Kanapės skrebučiai

[Tanyuša-Scarlett]

Kanapės skrebučiai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
sviestas (arba margarinas)	200 g
vidutinio dydžio kiaušinis	2 vnt.
cukraus	2 šaukšteliai
druska	1 šaukštelis
Grietinė	2 šaukštai. l.
miltai	250–270 g
kepimo milteliai	2 šaukšteliai (be skaidrės)
sausų krapų	neprivaloma

Gaminimo būdas

• Siūlau tešlos receptą, pagal kurį visada kepu užkandžių tartletus. Bet ačiū Tanyuša-Scarlett, Aš jį naudojau skaniems skrebučiams, kurie puikiai tinka atskirai, taip pat tinka kanapėms. Norint pasiekti norimą efektą, skrebučiai kepami du kartus, primenant biscotti gaminimo technologiją.
• Turime išminkyti tešlos tešlą. Tam:
• 1. Sviestą sumalkite su cukrumi, druska, grietine iki vientisos masės.
• 2. Įveskite kiaušinius po vieną.
• 3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
• 4. Palaipsniui į sviesto ir kiaušinių mišinį suberkite miltus ir greitai išminkykite tešlą. Aš tai darau su maišytuvu, kabliukų tvirtinimu.
• 
• 5. Iš tešlos suformuokite 2 ilgas dešreles, kurios skersmuo apie 2-3 cm. Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir padėkite mūsų ruošinius.
• 
• 6. Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
• Pirmiausia kepame 20 minučių. Kepti nereikia.
• 
• Išimame ir supjaustome kanapėmis (storis 1-2 cm), dedame į kepimo skardą. Mes jį siunčiame atgal į orkaitę 30-40 minučių džiūti, kol pasidarys graži auksinė spalva.
• 
• Todėl gauname neįtikėtinai traškius skrebučius, kurie puikiai tinka kanapėms.
• 
• Nuotraukoje tešla parodyta iš pusės porcijos. Į dalį tešlos pikantiškumui pridedama sausų krapų.
• Kitą kartą (ir tai tikrai bus) užbaigsiu formą taip, kad užuolaidos būtų apvalesnės, o ne ovalios, kad būtų galima uždėti daugiau gėrybių.
• 

Pastaba

Ji pastūmėjo mane eksperimentuoti Tanya-Scarlett , kuris ieškojo skrebučių (arba skrebučių) recepto, ant kurio būtų galima įdėti įvairių gėrybių šventiniam ir ne tik stalui.

Idėjos Butriksas iš Tanyusha-Scarlett:
Imu skrebučius (pirktus - kurie yra panašūs į skrebučius, žinau, kad jie yra kenksmingi, bet labai juos myliu), šiek tiek sutarkuotus česnako skiltele, ant viršaus uždedu majonezo, tada midijas ir gabalėlį šviežio agurko, pabarstau smulkiai kapotų žolelių, galite įtrinti kiaušinį. Tą patį darau ir su šprotais ar gerais konservais - tiesiog dedu marinuotų svogūnų ir pomidorų (jei tokių yra) - jie ant stalo atrodo tokie elegantiški ir, nepaisant paprastumo, nuskrieja nuo stalo.
Kitas variantas - įtrinti česnaku, patepti majonezu, trupučiu šprotų pastos ant viršaus (tik pastaruoju metu jis dar brangesnis, retai kada būna skanus), tada šprotų ir agurkų-pomidorų-žalumynų
Apeiginei versijai - skrebučius ištepkite sviestu, tada pusę viršaus paskleiskite paštetu, o ant antrojo uždėkite šprotų ir pabarstykite žaliais svogūnais, supjaustytais deimantais - tai yra, įpjaukite plunksnas įstrižai arba išspauskite paštetą su konditerinį maišelį, paimkite putpelių kiaušinį ir švelniai apkepkite jį kaip keptus kiaušinius (mano draugas gamino butriką su ikrais ir tokį kiaušinį - svečius ištiko kultūrinis šokas).
Apskritai, galimybės yra! Kai sūnėnas pamato, kad gaminsiu butriką, jis jau girgžda (ir nuolat tyliai girgžda net prieš sėdėdamas prie stalo - tokiam atvejui palieku porą jų lėkštėje)

Iš to, kas buvo šaldytuve, gavome tokių greitų užuolaidų

Naminiai šprotai ir salotos su laukiniu česnaku labai sėkmingai susidraugavo su spirgučiais

Oho! Na, jūs protingas, ir tai pavyko taip greitai! Taigi aš taip pat maniau, kad jie buvo pagaminti pagal biscotti principą - idėja kilo, kai Ann Burrell žiūrėjo, o tu - įgyvendinau mano svajonę !!! : girl_hug: Dabar per Velykas turėsiu VISUS NAMUS skrebučius (bėgsiu ant lubų nuo mane užvaldančių emocijų). Galite pasigaminti naminių šprotų ir majonezo.Bet svarbiausia yra JŪSŲ PAVYZDYTOS KŪNOS !!!

Įdegis, būtinai išbandykite, papildykite ir pasiūlykite! Aš juos pagaminau taip greitai, o vaikai tai labai įvertino).
Midijų tiesiog nebuvo ten, kur bandyti. Tačiau kitą savaitę bus priežastis pakartoti.Aš tik manau, kad iš folijos pasidaryčiau valtį ir joje kepčiau, kad gautųsi apvalesnės formos krekeriai.

p. iš. Man taip pat atrodo, kad juos galima kepti iš anksto ir laikyti sausoje vietoje.

Aš tiesiog galvoju iš folijos pasigaminti valtį ir joje kepti, kad gautųsi apvalesni skrebučiai.

Aš taip pat galvojau apie bageto laikiklį, tik aš jo niekada neturėjau nuo pat gimimo (mes turime pinigų - mes neturime pakankamai intelekto - katinas Matroskinas)
Prisimenu čia nei į kaimą, nei į miestą. raudonas kaklas šykštus kaimynas - aš įbėgau išgerti arbatos, kaimynas norėjo skubiai gaminti butrikus su šprotais, todėl jis paėmė stiklainį („jie bus šventei“), o pasirodė tik skrebučiai su česnaku, majonezu ir nudėvėtu kiaušiniu ir pomidoro riekele - nieko neatsitiko. Tiesa, tada jie net negirdėjo apie tokius skrebučius, tiesiog kepė kepalų riekeles iš vienos pusės ir trynė bei trynė

Aciu uz recepta, butinai pabandysiu !!! O supjaustę juos išdžiovinkite orkaitėje?

[Olesya]

Olesya, ačiū už dėmesį receptui!
Jūs teisi, orkaitė įjungta, laipsniai vienodi. Krekeriai turi gerai išdžiūti.

Koks malonumas Pažymėkite žygio žingsnį (nėra žygiuojančios šypsenėlės))

Klasė !!! Jau nutempė !!! Iš tolo nesupratau, kokios kėdės tokios valgomos? Leisk man, manau, užsuksiu pasižiūrėti, o čia skanu !!!