Pakalbėkime apie skirtingus miltus, kas ką perka, kur ir kaip juos naudoja?

Paaiškėjo, kad parduotuvėje buvo tik „Gornitsa“ miltai, todėl nusipirkau. Kepiau KhP daugiau nei 2 metus. Pradžioje maniau, kad KHP pradėjo šlamšti, nes pieninė duona ne tik „netilpo“ (buvo 2 kartus mažesnė nei įprasta), pluta 7 mm. - kietas kaip medžio gabalas, kepalo forma yra apversta, tačiau pats kepalas iškart po kepimo buvo kaip prieš savaitę duona, o visi ingredientai buvo švieži. Apie miltus net negalvojau. Po 3 dienų gaminau sausainius (dariau juos savo rankomis) ... Na, negali būti, kad sausainis pasirodė kaip padas. Susinervinau ir kepiau su rugiais (na, ne pirmą kartą kepiau, visada gavosi šauniai), o čia - trupiniai per drėgni, kepalas visiškai neviršijo tešlos dydžio. Na, kadangi nieko nevyksta, kepkite blynus soda, o ne jokio puošnumo juose. Nusprendžiau, kad mano rankos tapo „kabliukais“, nustojau kepti. Praėjo mėnuo, o parduotuvė atvežė miltų „Extra“, beveik beviltiškai nusipirkau „Extra“, „Tver“ produkciją, o duona yra vešli ir skani, o bikvitiki - puikūs ...
Dabar galvoju, kam naudingas „Viršutinis kambarys“?

Merginos ir berniukai, sveiki! Kas nors turi ką pasakyti apie kanapių miltus?