Sausainis su obuoliais multivarke „Polaris 0508D floris“ ir „PMC 0507d“ virtuvėje

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	200 gr.
sviesto	100 g
kepimo milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
druska	žiupsnelis
cukraus	1 valgomasis šaukštas l.
Ledinis vanduo	3 šaukštai. l.
Grietinė	3 šaukštai. l.
įdaras
obuoliai	2-3 vnt. arba 300 gr.
cukraus	2 šaukštai. l.
vanilinas	skonis

Gaminimo būdas

Tešlos paruošimas.
Persijokite miltus, įberkite druskos, cukraus, tarkuoto sviesto. Padarykite trupinį.
Įpilkite grietinės, kepimo miltelių ir vandens. Tešlą išminkykite šakute. Perkelkite jį į plokštelę, uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 30 minučių.
Virimo įdaras.
Nulupkite obuolius ir supjaustykite juos plonais griežinėliais.
Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Iškirpkite kepimo popieriaus apskritimą, kad tilptų didesnis indo skersmuo. Tešlą iškočiokite arba paskirstykite rankomis ant apskritimo. Įdėkite obuolius į centrą, palikdami 4 cm nuo krašto, ir pabarstykite cukrumi ir vanile. Jei obuoliai rūgštūs, įdėkite daugiau cukraus, jei saldūs, pakanka 2 valg. l. Švelniai suvyniokite tešlos kraštus, kad tešla neliptų, sušlapinkite rankas.
Į dubenį suberkite tešlą su popieriumi.
Nustatykite kepimo režimą 1 valandai.
Pyragą 15 minučių atvėsinkite lėtoje viryklėje, tada nuimkite kepimo popieriumi.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

duonos gaminiai

Pastaba

Receptas iš daugialypės viryklės svetainės - receptai.
Tešlos skonis yra varškės.
Kai atidarysite multivarką po programos pabaigos, atrodys, kad įdaras yra drėgnas. Atvėsęs sirupas susigers ir įdaras bus normalus.