Salotos "Paprasta, bet su skoniu"

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Salotos Paprastos, bet skoningos

Ingridientai

Pomidorai
Baklažanas
Krapai
Petražolės
Druska
Pipirai
Česnakai
Naminis majonezas

Gaminimo būdas

  • Nulupkite baklažanus, supjaustykite juostelėmis, kepkite. Jei yra AG, geriau jame kepti, todėl baklažanai ims mažiau aliejaus.
  • Salotos Paprastos, bet skoningos
  • Supjaustykite šviežius pomidorus į atvėsusius baklažanus. Pagardinkite druska, pipirais, česnaku, įpilkite majonezo (jei įmanoma, naminio). Papuoškite žolelėmis.
  • Salotos Paprastos, bet skoningos

Pastaba

Paprasta ir skanu!

Mona1
Labai sveikos salotos. Rytoj tikrai gaminsiu. Ir jei jūs tai darote AG, tada jums reikia juos ištepti trupučiu aliejaus teptuku? O kokią temperatūrą ir kokiame tinklelyje geriau daryti?
azaza
Įdegis, aš supjausčiau su „Berner 10“, įdėjau į ploną metalinį dubenį, šiek tiek pabarstau aliejumi ir gerai išmaišau. Viršutinė grotelė maksimaliai iki lengvos plutos. Laikas yra 10-12 minučių. Vieną kartą kišuosi, kad jie būtų tolygiai kepti. Baklažanų nevartoju verdančiu vandeniu, neišvarau kartumo su druska - dabartiniai baklažanai jau be konkretaus kartumo. Taigi praktiškai nėra šokių su tamburinais, viskas labai paprasta, greita, o man - labai skanu: klasikinis nakvišų derinys, pabrėžiamas česnaku
Mona1
Ir dabar aš į salotas pabarstau lašelį baltojo vyno acto. Neseniai įsigijau ispanų kalbą, tai suteikia tokių malonių pastabų. Taigi čia, manau, jūs taip pat galite šiek tiek numesti?
azaza
Aišku. Nesigailėkite česnako, jis duoda gerą pastabą.
Mona1
Citata: azaza

Aišku. Nesigailėkite česnako, jis duoda gerą pastabą.
Na, aš namuose turiu tris vyrus, česnakai sekasi!
azaza
Citata: Mona1

Na, aš namuose turiu tris vyrus, česnakai sekasi!
Ir vienintelis mano muzhchinka bagazhanov pernai taip valgė, kad dabar turiu juos virti tik sau, mylimajai
NatusyaD
Citata: Mona1

Na, aš namuose turiu tris vyrus, česnakai sekasi!

Oi! Turtingas! Ir aš turiu vyrų: vyrą ir katę ... ir tas yra kastruotas. Na ... katė, žinoma
O salotos tikrai geros. Turite planuoti, kitaip jums atsibodo tie patys. Dabar, jei gaminsite taip, kaip aš paprastai darau - baklažanus ir pomidorus supjaustau apvaliomis skiltelėmis, kepu ir sutepu majonezu su česnaku, tada tai yra užkandis, bet jei taip azazatada jau salotos. ačiū už idėją
azaza
Pzhalsta džiaugčiausi, jei jums patinka salotos.
Taip, derinys tas pats: baklažanai, pomidorai, majonezas, česnakai. Bet yra daugiau, ką gaminti šokių užkandžių pavidalu, tačiau čia viskas paprasta: kišti-kepti-trupėti, bet skonis vis tiek tas pats, klasikinis. Taigi sakau: paprasta ir skoninga (seniai pažįstama ir mylima)
yara
Azaza, aš ką tik baigiau dubenį jūsų salotų! Na ką aš galiu pasakyti, paprasta ir skanu! Dėkoju! Aš tiesiog dievinu česnaką (dar jauną). Valgau su viskuo: salotomis, barščiais, mėsa, šonine ir dešra ...
azaza
Yara, Pagal salotas
irysska
Citata: Mona1

Ir dabar aš į salotas pabarstau lašelį baltojo vyno acto. Neseniai įsigijau ispanų kalbą, tai suteikia tokių malonių pastabų. Taigi čia, manau, jūs taip pat galite šiek tiek numesti?
duok savo acto nuotrauką (kitaip aš turiu tą, kuri yra - ne nravitstsa)
Azazuška , kokios nuostabios salotos - lengviau ne kur, o vasarą pats dalykas
Mona1
Citata: irysska

duok savo acto nuotrauką (kitaip aš turiu tą, kuri yra - ne nravitstsa)
Azazuška , kokios nuostabios salotos - lengviau ne kur, o vasarą pats dalykas
Čia gaudyk. Atrodo, kad grivina verta 20, tiksliai nepamenu.
Salotos Paprastos, bet skoningos

O dabar valgysiu tik salotas, tada atsisakysiu savo įspūdžių.
azaza
Citata: Mona1

O dabar valgysiu tik salotas, tada atsisakysiu savo įspūdžių.
Panašu, kad jie dar nevalgė
Irisas, išbandyk - tikrai skanu!
Mona1
Tanja, salotos pavyko. Visi valgę yra laimingi. Jaunesni nevalgė, pavyzdžiui, yra mėlynos ir česnako. Jam sunku įtikti, o likusieji sutriko dėl geros sveikatos. Man atrodė, kad persistengiau su česnaku. Ir tada mano vyras dabar ateina į kambarį ir sako - na, šios salotos skanios, man taip patiko. Aš sakau: ar ne per daug česnako? Ne, sako jis, teisingai. Ir aš vis dar pagardinau rotondą (toks raudonas bulgaras - kas nežino). Ji nedėjo majonezo. Namų nėra, bet įsakiau vyrui nusipirkti parduotuvę, jos nepirkau, na, Dieve, palaimink tave šiuo majonezu, įdėjau truputį grietinės, truputį saulėgrąžų aliejaus, truputį acto. Pasirodė, ko gero, ne visai tokio paties skonio, kaip originalo, bet ir skanu. Taigi, Tanyush, mano ir mano vyrų padėka.
azaza
Visi vyrai - į sveikatą! Ir jums tuo pačiu metu (niurzgėkite: nors ji atnešė šiek tiek gandro į savo mėgstamą receptą. Dabar aš taip pat turiu jį išbandyti - staiga jūsų variantas skanesnis. Aš dabar turiu tokį actą).
Mona1
Citata: azaza

Visi vyrai - į sveikatą! Ir jums tuo pačiu metu (niurzgėkite: nors ji atnešė šiek tiek gandro į savo mėgstamą receptą. Dabar aš taip pat turiu jį išbandyti - staiga jūsų variantas skanesnis. Aš dabar turiu tokį actą).
Tanja, ji galėjo būti dar geresnė be jo. Ir tada yra daug pomidorų, jie duoda rūgšties, bet aš taip pat įdėjau grietinės, taip pat rūgšties, todėl kitą kartą tai darysiu griežtai pagal jus!
Mona1
Taip, Tanai, nemesk šlepečių į galvą su toko, vis tiek kažką padariau savaip. Aš ne tiek kepiau baklažanų, o ne. Ir aš tik neperpjoviau žiedų, ištepiau juos saulėgrąžų aliejumi ir - ant apatinės AG grotelės apie pusvalandį, gal dar šiek tiek. Per šį laiką aš vieną kartą apverčiau dėl vienodumo. Tada įdėkite į emaliuotą dubenį, laisvai uždengę dangčiu ir atvėsę. Tada žiedus supjaustau ketvirčiais - ir į česnaką. Maišiau, kad pusvalandį jie be niekieno galėtų būti česnake, o tada visa kita ten pateks ...
azaza
Ne, gerai, kepkite - taip patogu, kaip ir bet kam. Arba net kažkas prisitaikys, bet, bet dėl ​​rūgštumo aš jus gerai perspėjau, nebandysiu. Kitu atveju į majonezą dažniausiai dedu arba acto, arba citrinos sulčių. Plius pomidorai, tu teisus. Pernelyg didelis rūgštingumas gali užgožti baklažanų skonį.
Kai neturėjau AG, aš juos apskrudinau keptuvėje, o po to ištraukiau gabalėliais. Bet man atrodo patogiau, kaip yra dabar.
Smėlio
Funkiškos salotos
O jei bandysite gaminti iš šaldytų baklažanų?
azaza
Smėlio, ar jie buvo šalčiai drėgni? Prieš užšaldant baklažanus ir cukinijas visada šiek tiek garinu, tiesiogine to žodžio prasme - porą minučių. Priešingu atveju, jie suaria man mažą šaldiklį.
Ir vis dar neįsivaizduoju, kaip galima kepti šaldytus baklažanus. Jie įleis vandenį, ištirps. Šioms salotoms vasarą kepu ant grotelių ir šaldau jau apkepusias.
Smėlio
Užšaldžiau žaliai supjaustytus žiedus, bet kai atšildomos sultys, jie tikriausiai netinkami kepti, tačiau net neturėjau minties užšaldyti keptus
O tu neužšaldei kepto griežinėliais? Įdomu, ar sušalus jos nesugrius?
Aš vis dar bandau atšildyti ir išspausti šias salotas, bandau jas kepti, bus košių salotų, bet skonis išliks
azaza
Jau keletą metų šaldau keptus vidpadžius - niekas niekur nedings. Žiemą iš jų gaminu musaką
Vėliau atsisakykite prenumeratos, kaip pasirodė atitirpę.
Smėlio
Citata: azaza

Jau keletą metų šaldau keptus vidpadžius - niekas niekur nedings. Žiemą iš jų gaminu musaką
Vėliau atsisakykite prenumeratos, kaip pasirodė atitirpę.
Aš tikrai atsisakysiu prenumeratos. Dabar užšaldysiu keptus baklažanus, ačiū už patarimus, o gaila, kad sezonas baigėsi
azaza
Citata: Sandy

atsiprašau, sezonas baigėsi
Kodėl gaila to? Dap juos dar ateis, ir visi su baklažanais
Šviesa
mergaičių, o aš turiu pusę maišelio džiovintų baklažanų! Nežinote, kaip juos atgaivinti? Tada galite pridėti prie šių salotų ...
azaza
Negaliu nieko pasakyti apie džiovintą nišą
Smėlio
Citata: Šviesa

mergaičių, o aš turiu pusę maišelio džiovintų baklažanų! Nežinote, kaip juos atgaivinti? Tada galite pridėti prie šių salotų ...
Gali bandyti mirkyti, kaip sausi grybai, kuriuos mirkome reanimacijai ... bet jie tikriausiai bus tinkami tik gesinti, kaip ir mano šaldytieji
Smėlio
Citata: azaza

Kodėl gaila to? Dap juos dar ateis, ir visi su baklažanais
Aš labai mėgstu baklažanų suktinukus su skirtingais įdarais, jei žinojau, kad galite užšaldyti keptus vidpadžius, likus metams iki kito derliaus mano ledai dingo tik troškinimui, deja .. tegul sultys eina ir tampa kaip „kankintojas“.
azaza
Citata: Sandy

mano ledai tinka tik troškinti, deja .. jie leidžia sultis ir tampa tarsi „kankinantys“
Taigi otozh. Su tokiais baklažanais negalima gaminti vasaros patiekalų. Todėl dabar esu vumna: pusiau sustingstu po išankstinio simbolinio garinimo ir pusiau apkepu. Tada šiuos vidpadžius galite patepti česnako majonezo, tarkuoto sūrio ir smulkintų riešutų (geriausia naminio majonezo) mišiniu ir susukti. Tai kažkas!
Sąžiningai, aš taip pat gailiuosi dėl praėjusio sezono: aš užšaldžiau vidpadžius, kurie buvo kepami AG, o jis juos išdžiovino. O kai abu šaldikliai jau buvo supakuoti iki galo, mano namuose įsitaisė elektrinės kepsninės, kur vidpadžiai pasirodo tiksliai taip, kaip turėtų. Na, kitas. metais užšaldysiu sėkmingiausius vidpadžius iš visų, kuriuos pavyko pavaizduoti iki šiol.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas