Grybų biskvitas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Grybų biskvitas

Ingridientai

TEŠLA:
Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas
Druska 2/3 šaukštelio
Cukrus 1 šaukštelis
Kiaušinis 3 vnt.
Grietinė 100 g
Kepimo milteliai 2 šaukšteliai
SŪRIO KREMAS:
Kremas (10 ~ 20%) 300 g
Dešros sūris
(sulydytas)
500 g
Grybai 500 g

Gaminimo būdas

  • Dešrą palikau recepte, nes taip buvo ir originaliame recepte. Nemėgstu dešros, todėl ją pakeičiau lydyta ..
  • Grybų biskvitas
  • Atsitiktinai supjaustykite ar sutarkuokite grybus.
  • Kepkite augaliniame aliejuje, kol skystis išgarins ir lengvai paruduos.
  • Meskite ant sieto, kad sukrautumėte riebalų perteklių, jei tokių yra. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
  • Atskirkite trynį nuo baltymo.
  • Grybų biskvitas
  • Sumaišykite visus tešlos ingredientus, išskyrus baltymus.
  • Atkreipiu visų, nusprendusių gaminti šį pyragą, dėmesį - miltų kiekis priklauso nuo grietinės skysčio. Įpilkite miltų palaipsniui, kad galutinis rezultatas būtų tešla, tokia konsistencija kaip tiršta grietinė.
  • Grybų biskvitas
  • Suplakite juos į stiprias putas (kaip ji sakė Tortasdubenį apversti ir baltymai neišbyra.). Supilkite grybus, išmaišykite ir tada pridėkite baltymų, lengvai maišydami juos su tešla. Supilkite tešlą į formą, padengtą popieriumi. Turiu formą d = 25cm.
  • Grybų biskvitas Grybų biskvitas
  • Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės
  • Grybų biskvitas Grybų biskvitas Grybų biskvitas
  • Grybų biskvitą atvėsinkite ir supjaustykite 2 ar 3 pyragais. (Gaunu 2)
  • Pagal receptą rūkytas dešros sūris (nupjautas kietas pluteles ir supjaustytas kubeliais), bet aš su šiuo sūriu dariau du kartus.
  • Grybų biskvitas
  • Skanus lydytas sūris.
  • Grybų biskvitas
  • Užvirkite grietinėlę (aš gaminau su tiršta riebi grietine),
  • Grybų biskvitas Grybų biskvitas Grybų biskvitas
  • suberkite skurdų sūrį. Ugnį sumažinkite po virimo iki min.
  • Virkite nuolat maišydami, kol sūris visiškai ištirps, plakant mikseriu.
  • Sūrio padažą galima pakoreguoti iki norimo skonio, pridedant druskos, pipirų ir šiek tiek citrinos sulčių.
  • Grybų biskvitas
  • Nusprendžiau įdėti dar 1 arbatinį šaukštelį maltų sausų pievagrybių. Tai nesuteikė stipraus aromato, bet vis tiek sūrio kvapas šiek tiek prislopino.
  • Į formą įdėkite popierių. Aš (norėdamas sutaupyti) paėmiau popierių, kuriame kepiau pyragą, tik dugną apversdavau į išorę. Visai įmanoma ir be popieriaus, bet man jis labiau patinka. Įdėkite pyragus, įdėdami juos į karštą sūrio masę. Pirmą kartą tai padariau.
  • Grybų biskvitas Grybų biskvitas Grybų biskvitas
  • Kai gaminau antrą kartą, nusprendžiau, kad kiekvieną sluoksnį reikia ištepti plonu majonezo sluoksniu ir leisti jam šiek tiek mirkti, o tik tada sumuštinį su sūrio įdaru. Rezultatas man patiko, jis šiek tiek sultingesnis. Bet kitą kartą būtinai įmaišysiu česnako į majonezą. Esu tikra, kad ir tai bus gerai.
  • Palikite mirkti bent valandai.
  • Paruoštą pyragą galima papuošti smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir sūdytais ar keptais grybais. Papuošimui taip pat galite naudoti tarkuotą sūrį.
  • Aš tik šiek tiek pabarstiau kapota paprika.
  • Grybų biskvitas
  • Grybų biskvitas
  • Grybų biskvitas

Pastaba

Pyragas yra labai neįprastas ir patenkintas. Nuskrenda tik akies mirksniu! Gera alternatyva picai.

Tik po kelių paruošimų priėjome išvados, kad tešlos reikia padaryti daugiau. Kitą kartą gaminsiu 1,5 tešlos porcijos. (Jau padaryta! Čia yra perskaičiuota produktų norma https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35453.0) Nes yra daug sūrio įdaro.


Skanus! (t. y. apetitas!)

Lisso
oh-oh-oh, koks įdomus receptas !!! Aš tikrai tai padarysiu !!

Ką aš galvojau - tu gali, ko gero, pusę majonezo su grietine - ir taip sutepti pyragus, Oksanochka, ką tu galvoji?
amatininkas
Citata: Lisso

Ką aš galvojau - tu gali, ko gero, pusę majonezo su grietine - ir taip sutepti pyragus, Oksanochka, ką tu galvoji?

Manau tu gali !!!! Juk tai vistiek ilgai neliks! Net neturiu ką dėti į svečius po svečių. Valgyti ūsai!

Apskritai šis receptas turi didžiulę fantazijų skalę tiek rengiant, tiek kuriant.
Lisso
amatininkas, Oksanochka, kokia tavo taurė? ar dar geriau, pasakykite, kiek gramų miltų dedate?

Aš paėmiau 1 stiklinę 250 ml (160 g) miltų, ir kažkodėl tešla, prieš sumaišant baltymus, pasirodė esanti labai tiršta, kaip ant koldūnų. grybai į jį neveikė, buvo labai griežti, tačiau „mūsų išdidus varangietis nepasiduoda priešui“, į jį įmaišiau grietinės, konsistencijos, kaip jūsų nuotraukoje, ir tada įmaišiau baltymų. kepti 180 ° C temperatūroje 30 minučių. pakilo, gražiai paraudo. ištraukė iš orkaitės - įkrito į vidų šlapia ir drėgna, visai ne puri

bet nenuleidau rankų, aptepiau majonezu + grietine + česnaku, o ant viršaus - su sūrio kremu, ir fiktyviu, koks jis skanus !!!! net ir mano nesėkmingoje versijoje jis yra toks skanus, kad po pusės valgymo atsimerkiau ir sukaupiau visą savo valią į kumštį, privertiau nutolti nuo lėkštės, kad sutuoktinis galėtų išbandyti bent ką, ką įsivaizduoju, kaip skanu yra su jumis
amatininkas
Lisso, ačiū už drąsą!
Keistas dalykas, kiek aš padariau, niekada nebuvo punkcijų. Miltų nesvėriau. Pakartosiu dar kartą penktadienį - būtinai viską pridėsiu gramais. Turiu 250 gr. Stiklinę. Tiesa, kiaušinėliai dideli .... Gal turėjai mažučių? (ir po tris rublius.)
Tešla nėra labai skysta ir ...]
Negaliu matuoti temperatūros, gaila. Bet kepiau kaip įprastus pyrago sluoksnius. Išėmiau - užklijavau dantų krapštuką, sausas, todėl išimame!

Ir taip pat ... Aš nesutinku, kad tai, žinoma, sausainis .. (po pamokų Pyragai, mes žinome, kas yra tikras sausainis!)

Apskritai gaila, kad pyragas nepasiteisino
amatininkas
Šiandien vėl gaminu šį pyragą. Kaip rašiau anksčiau, pagaminau 1,5 tešlos porcijos. ir davė kablį su miltais Lisso , viską, ką ji galėjo pasverti. Rašau visą produktų rinkinį perskaičiuotam tarifui.


SUDĖTIS:

750g grybų
TEŠLA:
5 kiaušiniai, (baltymai - 193g. Trynys -75g)
Miltai - 180g.
150 g grietinės,
1,5 h šaukštas cukraus
1 šaukštelis druskos
3 šaukštelių kepimo miltelių

SŪRIO KREMAS
300 g grietinėlės (10 ~ 20%),
500g dešros sūrio
Šiandien aš turėjau labai tirštą grietinę (Lisso , tai tikriausiai yra priežastis! Anksčiau grietinė buvo labai skysta), taigi Atkreipiu visų, nusprendusių gaminti šį pyragą, dėmesį - miltų kiekis priklauso nuo grietinės skysčio. Įpilkite miltų palaipsniui, kad gautųsi tešla, tokia konsistencija kaip tiršta grietinė.

Lisso
amatininkas, Einu į virtuvę

Perrašiau maisto svorį ir pamačiau, kokia mano problema - įdėjau 150 g miltų, kaip briaunota sovietinė taurė, o jūs turite tik 120 g miltų į savo taurę !!! todėl palaukite vakare su ataskaita, kad norėčiau, kad ji pasirodytų
amatininkas
O mergaitės, kaip gerai sutrūkinėja, kai jo trūksta su majonezu ir česnaku !!! Nuostabu !! Daryk, laukiu rezultatų !!!!

Štai neseniai

Grybų biskvitasGrybų biskvitasGrybų biskvitas
Deja, nieko negaliu pasakyti apie multivarką. Aš to neturiu
Lisso
Manau, kad tai įmanoma lėtoje viryklėje, tik aš turiu sūrio pyragą, kurį dabar noriu išbandyti būdamas orkaitėje, kad tiksliai žinotų, ko tikėtis

amatininkas, Oksanochka, mes šokame !!! viskas pavyko, tešla prieš baltymus buvo panaši į jūsų - kaip lydytas olandiškas sūris - ne skysta, bet klampi, bet su baltymais ji tapo plonesnė. taigi apie miltus dabar kepu, užaugu, paraudau
........................ ................

amatininkas, Oksanochka, užsisakyk tankų daliniuose !!! viskas pavyko, tiesiog nėra skanių žodžių, kaip tu gali sugalvoti ??? tai yra sūrių mėgėjams, tokiems kaip aš, ir grybams, pavyzdžiui, mano vyrui, receptas! grybų pyragas „Pamiršk apie figūrą visam laikui!“, nes atsikratyti neįmanoma!

taip, pasigedau pyragų su grietine + majonezu + česnaku, tada super mego svorio sūrio kremu!

p. iš. mano vyras turi fotoaparatą įmonių vakarėlyje kartu su medžiais!
tuskarora
Merginos, sakykite, koks yra sausainio aukštis? Aš dabar padariau (didelį) aukštį kažkur 5 cm. Ar tai normalu, ar to nepakanka? Jis yra purus ir nėra nuobodu liesti. Bet vis tiek karšta, todėl jo nepjaustau. Čia aš sėdžiu susirūpinęs.
amatininkas
tuskarora - ar aš turėjau laiko? Nesijaudink! Žinoma, tai priklauso nuo skersmens, tačiau jis negali būti didelis, yra ir sunkių grybų! Galite saugiai pjauti savo 5 cm aštriu peiliu arba supjaustyti 4 pyragus !!! Sėkmės !!!
riešutas
Aš taip pat gaminau pyragą, verta mirkyti, kvapas malonus, skonio nežinau. Bet ačiū vistiek
Lisso
amatininkas, jau seniai valgė! skanus

Citata: tuskarora

Merginos, sakykite, koks yra sausainio aukštis? Aš dabar padariau (didelį) aukštį kažkur 5 cm.

Lena, kiek tu iškepei animaciniame filme?
tuskarora
Laimingos merginos! Pranešu, mes baigiame tortą! Skanu. Man ypač patiko pats kremas
Liudochka, kepta animaciniame filme 65 + 20 minučių. Bet mane perdraudė. Mano nuomone, užtektų 65 metų. Dugnas paprastai būna rudas. Iškepta.
Amatininkė, ačiū už receptą. Manau, kad jis bus užregistruotas ant mano šventinio stalo.
Bet manau, kad reikia kažkaip atnaujinti ar pan. Sūris ir grybai (o aš turiu keptų baravykų) Jie labai patenkinti. Ant viršaus pabarsčiau granato sėklomis. Taip pat manau, kad tarp šviežių sluoksnių galiu ką nors pridėti
amatininkas
tuskarorair tu laiminga !!!! Labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko !!!
Aš dėl šio noro - atsigaivinti ir pridėti prie jo majonezo tepinėlį su česnaku. Bet manau, kad galite išbandyti nedidelius marinuotų agurkų gabalėlius, kuriuos norite pridėti ... Aš jums sakiau, kad tai yra receptas, kurį galite nuolat tobulinti!
Haskis
amatininkas! Aš ateisiu pas jus su ataskaita. Negalėjau ištverti iki dviejų valandų reikalavimo. Vaikai mane sučiupo virtuvėje dėl sugedimo per valandą !!! Bet aš išėjau! Ji pasakė, kad aš bandžiau per valandą suprasti, kiek jam reikia reikalauti !! Aš turėjau jį vėl įdėti į šaldytuvą !! Liko dar 30 minučių. Bet tai, ką man pavyko sukandžioti ir sukramtyti, yra neapsakoma yummy !!! Aš jau nubėgau į parduotuvę, nusipirkau kitam pyragui, grybų rytojui ir viską, kas juo priklauso !!!

Trumpai tariant, ponia I, labai ačiū už tokį receptą. Žinoma, ne viskas pavyko. Bet tai skonio visiškai nesugadino. Yummy yra nepaprastas !!!

Štai tortas, kurį gavau.

Grybų biskvitas

O štai kateris. Tešla išėjo ne aukšta. Ir jis buvo labai blogai ištrauktas iš formos, Stuck. Gal kitą kartą reikės patepti formą.

Grybų biskvitas

Merginos, išbandykite, nesigailėsite !!!
čiuožti
Turiu klausimą, ar prieš dedant baltymus tešlą reikia išplakti ar tiesiog sumaišyti.
Aš taip pat nelabai pakilau, nors ir nepaprastai iššoko (formą išsiunčiau su popieriumi, kaip rekomendavo), bet kai pjaustiau pyragėlius, jie pasirodė drėgni, nors patikrinau degtuku. Aš turėjau kapotų pyragų ant kepimo skardos ir orkaitėje, tada viršuje aptepiau majonezu su česnaku ir grietinėle. Stovėdamas, laukdamas rytojaus, bet labai skanu tai, ką „laižiau“ ir valgiau trupinius.
amatininkas
Haskis, pasirodė labai gražus tortas! Ar tai pusė porcijos?
Ir dėl to, kad tešla blogai išlindo iš formos, aš taip pat parašiau - "" Supilkite tešlą į formą, padengtą popieriumi ""
Labai džiaugiuosi, kad rezultatas man patiko. Ir pyragas neišeina aukštas ir purus, grybai tiesiog neleidžia to daryti. Aš jums pasakysiu paslaptį, pagal receptą, kai jis atėjo į mane, kiaušiniai buvo tiesiog minkyti į tešlą, neatskiriant baltymų. Aš jau sugalvojau išplakti baltymus, po bandymo man atrodė, kad tokiu būdu buvo oriau.
čiuožti, prieš dedant išplaktus baltymus, viską tiesiog išmaišome, neplakdami.
Pyragai vis tiek gali būti drėgni dėl blogai filtruoto grybų aliejaus. Aš juos visada gerai kepu. O gal tai miltai ... Skate, kokia tešla buvo? gal reikėjo įberti truputį miltų?
Bet kokiu atveju esu tikras, kad surinktoje ir impregnuotoje versijoje viskas turėtų būti gana padori!
Skanu tau ir tavo svečiams!
čiuožti
Meiluže I, pyragas labai skanus, pyragai buvo mirkyti ir visai nesunkūs (nors, kaip jau rašiau aukščiau, aš turėjau juos kepti ir jie buvo sausi). Ačiū, skanus ir originalus receptas.
Haskis
Meilužė Ačiū ačiū ačiū !!! Mes valgėme vienu prisėdimu !!! Kepimas 24 cm formos. Supjaustykite, kaip įprasta, į 8 dalis, bet tik į 5. Gabaliukai buvo didžiuliai. bet vis tiek mums atrodė šiek tiek.
Formą išklojau pergamentu, kaip sakėte, bet vos perplėšiau pergamentą, ir visi jie nulūžo nuo sienų, kai jį ištraukiau. Jie taip įstrigę. turbūt todėl jis ir nepakilo. Bet visa tai galima išspręsti. Šiandien viską sutvarkysime !!!

Suslya
Ir aš! Ir aš padariau! Toks yummy, aš negalėjau atsispirti .... iš karto jį supjaustyti. Ne, įdėjau į šaldytuvą, bet ištraukiau
Grybų biskvitas

Ačiū už Yummy Meilužė
amatininkas
arklys, haskis, Suslya labai laiminga!!!!! Na, tik labai labai !!!! Manau, kad toliau jūs jau gaminsite kitus pyragus su savo priedais, lauksiu variantų. Taigi noriu pabandyti grybus pridėti prie sūrio sluoksnio ... Na, grybų man neužtenka, visada ir visur ...


Suslya
, man atrodė, kad jūsų sūrio įdaras buvo skystai minkštas, ar tortas dar nebuvo atvėsęs?
Suslya
Taip, žinoma, neturėjau laiko! Na, aš jį tiesiog nuėmiau ir ištraukiau iš karto. Dabar jis yra putlus ir elastingas, viskas yra taip, kaip turėtų būti
Haskis
amatininkas Ateinu pas tave padėkoti jau nuo jaunystės. Šis pyragas jau atsiskaitė su mumis !!!! Jie prašo tai padaryti beveik kiekvieną dieną. Galima pagalvoti, kad neturiu daugiau ką veikti.
Į jį dedu visokių daržovių, kai pipirai švieži, kai rauginami agurkai ir visokios žolelės.
Taigi labai ačiū !!!
amatininkas
haskis, labai laiminga!
bet kur dedate pipirus ir agurkus - į sūrio kremą?
Roksalana
Nepaprastai skanu !!!!! Labai aciu uz recepta !!!!
Parduotuvėje buvo tik sūris su priedais, aš jį paėmiau su paprika, o tešla iškart buvo padaryta pusantros porcijos. Labai labai!!!!! Manau, kad namuose atsirado dar vienas „must have“ patiekalas !!!
sve
amatininkas, ačiū už receptą. Kepta Multoje 65 minutes, apversta ir dar 10 minučių. Supjaustykite 3 pyragais. Sluoksniuotas su grietine su česnaku ir sūrio kremu. Mano kremas labai sutirštėjo (gal aš jį perviriau)
Ar kas nors bandė su kitu sūriu? Na, mes nemėgstame dešros
Kitą kartą eksperimentuosiu per pusę arba visiškai pakeisiu.
Žinoma, labai neįprasta ir skanu
Roksalana
Vakar bandžiau pakeisti kremą. Lydytas sūris 2 vnt + 3 tarkuoti kiaušiniai + majonezas ir česnakai. Daugiau majonezo. Labai skanus!!!!!
Živčikas
Citata: Roksalana

Vakar bandžiau pakeisti kremą. Lydytas sūris 2 vnt + 3 tarkuoti kiaušiniai + majonezas ir česnakai. Daugiau majonezo. Labai skanus!!!!!

Roksalana, česnako kvapas ir skonis nenutraukė grybų kvapo sausainyje?
sve
Citata: Živčikas

Roksalana, česnako kvapas ir skonis nenutraukė grybų kvapo sausainyje?
Aš, žinoma, ne „Roxalana“, bet mano skoniui tai nutraukia ir česnaką.
Čia yra sūrio kremas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0, tik saldi ir maža porcija. Bet grietinėlė skani. Aš bandysiu tai padaryti kitą kartą. Obuolių pyragu jis labai švelnus, gerai mirkomas. Manau, kad šis pyragas taip pat bus naudingas.
amatininkas, ačiū už receptą !!!
amatininkas
sve, Roksalana, Aš džiaugiuosi, kad jūs turite tortą į kiemą !!!!


Citata: sve

Na, mes nemėgstame dešros

Ir aš to nedariau ir su dešra, negaliu pakęsti !!!!

Citata: Roksalana

Vakar bandžiau pakeisti kremą. Lydytas sūris 2 vnt + 3 tarkuoti kiaušiniai + majonezas ir česnakai. Daugiau majonezo. Labai skanus!!!!!

Tada pyrago samprata visiškai pasikeičia !!!! Man patinka šis elastingas sūrio įdaras.
Bet, kaip iš karto pasakiau. šis pyragas yra puikus pagrindas vaizduotei. Kiekvienas gali pats prisitaikyti.

Aš vis tiek apsisprendžiau, kai pyragaičiai yra padengti labai mažu majonezo kiekiu su česnaku. Skonio nenutraukia česnakas, nes jo nėra daug, tačiau jis prideda savo malonumą!
Bū bū
O štai mūsų gražuolis! Ačiū už receptą!
Grybų biskvitas

Kepiau lėtoje viryklėje. Viskas griežtai pagal receptą. O ne, mano vyras kepdamas grybus į juos įdėjo svogūnų.

Atidariau po 65 metų, pabadžiau dantų krapštuku ir nustatiau dar 20. Tada iškart atidariau ir tuoj pat ištraukiau garuojančio krepšelio pagalba. Jis puikiai išskrido, nors ant mulčio dugno iškirpau kepimo popierių. Aš irgi pjaustiau karštą, labai norėjau, kad greičiau atvėstų.Pašalinti viršutinį pyragą buvo problema, bet mes neieškome lengvų būdų. Tepiau tiesiai su majonezu, tada sūrio kremas kurį laiką stovėjo. Kremas, kurį gavau, buvo siaubingai tirštas. Pagrindinė dalis buvo ištepta viduryje, o likusi dalis šiek tiek pašildyta, nes nenorėjo tepti. Aš jį surinkau, trumpai tariant, karštą. Dabar laukiu, kol atvės.
sve
Bū būir tepamas tik majonezu - be česnako? O kokio sūrio turite savo grietinėlėje?
Bū bū
Majonezas be česnako. Dešros sūris.
Mergaitės, tortas man labai nepatiko. Pats biskvitas yra skanus, bet atrodo, kad jis vis tiek yra su storu dešros sūrio gabalėliu. Manau, kad reikia kito sūrio, švelnesnio ar pan. Dešra turi pernelyg ryškų savo skonį ir užkemša grybų sausainio skonį. O gal aš tiesiog nemėgstu dešros sūrio. Bet tai tik mano IMHO, o juk visų žymeklių skonis skiriasi.
amatininkas
Bū bū, Nemėgstu ir dešros sūrio. Todėl aš tai padariau su tirpintu. Išbandykite kitą kartą su tirpintu. Ir galbūt verta supjaustyti biskvitą į 3 dalis, kad pyragai būtų plonesni, o grietinėlės sluoksniai taip pat būtų mažesni. Man taip patinka. Bet tai vėlgi yra skonio reikalas. Aš darau visus pyragus, jei įmanoma, darau tai, plonesnius pyragus, daugiau sluoksnių.
Bū bū
Ačiū, tikrai pabandysiu. Šio pyrago idėja man įdomi. Tikriausiai bus sunku supjaustyti didesniu pyragų skaičiumi, grybai pjaustomi ne meškere, o laikomasi.
amatininkas
Ir aš nė trupučio neperpjoviau .. net ir be grybų sausainio. Tik peiliu. Išbandykite, tai nėra sunku, svarbiausia, kad peilis būtų lygiagretus.
sve
Citata: Meistras

Bū bū, Nemėgstu ir dešros sūrio. Todėl aš tai padariau su tirpintu. Išbandykite kitą kartą su tirpintu. Ir galbūt verta supjaustyti biskvitą į 3 dalis, kad pyragai būtų plonesni, o grietinėlės sluoksniai taip pat būtų mažesni. Man taip patinka. Bet tai vėlgi yra skonio reikalas. Aš darau visus pyragus, jei įmanoma, darau tai, plonesnius pyragus, daugiau sluoksnių.

Tačiau recepte ir jūsų sūrio nuotraukoje parašyta SAUSAGE, todėl visi klysta. Niekas iš mūsų nežino, kad jūsų lydytas sūris visai nėra dešra, o tiesiog vadinamas
Mano pyragas buvo supjaustytas į 3 dalis, o grietinėlės sluoksnis pasirodė esąs tokio paties storio kaip tortas.

Bū bū, jei pakartosite, parašykite, kas pasikeitė. Greitai to nebekartosiu. Taip pat spėjau įdėti česnako, todėl pats jį baigiu
Lisso
bet česnakai man patiko, tiesiogine to žodžio prasme šiek tiek pridėjau - gerai!
Bū bū
amatininkas Nenusiminkite. Receptas geras, tik turbūt ne visi mėgsta dešros sūrį.

sve Aš tikrai parašysiu.
sve
amatininkas , Neturiu apsimetinėjimo, suprask teisingai! Dėkoju už receptą. Atsiprašau, jei kažkas šiurkštaus, nenorėjau įžeisti. Man tai irgi patinka, tiesiog noriu dar labiau patikti Ir česnako tikrai skanu
amatininkas
Merginos !!!! Taip tu!!!! Aš visai neįsižeidžiau !!! Juk aš pats dažnai imu kažkieno receptą, kurį visi taip giria, bet aš vieną kartą gaminsiu ... ir geriausiu atveju pridėsiu savo komentarus, kad kitą kartą galėčiau patobulinti. Būna ir taip, kad aš tiesiog perbraukiu. Kokios čia pretenzijos? Aš visada sakau: „Aš myliu kates, tik nežinau, kaip jas paruošti“
Ir dešros sąskaita pastabos teisingos !!!
Ačiū!!!!
Anyutochka
amatininkas, pyragas - yummy Man tai labai patiko.
Tiesa, pats pyragas atsisėdo ir pasirodė esąs tuščias viduje, bet vis tiek labai skanus.
Nėra nuotraukos - nespėjau nufotografuoti, tai padariau vakar, liko tik 1 vnt.
Mano „penkios kapeikos“ šiame pyrage - papuoštas sūdytais apelsinais viršuje, supjaustytas juostelėmis. Agurkai suteikė šiek tiek gaivos gana sočiam pyragui.
DĖKOJU
Anyutochka
Citata: asweta

Skaičiau apie šį pyragą, labai noriu ir neketinsiu gaminti ((

Būtinai susirenk. Be to, jo paruošimas gali būti puikiai ištemptas laiku (matau, kad turite mažą vaiką - mano taip pat, ir jūs tikrai negalite ruoštis su šiais mažaisiais, jie turėtų dalyvauti visur).
Ryte grybus nuprausiau, sutarkavau ir supyliau į keptuvę (10–15 minučių) - patys grybai troškinasi, o jūs eikite į savo reikalą. Po vakarienės sumaišiau tešlą (dar 10 minučių) ir išmečiau į orkaitę. Ji patepė jį vakare, kai kūdikis užmigo.
amatininkas
Anyutochka,. Ir aš visada taip darau !!! ir man patinka receptai, kurių nereikia nedelsiant vykdyti. O paskui tada gerti, paskui valgyti, tada ... būtina. Todėl aš arba gaminu viską tempdamas, arba naktį, kai ožka miega.

O sausainis yra drėgnas nuo to, kad jis nėra pakankamai iškepęs, arba dėl to, kad grybų riebalai neišteka taip, kaip turėtų. Kitą kartą dar geriau! Aš pats vertinu, kad kas kitas kartas pasirodo vis geriau.

, apsispręsk, nebijok. Galite pagaminti pusę, aš visada tai darau pagal naujus receptus, aš ruošiu 1/2 porciją ir ne svečiams, bet sau.
amatininkas
Čia yra dar viena nuotrauka ir emocijos.

Grybų biskvitas

Kiekvieną kartą man tai vis geriau, su labai mažais pakeitimais.
Šį kartą grybus kepiau iš anksto, prieš 1,5 savaitės. užmetė juos ant sieto, jie lašėjo, o aš suvyniojau juos į maišą. įmetė jį į šalną. Pasiruošimo dieną ryte gavau. ir vėl ant sieto - atitirpinti. Ir tada ..... Aš paruošiau tešlą ir jau supyliau ją į formą! kai laikui bėgant prisiminiau, kad svarbiausias dalykas - grybai, vis dar yra mano sietelyje, o ne tešloje !!! Ėmiau grybų ir rankos juos gerai suspaudė, ir tik tada supyliau į tešlą, kuri jau buvo formos, švelniai išmaišydama nustatė kepti, nebesitikėdama ankstesnio gero rezultato ... Bet kai pjaustiau atvėsusį pyragą, supratau, kad šį kartą jis pasirodė geriau nei visus ankstesnius kartus !!!!

Išvada: grybus, prieš dedant į tešlą, reikia labai gerai spausti, kad būtų pašalintas drėgmės perteklius, iš kurio gatavas pyragas gali netinkamai iškepti.

Ir vis dėlto šį kartą turėjau šiek tiek žalumos. Tai atrodo labai patraukliai
irza
Galiausiai buvau pagerbtas šiuo receptu. Aš tiesiog nusprendžiau pakeisti formą, aiškiai sekdamas turinį. Aš nusprendžiau padaryti jį ritiniu. Esu patenkinta rezultatu ir skoniu (kaip ir pirmą kartą). Tik kitą kartą reikės kepti daugiau tešlos, kitaip ji pasirodė šiek tiek drėgna. Man taip viskas patiko. Parodysiu nuotrauką (tik tai bandomoji versija, be dekoracijų ir iškilmingo pristatymo):
Grybų biskvitas
Meilužė Esu tau dėkingas!
amatininkas
irza, ir ačiū tau!!!

Oho .. jie sugalvojo tortą, o ji tau, suktinukas! Protinga mergina! labai įdomi idėja!
tik jūs turite 1/1 dalį, o aš jau gaminu 1,5 tešlos porcijas ir 1 porciją grietinėlės. Manau, kad taip geriau ...
Ir pabandykite kitą kartą taip grybus išspausti grybus, manau, kad jie yra pyrago drėgmės priežastis.
irza
Kitą kartą vartosiu 1,5 porcijos. Tai tikrai yra šiek tiek per daug grietinėlės. Bet vėlgi, ritiniui tikriausiai nereikia labai aukštos tešlos, kitaip jos nesuvyniosite. Apskritai yra ką veikti, tačiau tortas ir jo skanumas nuo to nesikeičia! dėkoju!
amatininkas
irza, yra trys variantai.
1 - jei įmanoma, paimkite didesnę kepimo skardą
2 - padalinkite tešlą į 2 dalis ir iškepkite du plonus pyragus
3 - iškepkite vieną didelę 1,5 porcijos pyragą ir supjaustykite į du plonus.

Citata: irza

Apskritai yra ką veikti!

ir aš nepavargstu kartoti - šiame recepte yra tik daug vietos fantazijai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas