Julienas (julienne) Jamie Oliverio „HomeCooker“

Julienas (julienne) Jamie Oliverio „HomeCooker“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
- vištienos filė	500 g
- pievagrybių grybai	500 g
- didelis svogūnas	2 vnt
- alyvuogių aliejus	2-3 st. l
- grietinėlė 20%	1 stiklinė
- maltų juodųjų pipirų	skonis
- muskato riešutas	1/8 šaukštelio
- druska	skonis
- sūris	100-150 gr

Gaminimo būdas

• Tinginė julienne, kaip aš ją vadinu, nėra kepama orkaitėje, bet yra gaminama keptuvėje nuo pradžios iki pabaigos.
• „Home Cooker“ jis pasirodė daug skanesnis ir turtingesnis nei troškinyje ant viryklės, ir, žinoma, savo skoniu jis tinkamai lenkia greitojo virimo ir daugiasluoksnių viryklių galimybes.
• Pjaustymo patogumui aš greitai apkepu vištienos filė, kad ji tik priliptų išorėje.
• 1. Mes nustatėme laiką iki 60 minučių, per šį laiką temperatūra bus pakeista.
• Pirmiausia nustatykite 250 ° С, kad greitai apkeptumėte svogūnus, ir užpilkite aliejumi.
• Per 3 minutes puodas sušils ir įdės smulkiai supjaustytų svogūnų, įjungiamas maišytuvas.
• 2. Po 7 minučių, kai svogūnas pradės tapti auksinis, sumažinkite temperatūrą iki 175 ° C ir supjaustykite grybus į puodą.
• 
• 3. 15-20 minučių galime pamiršti grybus, jie išgaruos, o ramiai užsiimame vištienos filė pjaustymu plonomis juostelėmis.
• 4. Kai išgaruoja beveik visas grybų skystis, supilkite filė, užvirkite, tada uždarykite dangtį, leiskite jam pritraukti 10-15 minučių.
• 5. Supilkite stiklinę grietinėlės, sumažinkite temperatūrą iki 110, maišytuvas tęsia darbą.
• 6. Po 5-10 minučių pabarstykite tarkuotu sūriu, kai tik jis visas ištirps, sumažinkite temperatūrą iki 90 ° C ir palikite maišyti iki programos pabaigos.
• Rezultatas nuostabus!
• Ypač skanu su makaronais ar žaliais grikiais!
• Skanaus

Saunus!!! Pažadindamas šio Oliverio troškimą.
Ačiū

Grožis !!! Pašėlusios skanios nuotraukos !!!
Nenorėti šio viryklės po šių nuotraukų yra nusikaltimas.
O kaip su svarstyklių, puodų ir pjaustytuvų konstrukcija !!! Panašu, kad vientisas vienetas!

[Aina]

Aina, Tanja, tai nėra svarstyklės, tai yra skrydžių valdymo pultas

Tanyulya, tu nori to lėtai, nori to, savo trokštančio kirmino viduje, kurį matai iš čia

Yulchik, čia aš, žinoma, sukūriau! Atėjo laikas užsisakyti akinius
Buvau tikras, kad svarstyklės
Ar daržovių pjaustytuvas yra „Philips 1387“?

Šiek tiek ne ji, o praktiškai ji
Pagal trintuvų skaičių - tik 5 vnt., Kaip ir 1387 m. (Aš taip pat norėjau friskiškos trintuvės, bet jos nėra komplekte, o rupūžė zhezh presuoja 300 UAH, kad galėtų užsisakyti per SC)
Aukštis - gerokai viršija 1387 m., Taigi jos vardas Bokštas - bokštas, o gale viduryje yra įdubimas, kurį reikia suimti ranka, kad būtų galima perkelti.
Man iš Bokšto patogu iš karto suplanuoti kopūstus marinavimui į 12 litrų keptuvę

[Julija]

Julija, Saunus! Tiesiog miela!