„Briam“ (graikiškas troškinys)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: graiku
„Briam“ (graikiškas troškinys)

Ingridientai

Baklažanas 3-4
bulvės 3-4
cukinijos 3-4
lemputes 2
Žalia paprika 1
pomidoras 2-3
pummaro 1/2 pak
petražolių 1 paketas
druska
pipirai
alyvuogių aliejus 1 puodelis

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite, nulupkite cukinijas, supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • Baklažanus nuplaukite, taip pat supjaustykite griežinėliais. Aš taip pat nulupau baklažanus nuo odos (originaliame recepte baklažanų oda nebuvo pašalinta)
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • Susmulkinkite svogūną, pipirus (pašalinę sėklas ir gyslas), petražoles, pomidorus ir bulves.
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • Įdėkite viską į briamo indą, įpilkite aliejaus ir viską gerai išmaišykite.
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • Originaliame recepte naudojamas pummaro - smulkiai supjaustytas pomidoras savo sultyse. Mes niekur negalime nusipirkti pummaro, vietoj jo paėmiau kelis pomidorus ir įtrinau ant trintuko, pagardinau smulkintu baziliku (šviežiu)
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • Supilkite padažą į indą, įpilkite dar 2 puodelius vandens, druskos ir pipirų.
  • Kepkite maždaug 180 laipsnių orkaitėje 1-1,5 ar daugiau valandų. Retkarčiais pamaišykite ir, jei reikia, įpilkite vandens.
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • „Briam“ (graikiškas troškinys)
  • Receptas paimtas iš čia 🔗./2009/04/blog-post.html

Indas yra skirtas

maždaug 6 porcijoms

Laikas pasiruošti:

20 min + 1-1,5 val

Pastaba

Aš viriau iš produktų kiekio, sumažinto 2 kartus.

Receptas paimtas iš Graikijos tinklaraščio, nepaisant to, kad jis paskelbtas svetainėje iš Rusijos domeno zonos

Ne_lipa
Nuostabus receptas, dietinis klausimas - kur aliejus nurodytas naudojamuose ingredientuose?
Alim
Pasirodo, kad visi aplinkiniai visą gyvenimą virėme Briamą * JOKAMAI * ir manėme, kad tai tik daržovių troškinys. Patogus patiekalas, galima valgyti karštą ir šaltą, pasiimkite bet kur su savimi
paslaptingas
Citata: Ne_lipa

Nuostabus receptas, dietinis klausimas - kur aliejus nurodytas naudojamuose ingredientuose?
Viktorija, ačiū. Pataisiau receptą, man labai trūko aliejaus. Aliejaus pilama, kai visos daržovės dedamos į kepimo indą. Aš tiesiog užpyliau indą ant jų.
Merri
Marina, tikriausiai, tokiu būdu virtos daržovės yra skanesnės? Troškinti ir kepti?
paslaptingas
Citata: Merri

Marina, tikriausiai, tokiu būdu virtos daržovės yra skanesnės? Troškinti ir kepti?
Irina, man patiko, jie skiriasi nuo paprasčiausiai troškintų, su rūgščiu padažu. Ir tai naudingiau tokiu būdu
Merri
Taip, galbūt ir man patiks! Dėkojame už naudingą informaciją!
alfa20
Marina, ačiū už receptą! Pagaminau šiandien, skanu. Iš tiesų ant viryklės atrodo, kad darai tą patį, bet skonis skiriasi. Dėkoju!
paslaptingas
Vika, ir ačiū, džiaugiuosi, kad tau patiko ir šis troškinys
legenda
o vandens nedaug? Ar visa tai paskui išgaruoja?
paslaptingas
legenda, per šį laiką beveik visa tai išgaravo, nes indas orkaitėje kainuoja 1–1,5 val. Jei nepakaks skysčio, visos daržovės tiesiog išdžius.
legenda
ačiū, tikrai pabandysiu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas