Administratorius
Citata: Cvetaal

O manieji pirmą dieną rauginami šaldytuve. Ačiū, Tatjana, už nuostabų receptą

Tavo sveikatai!
Pirmoji diena ir vis dar gyva?
Cvetaal
Treniruoju valią, vakar išbandžiau sūrus, labai skanus
Kisanata
Administratoriau, Cvetaalai, ačiū už atsakymus, išbandysiu be šūdo ir ieškosiu kitos partijos Auchane. Ir tada citrinos manęs laukia, jos yra šaldytuve. Ambasadorius šiandien.
Nuostabus receptas - tinka mano sielai. Ačiū dar kartą.
Administratorius
Citata: Cvetaal

Treniruoju valią, vakar išbandžiau sūrus, labai skanus

Na, gerai - likusius skaičiuokime savaitės pabaigoje

Irisha, tavo sveikatai!
Kokoschka
Administratorius, bet pagal šį receptą pašalinote kaulus?
Administratorius
Citata: kokoshka

Administratorius, bet pagal šį receptą pašalinote kaulus?

Aš palieku kaulus, jie manęs nevargina ir neturi įtakos sirupo skoniui
Kokoschka
Administratorius, Suprantu, bet manau, kad tai neturėtų turėti įtakos rezultatui?
Administratorius
Citata: kokoshka

Administratorius, Suprantu, bet manau, kad tai neturėtų turėti įtakos rezultatui?

Jau ne kartą bandžiau paaiškinti savo poziciją ir pastebėjimus apie tvarkingą požiūrį į baltosios citrinos sienas ir membranas. Jei jie bus pažeisti ir supilti karštu marinatu (arba virti), sultys iš citrinų ištekės greičiau, o skiltelės taps plonesnės, praras tankį, o minkštimas taps plonesnis ir praras savo išvaizdą, tik viena citrinos žievelė ir gali likti plonas minkštimo sluoksnis.
O paėmus į burną citrinos skiltelę, juntama tik pluta. Gaila prarasti gėrybių, kurios gali patekti į skystį

Dabar gaminsiu dar vieną citrinų porciją ir bandysiu citrinas perpjauti pusiau tik išilgai, kad išlaikytų jų formą ir minkštimą. O kad citrinos patektų į burną, patiekiant citrinas supjausčiau. Aš pažvelgsiu į šį variantą

O kaulai - taip, Dievas yra su jais, prieš patiekdami galite juos pašalinti (arba šaudyti iš balkono per vamzdelį), jų riekelėse nėra tiek daug.
Paruoškite citrinas, atlikite pirmą žingsnį - tai nėra sunku, o tada patys nuspręskite, kaip gaminti maistą ir toliau
Kokoschka
Kiekvieną kartą, kai perskaičiau tavo įrašą seilių gurkšniu! Aš visiškai sutinku su pozicija dėl kaulų, jei receptas įsigalės, aš juos paliksiu!

Tada administratorius pasako, kaip yra su pusėmis.
Administratorius
Citata: kokoshka

Kiekvieną kartą, kai perskaičiau tavo įrašą seilių gurkšniu!

Kūno savaiminis valymas yra seilėjimas! Aš tikrai pasakysiu ir parodysiu
Kokoschka
Administratorius, šiandien pagamintos citrinos, vienintelis česnakas tapo mėlynas.
Administratorius
Citata: kokoshka

Administratorius, šiandien pagamintos citrinos, vienintelis česnakas tapo mėlynas.

Viskas, česnakas gali tapti mėlynas nuo rūgšties. Matyt, tai priklauso nuo česnako veislės.
Kokoschka
Aš suprantu ir maniau, kad žinau, kad česnakai yra normalu ...
Administratorius
Ir šiandien radau kitą būdą virti marinuotus citrinos, apelsinai ir kumkvatai.
Aš supjausčiau visas citrinas į ketvirčius, bet jų neperpjausi. Į plyšį įdedu druskos, įdedu į dubenį ir palieku parai. Taigi citrusiniai vaisiai labai gerai išlaiko savo formą, citrusiniai griežinėliai sulaiko sultis viduje.

Saldžiarūgštės marinuotos citrinos

Saldžiarūgštės marinuotos citrinos

Saldžiarūgštės marinuotos citrinos

Saldžiarūgštės marinuotos citrinos

Labai skanus!
Dabar šaldytuve nuolat turiu indelį marinuotų citrusinių vaisių - citrinų, apelsinų, kumkvatų. Noriu išbandyti daugiau greipfrutų ir mandarinų
Kokoschka
Klasė! Mes nuėjome į mišką rūkyti skumbrės, o aš į vidų dedu citrinas, visi buvo patenkinti, super! Išbandykime šį metodą vėliau.
Administratorius

Aš galiu valgyti tik citriną su arbata arba porą puodelių su sūdyta žuvimi ... bet čia aš galiu valgyti visą citriną vienu metu ... ir nieko, jokių pasekmių
Net mūsų senoji močiutė su malonumu suvalgo porą griežinėlių (pusę citrinos!) Ir sako „skanu“
Kokoschka
Taip ...... skanu!
Cvetaal
Tatjana, mano dėkingumas neturi ribų !!! Toks skanus, kad žodžiai negali jo apibūdinti. Ir „grynos“ formos, ir kaip mėsos, antienos, ir sušiui vietoj imbiero garnyras jų skonis buvo kitoks, nepalyginamas! Nuėjau dėti 3 litrų stiklainį
Administratorius
Sveta, pabandykite pridėti apelsinai, kepimo principas yra tas pats - taip pat skanu!
Ir supjaustykite juos į keturias dalis, bet nepjaukite iki galo ir padenkite druska - toliau, kaip įprasta
Cvetaal
Tanja, ar teisingai supratau, į citrinas įmaišiau apelsinų ar atskirai marinuotų apelsinų?
Administratorius

Sveta, aš tai dariau bandymams, todėl įdėjau atskirai citrinas, atskirai apelsinus ir kumkvatus - rezultatas man patiko
Man atrodė, kad viską galite įdėti į vieną patiekalą. Ir ten, įsitikinkite, kaip geriausiai pagal jūsų skonį.
Apelsinai yra minkštesnio skonio, nes nėra tokie rūgštūs.
Kumkvatai pasižymi specifiniu kartumu, tačiau labai nedaug, tačiau juose nėra stiprios rūgšties.
* kolyma *
Administratoriuschka ..... Tavo paskutinės nuotraukos ..... tai kažkas ..... rytoj aš padarysiu - bet, tikrai, jokio šūdo, mes jo niekur neturime ((((
Cvetaal
Tanja, ačiū, aš viską supratau
Administratorius
Citata: * kolyma *

Administratoriuschka ..... Tavo paskutinės nuotraukos ..... tai kažkas ..... rytoj aš padarysiu - bet, tikrai, jokio šūdo, mes jo niekur neturime ((((

Tanyushas, Manau, nieko neatsitiks be krienų. Skonis vis tiek bus iš citrinų sulčių, acto, cukraus ir net čili, česnako, prieskonių - bus skonis
Tačiau naują žiemą krienus būtinai meskite į šaldiklį, jie visada pravers
* kolyma *
Administratorius, Tatjana, SOS !!! Citrinos (4 vnt - gaminu pusę porcijos) su druska (1,5 šaukšto) jau 10 valandų - beveik nėra sulčių, maždaug. 1,5 šaukštai. l. Ką daryti? Manau, kad tai yra labai mažai, citrinos buvo tokios linksmos ...
Administratorius
Turint tiek citrinų, sulčių nebus daug. Leisk jiems parą pastovėti ir gerai pasūdyti. Bet kokiu atveju vaisiai nebus visiškai padengti sultimis ir neduos šiek tiek sulčių. Tikslas yra ne tai, kad citrinos būtų sulčių sultys, bet kad citrinos taptų druskingos - tada užpilkite jas marinatu. O ant to „lašo“ sulčių padarysime marinatą.
* kolyma *
Administratorius-chka, ką aš padariau - jie stovėjo dieną, sultys pasirodė 40 gramų, aš padariau marinatą - konsistencija panaši į sirupą (tiršta ir klampi), skani, česnakas tapo mėlynas. atvėsti - perkelti į šaldytuvą. Pasakyk man Tatjanair kas labiausiai patiko citrusiniams vaisiams pagal šį receptą? Ar gaminote greipfrutus, mandarinus?
Administratorius

Tirštas ir klampus, nes cukraus yra daug, jis turėtų būti. Kuo sultingesnės citrinos ir plonesnė pluta, tuo daugiau sulčių - bet vis tiek nebus daug.

Greipfrutai, mandarinai vis dar stovi ir užpilti, vėliau pasakysiu, kas ir kaip po poros dienų.
Patiko apelsinai, kumkvatai ir citrinos
torbochka
Tatjana, atleisk sumaištį, ką reiškia „česnakas 1,5 solo“?
Administratorius
Citata: torbochka

Tatjana, atleisk sumaištį, ką reiškia „česnakas 1,5 solo“?

Česnakai „SOLO“ yra česnakai, kuriuose nėra gvazdikėlių, tokių kaip šis - viena galva, vienas dantis

Saldžiarūgštės marinuotos citrinos

Galvos dydis nedidelis, kaip 2–3 mažos paprasto česnako skiltelės, jis skanus. Man patinka šis česnakas ir jį dažnai perku mažuose krepšeliuose prekybos centre

Saldžiarūgštės marinuotos citrinos

torbochka
Ačiū, mano galvoje buvo dar vienos žinios!))
Administratorius
Citata: torbochka

Ačiū, mano galvoje buvo dar vienos žinios!))

Belieka išbandyti marinuotas citrinas, o žinios dar labiau padidės.
torbochka
Tatjana, ar tai iš esmės - būtent šis česnakas-solo, ar galite jį pakeisti „choru“? (na, tai tuo atveju, jei nerandu „solisto“!)
Kokoschka
Savaitgalį lėtoje viryklėje pasigaminau vištieną ir įdėjau keletą citrinos riekelių, kad pasirodė karmelizuota ir mėsa gavo labai skanų padažą! labai vertas dalykas šios marinuotos citrinos !!!
Administratorius
Citata: torbochka

Tatjana, ar tai iš esmės - būtent šis česnakas-solo, ar galite jį pakeisti „choru“? (na, tai tuo atveju, jei nerandu „solisto“!)

Ne, nesvarbu, galite įdėti įprastą. Tiesiog solo česnakai nėra tokie energingi, kaip įprasta, o tai man ir patinka, skonis švelnesnis
Administratorius
Citata: kokoshka

Savaitgalį lėtoje viryklėje pasigaminau vištieną ir įdėjau keletą citrinos riekelių, kad pasirodė karmelizuota ir mėsa gavo labai skanų padažą! labai vertas dalykas šios marinuotos citrinos !!!

Lelija, tavo sveikatai! Aš tau sakiau - daryk, nesigailėsi
torbochka
Citata: Administratorius
Tiesiog solo česnakai nėra tokie energingi, kaip įprasta, o tai man ir patinka, skonis švelnesnis
Aišku, mes ieškosime! Dėkoju!
Administratorius


Daržovių troškinys su vištiena ir marinuotomis citrinomis (Administratorius)

Saldžiarūgštės marinuotos citrinos

Aš rekomenduoju gaminti maistą - labai skanu!
Kokoschka
Tanyuša dar kartą ačiū už receptą !!!
Aš kepiau skumbrę orkaitėje, o tada jūros ešerį. Kokios skanios šios citrinos. Pirmą kartą dar anksčiau gyvenau su baime. Dabar kiekvieną kartą dedu vis daugiau ir vis dar mažai. Super! Dabar laukiu naujo, kad trūkčiotų
Administratorius

Lelija, tavo sveikatai!
Labai skanus! Aš galiu tiesiog įtikinti visą citriną, ir jokių problemų, skirtingai nei žalias
Mano žentas taip pat užsikabino už šias citrinas, jis taip pat jas deda visur, kur tik galite jų paimti, net sirupas ėmėsi veikti, troškindamas prideda prie mėsos, paprašė pagaminti košę žiemai
Užsisakiau naujo derliaus citrinos, bet tai bus lapkritį - lauksime!

Gaminkite savo sveikata, man labai malonu, kad citrinos įsitvirtino su jumis!
Kokoschka
Tanjuša ir sirupas. Ir supylė į mėsą, sultinį ir salotas. Apskritai, visur. Šis receptas tėra dievobaimingas! Ačiū už radinį!
Administratorius

Šiandien atkeliavo šviežios citrinos su plona pluta, švelnia ir aromatinga naujo derliaus

Saldžiarūgštės marinuotos citrinos Saldžiarūgštės marinuotos citrinos Saldžiarūgštės marinuotos citrinos

O tai reiškia, kad rytoj aš pradedu marinuoti citrinas
Gala
Citata: Administratorius

Šiandien atkeliavo šviežios citrinos su plona pluta, švelnia ir aromatinga naujo derliaus
Tanja, iš kur ir iš kur jie atsirado? Gal ir aš jų noriu.
Administratorius
Citata: + Gala +

Tanja, iš kur ir iš kur jie atsirado? Gal ir aš jų noriu.

Galya, jie atvyko iš Abchazijos į turgų (jie ten auga ir derliaus laikas atėjo), o iš turgaus man kasmet užsisakau abchazų citrinas, naujo derliaus citrinos yra labai geros

Dabar atėjo laikas naujoms citrinoms, todėl jos gali būti Maskvos rinkoje
Gala
Aha Dabar sužinosiu. Turime atkreipti dėmesį.
Administratorius
Citata: + Gala +

Aha Dabar sužinosiu. Turime atkreipti dėmesį.

Tavo sveikatai!

Taip, pamiršau pasakyti - šviežios Abchazo citrinos niekada nedengiamos vašku ar vazelinu!
Tai galima patikrinti palietus, vaško riebios žymės liks ant rankos arba plaunant citrinas, rankos taps riebios, „riebioje“ dangoje, kurią sunku nuplauti.

Šiuo atveju visus vaisius plaunu karštame vandenyje, pridedant indų ploviklio (tik lašelį!), Nuplaunu rankomis, nuskalaudamas apnašas, o po to kelis kartus gerai nuplaunu švariu vandeniu. Tai padeda!
Lёlka
Tanja, ar galima naudoti ne akmens druską, o kitą? Man ji kažkaip nelabai patinka ...: atleisk: Tik tada, kai pasūdysiu agurkus. Bet ten jūs ištirpstate vandenyje, o nusėdus purvą galima nuvarvėti
Administratorius
Joduota druska netinka marinuoti. Aš ir jūroje neužmigčiau, ji labiau tinka žuvims.

Bet pilka akmens druska bus teisinga! Ir nereikia bijoti „šiukšlių, purvo“, tai ne šiukšlės ir ne purvas, o mineraliniai intarpai, kurie randami perdirbant druską, ją ruošiant. Tada šie inkliuzai arba ištirpsta skystyje, arba nusėda skardinės dugne - nieko blogo nenutiks

Agurkai skanūs, ar ne? Taigi citrinos pasirodys skanios!

Ir aš jau turiu 24 citrinas sūdymui. Rytoj aš užpilsiu marinatą

Saldžiarūgštės marinuotos citrinos

Už dubenėlio matosi pakuotė druskos, kurią naudoju gamindama maistą - pilkas akmuo

Lёlka
Jouravl
Administratorius, Tanja !! Koks receptas ir kokie skanūs paveikslėliai! Gaivi, šviesi, sultinga šiandien nusipirkau citrinas plona odele, negalėjau atsispirti - iškart pasūdžiau. Tiesa, krienų nėra, o česnakas baigėsi, bet jis pataisomas, nusipirksiu rytoj .. Ar galite krienus pakeisti imbieru? Vargu ar nusipirksi šaknų, tik krienų stiklainiai ...
Tanyuša!
Su gimtadieniu! Sveikata, norų išsipildymas, laimė! Ir prašau mus su savo receptais!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas