Greitas „Napoleono“ pyrago sluoksnių kepimas naudojant „Tortilla Maker“ ir orkaitę

Greitas „Napoleono“ pyrago sluoksnių kepimas naudojant „Tortilla Maker“ ir orkaitę

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	2 šaukštai.
Sviestas	140 g
Ledinis vanduo	0,5 st
Druska	2 žiupsneliai

Gaminimo būdas

• Idėja kepti pyragus chapatnitsa kilo dar prieš pasirodant mūsų namuose. Forume ši mintis taip pat buvo išsakyta (ypač „Snaigė“), po kurios buvau dar labiau patvirtinta šiuo ketinimu. Taigi čia triumfuoja kolektyvinis protas !!!
• Pasimankštinus ant įvairių pyragų paaiškėjo, kad pyragai bus suploti, o tai iš esmės nėra baisu „Napoleono“ pyragui, nes jis vis dar spaudžiamas po pyragų sluoksnio ir laikomas nedideliu krūviu.
• Bet aš taip pat norėjau palengvinti maisto ruošimo procesą ir pasiekti, kad rezultatas būtų artimas įprastam.
• Tai buvo pasiekta sujungus pyragų kočiojimą (net sakyčiau, sutraiškymą) įkaitintoje chapatnitsa ir paskesnį jų kepimą orkaitėje.
• Dabar po ranka turiu tik mikrobangų krosnelę su konvekcine funkcija, todėl po vieną kepiau joje susuktus pyragus. Įprastoje stacionarioje orkaitėje 4 - 6 pyragai vienu metu nusėda ant kepimo skardos, atitinkamai, procesas žymiai paspartės !!!!!!!
• Įkaitiname orkaitę iki 200 gr.
• - Tešlą pyragams ruošiame pagal jūsų mėgstamą receptą, tačiau mes ją padarome šiek tiek minkštesnę nei įprastai ir suformuojame 4,5 cm skersmens kamuoliukus, tada suplojame juos į storus pyragus ir išsiunčiame į šaldiklį.
• 
• - Per šį laiką pašildome prietaisą ir pradedame kepti pyragus po vieną. Pyrago tešla yra riebi nei plokščių pyragų, todėl mentele laikome plutą, kuri pradeda lygėti, varydami ją iki vidurio beveik tol, kol bus uždaryta pati prietaiso viršus.
• 
• - Kai tik pyragas suploja į tortą, atidarykite chapatit, palaukite kelias sekundes ir mentele perkelkite pyragą į kepimo skardą. Dedame maksimalų pyragų skaičių (man, deja, čia tinka tik vienas) ir kepame, kol bus paruošti.
• 
• 
• (Pirmąjį pyragą praleidau chapatnice, kurį galima pamatyti palei pyrago kraštus orkaitėje - tada viskas sekėsi geriau.
• Dėl to mes gauname šūsnį mažų pyragų per kuo trumpesnį laiką !! Be miltų, be lentos, be kočiojimo, be kočiojimo! Ir rezultatas tiesiog nuostabus !!
• Nuotraukoje pyragai kepami su vienu chapatitu ir su chapatitu bei orkaite.
• 
• Kepdami, be abejo, galite apsiriboti viena chapatnica, tačiau iš jos pyragai pasirodė ne tokie erdvūs ir net drėgni viduryje (na, kaip paprastai pyragai).
• Man labai patiko „Tortill Maker“ derinimo su orkaite būdas, todėl patariu išbandyti, pasinaudojant mėgstamu Napoleono pyrago receptu.
• Puikus apetitas ir lengvas gyvenimas visiems forumo vartotojams !!!
• -

Indas yra skirtas

12-13 pyragai

Pastaba

Tešla buvo pagaminta iš akių, sviesto-kremo kremo ant trynių iš knygos, skirtos „Robot Da Cucina“ kūdikių valgio „Chicco De'Longhi & Me“ procesoriui. Aš dariau jame kremą.
Atsiprašau už nuotraukos kokybę - tai mano planšetė suteikia tokiomis sąlygomis. Pataisysiu vėliau pakartodamas procesą.

Kol rašiau, receptas jau buvo pataisytas.))
Ačiū už metodą. Dar viena priežastis norėti chapatnitsa.

[mur_myau]

mur_myau, Aš tiesiog labai norėjau „Napoleono“ dachoje. Tai yra geras dalykas, o pyragaičiai padeda, tokiame karštyje nenorite kepti duonos, o pyragai yra netgi naudingesnis pakaitalas.

Jūs turėjote apie tai pagalvoti! Klasė.

[Rada-dms]

Rada-dms, uraaaa! tu įgyvendinai mano svajonę! vis tiek tai yra tikra! Labai ačiū už patirtį, aš jums nurodysiu, aš jau pristatiau, kaip tai greitai daroma! chapatnits taisyklė!
bet niekada ten nepatekau, užstrigau ieškodamas recepto, o tada kažkaip rudakių ir puodelių gamintojai bei estrados gamintojai atvyko tuo pačiu metu, apskritai aš praradau savo asortimentą, dabar aš juos išbandyti)
pasakyk man tokio šaunaus mažo torto-krahotulkos dydį? Taip? ar normalus gėrimas dviem žuvėdroms?

[SnieZhinka]

SnieZhinka, ačiū, kad palaikote idėją! Ir visiškai normalus pyragas, na, pavyzdžiui, iš „Palych“ dydžio - ir aš dar neįpratau kepti visų dydžių pyragų. Idealiu atveju jis turėtų būti 20 cm skersmens !!! Galite iškepti pyragus už visą dozę, o tada juos ištepti savaitės pertrauka arba iškart skirtingais kremais, arba galite pasiimti vieną sau, vieną apsilankymui!
Mano pyragų receptas yra pats primityviausias, todėl kepkite savo mėgstamą ir kepkite pyragus šiek tiek traškesnius orkaitėje;)
Aš turiu maždaug tą pačią situaciją su prietaisais, beveik tą patį asortimentą!

[ang-kay]

ang-kay"Jei norite gyventi, jums nebus taip karšta"
Dėkoju !!!

Aš turiu maždaug tą pačią situaciją su prietaisais, beveik tą patį asortimentą!

Forume turite atidaryti temą: "norų sąrašas pradedantiesiems deviceaholic"
ir visas sąrašas ten), kaip mes pradedame skirstytis iš įvairių rūšių cupcakes, tada chapatnitsa tarp tarka-kumpis-makaronai pjaustytuvo)
nepamirškite apie picų gamintoją, ir jie pereis prie kombinacijų su įvairiais animaciniais filmais ... galų gale jie atsikratys kavos aparatų ir pieno putų ...

[SnieZhinka]

SnieZhinka.. taip, tiksliai, tik sąrašas !! Turint galimybę pakeisti skaičių „Pageidavimų sąrašas“ - būtina suformuoti informacinę erdvę !!!

Yra tema, mergaitės.)) „Pirk Abashdi“.)))
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=193859.4500
Ir taip pat „Virtuvės daiktai“.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=1429.15460

Ten viskas susiformuoja. Aš noriu ar turiu pusę daiktų iš ten.

[mur_myau]

mur_myauAš bijau ten eiti

[Rada-dms]

Rada-dms,
Praaaaalna.))) Pinigai yra sveikesni ir žmogaus nervai.
Aš kaip ta katė. Bijojau dulkių siurblio, bet nieko - įsitraukiau.

[mur_myau]

mur_myau, Pasakysiu pašnibždomis: "Aš praktiškai turiu viską, išskyrus spiromatą" Mano vyras yra pirmasis, kuris tokius skyrius apvynioja užsienyje tokiuose skyriuose;) Net turiu rinktis, kaip iš arbūzų išgauti sėklas - aš visada laimiu žaidimą su ją, kai yra svečių ... ... atspėk, kas tai yra?

[Rada-dms]

Rada-dms, kodėl jūsų avataras staiga tapo nežmoniškas?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Čia gavau stebuklingą tarka, pavyzdžiui, galąstuvą, iš tikrųjų ji daro garbanas. Pjausto net labai minkštas daržoves, tokias kaip avokadas ar bananas. Spiromatas labai susirgo.

Kaip atrodo arbūzo pasirinkimas? Jei tai ne paslaptis.

Internete radau kelis chapatnits tiekėjus, nežinau, ką pasirinkti. Iš ko pirkote?

[Rita]

Ritair kurį turėjau aš? : girl-th: Tai nėra pirmas kartas, kai jie man rašo! Aš turiu. išvis jų nebuvo! Iš pradžių rašiau iš planšetinio kompiuterio :) O gal čia kažkas automatiškai rodoma registruojantis?

[mur_myau]

mur_myau, stebukladarys studijoje, plizz! Aš nufotografuosiu išsirinktą iš namų!
Kreipkitės asmeniškai, galbūt turite tai!

[Rada-dms]

Rada-dms, labai ačiū už idėją, Napoleonas yra mano mėgstamiausias pyragas !!!
Kokie yra trys jūsų mėgstamiausi įrenginiai? Labai norėčiau išgirsti iš pakavimo įrenginio

[Rada-dms]

Rada-dms, labai ačiū už idėją, Napoleonas yra mano mėgstamiausias pyragas !!!
Kokie yra trys jūsų mėgstamiausi įrenginiai? Norėčiau išgirsti iš supakuoto deviceaholic

[mur_myau]

Aš čia turėjau stebuklų tarka, pavyzdžiui, galąstuvą,

mur_myau, Elena ką? Gal ir spiromato man nebereikės ...

[GuGu]

GuGu, Manau, kad nėra spiromato kasdieniam naudojimui, bet aš vis tiek to noriu !! ką nors marinuoti!

[kokoshka]

kokoshka, kalbėti. kalbant apie technologijas, tai ne iš meilės, o labiau iš neįmanomumo dabar apsieina be šių prietaisų
- virtuvinis procesorius „Kenwood 010“, su priedu 🔗 (čia jūs taip pat turite šlifavimo ir trynimo, maišymo, tešlos ir kt.), Jei tokio kombaino nėra, reikia kažko ieškoti atskirai pagal tokio purkštuko tipą!
- robotas da cucina kūdikių maistas chicco @ delonghi
- greitpuodis - „Oursson“ viryklė
- užsukamos sulčiaspaudės
- chapatnitsa
- rankinis maišytuvas „Kenwood“ su bulvių malimo mašina
Atskirai yra oro keptuvė !!!! Mums tai labai patinka !!!! Ypač žiemą šašlykas, bulvės, svečiai į jį eina !!

stebukladarys studijoje, plizzz!

Nuotrauka yra šiek tiek žemiau - radau daugybę tinkle parduodamų vietų, bet aš asmeniškai ją paėmiau įprastoje parduotuvėje. Tai nėra parodyta nuotraukoje, bet stiklinė su patogiu nuimamu dugnu ir dangčiu.Taigi jis apsaugo rankas nuo peilių, patogu laikyti ir gaminti traškučius tiesiai į plokštelę. Arba laikykite jį tiesiai puodelyje.

Aš nufotografuosiu išsirinktą iš namų!

Laukiu !!!

Kreipkitės asmeniškai, galbūt turite tai!

Ne, ne taip. Jūs atsiuntėte nuorodą - yra pigesnė chapatnitsa. Dėkoju! Laukiu atsiliepimų, kokia forma jie buvo išsiųsti. Kažkas, ką pardavėjas turi žemą įvertinimą.

Elena ką? Gal ir spiromato man nebereikės ...

Turiu „Deckel“, rinkinyje yra dvi keičiamos skirtingų dydžių trintuvės + apsauga nuo pirštų ir stiklinė, į kurią įkišami „galąstuvai“. Tai kainavo 200 rublių !!!
Kaip šitas:

🔗

Spiralės gaunamos su kvadratine dalimi, taip pat ir teisingos garbanos.
Galite gaminti „lizdus“ arba virti įvairias daržoves, pavyzdžiui, spagečius. Garuose - geriausia, kad jie išlaiko savo formą ir neužverda.

[Rada-dms]

Ačiū už atsakymą Rada-dmsvisi svajoja apie Kenwoodą
Aš taip pat dievinu chapatit ir oro keptuvę.
Ar turite „Philips“ ar kitą oro keptuvę?

Manau, kad nėra spiromato kasdieniam naudojimui,

Nesakyk. Dabar atostogauju ir iškraunu. Vietoj miltų (makaronų) aš garnyrui pasidarau visokių įdomybių iš moliūgų, cukinijų ir morkų. Padažas toks puikus.
Ir taip pat spiromatas tiems, kuriems nieko negalima vartoti su glitimu.

Nemėginau marinuoti, o man tinka įprastas kitų tarkų pjovimas.
Beje, aš taip pat noriu pasakyti. Nuotrauka po nuoroda reklamuojama. Nuotraukoje esančios traškučiai yra trumpi, kaip iš įprastos trintuvo, apie 5 cm. Jei lėtai sukite didelę morką arba, tarkime, cukinijos, moliūgo gabalėlį - pasirodo ilga garbanėlė, aš galiu ištraukti iki 15-20 cm, jei bandysiu. Tada jis vingiuoja kaip spiralė. Ir trumpas - kaip ant paprastos trintuvės.

Tai tikrai įdomu, bet kur Maskvoje nusipirkti chapatnitsa ???

Pirkta naudojant „ebee“ atskirai ir kartu su Lily (Malva)

DĖKOJU.

Dabar aš noriu jos dar labiau, šios chapatnitsa!

[Ilona]

Ilona, nusipirkit, nesigailėsite, vienas mylimiausių prietaisų! (kas galėjo pagalvoti .....)

[kokoshka]

kokoshka, o, nepastebėjau klausimo! Aš turiu phillips, kuris yra mažas !;)

[mur_myau]

mur_myau, kaip tik dabar radau laiko apsvarstyti tavo dexel, gal nereikia pirkti brangu? Kaip ilgai jis trunka ir ar nėra sunku jį pasukti trynimui?

[Rada-dms]

Rada-dms, apie jos temoje esančią oro keptuvę, užduosiu klausimą

tik dabar radau laiko apsvarstyti tavo dexel, gal nereikia pirkti brangu? Kaip ilgai jis trunka ir ar nėra sunku jį pasukti trynimui?

Jį reikia pasukti kaip įprastą galąstuvą. Arba pasukite daržovę viduje.
Nusipirkau ne taip seniai ir ne pusmetį. Pažiūrėkime, kas bus toliau. Kol galąstuvas susitvarko su užduotimis.