Naktiniai blynai ant alaus

Naktiniai blynai ant alaus

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
pieno	375 g
alaus	200 g
kiaušiniai (dideli)	3 vnt
kvietiniai miltai c. su	210 g
druska	0,75 šaukštelio
cukraus	3 šaukštai. l
sviesto	50 g
augalinis aliejus (bekvapis)	15 g

Gaminimo būdas

• Puode pašildykite pieną su druska, cukrumi ir sviestu. Kai tik sviestas ištirps, nuimkite mišinį nuo ugnies ir atvėsinkite, kol šiek tiek sušils.
• Įpilkite kiaušinių, pieno ir kiaušinių mišinio, intensyviai maišykite.
• Suberkite persijotus miltus ir maišykite iki vientisos masės, kad neliktų gumuliukų.
• Supilkite alų (aš turėjau lengvą filtruotą) kambario temperatūrą ir augalinį aliejų. Tešla yra labai plona.
• Per naktį išimkite puodą su tešla šaldytuve.
• Ryte išimkite puodą iš šaldytuvo, leiskite tešlai šiek tiek sušilti, 15-20 minučių, išmaišykite.
• Kepkite blynus gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių, aš juos apversdavau plačia mentele, kad nelūžtų. Iš šio tešlos kiekio gavau 18 blynų, kurių skersmuo 21 cm.
• Patiekite iš karto, karštą, mano manymu, geriausiai su grietine ar sūdyta žuvimi.
• Skanaus!
• 
• 
• Blynai yra kvapnūs, ploni, subtiliais kraštais. Pabandyk tai!

Pastaba

Šaltinis: 🔗 su pokyčiais

Hurra, aš pirmas skanėstas !!!! Koks gražus, apetiškas Ir mintis patiekti taurėje nauju būdu, įdomu: girl_claping: Aš supratau iš mažos nuotraukos, kurios receptas yra Štai ką aš turiu palikti, bet štai, net paleisk ir dėti blynus

Ačiū, Tanyush. Labai malonu, kad jums patiko receptas.

Štai ką daryti, man reikia palikti, bet štai, net bėk ir padėk blynų

Tan, autorius (originale) teigia, kad tešlą šaldytuve galima laikyti iki penkių dienų.

Žmogau, ką tu darai su mumis. Neturėjome laiko išbandyti kremų, tačiau visą sekmadienį jiems beveik ruošiamės, o jūs jau pasiūlėte naujų skanių. Dabar taip pat žymėkite kitus blynus.

Panašu, kad „Maslenitsa“ savaitė šiandien nesibaigs. Įdomu tai, kad jei tešla nebus dedama į šaldytuvą per naktį, kiek laiko turėtų būti leidžiama atsistoti?

neįprastai gražūs ažūriniai blynai! Marina, tu tikra amatininkė!

[O, Mannechka]

O, Mannechka, kokie geri blynai! Ir kokie ploni
Ačiū už receptą. Blynus gaminau tik ant alaus, dabar išbandysiu blynus.

Kai žiūrėjau per tokius subtilius blynus, būtinai pažymėkite!

[Olya]

Olya, Sanechka, Marisha, Viltis! Merginos, labai ačiū jums visoms! Labai malonu, kad jums patiko receptas.

Įdomu tai, kad jei tešla nededama į šaldytuvą per naktį, tai kiek laiko reikia leisti atsistoti?

Albina, Manau, kad po 20-30 minučių galite kepti. Bet čia, kaip ir duonos tešloje su ilgai trunkančia fermentacija, esmė ta, kad miltai turėtų tinkamai „išbrinkti“.

Ar galiu išgerti tamsaus alaus?

Manau, kad tu gali. Aš ką tik padariau lengvą juodraštį iš to, kas buvo namuose. Beje, aš nepalikčiau tešlos jam penkias dienas;

Ir mes čia kačiukai Pasilepiname blynais.

Pasiėmiau dar šiek tiek miltų, alaus - tamsiai nefiltruoto (pilstymo), vietoj pieno - vandens. Skonis toks, kad negalite jo atskirti nuo mielių!

[Manya]

Manya, o alus jaučiamas blynuose?

[Galina]

Galina, ne, pats alus taip nesijaučia.

Oi
Ir aš nusprendžiau, kad naktiniai yra tie, kurie naktį trūkinėja. Aš atėjau, bet čia nemaitinkite

Nata, ateik! Aš tau kepsiu blynus tiek naktį, tiek dieną.

įkišo receptą į žymes. Štai, jis jau ten!
Ir kam tos žymės reikalingos, kyla klausimas?
Kačiukai tokie drovūs Gražūs blynai.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, uuuuuu kokie nuostabūs blynai ...

[Gal,]

Gal, dar tenka kepti.
Blynų keptuvė su kate yra puiki, iš „Neva“ patiekalų, sunki. Noriu šito, bet be „paveiksliuko“ nusipirkti.

Prieš porą metų išsiuntė savo vyrą į mišką už medžio į parduotuvę naujos blynų keptuvės. Kai pamačiau, kad jis prisegė ... Ketaus, 30 cm skersmens, nežinau, kiek jis sveria, bet pakelti galima tik dviem rankomis. Apie tešlos tolygų paskleidimą visame paviršiuje galima tik pasvajoti. Nužudymo ginklas, apskritai, ne keptuvė.

Kristina, dėkoju. Prisijunk prie mūsų.

Galina, ne, pats alus taip nesijaučia.

Dėkoju! Ir tada norėjau kepti dėl darbo, bet bijojau, kad vadovybė nevertins blynų ant alaus.
Bet kadangi tai nėra jaučiama, tada niekas nežinos, iš ko jie yra)

Prieš porą metų aš išsiunčiau savo vyrą į mišką medžio į parduotuvę naujos blynų keptuvės. Kai pamačiau, kad jis prisegė ... Ketaus, 30 cm skersmens, nežinau, kiek jis sveria, bet pakelti galima tik dviem rankomis. Apie tešlos tolygų paskleidimą visame paviršiuje galima tik pasvajoti. Nužudymo ginklas, apskritai, ne keptuvė.

yyy))) Panašiai, aš pats prašiau šių 30 cm ketaus, tiesiai, aš svajoju, taip ... och nada ... užsisakiau, atnešė
ką ... aš dabar kepu ... Chuchelkino blynai ant jo, bet visa porcija dviem žymėms dingsta!

apie ką kalbu: išbandykite blynus!
kas bijo alaus skonio, nebijok, jo nėra čia, viskas virsta skylėmis

[Galina]

Norėjau kepti dėl darbo, bet bijojau, kad vadovybė nevertins blynų ant alaus.

Galina, pirmadienio rytą gal ir atvirkščiai, tai bus aktualu.

ką ... aš dabar kepu ... Chuchelkino blynai ant jo, bet visa porcija dviem žymėms dingsta!

Panašiai Tanyushas... Ant jo kepu tik blynus.