Ruginė kvietinė duona su raugintu sūriu

Kategorija: Rauginta duona
Ruginė kvietinė duona su raugintu sūriu

Ingridientai

Rugių raugas (100% drėgmės) 100 g
Pasukos (kefyras, jogurtas ir kt. Arba tiesiog vanduo) 100 ml
Vanduo 100 ml
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Salyklas 1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus 1,5 šaukštai. l.
Druska 1,5 šaukštelio.
Nulupti ruginiai miltai 190 g
Kvietiniai miltai 150 g
Linų sėmenų miltai 10 g
Sūris (grotelės) 40 g
Džiovintas bazilikas 1 šaukštelis
Paprikos dribsniai 1 šaukštelis
Citrinų koncentratas 1 šaukštelis
Rugių sėlenos 10 g
Malūnų prieskonių mišinys paragauti

Gaminimo būdas

  • Sumaišykite su medvilne, korektūra - 7-8 valandos.
  • Meduolių vyras yra apvalus!

Indas yra skirtas

700 m. Pr. Kr

Laikas pasiruošti:

9 valanda

Pastaba

Duona labai aštraus skonio, lengvai supjaustoma.
Tačiau kontekste:
Ruginė kvietinė duona su raugintu sūriu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas