vikko
Jau porą mėnesių duoną gaminu tik pagal „itališką“ receptą. Duonos gaminimo aparatas „Maxwell MW-3751“ - apžvalgos ir diskusija Mums duona yra tobula. Aš vartoju saulėgrąžų aliejų, viską matuoju įprastomis priemonėmis (trys plastikiniai puodeliai = 450 gramų). Aš kaitinu vandenį iki 60 laipsnių (virdulys leidžia), paprastame puodelyje jau žinau, kur yra 270 ml. Beriu druską ir cukrų į puodelį, maišant ir pilant į indą su aliejumi, vanduo siekia vos 40 laipsnių. tada į skylę ir į kepimo krosnį įberkite miltų, mielių. Antros pozicijos meniu - 3 val. 50min. Aš niekada nežiūriu ir netikrinu (tai nereikalinga). Nuo pirmos minutės stiklas pradeda kristi. Aš tai padariau neseniai, bet šiandien pasirodė dar aukščiau, specialiai išmatavau - 17 cm. aukštyje. Duona lygi be skylių. Užsidėsiu ir laimėsiu savo rekordus. Duonos gaminimo aparatas „Maxwell MW-3751“ - apžvalgos ir diskusija
Natanas
Kad duona svertų 900GR, reikia stebėti skysčio ir miltų proporcijas. UŽ 330ML vandens. pieno ar kefyro. Jums reikia 3,5 puodelio išmatuotų miltų. Paimkite sausas mieles, kurios iškart dedamos į miltus.Duonos gaminimo aparatas „Maxwell MW-3751“ - apžvalgos ir diskusija
mari-no4ka
Citata: pravum
Duonos gamintojas „Maxwell MW-3751“

Taigi, vakar gaminau jogurtą. Aš esu labai laimingas. Aš tai padariau teisingai duonos gamintojo kibire. Pagaminta iš vaistinės raugo „Evitalia“. Aš paėmiau 2 litrus UHT pieno 6%. Jogurtas yra tiesiog nuostabus, tirštas. Aš įdėjau programą 2 kartus, pirmiausia 8 valandas, tada 6 valandas (aš paėmiau iš jos 4 valandas). Tai yra, virimo laikas buvo 12 valandų. Supyliau į stiklainius (nieko nesterilizavau) ir į šaldytuvą, ryte kitam jogurto ruošimui liko nuostabus jogurtas ir vis dar veikianti pradinio maisto kultūra.
pravum
Citata: mari-no4ka
itin pasterizuoto pieno 6 proc.
APIE! Šeši procentai yra prabangūs. Įdomu tai, kad iš pieno, kurio riebumas yra mažesnis, pavyzdžiui, 3,5%, galite gauti tiršto jogurto.
mari-no4ka
Na, nežinau, savaitės pabaigoje bandysiu tai padaryti su 3,2% pieno. Manau, kad tai pavyks. Skaičiau, kad pieno riebumo konsistencija keičiasi, bet ne kritiškai. Tai tikrai nebus skysta
pravum
Citata: mari-no4ka
savaitės pabaigoje bandysiu naudoti 3,2% pieno
Ir papasakok apie tai mums taip pat, prašau, kaip tai pasiseks.
mari-no4ka
Ir papasakok apie tai mums taip pat, prašau, kaip tai pasiseks.
Žinoma, pasakysiu, kaip eksperimentuosiu su pienu, tikrai parašysiu
zksuwa
Citata: pravum
Noriu nusipirkti šį modelį, nes jo funkcija yra jogurto gamyba
jogurto jame negalima virti, bent jau nėra tokios programos)
pravum
Citata: zksuwa
tokios programos nėra)
Tarp „Yandexmarket“ parametrų jis nurodo „papildomos informacijos jogurtas“. Bet, net jei tokios funkcijos ir nebuvo, vis dėlto man tai patiko.
zksuwa
Citata: pravum

Tarp „Yandexmarket“ parametrų jis nurodo „papildomos informacijos jogurtas“. Bet, net jei tokios funkcijos ir nebuvo, vis dėlto man tai patiko.
o, yra jogurtas))) tik aš niekada jo nevartojau, darau tai mv)). Nors kviečių duonai ir tešlai aš naudoju HP maždaug 4 kartus per savaitę), atsiprašau)))
mari-no4ka
tokios programos nėra)
Programa po numeriu 15, ši programa yra jogurtas - kaip nėra))))) Tik ten programa yra sukurta 8 valandoms, aš turėjau įdėti 12 valandų savo starteriui, aš pratęsiau programą
zksuwa
Citata: mari-no4ka
Programa po numeriu 15, ši programa yra jogurtas - kaip nėra))))) Tik ten programa yra sukurta 8 valandoms, aš turėjau įdėti 12 valandų savo starteriui, aš pratęsiau programą
Bet ar aš nerašiau aukščiau, kad yra ši programa?))))))
mari-no4ka
Nemačiau, atsiprašau)))
Koronella
Citata: vikko
Duona lygi be skylių.
Kokia prasme be skylių?
pravum
Viskas, jogurto figūrėlės man Mergaitės ir moterys, nesiginčykite su savo vyrais, vyrais, sūnumis ir pan. Tada, norėdami susitaikyti, jie tikrai nupirks jums ką nors.Šiandien grįžtu namo ir pamatau langelį kambario viduryje. Ir jame „Rolsen RBM-1480“. Ir išdidus sūnus, bandantis mane įtikinti, kad ji geresnė. Palieku šią temą kitam, kad galėčiau ištirti, kas dabar yra mano namuose.
Koronella
Citata: pravum
Ir jame „Rolsen RBM-1480“
Jie visi vienodi)) neliūdėk))

Aš tai pasakysiu jogurto gamintojo sąskaita, žinoma, tai gali būti sutapimas, tačiau išvirusi jame jogurtą ji pradėjo kepti daug blogiau, todėl niekam nepatariu to daryti)
sazalexter
Citata: pravum
figūrėlės man jogurtui
Jogurtą vis tiek geriau daryti specializuotame įrenginyje.
Jogurto gamintojas - pasirinkimas, apžvalgos, veikimo problemos https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Gyventojas
pravum,
Mes galime pasikeisti, aš turiu tokį naują atsargoje (pirktas 2014 m. Lapkričio mėn.), Dar nenaudotas (aš naudoju supra 230).
kyeco
Parašyta daug naudingų dalykų. Peržiūrų dėka tapau išdidžiu įrenginio savininku. Ilgą laiką forume be problemų ieškojau maksimalios ruginės duonos recepto, bet neradau. Empiriškai gimė receptas, kurio pabaigoje man duoda 100% skanios duonos:

Ingridientai
kefyro 300 ml
druskos 1 arbat (su skaidriu)
cukraus 1 a.š. l. (jaustis mažiau)
augalinis aliejus 2 šaukštai. l.
kvietinių miltų 1 puodelis
ruginių miltų 2 puodeliai
mielių 1 arbat

Žymių seka ingredientų sąrašo tvarka.
Viso grūdo duonos režimas, tamsi pluta, dydis 900g
Koronella
Na, bėda su duona mane užklupo, visa žiema bute vėsi, o tešla nenori pakilti, ir viskas, dėl to jūs pasidarote tankus ir guminis ((Kaip sutaupyti? Įpilkite daugiau vandens? Arba) daugiau mielių?
Gyventojas
Koronella,
Jei jis tankus ir nepakyla, pirmiausia turite duoti daugiau vandens, apie 10%.
Ir tada žiūrėkite, jei jums reikia pakilimo, tada mielės prarado savo veiklą ir jums jų reikia daugiau.
Gyventojas
Koronella,
Taip pat nepamirškite įpilti šiek tiek aliejaus, kad būtų švelnus.
Koronella
Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai ir taip dedu pagal receptą. Vandens buvo daug daugiau nei įprastai ir mielių, bet vis tiek netinkamas paltas .. Įdomu, ar jis jau praleido savo pusmetį))
Gyventojas
Koronella,
Čia žmonės yra 8 metų ir dirba nepriekaištingai (pašalinkite tarpus rankiniu būdu):

otzo vik .com / review_1929660.html



Gal tai miltai?
Kurį naudojate?
Koronella
Citata: gyventojas
Kurį naudojate?
S. Pudovas, todėl atrodo ... Prieš tai „YugRusi“ pasirodė lentynose, man labai patiko nė viena bloga duona ir ji buvo pigesnė, bet vėl dingo ... na .. Paprastai ji buvo parduodama tik kepykloms urmu .. Kelyje jie perėjo prie didmeninės prekybos ...
Gyventojas
Koronella,
Pažiūrėjau, kad programa numato ten šildymą, taigi, jei mielės yra normalios, jos turėtų normaliai kilti.
Taip pat yra įtarimų dėl vandens, jame ištirpusių druskų kiekis nuolat keičiasi, o įtampa tinkle galėjo sumažėti.
Miltai, atrodo, yra normalūs, jei tik ne savaime pakyla su kepimo milteliais, kurie CP nelabai pakyla, o mielės su jais yra neveiksmingos (ten patinusi soda).
Nata))
Aš turėjau tą pačią viryklę, bet ji veikė tik 1,5 mėnesio, gavau brokuotą, įdomu, kas gi ji ilgiau gyveno?
Gyventojas
Nata)),
Čia žmonės yra 8 metų ir dirba nepriekaištingai (rankiniu būdu pašalinkite tarpus nuo nuorodos):

otzo vik .com / review_1929660.html

Kamembertas
Dažnai naudoju 2–3 kartus per savaitę, operuojama nuo rugsėjo. puikus skrydis:
sazalexter
Citata: gyventojas
Čia žmonės yra 8 metų ir dirba nepriekaištingai (rankiniu būdu pašalinkite tarpus nuo nuorodos):
Įdomiausia tai, kad pirmieji kronikos paminėjimai datuojami 2013 m. Gruodžio mėn
Straj
Koronella,
Citata: Koronella
Na, bėda su duona mane užklupo, visa žiema bute vėsi, o tešla nenori pakilti, ir viskas, dėl to jūs pasidarote tankus ir guminis ((Kaip sutaupyti? Įpilkite daugiau vandens? Arba) daugiau mielių?
1. Miltai turėtų būti švieži, tai yra ne daugiau kaip 2 mėnesius. Laikyti tik sandariame inde su aliuminio šaukštu. nuo kenkėjų.
2. Geriausios mielės mūsų rinkoje yra turkų pakmai.
3. Supilkite aliejų taip, kad jis šiek tiek padengtų dugną, bet ne daugiau.
4. Miltai turi būti sijojami .. yra tokių matavimo stiklų su sietu.
penki.Duoną dedame tik gerai nusiteikę, dangtelio neužtrenkiame, ypač atskyrimo metu.
Ir tu būsi laimingas ...
Administratorius
Citata: Koronella

Na, bėda su duona mane užklupo, visa žiema bute vėsi, o tešla nenori pakilti, ir viskas, dėl to jūs pasidarote tankus ir guminis ((Kaip sutaupyti? Įpilkite daugiau vandens? Arba) daugiau mielių?

Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona
Kviečių miltų meduoliai (meistriškumo klasė)
Kaip išbandyti ir suaktyvinti mieles?

SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS

Ir jūs būsite laimingi!
Straj
Citata: sazalexter
Jogurtą vis tiek geriau daryti specializuotame įrenginyje.
Norėdamas paruošti skanų fermentuotą pieno produktą, atleiskite, mano ranka nepakyla, kad jį vadinčiau „jogurtu“. nusipirkite įprastą „Biobalance“ ir supilkite jį (ne daugiau kaip 10 gramų) į šviežią, nepasterizuotą pieną. Geriau ne lažintis naktį. Tai pasirodys taip skaniai ... Jei 8 valandoms įdėsime šalto pieno. jei šildomas, tada 6.
sazalexter
Citata: Straj
pirkti įprastą „Biobalance“,
Labai nepageidautina iš naujo fermentuoti fermentuotu pienu, ypač „Bio“, galite užauginti krūva patogeniškos mikrofloros, kurios gamyklos produktuose vis dar yra nedideli kiekiai. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
Gyventojas
Citata: sazalexter
Įdomiausia tai, kad pirmieji kronikos paminėjimai datuojami 2013 m. Gruodžio mėn
Bet šis modelis buvo gaminamas daugiau nei 10 metų su įvairiais prekių ženklais, o tai taip pat rodo, kad jis pasirodė gerai.
Citata: Straj
Miltai turėtų būti švieži, tai yra, ne daugiau kaip 2 mėnesius. Laikyti tik sandariame inde su aliuminio šaukštu. nuo kenkėjų.
Nesutinku, maždaug po mėnesio po to, kai miltai subręsta, subręsta miltai, todėl geriau tinka miltai, kurie yra nuo 2 iki 6 mėnesių.

Citata: Straj
2. Geriausios mielės mūsų rinkoje yra turkų pakmai.
Aš tam pritariu, tačiau „saf-moment“ ir „maisto gaminimas namuose“ nedaug skiriasi.
Atsižvelgiant į tai, kad pakmaya jau seniai dingo iš auchano, o magnetais jie yra 9 rubliai / 11 gramų, o šalia jų juostoje "namų virtuvė" yra 6 rubliai / 12 gramų, aš naudoju "maisto gaminimą namuose".

sazalexter
Citata: gyventojas
kas taip pat rodo, kad pasirodė gerai.
Tik sakoma, kad siuntimo iš gamyklos kaina yra nepaprastai maža, o gamykla Kinijoje vis dar dirba, o Rusijos vadovai turi labai blogą vaizduotę. Maxellas 🔗 bijojo įvardyti.
Gyventojas
Citata: sazalexter
Maxellas 🔗 bijojo įvardyti.

Aš nesuvokiau tavo idėjos.

🔗

sazalexter
Gyventojas, Buvo anksčiau 90-aisiais „Pavosonic“, „Panasonix“, „Kaiwa“, „Abibas“ drabužiais, o dabar - „Maxwell“
Gyventojas
sazalexter,
Bet tai veikia, ir jokių problemų nėra.
Danila
Orkaitė yra gera. Už tokius pinigus tai beveik nemokama kaina.
90-ųjų pabaigoje jis pats dirbo kepėju. Kas yra duona ir pan., Ir t.t., žinau iš lūpų į lūpas, įsitikinimą.
Rugiai (juoda duona) priklauso nuo raugo (mes patys gaminome tešlą mini kepykloje, bet tai netinka namams), mielių ir kt. !!!! 2 rūšies miltai (dabar vadinamas rugiu).
Išbandžiau kelis šio forumo gijos receptus - gerai.
p.s. Jūs neturėtumėte peikti receptų knygos, pateikiamos kartu su virykle. Pavyzdžiui: jei norite „Daritsky“, atlikite „Fr. bucket“ programą ir vietoj 3 puodelių kvietinių miltų įdėkite 1,5 puodelio rugių 2 puodelio kvietinių miltų. Tada viskas pagal receptą.
Sveiki.
Nadejda__87
Sveiki! Kur galėčiau rasti kibirą (kepimo indą) šiam duonos gamintojui? dėkoju
Nadejda__87
Pasižvalgė po visą internetą, kurio niekur nerandu
Gyventojas
O kas buvo kartu su tuo?
Mano kolegai varvėjo riebokšlis, bet jis perėjo ir viskas gerai.
Tarnyboje, netoli metro Ščelkovskaja, galite paprašyti vaikinų užsisakyti kibirą iš gamintojo, tačiau 4,6–4,7 tonos. jokio papildomo mokesčio, tai yra, net jei „iš draugystės“ išmetama tik 100 rublių, 4,8 tonos. mano nuomone tai brangu.
Bet jei taip nori, jokių problemų, aš pakalbėsiu.
sazalexter
Citata: gyventojas
galite paprašyti vaikinų užsisakyti kibirą iš gamintojo,
negalite užsisakyti to, kas iš esmės yra nauja 3990 🔗
Gyventojas
sazalexter,
Galite rasti pigiau, todėl parašiau, kad, mano nuomone, tai yra brangu.
Gyventojas
sazalexter,
Čia iš esmės tas pats, su kitu prekės ženklu, nuo 2837 rublių.
🔗

Todėl gamintojų nuosėdos komponentų atžvilgiu nėra aiškios.
sazalexter
Citata: gyventojas
Todėl gamintojų nuosėdos komponentų atžvilgiu nėra aiškios.
Viskas aišku, perskaitykite anksčiau pateiktą puslapį. Vienkartiniams daiktams nėra jokių paslaugų ar priedų.
Gyventojas
Citata: sazalexter
Viskas aišku, perskaitykite anksčiau pateiktą puslapį. Vienkartiniams daiktams nėra jokių paslaugų ar priedų.
Ar „Panasonic“ yra geresnis?
Ar neduodate nuorodos metais anksčiau, kur 6 tonų kibiras. nepaisant to, kad tada HP galėjo būti paimta per šią sumą?
sazalexter
Gyventojas, „Panasonic“ suteikia teisę rinktis, norite viso kaušo, maišytuvo norite atskirai nuo kibiro, yra parduodami kastuvai. Maišytuvo tarnavimo laikas yra nuo 5 ar daugiau metų!
Gyventojas
sazalexter,
Na, čia viskas pagal užsakymą.
Kaip ir „Panasonic“, kibirai yra brangesni nei visas HP.
Tokio tipo CP buvo su draugais daugiau nei 10 metų.
Vieno kibiro žmogui neužtenka, papildomai pasiimčiau ir savo supra, bet čia viskas lygiai tas pats, pigesnis visas HP nei kibiras atskirai.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas