Manų košė Kenwood KM 080/084/086

Manų košė Kenwood KM 080/084/086

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
pieno	350 ml
vandens	350 ml
druska	1 šaukštelis
cukraus	1,5 šaukštai. l
manų kruopos	100 g
sviesto	skonis

Gaminimo būdas

• Įdėkite visus produktus į KM dubenį.
• Įdiekite šluotelę.
• Nustatyti greitį „3“
• Nustatykite temperatūrą iki 100 * С
• Patiekite CM darbo pabaigoje.
• Jei norite, pridėkite sviesto, uogienės, vaisių gabalėlių, ...

Indas yra skirtas

3 porcijos

Laikas pasiruošti:

12 minučių

Pastaba

Recepte naudojau 100 gr. manų kruopos skirtos tirštai košei.
Plonesnei košei tokiam skysčio kiekiui pakanka 70 gramų. viliokais.
Pieno ir vandens ėmiau 50/50 tik todėl, kad pieno nebebuvo, bet skonis nuo to nenukentėjo.
Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad visus produktus į dubenį įkėliau tuo pačiu metu, iš anksto nemaišydamas, kaitindamas, nevirdamas ir kitų šokių su tamburinais.
Dėl to gavau net ne košę, o patį subtiliausią kremą - erdvus, be vieno gumulėlio, su beveik nepastebimais kruopų grūdeliais ir ... praktiškai be mano dalyvavimo.
Jei imsime tik pieną, be vandens, tai galbūt geriau temperatūrą nustatyti žemesnę, apie 95–98 * C, - kitą kartą bandysiu pranešti.
Jei padidinsite plakimo laiką iki 20 minučių, gausite kažką panašaus į „paukščio pieną“.
Beje, esant 100 * C ir gana tirštai košei, niekas nesudegė iki dugno ir net neįstrigo.

Panašūs receptai

Manų košė „Joyoung DJ13B-D18D-new“ („Zvezda Askony“)

Manų košė su dribsniais "5 grūdai" (Administratorius)

Manų košė „Auksinė“ (dopleta)

[Olya]

Olya, labai graži košė pasirodė ir švelni išvaizda, aišku, kad ji yra visiškai vienalytė. Puiku!

Ačiū, Romočka!
Aš įdėjau jį į skiltį apie javus, bet jei pasirodys dar keletas Kesha receptų su indukcija, ar mes padarysime atskirą šaką?
Vis dėlto prietaisas iš esmės skiriasi nuo kitų, o jo receptų nėra pakankamai, būtent naudojant indukciją.
Pavyzdžiui, čia forume aš neradau jokių atskirų receptų - tik beje, kažkas paslydo gijose apie Kesha ar apie purkštukus.

GERAI!. Olya, rink savo receptus, kaupk, tada eikime paprašyti atskiros vietos

Labai ačiū už receptą. Jūs esate Keshos receptų pradininkas
Nebūčiau sugalvojęs virti košės, bet dabar noriu ją išbandyti.

Išbandykite, Tanechka, jums tikrai patiks procesas ir rezultatas.

Koks grožis! Aš niekada nebandžiau virti manų kruopos.

Tatjana, tai nėra multivarke, tai yra „Kenwood“ virtuvės mašinoje su indukcija.
Lėtoje viryklėje košė kepama šiek tiek kitaip: ten pirmiausia reikia pieną ar pieną su vandeniu užpilti bent 95 * C temperatūroje, nuolat maišant užpilti manų kruopas, druską, cukrų, sviestą.
Maišykite, kol manų kruopos užvirs, tada uždarykite dangtį ir palikite mažiausiai 15 minučių.
Kartais visa tai darau vakare ir palieku pašildytą iki ryto. Pasirodo labai skani troškinta košė.
O KM su indukcija, kaip aprašyta originaliame recepte, nereikia nieko maišyti savaime, KM viską daro pats - maišosi, verda ir plaka ... Gerai, kad nevalgau. ..

Olya, aš įdėjau maistą į dubenį, jo nemaišiau. Aš jį nustatiau 12 minučių, 100 g ir 3 maišymo greičiu (šluotelė). Darbo pabaigoje ištraukiau indą, o ten skystis yra viršuje, o apačioje susikaupė košelė, išbrinkusi gabalėliais ...

[Smuikas]

O ir kaip gailiuosi, kad praėjusiais metais aš spaudžiau pinigus ir nepirkau 80 modelio Smuikas, jūsų šluotelė nepasiekia dugno, turite sureguliuoti aukštį

[Irina]

Irina, bet kaip nustatyti, kur jis patenka? iš viršaus atrodo lyg į patį dugną ..
Ir dar vienas dalykas: dubuo nebuvo karštas - dugne buvo tiesiog šilta, dar niekada nebuvau susidūrusi su indukcija, kažkoks „termiškai neapdoroto“ maisto jausmas. Ar tai normalu?

Svetlana, uždėkite antgalį tuščiu dubeniu ir pirštu patikrinkite atstumą iki dugno. Tada paimkite veržliaraktį, kuris buvo komplekte, ir sureguliuokite kaiščio, prie kurio tvirtinami priedai, aukštį. Šią košę muščiau ne šluotele, o su purkštuku minkštiems mišiniams (kuris yra su guminiu pagalvėliu ant krašto). Paprastai ją galima nuleisti tiesiai į dugną, ji neleis košei prilipti prie dugno ir pašalins ją nuo sienų.

[Irina]

Irina, Labai ačiū! Išbandysiu šiandien! Išversiu visą pieną ir manų kruopas, bet rezultatą pasieksiu :)

Svetlana, matyt, jūs ne iki galo susipažinote su savo naujojo padėjėjo principu.
Pirma, kaip rašė Irina ir kaip aš ir kitos merginos rašėme jums kita tema, būtina sureguliuoti visus tam rekomenduojamus purkštukus aukštyje.
Atidžiai perskaitykite instrukcijas, ten aiškiai parašyta, kuriuos purkštukus reikia sureguliuoti ir kaip tai padaryti.
Antra, vertinant tai, kad jūsų dubuo buvo šiek tiek šiltas, manų kruopos nebuvo užvirintos (perkelta su vandeniu) ir gabalėliai nesulūžo, akivaizdu, kad mašinos instrukcijose neperskaitėte, kaip teisingai naudoti indukciją, kai darbas su maišytuvais, ypač dideliu greičiu.
Todėl manau, kad kepant jūsų temperatūra nepakilo virš 60 * C, o greitis nepadidėjo iki 3-os.
Jei taip, tada dar kartą siūlau pirmiausia išnagrinėti instrukcijas, kitaip būsite priversti kaskart susimąstyti, kodėl kažkas jums nepavyko, užuot džiaugęsi savo Kesha.
Taigi, jei mano prielaidos yra teisingos, patvirtinkite.
Tada galiu tau padėti.
Arba bent jau tiksliau aprašykite, ką ir kaip jūs darėte.

Olya, aš iškart perskaičiau instrukcijas - ir kaip reguliuoti. Išbandžiau šluotelės tvirtinimą, kiek galėjau, ir net įdėjau manų kruopų, kad pažiūrėčiau, ar šluotelė liečia, ar ne. Liko pėdsakas. Aš maniau, kad šio lygio pakanka. Įdėjau visus ingredientus į dubenį, įdėjau juos į talpyklą, uždėjęs šiluminę apsaugą, tada apsaugojau nuo purslų ant dubenėlio. Įjungiau laikmatį 12 minučių, temperatūra 100, greitis 3. Mašina pradėjo veikti, šluotelė trukdė košei. Praėjus laikui, automobilis sustojo, aš viską išjungiau, nuėmiau dubenį ir pamačiau, ką tau parašiau.
Aš ir toliau skaitysiu vadovą ..

Aš sureguliavau šluotelės ir kitų maišytuvų aukštį, padėdamas po jais keturiais kartus sulankstytą popieriaus lapą.
Tai yra, ji įdėjo dubenį į įprastą vietą, ant jo dugno padėjo paprastą rašomąjį popierių, sulankstytą keturiese.
Ji atleido antgalio veržlę, įkišo purkštuką į lizdą ir nuleido taip, kad purkštuko dugnas prispaudė sulankstytą popierių prie dubens dugno - sandariai, bet be sadizmo. Šioje padėtyje pritvirtinkite veržlę.
Bet jūs taip pat galite naudoti jaukes, kodėl gi ne ... Ar tai patogiau?

Ar naudojote mygtuką „P“, kad pakilus temperatūrai purkštuko sukimosi greitis nesumažėtų, temperatūra pakiltų iki 100 * C ir nesustotų ties 60 * C?

[Olga]

Olga, ne, aš nepaliečiau šio mygtuko. Ant laikmačio „+“ laikas ,,, žemesnė temperatūra, dar žemesnė, pasuko reguliatorių į (3), daugiau nieko nespaudė.

Tada aišku.
Kesha turi apsaugą: esant dideliam greičiui ir nustatytai temperatūrai, viršijančiai 60 * C, temperatūros kilimas blokuojamas, o sukimosi greitis sumažėja, kai jis pasiekia 60 * C.
Šį blokavimą galima pašalinti mygtuku „P“.
Jūs to nepadarėte. Todėl jūsų košė buvo virta 60 ° C temperatūroje ir minimaliu greičiu.
Be to, galbūt neįdiegėte šiluminės apsaugos (?).
Tai yra priežastis.

Žr. 136 psl. Instrukcijas, kaip naudotis aukšta temperatūra.

[Olga]

Olga, Užsidėjau apsaugą nuo šilumos, nes apie tai perskaičiau instrukcijoje, kad jei jos nenešiosite, mašina gali neatitikti norimų temperatūrų.

Merginos, pasakyk man, prašau :))) ar yra atskira Kenwoodo su indukcija receptų tema? Ar bandėte virti kukurūzų košę?

Mes nerinkome receptų atskira tema, nors buvo tokia mintis.
Viriau kukurūzų košę, tačiau nemačiau jokių ypatingų skirtumų nuo panašios, virtos MV. Todėl gaminu jį MV.
Žinoma, jei norite virti sunkiau ir paskui išplakti sviestu, tuomet galite ir Kešenkoje.

Dėkoju! Aišku gaila, kad nėra atskiros temos

[Olga VB]

Olga VB, ačiū už receptą! Man labai patiko košė Ir kaip greitai ji verda, ir jums nereikia jos laikytis, ir jums nereikia į ją kištis

[Elena]

Elena, Džiaugiuosi, kad padėjau jums išsivirti košės ir atlaisvinti laiko kitiems svarbiems ar maloniems dalykams!
Tavo sveikatai!

Olya labai ačiū !!!!!!!!!!!!!!!
pagaliau pasirodė bent vienas indukcinės talpyklos receptas!
kitaip man tai liūdnai kainuoja, aš tiesiog minkiau tešlą ant jos ir vieną kartą mušiau baltymus.
dabar gaminsiu manų kruopas. jie klausia taip.

[Nataša]

Nataša, todėl receptas yra daugiau nei metų senumo!
Beje, yra knyga, skirta Keshai su indukcija - yra daugybė receptų, taip pat gaminimo principų, kuriuos galima toliau tobulinti ir naudoti ruošiant mėgstamus patiekalus. Turiu šią knygą spausdinta rusų kalba, taip pat yra elektronine forma, bet ukrainiečių kalba.
Jūs tikriausiai mokate ukrainiečių kalbą.

[Olga VB]

Olga VB, audžiant pynes dukrai į mokyklą, košę pusryčiams ir paruošti 👍

Jūs tikriausiai mokate ukrainiečių kalbą.

Olya, aš ne iš Aluštos, bet iš Altushka (Metro Altufevo))))))
O ukrainiečių kalba pagal ausį vis dar yra šiek tiek panaši, bet aš nemoku skaityti ... visai
ir mano vyras mokė vaikystėje, tai bus jo praktika)))
Aš jums pateiksiu savo adresą asmenine žinute. Prašau išsiųsti

[Elena]

ElenaTikiuosi, kad košė patiko jums ir jūsų dukroms.

Aišku, Natašair aš nepastebėjau.
Tiesiog įdėjau kelias nuorodas į Kenwoodo temą, galbūt jos jums bus naudingos.

[Olga]

Olga, ačiū už išsamų receptą ir paaiškinimus. Šiandien pradėjome meistrauti Kesha ir virėme manų košę, viskas pasirodė gerai, košė tikrai panaši į grietinėlę, jos malė mano saldžiai sielai.

[Gulnara]

Gulnara, ir jei ten pridėsite razinų, cukatų ar uogienės, tada apskritai tai bus labai viliojanti vaikus.
Beje, jei manų kruopas užpilate pienu ir paliekate valandai, o po to tokią košę verdate ir plakate ilgiau, o tada tinkamai atvėsinate, gaunasi kažkas tarp paukščio pieno ir kremo, net ir už sausainį, net bandelei, net sausainiams - vien malonumas.

Gulnara, o jei dedate razinų, cukatų ar uogienės, tada apskritai tai bus labai viliojanti vaikus.
Beje, jei užpilate manų kruopas su pienu ir paliekate valandai, o po to tokią košę verdate ir plakate ilgiau, o tada tinkamai atvėsinate, gaunasi kažkas tarp paukščio pieno ir kremo, net ir už sausainį, net bandelei, net sausainiams - vien malonumas.

tikrai išbandysime !!!!

Tavo sveikatai!

[Olga!]

Beje, jei manų kruopas užpilate pienu ir paliekate valandai, o paskui tokią košę verdate ir plakate ilgiau, o tada tinkamai atvėsinate, gaunasi kažkas tarp paukščio pieno ir kremo - net už sausainį, net bandelei, net sausainiams - vien malonumas.

Olga! Labai ačiū, kad paskelbėte šį receptą! Taip pat galvoje sukuosi idėja atidaryti atskirą skyrių apie maisto gaminimą Keše su indukcija.
O už idėją su kremu - ypatingas ačiū !!! Įraše, man atrodė, jūs galite virti manų kruopą vandenyje. Ką tu manai?
Tada iškepkite įprastą liesą pyragą, supjaustykite gabalėliais ir sutepkite riebalais (taip pat galite įdėti kažkokios uogienės!).

[Natusichka]

Žinoma, Natusichkakodėl neišbandžius skirtingų variantų.
Kalbant apie manų kruopas ant vandens: man atrodo, kad ją vis tiek reikės kažkuo „papuošti“ skonio prasme. Žinoma, nereikia kalbėti apie cukrų ir žiupsnelį druskos, tačiau įpilčiau šiek tiek rafinuoto, bekvapio aliejaus.
Ir, žinoma, prieš tai būčiau pripildęs 40 minučių, o tada viręs.
Ir tada yra sojos pienas ir kita.
Į grietinėlę dedu ne džemą, o kaip atskirą sluoksnį. Tačiau tokio kremo džiaugsmas yra puikus dalykas!
Virimo principą galite pamatyti pudingų ir suflių receptuose.
Aš čia šis receptas Kaip. Bet ten, pakeisdami sviestą augaliniu aliejumi, turite būti atsargesni. Arba įpilkite jau emulguoto aliejaus.
Sėkmės atliekant eksperimentus ir laukiame rezultato!

[Olga!]

Olga! Koks didžiulis AČIŪ jums iš mano vyro ir sūnaus ir, žinoma, !!!!
Šį rytą (jūs turėjote pamatyti, kokį veidą) aš nuėjau į Keshenką, įdėjau viską į dubenį, su protingu ir išdidžiu snukis veidu nustatė temperatūrą, laiką ir greitį ir ... nuslydusi ant grindų su šlepetėmis vyro akivaizdoje, ji išėjo .... ji pasakė: „Netrukdyk manęs“, kad susitvarkyčiau save. Į vyro klausimą ieškant: „Bet kaip su koše ...“, ramiai pasisukau ir pasakiau: „Kešenka mums paskambins ...“ Tiesa, po kelių minučių mano vyras iš virtuvės sušuko, kad kažkaip nėra būdas (temperatūra pakilo ir jis pradėjo dirbti šiek tiek lėčiau), aš (taip pat ramiai) nuplaukiau iki Kesha, paspaudžiau „R“ ir vėl išėjau ...
Į nustebusį vyro žvilgsnį pasakiau: „Tai jis (Kesha) jo pasiilgo ... ir aš patikinau, kad niekur nedingau ...“

Jūs turėjote pamatyti savo vyro akis

Kashka pasirodė tiesiog SUPER !!!!! : nyam
Aš padariau 1 litrą skysčio (0,5 litro vandens ir tiek pat pieno), įdėjau apie 100 gramų manų kruopų (mums nepatinka tirštos), sviesto ir cukraus, pagal skonį, žiupsnelį druskos, pasirodė tiesiog ką liepė gydytojas!

Supratau, kad dabar visą laiką darysiu šią košę.
Vyras apie tai pagalvojo ir pasakė, kad tokiu būdu galite pagaminti nuostabų banošą ir kulešą (remiantis kukurūzų kruopomis ar miltais).

Siunčiu jums didžiulį sveikinimą ir padėką iš savo vyro ir sūnaus !!!!!

Tavo sveikatai!

Vakar aš padariau banošą Keše !!! Vyras džiaugiasi!

[Natusichka]

NatusichkaIr aš taip džiaugiuosi!
Dabar galite parengti atskirą Kesha receptą.

Aš ką tik nuėjau į darbą po atostogų, todėl šiek tiek grėbsiu savo verslu ir susipažinsiu su receptais Keše su indukcija, labai noriu atidaryti atskirą temą!

[Olga VB]

Olenka, esu labai dėkinga už receptą. Tai tik daina !!!!! Aš dedu košę virti ir nestoviu, nelaukite, kol užvirs pienas, tada ant šaukšto užpilkite manų kruopas, intensyviai maišykite - dabar nieko nereikia !!!!!!!!!!!!!!! Verslas tada - rinkdami temperatūrą paspauskite P ir viskas
Pagamino mano vyrui pusryčiams su puse porcijos. Labai švelnus ir skanus, ir paprastas !!!
Man receptas yra ypač aktualus, kadangi aš dažnai gaminu kremą pagal manų kruopas, dabar viskas kartais supaprastinta !!! Labai ačiū!

ir aš susipažinsiu su talpyklos receptais su indukcija, labai noriu atidaryti atskirą temą!

Olga VB, Natusichka, Aš taip pat labai noriu atidaryti atskirą filialą - yra tiek daug galimybių !!!
Aš jį turiu labai trumpą laiką ir kol kas nėra laiko įsisavinti tiek, kiek noriu, bet aš jau paruošiau medaus pyragą - Kesha buvo sukurtas tokiam bandymui
Ir taip pat buvo bandoma virti karamelės padažą, pirmasis nebuvo sėkmingas (tai nebuvo padažas, bet mes su dideliu malonumu valgėme jį su blynais), tačiau yra vilties, atsižvelgiant į klaidas, gauti ką nors įdomaus.

Urrrrya !!! Mūsų pulkas atvyko!
Nataša, aš labai džiaugiuosi, kad receptas (iš tikrųjų net ne receptas, o paruošimo principas) jums pravertė.
Žinoma, jūsų pyragų versle Kesha suteikia labai didelių ir, svarbiausia, patogių galimybių.
Ar turite saldumynų receptų iš Keshos kulinarinės knygos?
Yra pagrindiniai receptai, jie pateikia užuominą apie bendruosius patiekalų, padažų, kremų, ...
Tiesą sakant, patinka šis manų kruopų receptas.
Beje, tokiu pat būdu galite gaminti manų kruopą su paukščių pienu. aš padariau pagal Lyubos receptą, tik iš anksto pamirkytą manų kruopą 40 minučių. Galite užtrukti šiek tiek ilgiau: į dubenį supilkite manų kruopas, padėkite rankeną į kraštutinę dešinę padėtį, tai yra, rankeną į kairę, kol ji sustos ties ženklu (3), ji ten periodiškai maišysis ir taip bent jau valandą, mažiausiai 3 valandas.
Tada virkite. Gaunamas labai lengvas, labai erdvus suflė - puošnus „paukščio pienas“. Jei ruošiatės tik virti košę - išbandykite šią technologiją. Esu tikras, kad tai įvertinsite!
Sėkmės!

[Olga!]

Man labai patinka šis receptas!
Olga! Labai ačiū už receptą!

[Natusichka]

Natusichka, Esu labai patenkintas! Tiesiai labai, labai!
Tiesiai prie ūsų ..., oi, kad visiška laimė!
Naudokitės savo sveikata!
Beje, jūs norėjote išdėstyti banosha receptą. Nepavyko?

[Olga VB]

Olga VB, dėkoju! Kiekviename atsakyme yra daug naudingos informacijos.
Paprašiau receptų knygos, parsivežiau. Kol kas laiko užteko tik tiek, kad atrodė, jog konditerių ten nedaug. Tačiau pagrindinis principas yra suprasti, kokią temperatūrą ir greitį naudoti
Kalbant apie suflė, tai praktiškai mano mėgstamiausias kremas, kurį noriu pasigaminti „Kesh“, mamos užrašų knygelėje jis šiek tiek skyrėsi proporcijomis.
Olya, Natusichka ir pasinaudodama proga paklausti - ar jūs padarėte šlapią meringą? Taigi noriu uždėti kremą ant Keno pečių

[„NataST“]

„NataST“, merginos, apie kurią knygą tu kalbi? Kažkas, ko neturėjau nieko .... (((

[Olga,]

Olga,Tiksliai, pažadėjau .... Sukau ir pamiršau ... Čia .... Reikės prisiminti ir vis tiek daryti bei išdėstyti išsamų receptą.

Nataša, tiesą sakant, girdėjau, kad yra toks receptas, bet man reikės į jį žiūrėti, staiga tai padariau, bet nežinojau, kad jis vadinamas „šlapiaja meringue“ ...
Ar tai bet koks atsitiktinis baltymų kremas? Jei taip, tada aš tai padariau.

[marlanca]

marlanca, Aš irgi neturėjau, bet mes paėmėme iš pareigūnų ir aš maldavau - kurjeris mane atvežė. Receptų knyga virėjams.
Natusichka, tai baltyminis kremas, tačiau jis nėra verdamas su sirupu, bet kiaušiniai ir cukrus iš karto išplakami vandens vonelėje. Dėl sirupo nedrįstu gaminti baltyminio kremo, niekaip negaliu pagauti kamuolio ...

[„NataST“]

„NataST“,
Ar tai Nataša?

[„NataST“]

Apie baltymų kremą. Aš padariau kažką panašaus - tai pavyko gana gerai. Tik aš negaliu pasakyti, kaip jis elgiasi toliau, nes aš padariau 1 baltymą tyrimui ir iškart surijau tiesiog kąsneliu su sausainiu. Man tai patinka. Neklauskite detalių - nepamenu.
Ten reikia atsargiai laikytis temperatūros, nes ji tikrai nėra veikiama ir kiekviena mašina turi savo charakterį.
Panašu, kad aš padariau 97 laipsnius, bet manau, kad užteks 90 ar net mažiau. Nors ...
Jūs pats eksperimentuojate su skirtingomis temperatūromis - galbūt sugalvosite ką nors įdomaus.

„NataST“, merginos, apie kurią knygą tu kalbi? Kažkas, ko neturėjau nieko .... (((

„Checkmark“, ne, tai yra kita knyga, specialiai skirta mašinoms su indukcija.
Jei pirkote pas mus kur nors, tada dėžutėje turėjo būti tokios knygos kuponas.
Tiesa, kai kurie skundžiasi, kad nebuvo bilieto. Tada galite paskambinti jiems biure. svetainę ir paprašykite, kad jus atsiųstų ne bilieto numeris (kodas), o mašinos serijos numeris.
Merginos tai padarė.
Turiu tokią knygą, skaitau ją su susidomėjimu ir ... daugiau niekada nebeatsidariau - viską darau užgaida.