Kuru fasulye - paprastosios pupelės (meistriškumo klasė)

Kuru fasulye - paprastosios pupelės (meistriškumo klasė)

Kategorija: Sveika mityba

Virtuvė: turkų

Ingridientai
baltos pupelės	400 g
mėsa (turiu jautienos)	250 g
svogūnas (vidutinis)	1 kompiuteris
alyvuogių aliejus	3 šaukštai. l
pomidorų pasta	2 šaukštai. l
vanduo (verdantis vanduo)	1L 250ml
druska	9gr (ne visa g. L)
greitpuodis (galite naudoti įprastą puodą, bet tada gali tekti įpilti vandens ir virti užtruks ilgiau)

Gaminimo būdas

• Mums reikalingi produktai
• 
• Pupelės buvo sutvarkytos, nuplautos ir per naktį užpiltos šaltu vandeniu, ryte tai atrodys taip
• 
• Šį vandenį nupilame, užpilame šviežiu vandeniu ir padedame ant ugnies tame pačiame dubenyje, kurį mirkėme
• Kaip gausu putų
• 
• išimkite iš viryklės, supilkite į kiaurasamtį
• 
• Kodėl taip daroma: kad vėliau mažiau papūtų))
• Ir mūsų maistas bus gaminamas be putų
• Tuo tarpu mes galime pastatyti greitpuodį ant viryklės
• 
• Supilkite aliejų ir nedelsdami įpilkite svogūno, bent įjunkite dujas ir nepamirškite maišyti.
• Kol svogūnai merdi, mes darome tą patį su mėsa, kaip ir su pupelėmis.
• Supylė šaltą vandenį ir į ugnį
• 
• Čia yra putos, kurias taip pat reikia nusausinti
• 
• Svogūnas tapo auksinis
• 
• Atėjo laikas surinkti visus ingredientus į krūvą))
• 
• Pupelės, mėsa, pomidorų pasta, verdantis vanduo, druska
• Štai kas nutiko
• 
• Uždengę greitpuodį naudokitės instrukcijomis, pateiktomis kartu.
• Kai nenutrūkstamas garas eina, sumažinkite dujas iki minimumo ir laiko.
• Nuo šio momento pupelės virs 45 minutes.
• Laikas baigėsi, išjunkite dujas
• Galite palaukti, kol dangtis šiek tiek atvės, galite jį atidaryti, ką aš darau, arba įdėti puodą į kriauklę po šaltu tekančiu vandeniu.
• Mes pilame į jūsų naudojamą indą. Man atrodo taip
• 
• Skanaus!
• 

Indas yra skirtas

7 porcijos

Laikas pasiruošti:

1h 15min

Gaminimo programa:

greitpuodis

Pastaba

Mano receptuose visada naudojamas minimalus aliejaus kiekis. Aš patariu niekada nekaitinti alyvuogių aliejaus, jei gaminsite su juo, tada nedelsdami įdėkite svogūnų ar kitų produktų, kuriuos ketinate termiškai apdoroti.
Pupelės yra nepaprastai maistingos, turtingos natūralių baltymų ir nepaprastai skanios.
Pupelių kepimo procesas negali būti vadinamas pernelyg sudėtingu, tačiau žinant kai kuriuos niuansus, žymiai padidės kepimo lygis ir pagerės gatavo patiekalo skonis.
Visų pirma, pupeles, pirktas tiek rinkoje, tiek prekybos centre, reikia labai kruopščiai išrūšiuoti, atsijoti patamsėjusias, susitraukusias ir sukirmijusias pupeles, o po to jas nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu.
Jei nuspręsite virti paprastame puode, paprastai pupelės verdamos maždaug pusantros ar dvi valandas, o jų paruošimo laipsnis tikrinamas. Pupeles reikia pasūdyti ne anksčiau kaip 10–15 minučių iki virimo pabaigos.

Panašūs receptai

Kreminės baltos pupelės su rūkytais lukštais (Administratorius)

Baltųjų pupelių ir brokolių sriuba „Steba DD2“ multivarke (Gala)

Pievagrybių ir baltųjų pupelių sriubos tyrė vištienos sultinyje („Kromax Endever Skyline BS-93“ sriubos maišytuvas, dujinė viryklė) (mirtatvik)

Ačiū už tokį išsamų receptą! Aš eisiu mirkyti baltųjų pupelių rytojui

[Alyona]

Alyona,
Labai ačiū, kad atkreipėte dėmesį ir pirmieji pažvelgėte į šviesą.

Aš eisiu mirkyti baltųjų pupelių rytojui

Iš pirmo žvilgsnio tai yra apmaudu, bet kai manau, kad man tai patiks, mane išmokė turkų uošvė. Užsukite aplankyti.

Pono mergina, ką tu veiki naktį? Aš tiesiog nusprendžiau atsigulti ir pailsėti, o tada puošni suknelė ...Gerai, mes tai išsiaiškinsime rytoj, aš labai gerbiu pupeles

[Jūrų pėstininkas]

Aš tiesiog nusprendžiau atsigulti ir pailsėti, o paskui puošniai ... gerai, mes tai išsiaiškinsime rytoj

Jūrų pėstininkas,
Bent būtum ją pamirkęs, o rytoj būtum tai sugalvojęs. Tu esi mūsų pavargusi bitė
Tiesą sakant, anksčiau negalėjau to pakęsti, bet štai kaip aš pradėjau gaminti maistą šioje rec. tapo labai pagarbus

Na, mano išmintingieji, sakykite, ar pupelių spalva turi įtakos skoniui? Šimtą metų neviriau su balta. Mes naudojame spalvą. Tanya prisipažįsta, kas yra dešros lėkštėje šone? (Čia yra padengtas stalas)

[Taaanas]

Taaanas, na, aš neturiu greitpuodžio ar kokių kitų varpų ir švilpukų. Jei troškinu „Zepter“ keptuvėje, ar manote, kad man pakaks 45 minučių?
O tu šaunuolis! Jūs žiūrite ir aš ko nors iš jūsų sužinosiu!

[Jūrų pėstininkas]

Jūrų pėstininkas,
Jūs ją bent pamirkytumėte, o rytoj sugalvotumėte
Hee-hee, Tanyushai, ar tavo Turkijoje jie patiekia maistą ant virvelių lange, bet mes vis tiek turime jį nuvežti į parduotuvę, beje, bet kokios pupelės tiks?

[prubul]

prubul,

Na, mano išmintingieji, sakykite, ar pupelių spalva turi įtakos skoniui?

Įsivaizduokite, kad taip, skonis kitoks ir pasirodo spalvotas, patarsiu gaminti be mėsos, kad galėtumėte valgyti šaltą arba karštą su žaliąja arbata
ir proporcijos yra šiek tiek kitokios, taip pat pradinis virinimas, kuris vėliau susilieja, geriau pašalinti putas kiaurasamčiu ir virti dar 5 minutes, tai daroma taip, kad pupelės nebūtų labai tamsios, maistas turėtų būti būk sveikas, skanus ir estetiškas

Na, mano protingieji man sako

: lol: tu esi mūsų humoristas, juokaisi nuo pat ryto

Tanya prisipažįsta, kas yra dešros lėkštėje šone? (Čia yra padengtas stalas)

tai duona, nes pavaišinau vyrą pietumis ir nepamiršau užfiksuoti

[Natali06]

Natali06,

Taaan, na, aš neturiu greitpuodžio

Jei būsiu „Zepter“ puode

Man pakanka 45 minučių?

žinoma brangusis, virkite įprastame puode užvirus ant lėtos ugnies ir, pageidautina, uždarius dangtį ar atidarytą lašą
kad naudingumas su garais neišgaruotų, tuo tarpu tarpais pašalinkite putas, žinoma, turėsite įpilti šiek tiek vandens, nepamirškite, kad jis turėtų virti, kepimo laikas tikrai padidės, galbūt 1-1,5 iki 2. h tai taip pat priklauso nuo pupelių veislės, bandysite minkštumą, druską 10-15 minučių. prieš virimo pabaigą. Patariu išsivirti Natalką, pasirodo labai skanu, šalia garnyro, klasikiniame turkiškame plove pavaizduota: nyam: ir net naminiai marinuoti agurkai

brangusis, virėjas

Duona? Toks grūdėtas ir net su riešutais? Receptas!

[prubul]

prubul,
Taip, ši duona yra skani. Riešutai, avižiniai dribsniai, viskas yra jame!
Receptas!
Su šia problema turite važiuoti į kepyklą: girl-lol: pirkti:

Iš pirmo žvilgsnio tai yra apmaudu, bet kai manau, kad man tai patiks, mane išmokė turkų uošvė.

Vakar viriau greitpuodyje „Shteba“ pagal mėsos 0,7 baro programą 20 min. Po visų mirkymo-virimo-įtempimo pupelės išlaikė savo formą. Visiems patiko skonis, jie sakė, kad dažniau gaminkite Tatiana, labai ačiū už receptą jums ir jūsų uošvei

[Alyonushka]

Alyonushka,

Skonis visiems patiko, jie sakė gaminti dažniau

Labai malonu gauti tokią apžvalgą!

Po visų mirkymo-virimo-įtempimo pupelės išlaikė savo formą

Taigi pastebėjau, kad jei gaminate maistą naudodamiesi šia technologija, ji išlaiko savo formą ir yra labai skani. Viso gero jūsų šeimai! Ačiū, gamink sveiką maistą!