Naminė švelni balta dešra

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: vokietis
Naminė švelni balta dešra

Ingridientai

kiauliena 200 g
veršiena 200gr
šviežios kiaulienos taukų 100 g
prieskoniai baltai dešrai (BIOWIN) 5 g
česnako 2 dantis
druska 1-oji
svogūniniai svogūnai 1/2 galvos
kiaulienos žarnynas 2-3 metrai

Gaminimo būdas

  • Slinkite visą mėsą per mėsmalę, įpilkite prieskonių ir slinkite svogūną ir vėl mėsą su prieskoniais. Gerai išplakite faršą. Pamirkykite žarnas 20 minučių šiltame vandenyje.
  • Man patinka virti šias dešras, jos yra švelnesnės. Bet mano vyras mėgsta keptus.
  • Naminė švelni balta dešra Naminė švelni balta dešra Naminė švelni balta dešra Naminė švelni balta dešra Naminė švelni balta dešra

Indas yra skirtas

6-7 dešros

Laikas pasiruošti:

apie 1 valanda

Gaminimo programa:

švirkštas dešroms įdaryti + mėsmalė

Rada-dms
Aš patariu jums parašyti receptą, kurį slenkate du kartus! : rožė: Ačiū už receptą, įkvėptas!
Yulek
: mergina-taip: labai ačiū! Tiesa, aš ilgai supratau, kaip įvesti receptą. Kita mintis - pasigaminti kumpio ir kopūstų! Kumpyje)
Rada-dms
YulekJei su baltaisiais kopūstais, tai aš nežinau ... ar tai neatrodys kaip įdaryti kopūstai, kvepės įdaryti kopūstai? Bet aš visada į faršą dedu kiniškų salotų ar ledkalnio, mūsų mėsa čia visai ne sultinga.
mur_myau
Ar pridėjote druskos? O gal tai yra prieskonių mišinyje?
Yulek
Pats žarnynas yra labai sūrus, o prieskoniuose yra druskos. Kartą pasūdžiau, o mėsa buvo sausa. Todėl druskos galite praleisti.
Taškenka
O iš kur gavai prieskonių (baltai dešrai)? Dėkoju už receptą, kuriam nereikia jokių specialių įgūdžių ir sugebėjimų!
Yulek
Citata: „Rada-dms“
Jei su baltaisiais kopūstais, tai aš nežinau ... ar tai neatrodys kaip kopūstų ritiniai, kvepės kopūstų ritiniais? Bet aš visada į faršą dedu kiniškų salotų ar ledkalnio, mūsų mėsa čia visai ne sultinga.
Ne, kopūstų suktinukų nebus, likusius aš jums pasakysiu vėliau. Aš pridėsiu jaunų baltų kopūstų.
Yulek
Citata: Taškenka
O iš kur gavai prieskonių (baltai dešrai)? Dėkoju už receptą, kuriam nereikia jokių specialių įgūdžių ir sugebėjimų!
Jūs esate laukiami! Prieskoniai yra nuostabūs! Labai rupiai maltos žolelės ir labai kvapnūs pipirai. Užsisakiau kumpio, prieskonių, žarnyno ir švirkšto dešroms kimšti. Likau viskuo patenkinta! Išvardysiu, kas yra prieskoniuose baltai dešrai "Močiutės Emilijos receptas - žolelės baltai dešrai. Kruopščiai parinkti prieskoniai, suteikiantys unikalų mėsos skonį ir aromatą, virti namuose. Nėra konservantų ir pranešimų.
Sudėtis: juodieji pipirai, mairūnas, muskatas. Grynasis svoris: 17,5 g Aš taip pat užsisakiau tų pačių prieskonių kumpiui!
Rada-dms
Yulek, mes nekantriai laukiame!
skersinis
Pasakyk man nuotraukoje. Ar tu švirkštu prikimši dešros? Ar švirkštas yra panašus į mėsmalę su varžtu ir skirtingais priedais?
mur_myau
Beveik tas pats klausimas. Ant mėsmalės yra purkštukas, nors man atrodo, kad jis tinka, bet aš ne visada turiu laiko pakeisti apvalkalą po faršu išeinančia malta mėsa („Vitek“ mėsmalė yra tik žvėris, ji irgi virsta) greitai už tai).

Dabar pagalvojau, gal geriau tiks su rankiniu švirkštu?
Kaip jis dirba tau?

Ar pildant nesusidaro burbuliukai?
Yulek
skersinisSveiki, švirkštas skirtas tik dešrelių įdarymui su malta mėsa. Jis neturi mėsmalės principo. Švirkštą veikia tik mechanikas, be elektronikos. Turiu dešrelių malimo mašinos priedą, bet jo nenaudoju, per greitai susidaro burbuliukai ir susisuka. Esu labai patenkinta šiuo BIOWIN švirkštu!
Yulek
mur_myauSveiki, švirkštas skirtas tik dešrelių įdarymui su malta mėsa. Jis neturi mėsmalės principo. Švirkštą veikia tik mechanikas, be elektronikos. Turiu dešrelių malimo mašinos priedą, bet jo nenaudoju, per greitai susidaro burbuliukai ir susisuka. Esu labai patenkinta šiuo BIOWIN švirkštu! Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386563.0 Štai dar vienas receptas su švirkštu https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388443.0

NatalyMur
Yulek, Turiu kitokios firmos švirkštą, bet jis atrodo tas pats. Kaip jis pritvirtinamas prie stalo? Mane nuolat čiulpia, gal darau ką nors ne taip? Iš pradžių ji laikosi, o po 2 minučių savaime atsikabina ...
Yulek
NatalyMur, nesuprantu, ar turite ir biovino? Man sekasi puikiai. Tik ne ant staltiesės reikia pritvirtinti siurbtuką. Siurbimo puodelis tvirtinamas laikikliu.
NatalyMur
Yulek, Turiu kitą, bet atrodo taip pat. Skambina dešrų gamintojas PG - 392. Tikriausiai suskubau, geriau būtų ieškoti biovinovskio ...
velli
Yulechka, abejoju dėl pasirinkimo tarp horizontalaus švirkšto biowin ir Hakka 3 litrams. kurį ant rakto parodo mėsos ekspertas. Aš taip pat mačiau vaizdo įrašą, kuriame du vyrai įdarė žarnas maltą mėsą iš tokio švirkšto kaip jūs. Taigi: tas pats švirkštas buvo nuimtas nuo stalo paviršiaus ir susuktas ant šono. Valstietis tai sustiprino ir darbas tęsėsi. Kažkas, kas manęs neįkvėpė pirkti šio ar bent tokio tipo švirkšto. Norėčiau iš jūsų išgirsti apie jūsų „Biowin“ švirkštą.
Yulek
velli, Laba diena, esu patenkinta savo pirkiniu! Žinote, aš ilgai galvojau, kiek man to reikia, viską pasvėriau ir taip! 1. Mes nešiojamės švirkštą į gamtą! (Nereikia elektros energijos!) 2. Siurbimo puodelis veikia labai galingai, svarbiausia, kad guma nebūtų pažeista, ji tvirtai suliptų, jos nepajudinsite (svarbiausia, kad paviršius būtų lygus) 3. Noriu pažymėti, kad turiu mėsmalę su dešros įdaro funkcija, tačiau ji veikia labai greitai ir dažnai drasko žarnas. NEPATOGU! Čia jūs pats reguliuojate ekstruziją, tai labai patogu dirbti! 4. Ir galiausiai, 3 purkštukai! Aš panaudojau viską, visi reikalingi!
Manau, kad visi šie pranašumai tenkins jus, taip pat ir mane!
NatalyMur
Yulek, atleisk ... bet kas gi gamtai paimti dešros švirkštą?
Ir kažkuo labai abejoju dėl jo siurbtuko.
Bet toks švirkštas kaip Hakka ir panašūs tikrai vertas!
Aš labai noriu išsiskirti iš aliuminio šūdo ant siurbtuko.
Atsiprašau, kad buvau toks grubus, tik labai skaudus klausimas.
Yulek
NatalyMur, Aš nepažįstu tokio švirkšto kaip „Hakka“, negaliu palyginti, į palyginimą patenka tik mėsmalė su funkcija dešrai. O apie gamtą - tu veltui!
Su draugais išvykstame porai dienų į Volgą, pasiimame paruoštą faršą, dešrą gaminame tiesiai vietoje, rūkome žuvį, visiems patinka! Bet aš neprimetu daryti to paties, man tiesiog patinka šis dalykas, jis nevertas galinėje spintoje tuščiąja eiga. Siurbimo taurelė, kartoju, puikiai veikia ant lygaus paviršiaus (pavyzdžiui, jei turite šiek tiek grubų stalviršį, jis laikysis ... bet neilgai)
NatalyMur
Internetas gali padėti, jei jus domina kitas švirkštas, be šio aliuminio bjaurumo.
Iš pradžių aš tiesiog nesilaikau normaliai prie stalo, jie išsprendė problemą išgręždami skylę stende ir pritvirtindami ją prie stalo specialiu tvirtinimo elementu, kaip rankiniuose makaronų pjaustytuvuose. Džiaugiausi, kad dabar nebus jokių problemų. Deja. Kitą kartą užpildžius dešras, švirkštas paprasčiausiai nukrito nuo stovo - pasirodė, kad tai plokščias aliuminio vamzdelis. Dabar jie pritvirtino jį laikikliu aplink vamzdį. Bet bėda ta, kad kai suspausi šį „vamzdelį“ - jis lenkiasi, nes aliuminis - dėl to strypas vamzdžio viduje nejuda normaliai ... Trumpai tariant, tęstiniai hemorojus!
Yulek
NatalyMur, Užjaučiu tave, bet neturiu tokio pat švirkšto kaip tu!
NatalyMur
Kitas, sutinku!
Gal biovinovskis neturi tokių problemų.
Bet aš turiu visišką analogą.
Todėl niekada nepirksiu panašaus švirkšto. Geriau šiek tiek sulūžti ir nusipirkti geros kokybės „Hakka“ tipo švirkštą.
mur_myau
NatalyMur,
Aš padariau kupaty. Aš naudojau biovino švirkštą, jis gerai laikosi ant stalo. Stalas buvo apibarstytas vandeniu, kad jis geriau čiulptų. Tikiuosi, kad mano patirtis bus naudinga.
NatalyMur
mur_myau, ačiū, bet nebenaudinga, užsisakiau normalų
Yulek
Citata: mur_myau

NatalyMur,
Aš padariau kupaty. Aš naudojau biovino švirkštą, jis gerai laikosi ant stalo. Stalas buvo apibarstytas vandeniu, kad jis geriau čiulptų. Tikiuosi, kad mano patirtis bus naudinga.
žinote, net kai gaminate dešrą dideliais kiekiais, galite gerai sudrėkinti spenelį, tada švirkštą įsišakniję vietoje.
Yulek
mur_myau, Ir ge jūsų receptas vonios atrodo?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas