iki krašto.

Ir kodėl jūs dedate jį į kepimo maišelį, o tada suvyniojate su maisto plėvele?

Kepimo maišelis yra patogus, nes jį galima užsandarinti kartu su mėsa ir skysčiu, pavyzdžiui, marinato dalimi arba grietine, sviestu. Man reikia plėvelės, kad ji būtų tinkama, sumažinant ryšulio tūrį, maksimaliai pašalinant orą. Ir taip pat, jei yra kaulas, tada aštuoniuose kraštuose ant maišo viršuje po plėvele uždėjau susuktas popierines servetėles (mano žinios, jei nėra vakuuminio aparato). Nesigailiu dėl filmo.

Aš tiesiog nevynioju folijos, bet taip pat niekada to nedariau su kaulais.

[DELSIMAS]

Išbandytas režimo veikimas DELSIMAS - ryte laukė mūsų pusryčių ryžių košė.


23.00 val. Įdiegta programa KOŽOS(numatytasis laikas yra 50 minučių), tada nustatiau snaudimo laiką 8.30, o košė buvo paruošta pusryčiams 7.30.
Javų ir skysčio dalis sudarė 1: 6; pienas su vandeniu - santykiu 2: 1.
Košė pasirodė virta, ne per tiršta - būtent to ir norėjau.
Jei paimsime grūdų ir skysčių santykį 1: 5, gausime tirštesnę košės konsistenciją.

Išimama dangtelio plokštelė pasirodė šiek tiek išberta su koše, lašintuvo dėkle - šiek tiek skysčio. Tai man nėra problema, plokštelę ir lašelinę galima lengvai nuimti ir nuplauti.

Multivarko veikimas režimu DELSIMAS ir KOŽOS visai laimingas. Tai antroji pieno košė ir mums abiem labai patiko.

Jie sutvarkys, o košė nepabėgs!

Ir šiandien padariau sausainį su obuoliais - na, viršus, kaip įprasta, yra blyškus, bet iškeptas!



Tartas Tatenas su obuoliais ant sausainio.

[Mannochka]

Mannochka, įprastas paruoštas fermentuotas keptas pienas 2,5%, likęs iki režimo pabaigos 1 valanda 20 minučių
Tada ką, dabar išjunkite?

Mergaitės, kaip gera su tavimi. Pieną su jogurtu įdėjau fermentuotis 6 valandoms (502 m.), O čia aš perskaičiau Temką, nubėgau patikrinti savo jogurto ir per 3,5 valandos jis buvo visiškai paruoštas.