Džiovintos braškės

Mielos šeimininkės. Padėk man, prašau. Buvau šioje svetainėje 2 valandas, bet neradau atsakymo į savo klausimą. Vakar su vyru surinkome kibirą pievinių braškių. Aš dedu jį išdžiūti pagal analogiją su braškėmis, tik sveikas. Džiovykloje stovėjome daugiau nei 10 valandų, tačiau man kyla abejonių, ar aš pasielgiau teisingai. Taurėlapiai jau pradeda džiūti ir kristi, bet braškės vis dar negali ... Gal ši tema jau buvo aptarta, tada meskite man nuorodą. Iš anksto dėkoju.

ir aš turiu įdomią temką, jie turėtų atnešti braškių.

Geriau braškes dėti aukštoje 55-60 * C temperatūroje, kad drėgmė nuo uogų būtų greitai pašalinta. Džiovinti reikės daug laiko, nes uogos yra sveikos.

Ir geriau užšaldyti tokią brangią uogą žalios uogienės pavidalu su cukrumi. Nuo džiovinimo nuo uogų kiekio liks nedaug, jos labai išdžius.

Įvertinkite rezultatą ir mums įdomu sužinoti, kas vyksta su uogomis

Ačiū, Tanja, štai ką planavau užšaldyti. Ir mintis apie braškių džiovinimą kilo, kai pagalvojau apie žolelių arbatą - joje tiesiogiai pateikiau braškių jakodki

Norėjau nusausinti tik arbatai. Taip pat planuoju šaldyti su cukrumi. Kol laukiau atsakymo, atrodė, kad rezultatas pradėjo klibėti. Tikrai vėliau atsisakysiu prenumeratos.

Na, mielos šeimininkės, aš pranešiu apie savo pirmąją patirtį. Pievinės braškės. Pradėkite džiovinti - 6 l kibiras. Tinka ant 8 padėklų.

Džiovinau iki paskutinio, kad būtų be minkštumo žymių. Aš labai bijau, kad jis neprasidėtų blogėti dar neatėjus žiemai. Atrodė nelabai apetiška (palyginti su braškių traškučiais), tačiau vaikai vertino „mažus vitaminus“.
Išėjimas - 2 pusės litro indeliai.

Ryte jo įmaišysime į avižinių dribsnių košę ir žolelių arbatą. Vaikai tiesiog ištiesia rankas kramtyti. Likau patenkinta !!!

Koks grožis, tai regėjimas skaudančioms akims.

Mūsų braškės jau išeina. Šiandien eisime rinkti paskutiniojo. Šeima nori valgyti šiek tiek šviežios (nors vaikai ją valgė, kol mes su vyru ropojomės pievoje). Taip, ir vis tiek norisi užšaldyti šviežią su cukrumi.
Čia šilčiau, bet jūs esate toliau į pietus, taigi, tikriausiai, jie neatnešė jums, kad ji jau buvo išvykusi. Viskas, uogų sezonas ką tik prasidėjo. Džiovinsite kitas uogas, vaisius ir daržoves.

Džiovinsite kitas uogas, vaisius ir daržoves.

Taip, aš išdžiovinsiu, bet aš labai norėjau kaupti braškes, užšaldyti ir išdžiovinti. Na, nieko nedarysiu kitais metais, kai tik pradėsiu pirkimus

Svetochka, kiek laiko iš viso užtruko? O kokią džiovyklą turite? Mūsų sezonas dar neatėjo, braškės vis dar žydi, bet atvykęs noriu būti visiškai ginkluotas!

Svetochka, kiek laiko iš viso užtruko? O kokią džiovyklą turite? Mūsų sezonas dar neatėjo, braškės vis dar žydi, bet atvykęs noriu būti visiškai ginkluotas!

Ana, tiesą pasakius, laiko neskaičiavome, o aš išjungiau, kai kelioms valandoms išėjau iš namų. Galiu pasakyti ne tiksliai, bet apytiksliai - 8 padėklams prireikė maždaug dienos. Bet mes turime atsižvelgti į tai, kad mūsų džiovykloje yra tik 5 padėklai. Džiovyklė vadinama MISTERIJA.

Ir dar daugiau .. Džiovinta kartu su taurėlapiais. Žolelių arbatai jų galima palikti. Na, jei tai būtina be jų, tada po džiovinimo jie patys labai gerai subyra. Džiovinimo metu nekeičiau padėklų. Jei dauguma uogų buvo sausos, tada aš pašalinau padėklą ir dalį nebaigtų uogų pernešiau į kitą padėklą virš jo.

Dėkoju!

Ir džiovinau braškes be uodegų, net nežinojau, kas su jomis įmanoma.Džiovinant dideliais kiekiais, švelniai tariant, labai erzina nukirsti šias uodegas.
Čia yra mano vaizdo apžvalga apie braškių džiovinimą

[Tanechka]

Ir geriau užšaldyti tokią brangią uogą žalios uogienės pavidalu su cukrumi

Tanechka, bet kiek reikia įdėti cukraus, kad gautumėte nesaldžią žalią uogienę ir ar ją apskritai reikia įdėti?

Ir sutrinti uogas ar kas?

Aš ką tik nusipirkau 5 dideles stiklines laukinių braškių, bet dar nesugalvojau, ką su jomis daryti ...

[Nėrimas]

Nėrimas, Inna, man nuo vaikystės mėgstamiausia uogienė yra braškė, svarbiausia jos nevirškinti. Pernai šiek tiek džiovinau arbatai, įmaišiau į arbatas, neapsakomo skanumo. O aš labiau mėgstu žalią uogienę iš aviečių. Aš pilu braškių uogienę į mažus 100–150 gramų stiklainius ir tai man yra geriausias skanėstas, ypač su šviežia karšta duona ir arbata.

Griūva

Jis turi neįtikėtiną aromatą ir specifinį skonį.

Beje, dabar šaldytos braškės beveik visus metus parduodamos prekybos centruose ir savaitgalių turguose.

[Irishechka]

Irishechkair kaip gaminate braškių uogienę?

Išmokyk mane, prašau ...

Juk kiekviena šeimininkė turi savo receptą ...

braškių džemas

Negadinkite uogos, valgykite gyvą!) Aš rimtai.
Tai labai naudinga, bet, žinoma, žaliava. Aš asmeniškai nematau priežasčių jį kažkaip perdirbti.
O iš jo skanią uogienę sunku išvirti, ji labai kaprizinga, ją tiesiog suvirškini ir uogienė jau yra sugedusi, ta prasme, nėra ypatingo skonio.
Ir uogienėje nebus jokios naudos.

Žinoma, tai mano asmeninė nuomonė
Aš esu už tai, kad tuoj pat būtų valgomos tokios naudingos ir retos uogos

[Nėrimas]

NėrimasPirma, Innochka, jūs nulupsite ir nulupsite uogas, paprastai aš neplaunu braškių. Tada užpilkite 1/1 cukraus ir palikite pastovėti per naktį, arba galite dar daugiau, kad leistumėte šiek tiek sulčių. Įpilate 200 gramų vandens ir labai lėtai užvirkite ant labai silpnos ugnies, nuimkite putas ir, užvirus tiesiogine prasme 5 minutes, išjunkite ir palikite atvėsti, aš galiu virti 2-3 dienas, jei yra nėra laiko. Kad būtų geros spalvos ir skonio, galite įpilti pusę arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties (na, tai 2 litrai, aš paprastai neviriu po vieną). Jūs tai darote 3 kartus. Sirupas turi būti skaidrus, ne rudas, o uogos - sveikos, nerūgštėjusios ir sausos. Esi patyrusi mergina, viską pamatysi pati. Aš taip pat gaminu abrikosus ir braškes.
Ką tik užsisakiau sau braškių, kitą savaitę jie pažadėjo šiemet atvežti po 450 litro.

Paskelbta 2016 m. Birželio 20 d., Pirmadienį, 14:19

RepeShock, Nevalgysiu 10 litrų. Žinote, tai yra uoga, kuriai aš negailiu pinigų.
Taip turėtų atrodyti gera braškių ir abrikosų uogienė.

Pridėta 2016 m. Birželio 20 d., Pirmadienį, 14:28

Ir tai yra žalios braškės, čia cukrus eina pagal tūrį, tai yra už stiklinę uogų - stiklinę cukraus. Trinti tik stiklu arba emalio dirbiniais ir tik mediniu daiktu. Išskleidžiamas steriliuose indeliuose ir laikomas šaldytuve. Į viršų į stiklainį supilama šiek tiek cukraus.


Aviečių žaliavos yra kažkur mano receptuose.

o mergaites, vis tiek gerai tai tiesiog sutrinti su cukrumi trupintuvu ir šaldiklyje mažuose stiklainiuose, padėkliuose ar plastikiniuose maišeliuose. įdėti, susukti ir į šaldiklį. ledų ar kokteilio, arba gyventi duonai

Aš nevalgysiu 10 litrų.

Aš nekalbu apie 10 litrų)))) Žinoma, jei yra perteklius, galite juos perduoti perdirbti
Krosh turi 5 gailias taures)))) geriau juos valgyti, aš valgau)

tai uoga, kuriai negailiu pinigų.

O jūs elgiatės teisingai, patys vertingiausi vitamininiai, miškiniai.

Pridėta 2016 m. Birželio 20 d., Pirmadienį, 14:34

Aš taip pat gaminu abrikosus ir braškes.

Ir aš viską taip gaminu, kitos uogienės nepripažįstame.
Jis turi būti gražus ir skanus

[Tumanchik]

Tumanchik, mano šaldiklyje visada pilna „šuns“ mėsos. : lol: Todėl uogos nemedžiu, ypač todėl, kad dabar šaldytos parduodamos ištisus metus. Supratau, kad man bus lengviau nusipirkti nei šaldiklį ir sumokėti už el. Laišką. energijos.

[Airių]

valgyk gyvą!)

Airių, nuoširdžiai, aš myliu braškes, nors ir be fanatizmo, bet braškės ... čia yra jo aromatas, taip), aš tikrai gerbiu ...

kil, Irisha, ačiū BIG-BIG, mano auksinė !!!

Aš irgi beveik užvirinu, tik visai neviriu), atnešu prie „bandelių“ ir iškart išjungiu, o aš jau seniai vartoju cukrų maždaug trečdaliui uogų masės), bet tai, žinoma, viso skonio ...

Krosh turi 5 apgailėtinus akinius

Kažkas apgailėtino? Pusė litro turiu tokius akinius ...

Tikriausiai vis tiek gaminsiu žalią uogienę, o greičiausiai ir uogos neplausi, nusipirkau iš žmonių, išbandytų per metus) ...

Irisha, sakote 450 rublių / litre?

Aš esu 200 rublių už pusės litro taurę. davė) ...

Pusė litro turiu tokius akinius

Dabar eisiu bėgti ir padėti jums valgyti))))
Teisingai nuspręsta su žalia uogiene, yummy!

[Nėrimas]

Nėrimas, mūsų rinkoje savaitgalį pusės litro taurė buvo 300 rublių. O draugas paprastai pirko už 400. Tai yra iš didmenininkų, tų, kurie pateikiami į rinką, tai yra pagal užsakymą. Jums tokios puikios kainos „kaime“, pavydžiu.
Turėdamas trečdalį uogų masės, aš taip pat tai padariau, pridėjau gelta, bet patikėk drauge, kurios stogas yra iš braškių uogienės, klasika yra 1/1, skonis kitoks ...

Dabar eisiu bėgti ir padėti jums valgyti))))

Na tada einu pas kaimynus mano tiekėjai)) ?! Ar užsisakysiu dar vieną akinių kulną?!

Jūs valdote srovę !!!

Tai tavo tam Ir "kaime" tokios puikios kainos

Po jūsų kalbų pradėjau savęs pavydėti, savo auksinio ...

[Nėrimas]

Nėrimas, Inna, užsisakyk ir būtinai išdžiovink bent vieną stiklinę arbatai. Ji tokia graži džiovinta ir suteikia arbatai aromatą ir skonį.