Graikinių riešutų praline

Graikinių riešutų praline

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Graikiniai riešutai	150 g
Cukraus pudra	150 g
„Amaretto“. Paėmiau airišką kremą	2 šaukštai. l.
Kartus arba pieniškas šokoladas	200 g
Veržlės dekoravimui

Gaminimo būdas

• Graikinius riešutus sutrinkite maišytuve į miltus. Sumaišykite su cukraus pudra ir vėl sumalkite. Įpilkite likerio ir užminkykite marcipaninę tešlą. Jei tešla per tiršta, galite įpilti šiek tiek vandens. Masė turi sugebėti išlaikyti savo formą.
• Marcipano tešlą iškočiokite į 1 cm storio sluoksnį. ir supjaustykite 2X2 kubeliais. Aš taip nesivarginau, o tiesiog apakinau saldainius rankomis, nuplėšdamas tešlos gabalėlius.
• Ištirpinkite šokoladą garų vonelėje. Susmulkinkite būsimus saldainius ant šakutės ir panardinkite į šokoladą. Kiekvieną saldainį padėkite ant pergamento. Ant viršaus uždėkite veržlę. Išdžiovinkite pralinus.
• Kvailai įdėjau juos į šaldytuvą, o tada rankomis paprasčiausiai nulaužiau visą stiklinę už saldumynų perimetro
• 

Pastaba

Gaunami skanūs saldumynai. ir juose ne įprastas marcipanas iš migdolų, o iš graikinių riešutų.

Kas dar gali pakeisti „Amaretto“? (kitaip aš nesu stiprus alkoholyje).

Kas dar gali pakeisti „Amaretto“? (kitaip aš nesu stipri alkoholiu).

IMHO - stipriam alkoholiui, kurio kvapas jums patinka - konjakui, romui, likeriui, balzamui ...

Skamba paprastai ir skaniai! Tikrai pabandysiu

Pamiršau pabaigti. Iš šio ingredientų skaičiaus gaunama 14 gana didelių saldumynų. Ir jie labai patenkina, tu negali daug valgyti. Mes su vyru vis dar valgome :-)

Kas dar gali pakeisti „Amaretto“? (kitaip aš nesu stiprus alkoholyje).

Jums buvo atsakyta teisingai. Bet jei yra stipraus kvapo ir stiprios alkoholio, geriau jo pasiimti perpus mažiau, nes net ir su mano alkoholiniais gėrimais saldainiai pagal skonį yra gana alkoholiniai. Manau, kad būtų puiku su Cointreau. Geriausia yra gerti alkoholinius gėrimus, ką aš ir padariau. Man tiesiog nepatinka „Amaretto“. Tačiau, kita vertus, jis turi migdolų kvapą ir skonį, kuris čia yra gana naudingas. Bet nenorėjau jo nusipirkti dėl saldainių.

o kas gražiau

Praline-marcipanas skanus !! Aš gaminau saldainius, naudodamas mažas silikonines formas rožių ir lapų pavidalu (pirmiausia šokolado sluoksnis, viduje nedidelis pyragas su praline, kitas šokolado sluoksnis viršuje). Nuo 90 gr. riešutų ir 90 gr. sah. milteliai pasirodė +1,5 plytelės juodo šokolado, 18 figūrinių saldainių ir 12 mažų apvalių. „Jie nepatikės niekam sakyti, kad žmona tai padarė pati“, - sakė vyras, valgydamas saldainius
fokstraderis Ačiū!

Ar kažkuo sutepėte silikonines formas, ar ji atvėsusi iškrenta?

Neišmeskite, bet pakankamai lengvai atsiskirkite, neprarandate

Pabandysiu tai padaryti.