Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate

Kategorija: Žuvies patiekalai
Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate

Ingridientai

Salotų krevetės (nuluptos) 400 g
Lašiša 400 g
Tilapija 400 g
Alyvuogės 60 g
Druska 13-15 g
Cukrus 1 šaukštelis
Citrinos sulčių 1 valgomasis šaukštas šaukštas
Džiovinti žalumynai (krapai, petražolės) 0,5 šaukštelio
Želatina 15 g
Pipirų mišinys (turiu 4 rūšis) žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Jūs tikriausiai papeiksite mane dėl didelių receptų kainų, tačiau patikėkite, rezultatas suteiks šimteriopą atlygį už visą išleistą laiką ir pinigus!
  • Aš tiesiog negalėjau nepasidalinti šia jumis su jumis!
  • Receptas paimtas iš Redmondo kumpio gamintojo vaizdo įrašo. Aš ką tik pakoregavau ingredientų skaičių, kad tiktų „Teskiy“.
  • Krevetes ir tilapijas atšildykite ir lengvai išspauskite. Iš 400g šaldytų krevečių ir tilapijos rezultatas yra atitinkamai 315g ir 365g.
  • Lašišą supjaustykite maždaug 3x3 cm dydžio gabalėliais. Tilapiją perleiskite per mėsmalę su smulkiu tinkleliu arba sumalkite maišytuvo dubenyje iki „košės“.
  • Įdėkite visus ingredientus į didelį dubenį.
  • Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
  • ir kruopščiai sumaišykite rankomis. Maišytuvo čia nereikia, kitaip lašiša paprasčiausiai subyrės į mažus gabalėlius.
  • Faršą perkeliame į kumpio kolbą, užmušame šaukštu ar mentele.
  • Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
  • Dabar uždarome dangtį, kelis kartus ant viršaus paspaudžiame raudoną sutenerį ir dedame arba į šaldytuvą, arba kaip aš, paliekame ant stalo (bet ne per naktį, žinoma).
  • Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
  • Neleidžiu ilgai stovėti, stoviu apie valandą ir nustatau virti.
  • Imame puodą, kurio aukštis yra apie 14-15 cm, į jį įdėkite kumpio virimo aparatą ir užpilkite šaltu vandeniu taip, kad jis nepasiektų rausvo krašto maždaug 1 cm.
  • Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
  • Vandenį pakeliame iki 75C temperatūros ir nustatome laiką. Mano vyniotinis virė 75–76 ° C temperatūroje 1 valandą 50 minučių.
  • Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
  • Nenorėjau džiovinti aukštoje temperatūroje, todėl nusprendžiau, kad geriau ilgiau troškinti žemoje temperatūroje, tačiau sultys bus išsaugotos.
  • Pasibaigus virimo laikui, kumpį dedame atvėsti šaltame vandenyje. Vandens turi būti tiek, kiek buvo kepant, kad nepatektų į kumpio vidų. Po 30–40 minučių kumpį išimkite iš vandens, apverskite ir per dangčio skylutes nusausinkite viduje susidariusį sulčių perteklių. Viskas, kumpį galite įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms, kol ritinys visiškai atvės.
  • Patarimas: jei staiga jūsų ritinys įstringa kolbos viduje, tada netraukite per daug, tiesiog susidaro vakuumas. Su aštriu termometro galu lengvai pašlifuokite jį tarp mėsos ir sienos, jis tyliai sukals ir galėsite lėtai jį ištraukti. Kolba išlieka paprastai švari, nieko neįstrigo, tik riebi ir viskas.
  • Ar žinote, kas man patinka kumpyje ir bandelėse iš „Tescoma“? Tai, kad jie visada pasirodo tokie sklandūs ir tolygūs! Visada !!!
  • Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
  • Tai ir padariau:
  • Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
  • Suktinukas yra švelnus, sultingas ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Klydau tik tiek, kad įdėjau mažiau želatinos, nei reikėjo, nors tokį ritinį ruošiu ne pirmą kartą. Tačiau tą kartą sugadinau pridėdamas 200 g menkės filė. Ir visas kilnus skonis nugrimzdo į užmarštį. Paaiškėjo, kad tai nėra įprasta žuvų nesąmonė. Tiesiog aš labai nemėgstu žuvies, todėl stengiuosi ją gaminti arba labai skanią, arba visai ne!
  • Taigi, šis vyniotinis pasirodė labai skanus, tikras skanėstas!
  • Patikrinkite, kaip tai sultinga!
  • Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
  • Puikaus apetito jums visiems!
  • Susukite su lašiša ir krevetėmis „Tescoma“ kumpio virimo aparate

Pastaba

Lašišos nepatariu pakeisti rausva, geriau upėtakiu. Tilapija ... net nežinau, gal jūrų ešeriui ... Bet ne menkėms ir panašiai! Kam sugadinti tokį puikų skonį!

m0use
Na, tu, mama, duok ...
Eikime kitą kartą su triufeliais ir šukutėmis (mes vis tiek turime ten daugiau skanėstų), o aš guliu su pattalu, aš palauksiu .. kodėl du kartus alpti
gala10
Na Lenka, gerai, išradėjas! Aš ilgai laikiausi, juokiausi iš krūmų iš tavo psichozės dėl kumpio. VISKAS !!! Dabar ir aš jos noriu! Aš tai baigiau ... pagal šį receptą.
Elena Timas
Merginos, ar galite įsivaizduoti, ką daro ši Tescoma !!!
Nespausdami piršto, gausite delikatesą po delikateso. Aš pati esu lengvai apstulbusi! Tiesa, šis kumpis manęs tikrai nenustebino, nes Naujiesiems metams jį jau viriau „Redik“. Bet vis tiek malonu, kad rezultatas toks šaunus!
Ksyuša, Galyun, ačiū!
Babuška
Lena, man nepatinka kumpis, ir aš ramiai skaičiau apie šį šunką / smulkintuvą. Bet čia viskas !!!! Aš myliu žuvį! Koks nuostabus receptas! Bravo !!!!
Vitalinka
Lena!
Elena Timas
Tanja, ačiū!
Taip, beveik pamiršau, SVEIKINAME MEDALĮ !!!
Elena Timas
Vitalinka,
Omela
Na, bet kas .. Tai greitis !!! Kaip turbo variklis vienoje vietoje.))))
Melanyushka
Lena, viskas! Tai buvo kontrolinis šūvis į galvą! Jūs padarėte tokį skanų malonumą!
Dabar jau tikrai noriu tokios Tekku, bet buvau tikras, kad man jos nereikia. Naivus ...
Masinenas
Lenka, tu protinga !!
Ženklas
Elena Timas, Tai puiku!!! Noriu ... noriu ... Skanu .... Skanu ... Kur mano Teskoma? !!!!
Svetlana62
Wah, wah, wah !!!!!!!!!
Jokių žodžių, šypsenėlių, nėrimo, liko tik įsiterpimai !!!!!!
Anna 1957 m
Ši puošni žuvies versija taip pat bręsta mano galvoje - parduodamos raudonos žuvies ir skumbrės ritinėliai. Tiesiog vadinkite kumpiu. Prisiminkite, Voinovičiaus knygoje „Maskva-2042“: kumpis iš presuotos rūtos buvo atplėštas. Bet mes turime kitokią situaciją, pas mus viskas labai skanu ir tai tik plyšta į skrandį. Bet vis tiek ne kumpis, mano nuomone.
Elena Timas
Citata: Omela
Tai greitis !!! Kaip turbo variklis vienoje vietoje.))))
Aha, aš valgiau tavo daigus ir nenustosiu prarasti!
Citata: Melanyushka
bet buvau tikras, kad man to nereikia.
Melanyushka, dėkoju! Reikia, reikia, nedvejok!
Panašu, kad mūsų Mashunya susidraugavo su Beloboka, bet ji kažkur iškasė Teskomočką!
Taip, Mashun?
Citata: Masinenas
Lenka, tu protinga !!
Ačiū mieloji!!!
Citata: Mar_k
Elena Tim, tai super !!! Nori nori ...
Marinka, ačiū! Nori, nori! Nesustok! Tai labai šaunūs dalykai !!!
Anna 1957 m
Beje, viskas, pradedant riebiomis žuvimis, yra labai naudinga, net kai kurios dietos yra įtrauktos (pastaruoju metu viską vertinau iš šių pozicijų).
Elena Timas
Anh, aš taip pat galvojau, ką paskambinti ... Ir mano vyras man pasakė, kad tai nėra kumpis! Lemiamas faktorius buvo tai, kad Redmondo kumpio vaizdo įraše šis patiekalas vadinamas kumpiu. Na, aš parašiau.
Galvoji perrašyti ant ritinio?
Olga VB
Taigi, pone, man tai įdomu, bet kur yra mano asmeninė visuomenės padėka už tai, kad aš paskatinau Lenką pasirinkti žuvį?
Aš bandžiau metė idėjas, ir visi laurai šiam šankarui!?!
Kur teisingumas?
Lenk, ir Lenk! Atėjo laikas jums pakeisti savo klikuha į Lenka-Shinkarka.
Jūs, žinoma, manėte, kad aš taip pavydėjau?
Na, nedaug. Ką?
Anna 1957 m
Citata: Elena Tim

Anh, aš taip pat galvojau, ką paskambinti ... Ir mano vyras man pasakė, kad tai nėra kumpis! Lemiamas faktorius buvo tai, kad Redmondo kumpio vaizdo įraše šis patiekalas vadinamas kumpiu. Na, aš parašiau.
Galvoji perrašyti ant ritinio?

Tikriausiai perrašyčiau. Čia jūs net vadinote avienos ritinį, o čia apskritai - žuvį. Tai bus ne mažiau skanu.
Elena Timas
Citata: Anna 1957 m
Tikriausiai perrašyčiau.
Pastebėti! Jau riedėjo! Viskas gerai?

Citata: Olga VB
Išbandžiau, smeigiau idėjas ir visi laurai šiam koteliui!?!
Ne, nebuvo tingu ieškoti savo žinutės? Nadybala juk! Ir viskas dėl šlovės!
Citata: Olga VB
o kur mano asmeninė visuomenės padėka
Olga, mano asmeninis AČIŪ tau !!!

Citata: Anna 1957 m
Beje, viskas nuo riebios žuvies yra labai naudinga,
Taip, aš pats myliu storą. Ko gero, tai beveik vienintelis atvejis dietologijos istorijoje, kai riebi yra naudinga!
Mano žuvis yra otas, lašiša, eršketas ir ... ... beluga ikrai! Velnias, tai yra skani ŽUVIS !!!
Sivana
Šedevras))) Galiu įsivaizduoti, kaip tai skanu))) Lena, aš išprotėjau dėl tavęs ir tavo kūrybos)))
Elena Timas
Citata: Sivana
Šedevras))) Galiu įsivaizduoti, kaip tai skanu))) Lena, aš išprotėjau dėl tavęs ir tavo kūrybos)))
Nukris! Po tokių žodžių aš tiesiog noriu padaryti ką nors kita!
Sivana, Labai ačiū! Esu labai patenkintas!
kirch
Lena, dar kartą mano malonumas ir pagarba. Jūs tikriausiai turite variklį, kurį žinote. Jūs nemiegate naktimis, miegate dieną - ir viską spėsite. Įsivaizduokite, kaip Timonas jus myli
Rada-dms
Elena Timas, daiktas !!!!!!!! Aš puoliau ieškoti žuvies! Jau tris dienas galvojau ką nors panašaus padaryti, o čia receptas puikus! Dėkoju!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Elena Timas
Citata: kirchas
dar kartą džiaugiuosi ir gerbiu
Liudočka, ačiū, druhh!
Citata: kirchas
Įsivaizduokite, kaip Timonas jus myli
Vis tiek būtų! Šaubas Aš taip gyvenau!

Citata: „Rada-dms“
Aš puoliau ieškoti žuvies!
Nagi nagi! Sėkmės tau!
Ir ačiū!
Taškenka
Nuleisk galvą! Daugiau neturiu ką pasakyti ...
kil
Gerbkite Lenką, mes pritariame visais atžvilgiais!
Elena Timas
Taškenka, ir nieko daugiau pasakyti! Taigi viskas aišku! Dėkoju!

Citata: kil
patvirtinta visais atžvilgiais!
Šaunu, tiesa, Irkai? Man tai irgi patinka! Dėkoju!
m0use
Lenkai, kumpį jau suvalgei, tiesa? Tikriausiai nebeliko nė vieno gabalo ... Oi, glutton ...
Elena Timas
Chuuuuchutas išėjo.
Rytoj padėsiu naują.
Mes, mano nuomone, per visą savo gyvenimą nevalgėme tiek kumpio, kiek pastaruoju metu!
Elena Timas
Pelė ir Pelė, o jūs nevalgote kumpio, tiesa?
m0use
Remontas yra mano, mano kumpio gamintojas yra kažkur palaidotas ... Aš dabar valgau tapetus, plyteles ir gipso kartoną bei dar šiek tiek glaisto
Elena Timas
Malva
Lena, mano pince-nez jau iškrito ... tu ... turi laiko visa tai suvalgyti, ar ne? Skambinu į savo parduotuvę ...
Karochai, paėmiau bilietus, po pusantros valandos sėdžiu traukinyje ir matau, padedu Elenos darbams Šiškina Timas sunaikinti)))))))) Ir jūs to neatsikratysite!
Elena Timas
Citata: Malva
Jūs ... jūs turite laiko visa tai valgyti, ar ne?
Liko ta pati pusė, tilka sau.
Citata: Malva
Sėdžiu traukinyje ir tau, padėk
Kam jį varginti? Kiauliniai taukai jakų taukai!
Citata: Malva
hrantsyuzsky ...
Turime prisiminti šią rašybą! Pasirodė nuostabu!
Malva
Otmazalas vis tiek, tavo siela yra šira, visada tokia su draugais, tiesa? Mano vyras dar nematė nuotraukų .... ir jis vis dar tas raudonųjų žuvų valgytojas, jis tikrai privers mane nuvežti jį į Maskvą degustacijai (ir nesvarbu, kad kairėje turite kepurę) , susirask kumpio gamintoją ir sukniedyk juos nesustodamas .. Ir tu suspaudei smulkmeną ...

Lenok, bet jei rimtai, aš sutiksiu su daugeliu merginų: tu protinga, visada tokie receptai yra nuoširdūs ir rafinuoti tuo pačiu metu)
.... tavo vyrui pasisekė ...
Elena Timas
Citata: Malva
Ir jūs suspaudėte mažą dalyką ...
Aš dėl to nesigailiu! Tiesiog mažėja!
Lilyok, ačiū, mielasis, už gerus žodžius! Visai tiesus drovus!
lu_estrada
ah, ah ir ah! kaip gražu ir skanu!
net aš, visai ne žuvų krevetės, neatsisakyčiau tokių gėrybių.
Helen, kaip visada, yra viršuje!
mur_myau
Ritinys yra tik klasė. Panašu, kad atėjo laikas išbandyti mano norus.

Citata: Elena Tim
perrašyti ant ritinio?
Tai atrodo kaip žuvies terinas, virtas vandens vonioje.

Vis dėlto tai nėra ritinys. Suktinukai ruošiami arba iš vieno susukto gabalėlio su įdaru, arba malta mėsa bent jau suformuota spirale ritinio pavidalu.

Tikrai ne kumpis!
ang-kay
Pagaliau nervingai rūkau ir tyliu, nors nerūkau ir nesugebu tylėti.
Anna 1957 m
Citata: mur_myau


Tai atrodo kaip žuvies terinas, virtas vandens vonioje.

Vis dėlto tai nėra ritinys. Suktinukai ruošiami arba iš vieno susukto gabalo su įdaru, arba malta mėsa bent jau suformuota spirale ritinio pavidalu.

Tikrai ne kumpis!

Ne, ne terina.
Terinai savo vardą gauna iš pavadinimo stačiakampis ugniai atspari forma su dangčiu, kurioje galima gaminti maistą. Terinas yra kilęs iš Prancūzijos, nors šiais laikais tokį mėsos kepalų paruošimo būdą galima rasti ne tik prancūzų virtuvėje. Terinai gali būti mėsa, žuvis arba daržovės.

Panašu, kad „Lenchik“ pas mus sukūrė naują patiekalą, o pagal analogiją su koldūnų ir dešrų hibridu - perdelki, šiam patiekalui gali būti suteiktas pavadinimas, pavyzdžiui, vet-rin-a arba ter-chin-a.
Elena Timas
Citata: mur_myau
Vis dėlto tai nėra ritinys. Suktinukai ruošiami arba iš vieno susukto gabalėlio su įdaru, arba malta mėsa bent jau suformuota spirale ritinio pavidalu.

Tikrai ne kumpis!
Taip, mano! Žinovai, po velnių, išsiskyrė! Na, kaip dabar galėčiau jam paskambinti?
Na, todėl, sakydami „vištienos ritinėlis“, visi iškart supranta, kad mes kalbame apie spaustą vištieną, net jei ji nėra vyniotinė, bet pagaminta gabalėliais? Kodėl taip įsitempė su žuvimi?
Ką daryti?
Citata: ang-kay
Aš negaliu tylėti.
Pralna, nelaikyk savyje! Luchche duok mums vardą!
kil
Citata: Anna 1957 m

Panašu, kad „Lenchik“ su mumis sukūrė naują patiekalą, o pagal analogiją - koldūnų ir dešrų hibridą - bandeles, 3 * JOKAMAI *
O rzhunimagu, šaunu apie bezdalius ...
Anna 1957 m
Citata: Elena Tim
Luchche duok mums vardą!

Ar ne mano įkvėpė?
Elena Timas
Citata: Anna 1957 m
Lenchikas su mumis sukūrė naują patiekalą
Taip, aš buvau tokia kūrybinga!
Citata: Anna 1957 m
šiam patiekalui gali būti suteiktas pavadinimas, pavyzdžiui, wet-rin-a arba ter-chin-a.
Aha, ir dar penkiasdešimt puslapių tokiam gyvūnui paaiškinti!
O taip nebuvo, pasakysiu: „Dešros šiukšlės su lašiša ir krevetėmis“! Kas tai ?!

Malva
... arba raudonakė sardinė ...
Anna 1957 m
Ar galite sutelkti dėmesį į jos neaiškią kilmę? Neįtikėtinas užkandis (veganiškas kumpis)? Tai aš jau rimtai. Jei kumpį įdėsite į kabutes ir paaiškinsite jo žuvų sudėtį, klausimų neturėtų kilti
Elena Timas
Citata: kil
O rzhunimagu, šaunu apie bezdalius ...
Man irgi patiko! Gaila, nėra ko pritaikyti!

Elena Timas
Citata: Anna 1957 m
Jei kumpį įdėsite į kabutes ir paaiškinsite jo žuvų sudėtį, klausimų neturėtų kilti
Man kilo tokia mintis, Anh. Tiesiog įdėkite kumpį į kabutes ir viskas. Bet aš tai visiškai pamiršau. Tada ėriena turi būti pervadinta ...
Nagi, figos su juo, su šiuo ritiniu. Taigi visi supranta, kas tai yra!
Blinsky ... ar tiesa, viską vadinti kumpiu kabutėse?
Anna 1957 m
Citata: Elena Tim
Tada ėriena turi būti pervadinta ...

Na, ėriena, bent jau iš mėsos. Ir visi kiti variantai, jei ne kabutėse, kelia prisiminimus apie „Maskvą 2042“. Beje, jūs kažkodėl nereagavote. Ar neprisimenate šios akimirkos, ar neskaitėte?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas