Namų rūkykla su vandens sandarikliu

Skonis šiek tiek kartokas, todėl net nieko, bet kartumas gadina visą skonį, gal reikėjo vėdinti

Kartumas nuo to, kad ant traškučių lašėjo ir degė maisto riebalai ar sultys
Prieš klojant, produktai išdžiovinami ir palaikoma žema temperatūra.
Temperatūros režimu oda taip pat sprogo

Kartumas nuo to, kad ant traškučių lašėjo ir sudegė maisto riebalai ar sultys. Prieš dedant, maistas džiovinamas ir palaikoma žema temperatūra

Nereikalinga! Porą dienų palaikykite juodraštyje (pavyzdžiui, įstiklintame balkone) - ir viskas praeis. Na, jei ne visiškai sudegė. Pagal technologiją - taip daroma, mes ne iškart sprogstame, mes šiek tiek laukiame. Mano (skumbrės prasme) oda plyšta kas antrą kartą, bet aš turiu rūkyklą be termometro, bet saury elgiasi padoriai - ten oda plonesnė ir, matyt, elastingesnė

Jis turėtų būti suvyniotas į marlę, suodžių bus mažiau, skonis nepasikeis ir spalva bus gera. Mes visada tai darome.

Niekada nieko nevynioju, to nedarė ir mano močiutė. Viskas švaru ir gražu. Uošvė apsivynioja seną medvilninį tiulį, ir viskas visada būna suodžiuose

Taigi manau, kad galiu prisegti termometrą prie rūkyklos, kad viskas ūžia. Pasakykite man, ką?

Mano vyras uždeda ranką ant dangčio. Jei ranka yra rami, o ne karšta, tada ji nepersistengė su karščiu

Aš užsisakiau suomišką kolbą. Žinoma, dėl ko aš abejoju. Kodėl visi keli skelbimai apie šių rūkančiųjų pardavimą (ir pora tokio paties turinio svetainių) - aiškiai toli nuo Sankt Peterburgo. ir kur, jei ne Sankt Peterburge, jie gerbia viską, kas yra suomių?)))
Gerai, palaukime, jie žada jį pristatyti per kurjerį per 4 dienas.
Užsiprenumeravo temą.

Gaila, kad negalima pavaizduoti šalto rūkymo. Bet aš stengsiuosi, kad t-ru būtų bent 40 laipsnių.

Svetik, pasakyk man vėliau, koks gyvūnas yra ši suomių rūkykla.
Man tai taip pat patiko.

Aš nežinau skonio, bet penki nėra patenkinti grožiu, kad aš taip gerai nesuprantu, tada spalva neteks, tada labai tamsi

Darykite mažiau ugnies, ant odos matosi, kad letenos yra pervirtos. Rūkyklos tūris yra mažas, todėl temperatūra greitai pakyla ir išlieka aukšta arba sutrumpina laiką

Ačiū, kitą kartą pasinaudosiu jūsų patarimais.

Svetik, pasakyk man vėliau, koks gyvūnas yra ši suomių rūkykla.
Jai taip pat patikau.

Linai, manau, kad nutraukiau šią rūkyklą. vis tiek nepristatytas. Vakar paskambinau numeriu, iš kurio buvo patvirtintas mano užsakymas, kad sužinotų, kada laukti pristatymo. Ponia kitame gale pažadėjo tai sužinoti ir man perskambinti. Niekas neperskambino. Po valandos vėl surenku - nekeliu ragelio.
Tada parašiau ant skelbimo (iš viso radau dvi svetaines su rūkančiaisiais, kurios pasirodė esančios viena parduotuvė, ir skelbimą internetinėje lentoje), iš kurių praėjusią savaitę jie man taip pat pažadėjo. Mergina atsakė, kad patikrino mano užsakymą (apskritai paaiškėjo, kad tai yra tos pačios parduotuvės skelbimas, tik vienas pardavėjas parduoda šį rūkyklą visam internetiniam internetui), o KAD RŪKĖJAI ATvyks Į SANDĖLĮ, jie atsiųs tai man. Pasak jų, jie laukia priėmimo kitą savaitę. Sunku patikėti.
Liūdnas. O mano vyras buvo toks nusiminęs! Jis jau turėjo grafiką kiekvieną savaitės dieną, ką rūkyti)))
Aš nenoriu stačiakampio. Aš nenoriu kolbos be vandens sandariklio. Aš įsimylėjau šią Suomiją.

Negalėjau ieškoti kolbos, užsisakiau stačiakampę. Su vandens sandarikliu, bet be termometro. Vyras patikino, kad į dangtį įkišti bimetalinį termometrą - 500 rublių ir 20 minučių laiko.
Aš stačiakampį užsisakiau jau Sankt Peterburge, tikiuosi, kad jie jį paims)))
Išoriškai, kaip ir Lenos, tik mažesnės - 30x25x24.

Negalėjau ieškoti kolbos, užsisakiau stačiakampę. Su vandens sandarikliu, bet be termometro. Vyras patikino, kad į dangtį įkišti bimetalinį termometrą - 500 rublių ir 20 minučių laiko.
Aš stačiakampį užsisakiau jau Sankt Peterburge, tikiuosi, kad jie jį paims)))
Išoriškai, kaip ir Lenos, tik mažesnės - 30x25x24.

Gera diena!
Aš taip pat gyvenu jūsų rajone ir norėčiau jums pasakyti, kad gatvėje žiūrėtumėte į automobilių turgelyje esančias rūkyklas. Fucik. Jį nusipirkome rudenį, kokybė gera (kaina buvo mažesnė nei internetinėse parduotuvėse) ir yra daug įvairių dydžių, turime stačiakampį ir kupolinį dangtį, šioje gijoje aš jį parodžiau (p. 46) . Jums gali prireikti mano informacijos

[Fotina]

Fotina, čia neramu!
Kai tik ketinau ją nuraminti suomiškos rūkyklos sąskaita, ji jau užsisakė kitą!

O kas turi informacijos apie temperatūros režimą rūkykloje ruošiant mėsą, žuvį ir pan.? Aš paklausiau aukščiau, bet niekas neatsakė. Bimetalinis termometras jau buvo pritvirtintas prie dangčio, tai užtruko tik 5 minutes

Irina, ačiū už informaciją!

[Fotina]

Fotina, čia neramu!
Kai tik ketinau ją nuraminti suomiškos rūkyklos sąskaita, ji jau užsisakė kitą!

Ar aš HPShnitsa, ar kur?
Kodėl ramina? Ar jau apleidote savo?

O kas turi informacijos apie temperatūros režimą rūkykloje ruošiant mėsą, žuvį ir pan.? Aš paklausiau aukščiau, bet niekas neatsakė. Bimetalinis termometras jau buvo pritvirtintas prie dangčio, tai užtruko tik 5 minutes

o ir aš kažkur mačiau informaciją .. Jei rasiu, būtinai ją paskelbsiu. Bet jei mano atmintis manęs nesugadina, tada kažkas panašaus į 85C visų rūšių mėsai.
Bet galiu ir supainioti.

Irina, ar tavo rūkykla buvo su žarna? Tą, kurį užsisakiau be žarnos. Ketinu nusipirkti infuzijos rinkinį ir nupjauti ten žarną. Tikiuosi, kad tiks) antgalio skersmuo prie rūkyklos yra 7 mm.

ar jau atsisakei savo?

Choyta, apleista, visai ne. Ar negali mesti tokio svorio. Ji mane gąsdina tiek, kiek man patinka.

Choyta, apleista, visai ne. Ar negali mesti tokio svorio. Ji mane gąsdina tiek, kiek man patinka.

vyras ilgą laiką nieko nepriėmė taip entuziastingai kaip rūkykla))

Teisingai! Joje gaunama tokia nuostabi rūkyta mėsa, kurios geriau neįsivaizduoji. Niekada neturėjau tokio, kad kažkas nepasiteisino. Puikus dalykas, ypač turint omenyje tai, kad viskas rūkoma natūraliu būdu, tačiau nėra dūmų.

Lengvas, riebus, pasirodo, tiesiog paprastas! Labai rekomenduojama.
Imu krūtinėlę (buvo „Schaub“ su mėsos dryželiais) - hm ... OTPAD !!!

Irina, ar tavo rūkykla buvo su žarna? Tą, kurį užsisakiau be žarnos. Ketinu nusipirkti infuzijos rinkinį ir nupjauti ten žarną. Tikiuosi, kad tiks) antgalio skersmuo prie rūkyklos yra 7 mm.

Fotina, ne, mano rūkykla atėjo be žarnos, kitame paviljone ją nusipirkome už centą.

o ir aš kažkur mačiau informaciją .. Jei rasiu, būtinai ją paskelbsiu. Bet jei mano atmintis manęs nesugadina, tada kažkas panašaus į 85C visų rūšių mėsai.
Bet galiu ir supainioti.

Jei paskelbsiu, būsiu dėkingas, kitaip nerasiu.

Greitai pritaikomą rūkyklos žarną galima ištraukti iš dušo žarnos, ištraukiant ją iš metalinės pynės

Lenai, tu mane nužudei su entoy rūkykla. Tapatybė buvo apgalvota ir iškart suabejojo. Aš turiu elektrinę viryklę, kaip aš joje rūkysiu? O iš kur gauti žetonus?

Aš turiu elektrinę viryklę, kaip aš joje rūkysiu?

Nataša, čia jau teko kalbėtis apie elektrines virykles, bet, tiesą pasakius, nesupratau, kurios leidžiamos, o kurios - ne. „YouTube“ žiūrėjau vaizdo įrašą, kur vaikinas tokią rūkyklą uždeda ant „dviejų degiklių“ elektrinės viryklės, o jam viskas gerai. Nežinau apie stiklo keramiką, bet jei turite senovinę viryklę su „blynų“ šildymu, tuomet galite naudoti šią.
Pirmiausia traškučius man atnešė kartu su rūkykla, o tada Manka atnešė dar vieną maišą. Oi, kiek man tai truks.
Apskritai, jis parduodamas toje pačioje vietoje, kur yra visokių dalykų kepsninėms (na, yra iešmų, šašlykų, viskas iškyloms), Ašane yra tokių skyrių.

Atrasti medžio drožles nėra problema, - Lenuska jau pasiūlė
Mes sėkmingai naudojame elektrines virykles net ir senoje rūkykloje be vandens sandariklio. Dedame į namo kiemą, mėgstame rūkyti. Tai puikiai tinka ir plytelėms

Apskritai, jis parduodamas toje pačioje vietoje kaip ir įvairiausi kepsnių dalykai (na, yra iešmų, kepsnių, viskas iškyloms)

Skaldos, daug ir įvairių, galima užsisakyti ozone

Tai puikiai tinka ir plytelėms

Aš, gru, pamačiau, kaip jie tai daro ant plytelių.
Bet čia, kažkur šioje temoje, vyko pokalbis, kad atrodo neįmanoma su stiklo keramika. Taigi paminėjau tai tik tam atvejui.

Skaldos, daug ir įvairių, galima užsisakyti ozone

Ačiū, Tanyushai, negalvojau apie Ozoną. Nors jau seniai turėjau priprasti, kad viskas yra, kaip ir Chrezijoje.

Nežinau apie stiklo keramiką

Aš tai turiu. O dabar aš neturiu rūkyklos?

Ant įprastos stiklo keramikos galite naudoti rūkyklą, tačiau mes naudojame nerūdijančio plieno puodus. Čia tas pats puodas, tik didelis)
Gal indukcinė kaitlentė turi kokių nors ypatingų savybių?

Svetlana, ačiū. Tu suteikei man vilties. Tada kai kuriuos erzina, tačiau jie neišnagrinėjo visų naudojimo aspektų, o žmonės uždusino seiles.

Ant įprastos stiklo keramikos galite naudoti rūkyklą, tačiau mes naudojame nerūdijančio plieno puodus. Čia tas pats puodas, tik didelis)

Taigi aš taip pat manau, bet čia jie bandė mane atkalbėti ...
Todėl paprasčiausiai nemanau nieko tvirtinti, Schaubas vėliau nenupirks naujos viryklės Natašai.

Stiklo keramikos problema gali būti kitokia ... Jei metalo storis nėra pakankamai storas ir kai jis kaitinamas, jūsų rūkykla vadinama „švinu“, tačiau dujų atveju dugno geometrijos keitimas pora milimetrų nėra baisu, bet jei stiklo keramika neturi pilno dugno prisilietimo, tada skiedros negali smilkstyti, arba stiklo keramika gali būti netinkama. Na tai yra .... Ėmimas į dangų.

Apie Ozoną net negalvojau. Nors jau seniai turėjau priprasti, kad viskas yra, kaip ir Chrezijoje.

Bet aš visą savaitę ieškojau viso interneto ... ir niekur manęs nerūkė ši rūkykla Anuka ... Ir visa tai kalta, taip sakant ... tu moki suvilioti ..., Iš pradžių Mačiau pakankamai elektrinių keptuvių ... Aš gavau Travolą, paskui jos seserį su atverčiamu dangteliu, ir tada ji pradėjo dešrauti daugybę žarnų, kurias aš įvedžiau kitaip ..., dabar kumpis atėjo ir neatitinka mūsų apetitas.Kaip gyventi, kaip gyventi tada be rūkytos mėsos

Kaip gyventi, kaip gyventi toliau be rūkytos mėsos

Oi, tiesioginiai pardavimai ir aš nežinau, kas guli ir mirsi.
Nežinau, kaip viskas yra su parduodamos rūkytos mėsos kokybe, bet mes tikrai negalime jų valgyti - tai pavojinga gyvybei.
Skonis negali būti lyginamas su naminiais.

[Jurijus]

Jurijus, Neturiu atskiros lentelės apie temperatūros sąlygas, tačiau yra knygų su šia informacija (būtina perskaityti)
Mezenova O. Ya., Kim I. N., Bredikhin S. A. - Rūkytų maisto produktų gamyba - 2001 (pdf)
Zoninas V. - Šiuolaikinė dešrų ir sūdytų rūkytų gaminių gamyba 2006 (pdf)
nuorodos į „Yandex“ diską:
yadi.sk/i/VqLmIy2Lnv8us
yadi.sk/i/Iee9NtFMnv96A

[Jurijus]

Jurijus, Neturiu atskiros lentelės apie temperatūros sąlygas, tačiau yra knygų su šia informacija (būtina perskaityti)
Mezenova O. Ya., Kim I. N., Bredikhin S. A. - Rūkytų maisto produktų gamyba - 2001 (pdf)
Zoninas V. - Šiuolaikinė dešrų ir sūdytų rūkytų gaminių gamyba 2006 (pdf)
nuorodos į „Yandex“ diską:
yadi.sk/i/VqLmIy2Lnv8us
yadi.sk/i/Iee9NtFMnv96A

Ačiū, pažiūrėsiu.

[Jurijus]

Jurijus, bet kodėl jų ieškoti - nukopijuokite nuorodas, įklijuokite į adreso juostą ir atimkite

Supratau, ačiū, jau perskaityk, viskas aišku ir prieinama, bet tik didelės apimties gamybai ir pramoninėms rūkykloms. Rūkymo procesas mūsų rūkykloje skiriasi nuo pramoninio, todėl kilo klausimas dėl rūkyklos su vandens sandarikliu temperatūros režimo. Palyginus viską, ką perskaičiau, optimali temperatūra turėtų būti 70–100 laipsnių, tiksliau turėsite sužinoti bandydami ir per klaidą

Dar nėra termometro. Maksimaliai atnešau miglą, per pusę išjungiau maitinimą ir laikiau pusvalandį. Tada dar 10 minučių be ugnies. Aš šiek tiek pereksponavau.
Medienos drožlių buvo per daug, nes norėjau ją išbandyti iš karto ir nestovėti, kol neišpūs dūmai.
Todėl žuvis yra šviesiai geltona.
Coho lašiša, žuvys po 600 g, 4 vnt. Tai įmanoma ir 6, bet mums nereikia tiek daug))

Oho gražu!
Na, kaip jums patinka rūkykla, Šviesa? O žuvis?
Mano vaivorykštinis upėtakis pasirodė - mirti be aliejaus, kaip skanu ir sultinga!

kaip tai vadinama?

Rūkykla 2 degikliams "Voyager".

Mes nusipirkome suomišką „Suomi“ rūkyklą, kuri yra apvali. Nežinau apie tai, kad ji suomė, bet atrodo reprezentatyvi. Nusprendėme išbandyti ant kiaulienos pilvo. Ir turiu jums klausimą, Lena: ar neužtenka dienos sūdymui? Aš žiūrėjau - visur sūdžiau tris ar daugiau dienų

Mes nusipirkome suomišką „Suomi“ rūkyklą, kuri yra apvali. Labai įdomu išgirsti apie šią rūkyklą. Tik šiandien žiūrėjau į ją internete. Ypač mane domina, ar nebus stipraus kvapo.

[Liudmila]

Liudmila, Man visada užtenka dienų