Duona su sūriu, svogūnais ir česnakais

Duona su sūriu, svogūnais ir česnakais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
pienas (šiltas)	- 500 ml
Druska	- 2 šaukšteliai
miltai	700 gr.
mielės	1,5 val l
nusilenkti	80gr.
česnako	1 šakutė
baziliko	0,5 val l
kietasis sūris	80gr

Gaminimo būdas

• Tai yra duonos aparato receptas, todėl ingredientus į indą dedame tokia tvarka - pienas, druska, mielės, miltai. Įjungiame minkymo programą, mano Kenwood duonos gamintojo Nr. 2 programą. Tuo tarpu virkite smulkiai supjaustytus svogūnus, kepdami juos nedideliame kiekyje alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus (nebūtino), kol pagels. Tada kubeliais pjaustytas česnakas ir sūris derinami su baziliku ir svogūnais. Mano programoje yra signalas pridėti paskutinius ingredientus, maždaug po pusės laiko viską sudedame. Ir vėl partija.
• 

Panašūs receptai

Baltoji duona su sūriu, svogūnais ir krapais (Troškinys)

Duona su parmezanu, sausomis žolelėmis ir sėlenomis (Olga Mikhailyuk)

Ruginė kvietinė duona su raugintu sūriu (Tamboréna)

Tai taip pat būtų duonos nuotrauka, kad kontekste būtų galima pamatyti ypač trupinį

Kažkas tiesiog buvo suvyniotas į tešlą: pienas ir svogūnai, kepti svieste su česnaku, sūris - jie taip pat suteikia tešlai skysčio. Ir jūs jau išpylėte 500 gramų skysčio!
Ir patikrinkite mielių kiekį: parašyta tik 1,5 g mielių. - Ar taip?
O kiek sūrio ir ko? Kieta, minkšta, ištirpusi? Visai nenurodyta recepte

Taip, atrodo, kad viskas teisinga, kietasis sūris 70-80g. supjaustyti mažais kvadratėliais. Aš tarsi atkreipiau dėmesį į viską, bet kai norėjau paskelbti žingsnis po žingsnio nuotraukas, viskas nepavyko ir reikėjo pakartoti, aš galėjau to praleisti. dabar nusiųskite nuotrauką į orkaitę.

Mane domino ir receptas. Laukiu forumo meistrų paaiškinimo: yra aiškus mielių neatitikimas - arba 1,5 valandos. l. sausų arba 15 g šviežių mielių. Skystis yra ne 500 ml, o daugiausiai 300. Apskritai man patinka kepti duoną už 750 g, tai yra apie 450 g miltų. Suskaičiuosiu.

700 gramų miltų reikia 1,7–2 arbat. sausų mielių arba 14–15 gramų šviežių mielių.
Už 700 gramų miltų pakaks 460–500 gramų skysčio IŠ VISO! Sureguliuokite skysčio kiekį, nes svogūnuose, augaliniame aliejuje, sūryje taip pat yra skirtingo skysčių kiekio.

... iš viso, kiek jums reikia vandens? atrodo šiek tiek per daug ... 500 ml ...
laukiu atsakymo